如何制作美味简单又美味的牛肉米粉

主料

牛肉适量

米粉适量

辅料< /p>

青菜 调料适量

第1步

将香菜、蒜苗、牛肉切好放入盘中。

第2步

将蔬菜洗净并沥干。

第三步

将水烧开，倒入饭碗中。

第四步

感受米粉的弹性。当它们几乎变软时，将它们倒入冷水中并浸泡。

第五步

将盐、鸡精、花椒、花椒油、辣椒油等调料瓶倒入碗中。

第6步

锅中加水煮沸，然后加入米粉。

第七步

将蔬菜和海带丝放入锅中煮，然后将米粉放入锅中。

第8步

倒入牛肉和美味的米粉已完成。

教你如何制作美味的牛肉米粉

1.将整块牛肉放入锅中，中火煮至水和油出；

2.倒掉水和油，切块洋葱半个，牛肉一块，洋葱半个左右；

3.加入花椒、黑胡椒（白胡椒也可以）、烈酒（去腥）、少许糖、盐，搅拌均匀，烤至水干并有微焦色，捞起大部分用来做披萨，剩下的半碗左右放入锅中，撒上少许芝麻，炒一会，捞起；

4.将粉丝煮好，过凉河水冷却，然后放入锅中翻炒，加入生抽、老抽（上色的可以不加）；

5.加入洋葱丝（半个），炒香；

6.炒至洋葱刚刚熟，捞起，将炒好的牛肉末铺在表面。

>如何制作美味的牛肉米粉视频，简单又美味

嘉博番茄牛肉营养米粉只需用温牛奶冲泡即可。笔者用40℃的温开水来冲泡米粉，以求恢复米粉的原始状态。在冲泡的过程中，你可以感觉到嘉宝番茄牛肉营养米粉与水的融合速度非常快，在搅拌的短时间内米粉就完全溶解成半液态糊状。

做好的米糊呈肉色，光滑的糊状，散发着淡淡的番茄香味，没有不溶的疙瘩。

牛肉炒河粉最美味的做法

猪肉和牛肉可以炒在河粉里。先将猪肉或牛肉洗净，切片，用料酒、盐、淀粉油拌匀，腌制半小时。 、绿豆芽洗净，葱切碎，猪油切片。将锅加热，然后将锅加热再加少量花生油。然后把猪油和牛肉放进去。用小火将油闻香。取出锅并加热。将花生油加热至40%热。添加牛肉。放入，继续翻炒至变白后取出。锅洗净，加入猪油，加入葱炒香。加入豆芽翻炒，然后加入米粉，用筷子轻轻翻炒至豆芽变软。如果软了，将牛肉和猪肉倒入锅中，加入生抽、蚝油和老抽，翻炒均匀，加盐调味。

美味牛肉炒河粉的做法

材料：米饭面条（500克）牛肉（200克）

辅料：红辣椒（25克）

调料：生姜（100克）猪油（精）（50克）酱油（20克）菱角粉（5克）盐（5克）大蒜（20克）味精（3克）

做法

1.将米粉煮至熟，浮在水中沥干备用；

2.牛肉洗净，切成细条，与10混合均匀荸荠粉5克，盐5克，上浆。 ;

3、红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细条；

4.去掉蒜衣，洗净，切成细条；

5、姜洗净，切成细丝；

6.炒锅烧热，猪油烧至60%热时，加入牛肉丝翻炒；

< p> 7、牛肉丝炒香后，加入红辣椒、蒜、姜炒香。加入酱油25克、高汤100毫升、味精，炒匀；

8.将米粉倒入锅中。里面，炒至水干。

最正宗的牛肉米粉肉的做法

食材详情

江西米粉、牛肉、黄豆芽、红辣椒、花椒、姜粉、嫩肉粉、辣鲜食品、料酒、老抽、盐、鸡精。

1.米粉150克。我喜欢用这种米粉，比较正宗品尝;

2.将米粉放入滚烫的热水中。水煮软后，转小火煮10分钟左右，如果是汤面，再煮5分钟；

3.将煮好的米粉倒入篮子中，用冷水冲洗至米粉不粘、光滑，控水备用；

4.煮米粉时，可以将牛肉切成小块（也可以切丝，但不是切碎以增加风味），加入腌制好的牛肉调料，腌制30分钟；

5.红辣椒切丝；

6.黄豆芽去掉根部，洗净；

7.油烧至80%热，加入适量油，油量可稍多，倒入牛肉翻炒；

8.炒至完全变色，出锅备用；

9.炒锅洗净，加入少量油，将红辣椒炒香；

10．添加老抽、盐、鸡精炒匀；

11.倒入黄豆芽，翻炒均匀；

12．再次倒入米粉。米粉因为水分已经被除去，所以比较硬。煎的时候要小心。我一般都是用筷子摇匀，然后翻锅两下，再用勺子炒；

13.米粉炒好后，加入牛肉，翻炒均匀。

如何制作米粉和牛肉。最正宗的小窍门

第1步

将牛肉切成薄片，用纯净水洗净，沥干水分。加入适量盐、生抽、黑胡椒调匀。这里可以根据自己的喜好添加。我个人喜欢轻松一点，你就自由了→_→。充分混合并静置 10-20 分钟。如果你急着吃，可以跳过腌制步骤。

第2步

将红薯淀粉（红薯粉）倒入腌制好的牛肉中，放入碗中搅拌均匀锁定方向。注意淀粉要一点点加。注意面粉不要一次性倒入太多，以免味道不好。慢慢地彻底搅拌，直到没有水，淀粉均匀地涂在牛肉上。我喜欢牛肉的原味，所以薄薄的一层。如果喜欢浓一点的，可以多加一些淀粉，但是记得要搅拌均匀，不要太稀。

第三步

将配菜洗净，生姜、胡萝卜切片，芹菜切末。

第四步

不粘锅中加入少许油。油热后放入姜片、胡萝卜煸炒并加入适量盐，搅拌后加入适量水煮沸。

第五步

先将牛肉粉搅拌均匀，然后用手或筷子将牛肉片一片片放入沸水中。注意不要重叠或翻转。可以在盛牛肉的碗里加点水，搅拌均匀后倒入到锅里，这样汤会更浓。当水再次沸腾时，加入花椰菜和腌笋。当牛肉粉浮到表面时，就说明已经熟了。加入芹菜末和鸡精调味，即可食用。