养胃是一件很有意义的事情，通过饮食养胃是一个不错的选择。护胃食物可以让大家的肠胃更健康，远离疾病。那么保护胃的食物有哪些呢？

肠胃问题的原因

1.日常生活不正常。也可能不定期进行，导致肠道过饿或过饱，导致肠道运动异常，长期下去会使胃肠道负担过重。

2.吃得太快了。这样就会造成咀嚼不完全，导致消化液和食物无法充分混合和混合，因而不能充分消化和分解，对肠道造成损害。

3.不卫生的食物。有些病菌在肠道内产生毒素，引起急性胃肠炎等胃肠道疾病。

4.吃太油腻的食物会使肠道难以消化。高蛋白n或高脂肪饮食很容易引起肠道菌群的变化，不利于有益菌的生存。如果吃太多油腻食物，体内的脂肪酶和蛋白酶就会不堪重负，直至耗尽。

5.服用过多的药物会导致肠道内的有益细菌无法生存，从而削弱消化能力。

6.生理衰老导致肠道消化器官的功能退化。

7.喝水太少或吃纤维食物太少会导致便秘，从而增加继发性结肠癌的可能性。

8.压力过大直接影响生理功能，即肠道功能异常。如胃酸过多、蠕动减慢或蠕动加快等。胃酸过多会损伤胃粘膜，蠕动加快而引起频繁腹泻，而蠕动减慢会引起腹胀。名词

保护胃的食物有哪些？

食物选择应清淡、少油腻、少刺激、易消化。肥肉、黄油、油炸食品等油腻食物会延缓胃排空，容易增加饱腹感。烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒、芥末粉、浓咖啡等会刺激胃粘膜，不宜食用。同时，避免吃太硬、太酸、太辣、太咸、太冷、太热、太粗糙的食物。主食可以是细面、面条、包子、花卷、馒头、包子、馄饨、面包、米饭等。

1．羊肉

羊肉性温。冬季常吃羊肉，不仅可以增加体热、御寒，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃调节消化，起到抗衰老的作用。

2.南瓜

所含的果胶南瓜能保护胃粘膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合，适合有胃病的人食用。南瓜中所含的成分可以促进胆汁分泌，增强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.卷心菜

卷心菜不仅能抵抗胃溃疡，保护和修复胃粘膜组织，还能保持胃细胞活跃旺盛，减少患病机会。这种暖胃蔬菜强烈推荐给患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人。可以榨成汁、喝、做蔬菜沙拉等。

4.猴头菇

猴头菇自古被誉为“养胃佳肴”。据《本草纲目》记载，猴头菇性平、味甘、益五脏、益胃肠、助消化。

5.鸡蛋

鸡蛋蛋黄中含有大量的卵磷脂和脑磷脂，对胃粘膜有很强的保护作用。鸡蛋的做法有很多种，比如荷包蛋、煮鸡蛋等，但如果想保护胃肠粘膜，最好多吃蛋奶冻。

6.牛奶

饮用前一定要保护肝脏和胃粘膜。如果空腹喝酒，胃肠和肝脏就会处于不受保护的状态，对身体危害极大。更大，也更容易喝醉。牛奶不仅能减缓酒精的吸收，还能保护胃粘膜免受刺激。每次不需要喝太多，喝100毫升左右的牛奶就可以了。酸奶还可以保护胃粘膜，延缓酒精吸收，并且富含钙，对于缓解酒后烦躁情绪特别有效。

7.香蕉

香蕉富含5-羟色胺，h 可保护胃粘膜，减少胃酸分泌；香蕉中还含有一种特殊的化学物质，这种物质可以促进胃粘膜的生长，增强胃粘膜细胞的耐酸性，从而保护和修复胃粘膜。因此，患有胃炎、胃溃疡的人常吃香蕉可以保护胃粘膜，防治胃病。

8.红茶

红茶不仅不伤胃，还可以养胃。经常饮用加糖红茶、加奶红茶，可以消炎、保护胃粘膜，对治疗溃疡也有效果。红茶不适合冷饮，因为这样会影响暖胃效果，而且放置时间过长还可能会降低营养成分。

9.莲藕

专家建议饮酒前后吃莲藕。它不仅可以保护胃ucosa免受酒精刺激，还具有良好的解毒作用。酒效应。

10.蜂蜜含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母、多种维生素和微量元素等营养成分，可以保护胃粘膜溃疡面。

养胃食疗方

1．金沙胡萝卜

材料：胡萝卜、咸蛋黄、葱。

做法：将蛋黄放入碗中，加少许老料酒，上笼蒸十五分钟。将胡萝卜切成稍粗的条，大火蒸五分钟。咸蛋黄冷却后，将五到六个放入小碗中，压碎。

蒸好的胡萝卜如果水多了就倒掉。炒锅中倒入油，倒入碎蛋黄，小火翻炒。蛋黄在锅里会起很多泡。加入胡萝卜条，搅拌均匀，让每根胡萝卜都沾上碎蛋黄。你c加少量盐和生抽调节口味。

小贴士：蛋黄需要尽量压碎。胡萝卜不需要蒸太多，也可以焯水煮熟。蛋黄本身是咸的，所以要加入适量的盐。

2.白菜炖豆腐

材料：白菜、豆腐、生姜、大蒜、韭菜。

做法：白菜切段，豆腐切块。将豆腐放入水中焯一下，捞出沥干。将卷心菜放入水中焯一下，捞出并沥干。锅中烧热油，加入姜、蒜和葱，炒香。

加入豆腐略炒，加水（或汤）煮一会儿。加入白菜翻炒，最后加盐！加入胡萝卜条，搅拌均匀，让每根胡萝卜都沾上蛋黄。可以加少量的盐和生抽来调节口味。

小贴士：豆腐焯水可以去除豆腥味。把卷心菜焯一下，因为它含有氧化酶会破坏维生素。用沸水焯一下可以消除这种氧化酶的不良影响。白菜中的维生素是耐热的，所以我们需要稍后加入白菜，稍微炒一下。

3.田园排骨汤

材料：排骨、玉米、胡萝卜、姜、葱。

做法：锅中烧开适量的水，放入洗净的排骨，加入一勺汤料酒，再次煮沸。取出并用温水冲洗。将玉米切成小块，但将胡萝卜切成块。

砂锅中加入足够的水，放入排骨、姜片、葱。盖上锅盖，大火煮沸，然后转小火，让汤微沸，小火煮约40分钟至一个小时。加入玉米和胡萝卜，继续煮半小时左右。关火前10至15分钟加盐，出锅前撒上葱花。

小贴士：做汤的时候一定要加足量一次浇水。如果实在没办法只能中途加水，也必须加开水。熬汤时尽量不要总是掀盖搅拌或观看。煮汤时，不要过早加盐。一般应在加入所有调味料后10至15分钟后关火。

4.莲子五花肉汤

材料：五花肉一个，莲子一小把，葱两段，姜一大片，韭菜四根，花椒一汤匙。

方法：清洗五花肉的方法有盐洗、表面洗、小苏打洗等。如果你家里有它们，请将它们全部收起来。将五花肉放入温水中，洗净，沥干水，撒上盐或面粉，或一汤匙小苏打，再揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次。将五花肉切成条。将一汤匙花椒和半片姜末加入冷水中。用中低火将五花肉煮沸。继续煮一分钟，就会有很多污垢。加入一汤匙料酒。再次煮沸。取出并清洗。 。莲子不要泡，姜切片。汤锅中加入五花肉条、莲子、葱、姜和足够的水。用大火煮沸，小火煮至汤变成乳白色。加入盐和胡椒粉，继续煮半小时。食用前只需加入芝麻油和韭菜即可。

结论：养胃是一件非常重要的事情，因为胃好的人才能更健康，而养胃最重要的就是饮食。希望以上内容对您有所帮助。