东南亚的经典美食有哪些?
泰式香茅芝麻虾、印度风味汉堡排、越南牛肉炒面、马来西亚咖喱蟹、西式烤羊腿、参巴酱炒米粉等东南亚热菜,激发终极诱惑。味蕾;三文鱼杂烩汤、印尼牛尾汤、海鲜冬阴功汤、奶油胡萝卜汤等西式特色汤品,美味又健康;挪威新鲜三文鱼、北极虾、三斑蟹、蜘蛛蟹、阿拉斯加雪蟹、新西兰贻贝扇贝、琵琶虾等
1.越南柠檬草牛肉柠檬粉
柠檬草又名柠檬草,因为它散发出柠檬的香气。它是一种天然芳香调味料,常用于东南亚美食中。种植香料。此粉混合着柠檬草特有的香气,柠檬的酸甜香气,牛肉清爽而不腻。另外,厨师将越南传统的宽米一改面条要用细米粉,这样可以最大限度地将调味料的香味融入到细米粉中。
2。柚子虾沙拉
这道菜融合了虾的鲜嫩、柚子的清香、柠檬的酸味,特别开胃。柚子香气浓郁,酸甜可口,凉润,营养丰富,具有很高的药用价值。具有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的功能。
3。班兰叶炸鸡
班兰叶是东南亚常用的香料之一。它可以使食物更加新鲜和甜美。这道泰国菜用的是鱼露、大蒜、洋葱、姜、等调味料来腌制鸡肉,然后用班兰叶将鸡肉包成三角形,放入锅中煎炸。香兰叶经过油炸后香气更加浓郁。裹好的鸡肉被香气包围。打开香兰叶后,oma香香的,鸡肉嫩滑可口。
美味甜点
南瓜慕斯
将一个小南瓜的内部挖空,做成一个瓮,把奶酪放进去。蒸熟后,南瓜果肉柔软滑嫩,清香可口,甜而不腻,奶酪有浓郁的奶香。味道醇厚细腻,两者共同品味。另外,这道甜点的外观就像一轮明月,非常令人赏心悦目。
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