我知道各个朝代的方便食品，挺有趣的。
古代最早的方便食品是南北朝时流行的“锋鍮”。做法是做一大盆面条，堆在案板上揉成一个大圈，然后下锅炸至两面焦黄。拿出来控油，挂在墙上。从远处看，它就像一个大轮子。
宋代有一种方便食品，叫“馉饳”，是一种夹馅食品。做法比包饺子、馄饨还要复杂：切出一个正方形的面团，拿在手里，放在桌子上。加入肉馅，对角折叠，捏紧边缘，形成等腰直角三角形。然后将三角形的两个锐角放在一起，叠起来，捏紧。成品就像等待绽放的花蕾；然后加入油，煎至焦黄，然后串起来用竹串包边，就可以了。
在明代，有一种非常有趣的方便食品，叫做“寿山凉”。做法很简单：将萝卜洗净，斩去根部，刮去青皮，上锅蒸熟，晾凉，倒入锅中。在里面，它们被捣成泥，挖成模具，变成砖，堆起来，自然干燥，然后用来砌墙。单从原料和烹调方法来看，这种食物应该称为“即食萝卜”或“萝卜砖”。但清代名医王世雄却表示，这种食物之所以被命名为“寿山粮”，主要是为了用它来防兵防盗。战争爆发时，全城戒严，市民无法外出购买食物。当你缺货的时候，你可以从墙上砍下一块砖，扔进锅里煮粥。
近代清朝以后，有一种f 方便食品，称为“抗饥饿丸”。清朝人李华南说，这种止饥丸最能缓解饥饿。服一粒，久不挨饿。他在担任浙江余姚县令时，曾号召群众在丰年多制作一些耐饥丸，储备起来，以便灾年无粮时拿出来救荒。 “耐饥丸”的制法如下：盛半锅糯米，煎至变黄，倒入石臼中，晾干。另将半锅红枣放入锅中，蒸熟，去皮去核，倒入石臼中晾干。然后用大杵大力捣碎，将糯米、红枣放入石臼中捣碎，捣成糊状，舀出，搓成鸡蛋大小的球，铺在芦叶上晒干。 。