贵州菜很丰富，我列出几个我觉得不错的：

1.长王面

长王面是贵阳非常有名的小吃。

2.豆腐面

3.闹花

4．丝娃娃（贵阳常见街头小吃）

5．虾羊肉面

6．脆米粉（脆米粉是贵州铜仁特有的小吃。）

其他小吃还有很多，比如：

16《贵州八大名小吃》：长王面、豆腐丸、爱豆腐果、糕米粥、牛肉面、贵阳鸡饼、黄年糕、脆皮包、丸儿糕、八宝黑糯米、荷叶年糕、丝娃娃、米豆腐、牛肉卷、卤鸡面、豆沙窝。

20道“贵州十大名菜”：香辣脆鱼、蕨菜炒腊肉、小米鳊鱼、白果鸡碎、辣番茄三明治、八宝甲鱼、泡椒筋、盐酸干烧炸鱼、辣子鸡、魔芋锅巴、酸菜蹄、贵州红烧肉、绣球筋、宫保鸡丁、魔芋烧鸭块、辣酱、辣子苦蒜肉末、炒肉折耳根，炒青岩豆腐、状元蹄。

哪些特色小吃比较受欢迎？

根据现代现象，我发现了6种流行的特色小吃，下面给大家介绍一下！确保每个人都想吃每一份零食！

1.章鱼烧：章鱼烧的意思是小章鱼球。它是日本长期以来流行的小吃。由于每个章鱼球都含有新鲜的章鱼肉，所以吃起来鲜嫩香浓。它的营养成分十分丰富，广受消费者青睐。

2.臭豆腐：臭豆腐虽然不起眼，但却作为一种特色街头小吃，风靡全国。臭豆腐闻起来臭，吃起来香，让人不想再吃了。然而，没有马市面上正宗的臭豆腐很多，而且很多都没有臭豆腐的本质。

3.香港鸡蛋仔：鸡蛋仔也是现在很流行的小吃。鸡蛋仔是正宗的香港街头小吃。它们的形状像鸡蛋，质地外脆里嫩。它受到很多人的喜爱。 。而现在鸡蛋仔已经发展出很多不同的品种，既美观又美味。

4.咖喱鱼丸：咖喱鱼丸也是香港的特色美食。鱼蛋在咖喱酱中滋滋作响，咖喱的香味能飘过好几条街。许多食客喜欢购买咖喱鱼丸，边走边吃。好吃又好吃。

5.生煎包：生煎包与普通包子不同，口感更酥脆。煎包子和普通的包子差不多，只不过需要多撒一层芝麻和葱花，这样煎出来的包子就不会太粘稠了。uns会很香。

6.葱炒香蕉：炒香蕉也是最受欢迎的小吃之一。炸香蕉很容易做。只需要在香蕉上裹上一层面粉，炸至金黄色，涂上番茄酱即可。或者辣椒酱就做好了。 ​