桂林是历史文化名城。自古就享有盛誉，被誉为“人间最美的风景”。因此，每年都有成千上万的游客来桂林旅游。所以，来到桂林，不仅要欣赏美丽的风景，美食也值得品尝。桂林有很多特色餐厅和特产。请关注：荣记点火器

特色美食 桂林有很多特色美食，特别是在正阳步行街，可以吃到很多正宗的桂林美食。除了著名的桂林米粉外，还有尼姑拉面、啤酒丽江鱼、十八娘、恭城山茶、芋丝、菱角糕、发糕等特色美食。

桂林米粉

桂林米粉以其独特的风味而闻名。做工精美。首先将最好的大米磨成浆，装袋过滤，然后煮熟成面团，压成圆根或片状。圆形的称为米粉，片状的称为切米粉，俗称米粉。其特点是洁白、嫩滑、口感清爽。吃法有很多种，但最重要的是制作卤水，用猪骨、牛骨、山竹和各种调料粗熬而成。它有浓郁的味道。米粉的价格很便宜，一般2两才2-3元。如果想吃点特别的，推荐马肉米粉，很有当地特色，但是价格有点贵。

尼姑面

桂林尼姑面的精髓在于汤。汤由黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等熬制而成，汤色金黄，味道鲜甜，香气四溢。面条用水煮熟后放入碗中，加入汤汁，加入桂林腐竹、黄白菜、素火腿、面筋等素菜和调味品，即可食用。

啤酒漓江鱼

精选阳朔漓江新鲜大鲤鱼，用桂北山区产的生茶油先炒制而成，然后用桂林产的最好的啤酒焖煮。其风味独特，酥脆嫩滑，令人食欲大开。尤其是把鱼鳞炸成脆壳，沾上酱汁。这确实是一种全新的舌头体验。

十八酿

桂林最著名的“十八酿”就是十八种酿菜。所谓“酿菜”，是一种当地特色吃法：在肉馅中加入各种调料，然后塞入不同蔬菜或贝壳制成的“外衣”中，蒸或炖，然后烹制而成。酒”。具体来说，有酿蜗牛、东西酿豆腐、酿柚子皮、酿笋、酿蘑菇、酿蘑菇、酿南瓜花、酿鸡蛋、酿苦瓜、酿茄子、酿辣椒、酿冬瓜、酿芋头、酿老蒜、西红柿。包着豆芽，包着炸豆腐，包着菜包子。

恭城油茶

恭城油茶香气浓郁，既含茶又含姜。恭城人天天“泡油茶”（油茶叫“做”，不叫煮）。有的家庭甚至三餐都不喝油茶。以老叶红茶为主料，用油炒至微焦香，加盐、水煮沸，多加姜。调制好的恭城油茶端上桌后，首先会闻到葱花和香菜特有的香气。导入后，首先会感受到茶叶的苦味，然后就会有甜甜清新的香气，令人回味无穷。恭城地区会有更多的磨碎的花生粉，使得味道更加醇厚，不那么涩。喝了油茶，配上当地的油炸香小吃。味道棒极了！

芋丝

桂林靠近荔浦，盛产芋头，味道甜软。因此，芋丝也是这里很受欢迎的菜肴。烹调方法与其他手撕菜无异。菜上桌后，趁糖浆还软的时候赶紧吃掉。当你捏一块的时候，糖丝就会出来。只要放入冷水中，细丝就会断裂。它既美味又有趣。芋头味道香甜，软糯香甜，糖衣酥脆。

水鞋糕

主要成分是米粉。将米粉放入坚固如马蹄的木模中，填入红糖粉、菱角粉或芝麻粉，用大火蒸熟。德把它拿出来吃。它制作简单，香甜浓郁，松软可口。一般是个人出售，现在购买。散布在大街小巷各处。行人可以立即购买、立即食用，非常方便。

宋糕

宋糕是用糯米和粳米磨成粉，加入少许红糖水拌匀，然后半干半干制成的。 - 将湿米粉一层层撒入蒸笼中。中火蒸一到两个小时直至熟透。刚蒸好的海绵蛋糕是最好吃的。一般蒸好的海绵蛋糕都是切成片的。其口感柔软、爽口、香甜、宜人。如果搭配荔浦芋头丁，味道就更美妙了。吃上一块热气腾腾的煎饼，大冷天也不怕冷了。根据桂林习俗，海绵蛋糕一般在喜庆场合使用，如生日、生孩子、过节等。新房挂满横梁等。宋饼常常被作为庆祝的信物。在桂林，大酒店里很难找到海绵蛋糕。只能在路边摊和菜市场买到。

特色餐厅

金鸡五花肉鸡

位于桂林市环城西二路，这家餐厅主要销售五花肉鸡，这是一道荤菜。 。自由主义者的最佳选择。所以这家店的菜品可以说是极其精致，而且随着越来越多的顾客喜欢这家店的味道，这家店的连锁店也越来越多，相信会有更多的人喜欢“金记五花肉鸡” 。

麻子石斑鱼餐厅

在桂林市阳朔景丰路，这家餐厅做的鱼味道鲜美。这是附近餐馆中最美味的鱼餐厅。这里的酸菜鱼点击率很高，啤酒丽江鱼的评分也很高。在这里用餐的客人都喜欢这里的环境这里的态度和服务态度。

春记烧鹅

位于叠彩区中山中路，这家店的饭菜很好吃。顾客对这家餐厅的评价很高。很多人在网上看了这家餐厅的评论后就去了这家餐厅。我对这家餐厅非常满意。人气很高，食物美味，环境优雅，最重要的是服务态度好。价格很便宜，所以经常有顾客来这里吃饭。

阿甘正传餐厅

位于秀峰区中山中路，是桂林当地非常有名的餐厅。城里有很多连锁店。菜量很大，味道也很正宗。干蒸剑骨鱼和腌芋丝最受欢迎。干蒸的剑骨鱼味道非常鲜嫩，里面还有腌制的芋丝，芋丝软烂，腊肉丁的香气弥漫其中。另外，这里的罗汉果茶和啤酒鱼也值得品尝。

集集镇

位于桂林市秀峰区中山中路，这家店以特色小吃非常出名，也有一些吸引顾客的食物，比如：红豆奶冰，很多爱吃甜食的顾客的必备品，味道特别好吃。