三亚特色美食：

红烧梅花参

红烧梅花参的主料是水毛梅花参，主料有油菜籽、云雀菇等。 。将泡好的梅参从中间切成两半，用开水烫透，然后沥干水。由厨师烹制，配上新鲜的云雀菇，味道鲜嫩香甜，具有滋阴补肾、增强人体免疫力的功效。

黑糖年糕

黑糖年糕曾经是三亚人过年时才吃的食物。现在三亚各个农贸市场均有销售。糯米粉是用红糖蒸熟的。它们柔软、粘稠，具有红糖的特殊香气。它们很受女孩欢迎。

糖醋米线

三亚的粉小吃很多，但凉拌的不多，其中糖醋米线是常见的一种。的s冰粉是用红薯粉制成的。几片松软的白米糕，就是糖醋粉丝的主料。黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝相得益彰。当然，菠萝和胡萝卜的酸味也不错。独特的甜味完美融合。

用油炸花生、腌黄瓜丝、萝卜干作为辅料，让糖醋面更加香甜可口。冷腌料是红糖水和米醋的混合物。

苗族三色米

三色米是苗族最具特色的食品。它是由山兰糯米、桑叶、红、蓝藤叶、姜黄、椰浆、岗石制成。它是通过包裹一些棕榈叶制成的。

脆米花

将糯米和粳米放入铁锅中，加入粗沙，炒至脆米花弹出；与较稠的b混合均匀熬糖水，放在一张大桌子上，周围放着小板。它被压在一块长木板上，上面浇上红色浓稠的糖汁。干燥后即可切成片。也可以用开水洗净，冷却后食用。

姜糖汤圆

精选当地优质糯米，用水浸泡1小时，捞起晾干，用石磨成细粉研磨，均匀压成小块粉末；用优质花生、芝麻、椰丝捣碎，加入红糖，用粉片包紧，形成拇指大小的圆形汤圆。铁锅内烧开水，加入适量姜片，15分钟后捞出汤圆；盛入碗中，加入适量姜糖浆。

扩展信息：

当地民俗风情

黎锦一般包括挑花、刺绣扎染（古称捻染）和蜡染等民族工艺品。在海南黎族村寨，随处可见筒裙、上衣、头饰、花帽、花带、胸挂、围裙、挂包、龙被、壁挂等黎族妇女的编织刺绣艺术品。

《后汉书·南夷列传》记载：“汉武帝末年（公元前87年），会稽诸牙太守孙兴，备宽布献之。夷人无力战，遂攻郡，杀兴。”当时黎族所穿的及头上衣是用“宽布”制成的。这种布料是黎族妇女用野生木棉制成的。

苗族食品：三色米是苗族的特色食品，以山兰糯米为原料制成。苗寨家家户户通常在农历三月初三这天做。三色米原名五色米米饭。五色米是红、黄、蓝、白、黑。它采用独特的植物汁液作为天然色素，与山兰糯米混合，在特制的木蒸锅中蒸熟。

五色米色泽鲜艳，香浓可口。是一种可以开胃去火的清凉食品。如今，五色米已改为三色米，颜色有红、黄、黑，分别取自新鲜的红葵、姜黄和三角枫的汁液。饮酒是苗族男子的生活习俗。他们平时饮酒量较少，但逢年过节或者招待客人时却喝得很多。他们一般不鼓励人们喝酒，只是能喝多少就喝多少。酒是自家酿造的，所有苗家都会酿酒，都有酿酒工具。

特色美食：

红烧梅花参

红烧梅花参的主要原料是水毛梅花参，成分包括油菜籽和云雀蘑菇。将泡好的梅参从中间切成两半，用开水烫透，然后沥干水。由厨师烹制，配上新鲜的云雀菇，味道鲜嫩香甜，具有滋阴补肾、增强人体免疫力的功效。

黑糖年糕

黑糖年糕曾经是三亚人过年时才吃的食物。现在三亚各个农贸市场均有销售。糯米粉是用红糖蒸熟的。它们柔软、粘稠，具有红糖的特殊香气。它们很受女孩欢迎。

糖醋米线

三亚的粉小吃很多，但凉拌的不多，其中糖醋米线是常见的一种。光滑的粉丝是用红薯粉制成的。几片松软的白米糕，就是糖醋粉丝的主料。黄菠萝大块和红胡萝卜丝相得益彰。当然，菠萝和胡萝卜的酸味也不错。独特的甜味完美融合。

用油炸花生、腌黄瓜丝、萝卜干作为辅料，让糖醋面更加香甜可口。冷腌料是红糖水和米醋的混合物。

苗族三色米

三色米是苗族最具特色的食品。它是由山兰糯米、桑叶、红、蓝藤叶、姜黄、椰浆、岗石制成。它是通过包裹一些棕榈叶制成的。

脆米花

将糯米和粳米放入铁锅中，加入粗沙，炒至脆米花弹出；与浓稠的红糖水混合均匀，放在一张大桌子上，周围有小板。它被压在一块长木板上，上面浇上红色浓稠的糖汁。它可以是铜干燥后切成片。也可以用开水洗净，冷却后食用。

姜糖汤圆

精选当地优质糯米，用水浸泡1小时，捞起晾干，用石磨成细粉研磨，均匀压成小块粉末；用优质花生、芝麻、椰丝捣碎，加入红糖，用粉片包紧，形成拇指大小的圆形汤圆。铁锅内烧开水，加入适量姜片，15分钟后捞出汤圆；盛入碗中，加入适量姜糖浆。