如果你去乐山旅游，强烈推荐你去乐山嘉兴路的老桥头高跷牛肉店品尝一下当地的特色高跷牛肉。它不仅好吃，而且很容易上瘾。

四川乐山最正宗的名小吃有哪些？

乐山有名的小吃太多了。以下是其中一些：

1.牛肉豆腐，可以改造成鸡丝豆腐或者牛鸡豆腐。您可以根据自己的口味进行选择。味道酸辣。

2.乐山甜皮鸭，乐山人又称“红烧鸭”，具有色泽鲜红、咸甜适中、皮脆微甜、肉质细嫩、回味悠长的特点。它在世界各地都很受欢迎。深受食客喜爱。

3.条街牛肉原产于乐山苏吉镇，故又称苏吉一绝。条角牛肉是乐山市非物质文化遗产。其汤汁醇厚可口。用老汤和牛肉煮，边煮边加入毛肚、白肚、肺片、蔬菜等食用。牛肉干搭配香浓的老汤。其色泽鲜艳，香气诱人，味道鲜美。

4.西坝豆腐，西坝豆腐也是乐山著名的小吃，已有2000多年的历史。豆腐薄如凝脂，洁白如玉。拿在手上摇晃也不会散开。可丢入汤中久煮而不碎。口感细腻滑爽，清淡可口。历史上曾被用作贡品。

乐山有哪些著名小吃？

乐山有很多著名的小吃，如乐山油烧鸭、牛花的麻辣香锅豆腐脑、苏吉的高跷牛肉年糕、西坝的豆腐等。


简介：

1．乐山烫鸭：烫鸭是四川乐山的一道著名美食。色泽红润，皮脆微甜，肉质细嫩，鲜美可口蚂蚁的香气。 、回味悠长的特点。


2.牛化麻辣烫：牛化麻辣烫不仅能填饱肚子，还能解渴。乐山最好的麻辣烫集中在五通桥区。而该区的牛花镇，更是以麻辣火锅和豆腐面着称的双美食天堂。


3.苏记的盘腿牛肉：苏记的盘腿牛肉是一家位于乐山市的快餐店。高跷牛肉不仅汤汁浓郁、味道鲜美，而且还能祛寒。因其源出乐山苏吉镇，故又称苏吉一诀。


4.西坝豆腐：西坝豆腐是四川乐山的著名美食。从乐山大佛沿岷江顺流而下20多公里，就有千年古镇五通桥区西坝镇。早在明代万历年间，镇上人们就有吃豆腐的习俗。真正让西坝豆腐出名的是师傅杨俊华，老字号“清源店”第六代掌门人。