海南特色美食有：海南鸡饭、竹筒饭、文昌鸡、胡椒五花肉汤、羊肉汤锅、猪肠粉、包罗面、椰子饭、油挞、东羊羊等
1.海南鸡饭
海南鸡饭是中国海南省文昌市的传统名菜，属海南菜系。
2。竹筒饭
竹筒饭是以山兰米（旱米的一种）“香米”和肉为原料制成的。将新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒放入，加入适量的水，用芭蕉叶将竹筒口封紧，在炭火中将青竹烧焦。
3。文昌鸡
海南文昌鸡，海南省文昌市特产，中国国家地理标志产品。
4。胡椒五花肉汤
胡椒五花肉汤是传统的药膳。主要原料有胡椒粉r、五花肉、蜜枣。
5。羊肉汤锅
羊肉汤锅是一道菜。主要原料是肥羊肉等，配料有鸡蛋、姜、葱等，先腌后煮而成。
6。猪肠粉
猪肠粉是广东老西关的正宗传统小吃。猪肠粉的蒸法与沙河米粉类似。将稀米浆放入竹窝中蒸成薄面皮，然后擀成薄皮。它长成长条状，因形似猪肠而得名。又称“擀面”。
7。包罗面
包罗面是海南省文昌市的传统小吃。因其原产于文昌市抱罗镇而得名。这道菜也是游客到海南必吃的特色美食。小吃。
8。椰子饭
“椰子饭”又名椰子船，是一道海南菜。海南民间美食中，椰子米饭是一种非常独特的食物。采用海南优质糯米、天然椰肉、椰奶蒸制而成。是海南传统农家小吃。
9。油塔子
油塔子，形如宝塔，是西北回族发明的一种以油为原料的食品。
10。东山羊
万宁 东山羊，海南省万宁市特产，国家地理标志农产品。

海南地方美食

海南地方美食有彝族汤面、文昌鸡、炸鲅鱼、芋头糕、椰子包、清补凉等
1.伊面汤：相传三百多年前，福建闽南府尹伊丙寿设宴。厨师在匆忙中错误地将煮熟的鸡蛋面放入滚烫的油中。捞起后，还要先泡在汤里再上桌。走到桌子边。没想到，这样的鸡蛋面却赢得了宾主的一致掌声。它有一个厕所质地细腻但不松散，口感滑甜。
2。文昌鸡：海南“四大名菜”之一。肉质滑嫩，皮薄骨脆。香味浓郁，肥而不腻。吃文昌鸡时一般都是白切的。如果你把一块金鸡放进嘴里，你一定会脱口而出“太棒了！”
3。香煎鲅鱼：是一种深海野生鱼类，分布于中国沿海。在南海，以海南文昌铺前最为有名。马鲅鱼虽然是近海鱼类，但生存极其困难，所以新鲜上市的鲅鱼最受欢迎。
4．芋头酥：芋头酥是爸爸茶中的茶点，用芋泥包裹，然后裹上@油炸，下午配茶喝非常惬意。
5。椰子包：文昌话俗称“伽耶包”。 “伽耶”的音译马来西亚的“椰子酱”。虽然准备的很普通，但却是爸爸茶店里不可缺少的小吃。很甜。将酱汁与面包搭配，喝上一杯“茶”，无限满足。
6。清凉提神：主要根据当地气候和生活习惯，采用消暑降温的原料。一般提神原料有20多种。海南街头巷尾常用的消暑食材有花生、红豆、绿豆、通心粉、鲜椰子肉、红枣、西瓜块、菠萝块、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等。 /p>