牛肉虾丸的做法

米粉适量

辅料

牛肉100克

虾若干（鲜虾、我这次准备了中午剩下的虾（以免浪费）

黄花菜几颗

生姜适量

姜适量

大蒜

葱适量

油适量

盐适量

炒菜适量酒

酱油适量

胡椒粉适量

生粉适量

步骤

1.牛肉切丝，加入生粉、胡椒、姜、蒜、料酒、酱油腌制10分钟，葱切段备用。

2.放入将黄花菜放入锅中，再次将水烧开。

3.锅中热油，倒入腌好的牛肉炒香。

4.加入虾仁，炒匀黄花菜加水，炒入碗中备用。

5.锅中加水煮沸，加入米粉和炒菜，再次煮沸，盛入碗中。

6.香浓鲜美的虾仁牛肉面就完成了。

虾丸的制作方法

1.食材/原料：

虾、蛋清、淀粉、胡椒粉、洋葱、盐、姜片、黄酒

2.方法/步骤：

1.虾用水洗净，去掉壳和肠。

2.将虾与姜片、葱、米酒一起腌制15分钟。

3.将所有虾放在切板上，切碎。然后将切好的虾放入容器中，加少许盐，搅拌至粘稠。

4.加入胡椒粉、淀粉和蛋清，搅拌。

5.用手将虾捏成肉丸。

6.将虾和肉丸放入沸水锅中，用小火煮。您可以将您最喜欢的绿色蔬菜和其他肉丸浮到水面然后将它们放入碗中；如果喜欢油炸食品，也可以做成炸丸子。

猪肉虾肉丸的制作技巧

将虾和猪肉打成泥，加两个鸡蛋和少许淀粉，食材腌制好后就可以包饺子了

牛肉的做法，虾丸子

原料：牛肉500克，鲜香菇5个，葱姜少许，鸡蛋4个，盐15克，鸡精10克，水30毫升，白胡椒粉5克，500个海参克。

做法：

1牛肉洗净切小块，香菇、葱、姜切碎。

2将牛肉放在沾盘上，加入蘑菇、葱、姜，剁成牛肉泥。

3将切好的牛肉放入盆中，加入鸡精、盐、水、蛋清、淀粉、白胡椒粉。

4 加入调味料后，用手向一个方向用力搅拌或拍打约15分钟，使牛肉变得紧实河检查固定方法。先做一个牛肉丸子，放入一碗水中，看是否浮起来。如果它漂浮起来，则表示已准备就绪。如果不漂浮，继续朝一个方向搅拌。

5.向锅中加入更多的水并用小火加热。转小火。用手将牛肉末挤成肉丸。用勺子将它们放入锅中。完成后，煮沸并除去泡沫。煮沸一分钟，然后取出并沥干。让水冷却。

牛肉虾丸的做法视频

牛肉和虾一般可以一起吃。牛肉和虾在一起没有不相容物质，不会对人体造成伤害。牛肉和虾都富含蛋白质和钙、硒、锌、磷等矿物质元素。适量一起吃，有助于补充身体所需的营养。牛肉含有不饱和脂肪酸，虾含有多种氨基酸。这些营养素可以提供生免疫体液材料。适当使用可以增强人体的免疫功能。

牛肉虾丸的做法大家都通用

材料

牛肉丸10个，白萝卜1个，家乐汤半个，葱姜蒜适量食用油、盐适量

步骤

1.准备好材料

2.牛肉丸提前在冰箱里解冻（不解冻直接煮也可以）

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3.将萝卜去皮，用滚刀切成小块

4。韭菜切葱花，蒜切蒜末，姜切丝

5。锅里烧热油，放入姜、蒜，小火煎至微黄（别烧焦，会苦的）

6.倒入适量开水

7.加入萝卜块煮至半熟

8。倒入牛肉丸

9。加入一半汤料k

10。煮至萝卜块熟透明，大约需要10分钟，熟后关火

11.加入适量盐调味，撒上葱花（香菜也可以），出锅。

如何制作牛肉虾丸

10个月大的宝宝不能吃牛肉丸。 10个月的宝宝太小，只能喝点粥。 10个月大的婴儿的消化系统和肠道都会受到影响。如果发育不好，牛肉丸对于10个月大的宝宝来说很难消化。 10个月大的宝宝活动量较少，胃肠蠕动也较差。不能吃牛肉丸，所以10个月大的宝宝不能吃牛肉。肉丸

牛虾肉丸的制作小贴士

2人份的主料

牛筋肉丸14个

辅料

小葱1个 就这个料酒适量、蚝油适量、白糖适量r、黑胡椒适量

第1步

超市买的或者自己做牛肉丸（具体肉丸食谱参见自制串牛肉丸、胡萝卜等）成分是可选的）可以改变。非常可选）

第2步

将洋葱放入沸水中焯至变色，然后取出〜

第3步

剥皮洋葱改刀条

第4步

油锅烧热（少许油就够了），加入洋葱炒香，然后加入肉丸

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第5步

加入1铲子料酒、2铲子蚝油（炒菜用的）、2茶匙白糖（调料罐子那种勺子）拌匀< /p>

第6步

用高温将果汁调至浓稠状。撒上一些粗磨的黑胡椒。就是这样

第七步

这个方法的效果只是不是那么圆。不过味道很好~我经常吃。形状有多好并不重要。虽然我很不合群拍照很舒服。但吃起来却感觉踏实、舒服。不管怎么炸都更健康

虾仁丸子的制作方法

蘑菇虾丸子的材料：

鸡蛋1个猪肉馅300克菱角3个鲜蘑菇1个虾 5 香菜 1 根

如何制作蘑菇虾肉丸

第 1 步

将荸荠和鲜蘑菇切丁，鲜虾切碎，猪肉末 将肉放入大碗中，打入一个鸡蛋，一把切碎的香菜，加入料酒，一勺盐，鲜酱油，少许胡椒粉。

第2步

将所有材料顺时针搅拌10分钟以上。敲打力越强，丸子就越有弹性

第3步

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锅里烧水。水烧开后，用勺子或戴手套的手将肉丸一颗一颗捏起来放入汤锅中。等肉丸浮起来后，就可以捞出来了。把它拿出来，然后我待凉后迅速冷冻，或与青菜、菠菜、粉丝白菜、冬瓜等蔬菜一起煲汤。

第四步

如果没有荸荠，就用胡萝卜代替。肉丸的颜色会更好，而且营养丰富。

牛虾丸子汤的做法

净虾150克，猪油50克，鸡蛋1个，淀粉35克。调料油1000克（用量约50克），绍酒1/2汤匙，花椒水1茶匙，精盐、味精各1/4茶匙，淀粉适量，花椒盐少许。

方法

1.将虾仁、猪油剁成细泥，放入碗中，打入鸡蛋，加入精盐、味精、绍酒、花椒水，淀粉搅拌均匀，装入馅料中。

2.将油锅加热至 40% 热。将虾酱挤成蛋黄大小的球。加入油，炸至金黄色。取出并放在盘子上。上面撒上胡椒和盐。只是一张桌子。

材料替代

用鱼肉代替虾肉，称之为炸鱼丸。

口味变化

在虾馅里加入海带末、干贝末、冬笋末、冬菇末，就叫五彩炸虾球。