1.周一早餐：馒头、牛奶（或豆浆）、荷包蛋1个、腌黄瓜。午餐：米饭、香菇白菜、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮、冬瓜。

2.周二早餐：窝窝头、牛奶（或豆浆）、红烧鸡蛋1个、豆腐。午餐：米饭、肉末茄子、鸭肉海带汤。晚餐：炒青豆、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

3.周三 早餐：肉包子、牛奶（或豆浆）、咸鸭蛋（半个） 午餐：包子、红烧牛肉、干炒青豆、鸡蛋汤。晚餐：炒面、炒菠菜、青椒丝、土豆。

4.周四早餐：花卷、牛奶（或豆浆）、煮荷包蛋1个。午餐：米饭、黑木耳片、红烧扁鱼、白萝卜、海带排骨汤。晚餐：豆浆或稀饭、葱油饼、青椒、芹菜、肉丝兽人。

5.周五早餐：蔬菜包子、牛奶（或豆浆），午餐：米饭、炒菜花、辣子鸡、蘑菇蔬菜汤。晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末红烧豆腐。

6.周六早餐：面包、牛奶（或豆浆）、煎鸡蛋1个。午餐：米饭、五香鱼、黄豆芽、炒胡萝卜、蘑菇汤。晚餐：包子、玉米粥、番茄炒鸡蛋、鱼香肉丝。

7.周日早餐：花卷、牛奶（或豆浆）、煮鸡蛋1个。午餐：米饭、黑木耳炸鸡、糖醋白菜、南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉水饺、豆豉、肉末炒豇豆。

营养食品食谱和方法

营养食品食谱和方法。现代人对于饮食非常讲究。除了色香味之外，现在还多了一件事。要求是健康的营养。我有com为大家堆积了有关营养食品食谱和方法的相关信息。我们来看看吧。

营养食品食谱及做法一、营养食谱：1、凉拌西瓜皮

材料：西瓜皮500克，香菜1根，辣椒3个

做法：

1、用刀把深绿色的外皮剥掉。将里面的红肉片清洗干净，切成1厘米厚、5厘米长的条。香菜洗净切碎。将辣椒切碎。

2、冬瓜条中加入盐，拌匀后腌制10分钟，然后用清水冲洗去苦水和盐，然后挤干水分备用。

3.用中火将锅中的油加热。当温度达到50%时，加入花椒。小火慢炒3分钟，制成花椒油，晾凉。

4、瓜条中加入切碎的辣椒、香油、花椒油、蒜末、香醋，搅拌均匀，最后撒上放入切碎的香菜中。

营养食谱完整清单：2.虾虎皮冬瓜

材料：冬瓜1大块，虾1把，盐3克，盐3克酱油适量，葱2根，花椒少许

做法：

1.冬瓜洗净去皮，切块；去皮的一面划十字；

2、虾米用水浸泡十分钟；热锅中倒入适量油；

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3.将准备好的冬瓜切面朝下放入锅中；同时加入泡好的虾一起炒；

4、炸至金黄色后加入适量酱油；大火烧开后小火煮五分钟；

5.煮熟的冬瓜加入盐、胡椒粉等调味料，炒匀；将煮熟的冬瓜和虾码放在盘中；

6.将剩余的汁液加入水淀粉勾芡；倒将肉汁浇在刚煮熟的冬瓜上，撒上葱。

3

营养食谱完整清单：3.蚝油生菜

材料：生菜1颗、盐1茶匙、蒜5克、蚝油2汤匙酱料、植物油1。5汤匙、玉米淀粉5克、水适量。

做法：

1、生菜洗净沥干水备用；

2、大蒜拍碎，切成粗米，与玉米淀粉和水混合。淀粉（稍微稀一点），烧开一锅水，加1茶匙盐；

3.然后加入生菜，焯水十秒左右，然后迅速捞出沥干水分；

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4.将焯烫过的生菜放在盘中待用；

5.另一锅中放入少许植物油，加热至50%热，加入蒜末炒香；< /p>

6.加入蚝油、糖和水淀粉，煮滚后淋在生菜上。

4

营养成分完整列表食谱： 4、四色果味沙拉

材料：樱桃5颗，葡萄，荔枝，圣女果各一颗，柠檬汁，沙拉酱适量。

做法：

1、樱桃、葡萄、圣女果分别洗净

2、荔枝去皮去核

3、最后将所有水果搅拌在一起，与沙拉酱混合均匀，最后加入柠檬汁。

营养食品食谱与做法2 营养家庭食谱：珍珠莲藕丸

1、糯米用水浸泡2小时，沥干；

2 . 将葱切成片。姜切末；

3、肉馅中加入生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀；

4、莲蓉磨碎用器具将根放入藕末中，加入准备好的肉馅拌匀；

5、将肉馅搓成丸子，在糯米上滚一层米；

6.放入蒸锅中，放置上沸水大火蒸20分钟；

7.关火，撒上葱花。

家庭营养食谱：蚂蚁爬树

1. 粉丝用冷水泡软，捞出；

2. 胡萝卜切末，青椒，姜葱切末；

3、小火炒一汤匙红豆沙，翻炒，炒至提起锅铲油变红即可。 ;

3.加入肉末炒至分散呈白色。加入一茶匙糖、胡萝卜末、姜末和葱；

4、加水刚好没到肉末边缘，加入粉丝；

5、煮一会，水差不多干了，用铲子搅拌收汁，加入青椒、鸡精、香油，关火。

家庭营养食谱：迷你版糖醋排骨

1、将排骨焯水，沥干，用开水冲洗干净；

2.沥干水分，加入盐、料酒、酱油、葱丝、姜丝拌匀，腌制5分钟；

3.将排骨放入高压锅中蒸，4分钟后关火沸腾；

4.等锅凉后取出排骨；

5.热锅热油，小火煨糖、醋、番茄酱；< /p>

6、待油锅里的汤汁变稠时，将排骨放入锅中翻炒至酱汁浓稠，然后撒上熟芝麻即可关火。

家庭营养食谱：皮蛋瘦肉粥

1、皮蛋切块，加入肉丝加盐、香油拌匀，腌制10分钟;

2、大米洗净，用盐和香油浸泡10分钟；

3、将肉丝放入锅中加热至变色，捞出控油；

4.水烧开，加入米煮沸后，转小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。煮约50分钟后，加入剩余的皮蛋块和葱花，小火煮10分钟。

家庭营养食谱：茄子碎

1、茄子洗净，切成6厘米左右长的段，然后切成4条长条；

2.锅中倒入适量油烧热，放入茄子，中火炒至软，捞出；

3.锅内留油，加入茄子肉末炒至松散，然后加入蒜末、葱片和姜丝炒香；

4、将炒好的茄子倒入锅中，加入调味料炒香；

炒均匀。

家庭营养食谱：豆豉姜汁蒸排骨

1、豆豉洗净，沥干水分；

2.姜去皮。将生姜磨碎，大蒜去掉外皮，切成米粒；

3、姜末、蒜末放入碗中，加入所有调味料，拌匀；

4、排骨洗净，沥干水;

5、加入1勺生粉，然后加入混合好的调味料搅拌均匀； 6、放入锅中，盖上锅盖，大火蒸十五分钟，蒸至熟透即可。

家庭营养食谱：孜然鸡翅食谱

1.用牙签在鸡翅背面扎许多小孔；

2.去皮姜切片；

3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；

4 .锅中油烧热，加入鸡翅煎至皮焦黄；

5.加入一小碗水，加入剩下的腌制鸡翅的调味料；

6.大火煮沸，待汤收干。到时候加入孜然粉和d 孜然粒搅拌均匀。

营养食品食谱及做法 3 营养食品食谱： 1、莲子鸡

原料：鸡胸肉250克，莲子60克，香菇10克，香菇10克火腿、蛋清、淀粉、调味料各适量。

做法：鸡胸肉切块，与蛋清、淀粉混合；将蘑菇泡软，与火腿一起切成菱形小块；莲子去心，蒸熟备用。先将鸡肉丁放入油锅中炒至熟，沥干油，加入莲子、香菇、火腿及适当的调味料，翻炒几下即可食用。分批服务。

功效：健脾补肾，养心强身。适合精神疲惫、饮食乏味的人食用。

营养美食食谱：2、清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼；大葱和姜;料酒、蒸鱼酱油、盐。

做法：包装鱼时，可将鱼脊骨切开，防止蒸后因鱼骨收缩而使鱼整体变形。将料酒和少许盐涂在鱼身上，腌制片刻，撒上姜丝。将葱丝均匀地铺在鱼身上（鱼腹、鱼口、鱼底都要加）。

蒸锅里的水烧开后，将鱼放入锅中。蒸6-7分钟，关火，利用锅内余热“蒸”5-8分钟，立即出锅。将蒸好的鱼豉油和适量的水放入锅中混合，煮沸。把盘子里的水倒掉，把热调料倒入盘子里。撒上葱。最后烧热油，浇在鱼身上，撒上红辣椒装饰即可。

功效：除鲤鱼、草鱼外arp，无论是海水鱼还是淡水鱼的脂肪中都含有一定量的EPA和DHA。尤其是淡水鱼中，鲈鱼的肌肉脂肪中DHA含量是所有测试样品中最高的。

营养菜谱：3.虾酱粉丝炒菠菜

材料：粉丝200克，菠菜300克，虾酱50克，鸡蛋75克，葱15克，姜15克克、植物油20克、盐3克、鸡精2克、胡椒粉2克。

做法：将水发粉条切成6厘米长的段，控干水分；红根菠菜洗净，根部划十字，沥干油和水。虾酱中加入鸡蛋、胡椒粉调匀，加入油炒成粒；锅中烧热底油，加入葱姜炒香，加入菠菜大火炒，加入粉丝和虾酱片炒香，加入高汤150炒香，加入辣椒取香精，淋上香油，取出。

功效：菠菜富含维生素A、C、B1、B2，是脑细胞新陈代谢的“最佳供应者”之一。此外，还含有大量的叶绿素，也具有健脑、益智的功效。鸡蛋自古以来就是著名的健脑食品。里面的蛋黄含有丰富的卵磷脂，对于促进记忆力很有帮助。

营养美食菜谱： 4、天麻鱼头汤

材料：鱼头、天麻、香菜适量（其他调料可根据口味适量添加）。

做法：大鱼头2个，天麻100克用清水洗净；将鱼头密封炸好备用；砂锅内倒入约8碗水，先放入鱼头，再放入天麻；加入水，煮至水沸腾，然后改中小火，煮两到三个小时s，然后加入适量的盐。

功效：天麻具有祛头痛、益气养肝的功效。鱼头汤有滋补健脑的功效。

营养美食菜谱：5.蚕豆、杏鲍菇

材料：新鲜蚕豆300克，杏鲍菇1朵

调料：适量葱姜各适量，蒜瓣2瓣，红辣椒1个，盐适量，水淀粉适量，鸡精少许。

做法：准备好所有材料。杏鲍菇切块，葱、姜、蒜切末，辣椒切块。将蚕豆焯水约3分钟，锅中倒入油，爆香葱、姜、蒜和辣椒。加入杏鲍菇翻炒片刻。

加入新鲜蚕豆，炒两分钟。加少许盐继续炒。倒入水淀粉勾芡。然后倒入芝麻油。搅拌均匀并关火。

功效：蚕豆中含有钙、锌、锰、磷脂等重要成分，对蚕豆的大脑和神经组织有调节作用。它们还富含胆石素，具有增强记忆力的健脑作用。

蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收和钙化，可以促进人体骨骼的生长发育。

蚕豆富含蛋白质，且不含胆固醇，可提高食物的营养价值，预防心血管疾病。

蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维可以降低胆固醇，促进肠道蠕动。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有效果。

小贴士：1、蚕豆不易消化，所以脾胃虚弱的人不宜多吃，普通人也不宜吃得过多，以免损伤脾胃，引起消化不良。

2、吃蚕豆一定要煮熟，以破坏蚕豆中含有的一种能引起过敏反应的物质。

营养美食菜谱：6.什锦鸡蛋丝

材料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克，油，盐，味精、水淀粉和香油适量。

做法：先将蛋清、蛋黄分别打入两个容器中，搅打均匀，加少许水淀粉，搅打均匀（不要打成泡沫）。将它们放入涂了油的方盘中，放入锅中蒸至熟（用中小火，大火会造成破洞和老化）。

冷却后取出，分别切成蛋清丝和蛋黄丝。浸泡蘑菇温水泡软，青椒洗净去籽，胡萝卜洗净切丝。

炒锅中加入油，加入胡萝卜丝、蘑菇丝、青椒丝，炒至熟，加入蛋白丝、蛋黄，加入盐和味精，炒匀，盛出倒入芝麻油。变得。

功效：鸡蛋富含维生素A、D、B2和铁，还含有人体必需的氨基酸、卵磷脂和脑磷脂，是大脑和神经发育不可缺少的营养素；此外，胡萝卜和香菇富含维生素和微量元素。青椒富含维生素C，有利于铁、锌的吸收。这道美食营养丰富、补脑、美味，很受宝宝们的喜爱！