材料：牛肉50克，西红柿半个，盐一把，姜少许，姜2片，葱1根。如何做番茄牛肉粥。将米淘洗干净，用少许油和盐腌制。将西红柿放入沸水中焯一下，去皮，切成小块。

锅中放入适量水，加入牛肉末煮沸。撇去血沫，然后将米、西红柿、生姜放入锅中，与牛肉一起煮。用大火煮沸，然后转小火煮至粥浓稠呈糊状。加入少许盐和葱。装在碗里。

1.材料

金龙鱼爱桃花小米80克

牛肉300克

生菜5 -6片

高汤或浓汤适量< /p>

盐2-4克

胡椒粉2-5克

淀粉一勺约5克

枸杞一小把

2.小米牛肉汤的制作步骤

第1步

金龙鱼爱桃花 将小米洗净，放入电饭锅照常煮粥。水可以比平时少加一些，这样煮出来的小米粒才会分明。

第2步

煮粥时，将生菜洗净切丝

第3步

牛肉可以用牛肉卷，将它们倒入锅中。将水倒入沸水中，加入牛肉卷焯水约一分钟，取出

第4步

冲洗掉浮沫备用

步骤5

将高汤和适量的水放入锅中煮沸。

第6步

将煮熟的小米放入汤中。煮沸后，加入焯过水的牛肉并调味。 ，根据自己的喜好加入适量的盐

第7步

煮沸后，加水淀粉勾芡

第8步

材料：牛肉一小块（我用的是肉末），香菇2～3朵，香菇一小把香菜、蛋清一个

调料：盐、味精、胡椒粉、生粉

1.将牛肉切成小块，放入装有冷水的锅中，等水烧开，将血沫冲掉。切碎香菜。将蘑菇切丁。只取鸡蛋中的蛋清，倒入汤碗中备用

2.锅中水烧开，放入牛肉块、香菇块，煮沸片刻，加入盐、味精、胡椒粉

3。用湿玉米淀粉将汤勾芡，倒入盛有蛋清的汤碗中，快速搅拌，使蛋清变成片状

4。最后撒上香菜即可食用

先把水泡一下将买好的牛肉用水泡10分钟，然后剁碎放在牛肉末上，加些红薯粉或生粉，加点盐，拌匀备用。

取适量大米，用清水淘洗一两次，备用。

然后起锅，点火，锅中加入适量食用油，油热后放入牛肉翻炒。

然后加水和淘米。

将胡萝卜切丝，放入锅中，大火煮沸。

然后在另一个炉子上放一个砂锅，把大锅里的所有材料都倒进砂锅里。

嫩豆腐切成小块，葱切成小块。先将切好的嫩豆腐放入砂锅中，大火煮沸，然后转小火煮40分钟。

这期间要注意浇水量。如果水少，可以适当加点水，即可忌搅拌，避免粘锅。

出锅前加入葱花。如果宝宝不喜欢吃葱花，这一步可以省略。好了，成品一定会好吃又好吃。

做法：

1.猪肝先用盐水浸泡，待猪肝熟了再切。这是让猪肝酥脆的秘方；

2、牛肉切片，用油、油、生粉、美极鲜酱油和水腌制牛肉。最后加点姜汁，这样牛肉就入味了。一定要加水，这样牛肉才会润滑。 ;

3、将大米粥底烧开，先加入牛肉，再加入猪肝，最后煮一会即可食用。

如何制作牛肉粥作为婴儿辅食

1.番茄牛肉粥： 做法：提前将大米泡水2小时，然后将鲜牛肉洗净切块切成小块，用姜片去腥，捞出；将牛肉放入搅拌机中打成肉泥备用。将西红柿洗净，放入沸水中，去皮，用刀切碎；准备一个炖锅，将洗净的米放入锅中，用大火煮沸，然后转小火，倒入牛肉泥和西红柿一起煮。将粥煮至浓稠即可出锅。

2.胡萝卜牛肉粥： 做法：将大米提前用水泡软，然后将牛肉洗净，剁成肉末。将胡萝卜洗净，去皮，切成块。准备一个煮锅来清洗它们。加入洗净的大米，然后加入适量的水，用大火煮沸。然后倒入准备好的牛肉和胡萝卜一起煮。将粥煮至浓稠，然后从锅中取出，待粥冷却后喂给宝宝。 。

3.蔬菜牛肉粥： 做法：将大米、西兰花、胡萝卜和新鲜牛肉洗净，将大米用水浸泡2小时，胡萝卜去皮切成小丁；将牛肉切成小块，用姜片去腥，切成肉末；将西兰花放入沸水中焯一下，切块；然后将泡好的米放入锅中，用大火煮沸，然后慢慢加入所有材料。煮，最后将粥煮至浓稠即可食用。

4.南瓜牛肉粥：做法：将南瓜洗净，去皮放入搅拌机打成糊状。将牛肉洗净，用刀剁成肉末备用；将大米放入锅中，加入适量的水煮沸。煮沸后，加入牛肉煮至粘稠，上菜前5分钟加入准备好的南瓜，再煮2-3分钟即可上菜。

5.蘑菇牛肉粥：做法：将蘑菇洗净洗净切块，牛肉洗净切块，然后将米放入锅中，加适量水煮沸。加入牛肉和香菇，用小火慢慢煮。最后将粥煮至浓稠即可食用。

内容摘要：牛肉粥的做法有很多种。每个都有自己的特点。下面我就介绍一下牛肉粥的一些常见做法。希望大家能够根据这些方法做出味道更好的牛肉粥。生牛肉粥：大米、牛肉、菜籽、盐、鸡精、花生油、黄酒、生粉、白糖、黑胡椒、香油各适量。将牛肉切成薄片，与糖、盐、鸡精、黄酒、黑胡椒粉、生粉拌匀，准备腌制；油菜籽泡洗干净，边、叶分别切碎；将米洗净，加水，用大火煮沸，然后使用用勺子搅动底部，不要让米粒粘在底部，然后转小火煮，中途检查并用勺子搅拌，防止变成糊状；煮约一个小时，当水和米更粘稠时，加入牛肉片和蔬菜。将牛肉片切碎，注意不要让牛肉片粘在一起。待肉片变色后，撒上菜叶，然后关火，根据口味加盐，盛入碗中，淋上香油。滑蛋牛肉粥：牛里脊肉300克，鸡蛋1个，姜丝、葱丝、香菜末适量，油条适量，广东开火白粥适量，1/8茶匙小苏打1茶匙，盐1茶匙，酒勺1茶匙，淀粉1茶匙，香油少许。将牛肉切片，用调味料腌制30分钟。将粥煮沸，加入牛肉片至沸腾肉变白，加入生鸡蛋，关火。将其放入碗中，加入葱、姜丝、胡椒粉、香菜末和油条。窝蛋牛肉粥：泰式香米、牛肉片、鸡蛋、韭菜、姜、酱油、盐、味精、食粉各适量。将牛肉片用酱油、盐、味精、姜粉腌制。用泰国香米煮粥。粥煮沸后，加入腌制好的牛肉片（不要煮过头）。将生鸡蛋打入小碗中，然后加入煮熟的肉粥，最后加入少许葱花。芹菜牛肉粥：白米1杯，牛里脊肉150克，淀粉1茶匙，芹菜末2汤匙，牛骨高汤10杯，盐、黑胡椒适量。将白米洗净并沥干。将牛骨汤加热并煮沸。加入米饭，继续煮至沸腾。稍微搅拌。将火调至中火，煮 30 分钟。 A加盐调味。将牛里脊肉洗净切成细条，加4汤匙水拌匀，加入淀粉拌匀，然后放入碗中。将煮沸的粥倒入碗中，与牛肉丝混合。撒上黑胡椒和芹菜末即可食用。煮粥小窍门：煮粥时，水烧开后加入洗净的米，而不是把水和米一起煮。这样，米粒内外温度不同，米粒表面就会出现许多细小的裂纹，很容易开花、渗出淀粉。淀粉会继续溶解在水中，粥会更浓稠。煮米粥时，锅里会溢出来。为了防止米糠汤溢出，在煮的过程中可以在锅里加入5、6滴色拉油。胡萝卜牛肉粥：牛肉、胡萝卜、大米、葱、姜、盐、蛋清、黄酒各适量。 s牛肉切块，用姜、蛋清、米酒腌片刻；将胡萝卜切丝备用；将米淘洗一次，加入足量的水，大火煮沸，然后转小火继续煮10分钟；牛肉加水煮滚，加入姜丝，撇去浮沫，至汤汁清澈；将所有东西倒入米粥中，加入胡萝卜丝一起煮；小火煮45分钟，加盐，煮至米粒粗，撒上葱花。菠菜牛肉粥：大米100克，牛肉馅60克，菠菜50克，盐1茶匙，韭菜碎10克，白胡椒粉少许。将菠菜洗净，放入沸水中略烫，沥干水分，切成小块。把米洗干净。牛肉馅中加入少许干淀粉和盐，腌制5分钟。锅中加入1500毫升水，大火煮沸，倒入米。煮沸后，改小火煮60分钟。然后加入切碎的菠菜和牛肉馅，煮沸。加入剩余的盐、切碎的香葱和白胡椒粉调味。海带牛肉粥：海带提前浸泡3小时，牛肉去筋，绞碎成泥。加一汤匙水，搅拌成没有任何颗粒的红水。将适量的大米按照与水1:5的比例放入粥锅中。倒入牛肉泥熬成的水，用勺子搅拌均匀。将海带切碎，加入粥中同煮。快煮1小时，然后慢煮2小时。快熟时，加少许盐，关火，加入2、3滴核桃油。粳米牛肉粥：粳米400克，牛肉200克，味精、五香粉各3克，黄酒8克，葱、精盐各10克，生姜5克。将牛肉洗净，切成肉末。将粳米洗净。将锅放在火上，倒入沸水，然后放入煮沸。加入葱、姜片（打散）、牛肉末、米酒、五香粉煮沸。去掉葱、姜，加入粳米，煮成粥。用精盐调味，加味精，咸鲜可口。

牛肉粥

粳米400克，牛肉200克

调料：味精、五香粉各3克，8克黄酒、葱、精盐各10克，姜块5克

1．将牛肉洗净，切成肉末。

2.将粳米洗净。

3.将锅置火上，倒入沸水，煮沸。加入葱、姜片（打散）、牛肉末、米酒、五香粉煮沸。去掉葱、姜，加入粳米，煮成粥。用精盐调味，加味精，咸鲜可口。