主料

牛肉400克

辅料

西红柿2个

洋葱1/4个

姜适量

蒜适量

材料

适量食油适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

黑胡椒粉适量

辣椒油适量

料酒适量

做法

1.牛肉洗净切块，西红柿洗净在头上划几刀

2。水烧开，西红柿焯水，去皮

3。将牛肉切块放入锅中，加水煮沸。煮三分钟后取出，用清水冲洗干净，沥干水

4。将焯水的西红柿切成小块，洋葱切碎，捣碎大蒜，洋葱切段

5.锅烧热，加入油，加入蒜爆香，然后加入西红柿翻炒

6。将番茄压成泥，加入生抽和盐，翻炒均匀，倒出番茄汁。

7.锅烧热，加入油，加入葱、姜、葱爆香

8。加入沥干水分的牛肉翻炒

9。加入番茄汁、生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、料酒、辣椒炒油均匀，然后加水没过牛肉，大火煮开，转小火大火煮两个小时，收汤至浓稠即可出锅

材料牛肉200克，胡萝卜半个，土豆半个，西红柿两个，米饭三份炊具、西红柿、土豆和牛肉汤。准备好配料。牛肉用开水焯两遍。在将其添加到锅中之前先使用沸水。热度先将电饭锅放入油，继续加热，然后放入西红柿，盖上盖子，约两分钟后翻面。

番茄汁放出后，加入土豆、洋葱和胡萝卜，搅拌均匀，一次加入足够的开水，盖上电饭锅等待锅沸腾。

加入焯过的牛肉，从加热模式改为汤煮一小时。食用前加盐。

1.将买来的牛肉切成小块，然后用水浸泡一个小时，去除血水。中途换水，最好泡到水不变色就取出来。

2.番茄从中间切几刀，热水烫一分钟，捞出用冷水冲洗几遍。然后将番茄去掉皮，切成块备用。

3.姜去皮切片，大蒜去皮切两半，小葱拍碎用刀，把韭菜切丁。

4.将牛肉放入锅中冷水汆烫，加入姜片、八角，倒入适量料酒，水烧开撇去浮沫，汆烫两分钟，捞出用温水洗净。干净的。用温水清洗可以保持牛肉的嫩度

5。锅中烧热适量油，放入姜、蒜、葱炒香，然后加入2/3的番茄炒出番茄汁，然后加入牛肉一起炒至变得芳香。

6.加入三勺生抽和两勺蚝油翻炒，带出番茄酱的味道。将牛肉转移到砂锅中，然后加水盖住牛肉。

7.加入山楂、6块冰糖、一勺盐。水烧开后，盖上锅盖，中小火煮30分钟。把牛肉从中间翻一下，防止底部粘锅哦，平底锅。

8.约30分钟后，加入剩余的西红柿，盖上盖子继续炖10分钟。时间到了，撒上葱花，即可出锅。香喷喷的番茄牛肉就做好了。

材料：西红柿、土豆、牛肉、洋葱、姜、盐、料酒、原味酱油。

步骤：

第1步、准备一块瘦牛肉、一个西红柿、半个土豆、少许葱、姜。

第二步：牛肉切丁，土豆去皮切块，西红柿用热水烫一下，去皮切碎。

第三步、锅中放入适量水，将牛肉丁放入冷水中，加入葱段、姜片、一勺料酒，去除腥味。

第四步：将水煮沸2分钟，去除牛肉中的杂质和血沫。

步骤5.将焯好的牛肉丁、西红柿丁放入锅中洋葱和姜片放入炖锅中。

第6步、加入一勺原酱油提色提味。

第七步，加适量水，盖上锅盖，煮2个半小时，出锅前20分钟加盐调味。

第8步，这样做的番茄炖牛肉孩子们都爱喝。牛肉软烂，汤酸甜带有肉香。每周喝两次，提高免疫力，帮助长高

p>最真实的西红柿炖牛肉做法

1.将牛肉洗净，切成块，放入容器中。

2.将西红柿洗净，在上面轻轻划十字。

3.将其放入容器中，用热水烫一下。

4.准备好花椒、八角、干辣椒，撕成碎片。

5.将葱、姜切片，放入碗中。

6.将焯烫过的西红柿去皮，切成片，装盘。

7.磷我们的油倒入锅中，油热后，加入花椒和八角，加入葱和姜炒香。

8.加入牛肉并翻炒。

9.倒入料酒，继续翻炒。

10.将牛肉炒至变色，加入西红柿。

11.将西红柿炒至浓稠，加入足够的饮用水。

12.加入适量盐，拌匀，盖上锅盖，煮45分钟左右。

13.加入少许鸡粉，搅拌均匀。

14.用大火煮约5分钟，然后从锅中取出。

西红柿炖牛肉的做法：

1.首先我们需要准备好食材，牛肉。西红柿，洋葱，姜，大料，糖，番茄酱，生抽，老抽，盐。

2.准备好所有材料后，将买来的新鲜牛肉清洗干净，然后将牛肉切成大小均匀的块。

3.然后把牛肉放入锅中，焯一下水，把牛肉表面的水去掉。

4.接下来，您可以将其取出并放在一边。然后锅中倒入适量食用油，然后加入焯过水的牛肉翻炒，然后依次加入糖和生抽。 ，炒至变色。

5.然后将葱花放入锅中，再加上两片姜和三颗大料。

6.接下来，你可以一次性倒入水，然后用大火将其煮沸。然后就可以转中小火开始煮一个小时左右。

7.西红柿的话，先用刀在上面划个十字，然后用开水烫一下，这样西红柿就很容易去皮了。

8.接下来，将锅放回锅中，然后在锅中倒入适量的油。当油温达到60%时，可以加入一些比较好的配方来炒，然后炒至红色。取汁，然后加入适量番茄酱翻炒。

9.然后可以把煮熟的牛肉和大料挑出来，然后把汤和水倒入番茄锅里，盖上锅盖，转大火煮10分钟。然后就可以出发了。

材料：瘦牛肉2斤，西红柿3个，姜一块，大蒜6瓣，小葱4个，香葱1个，八角2个，山楂1个、生抽、蚝油、料酒、冰糖、盐、油各适量

做法与步骤：

1．将牛肉切成小块，然后用水浸泡一个小时。对于血水，需要中途换水。最好先用清水浸泡至不变色后再取出。

2.将西红柿从中间切几刀，用热水烫一分钟，捞出用冷水冲洗几遍。然后将西红柿去掉皮，切成块备用。

3.将生姜去皮，切成薄片冰块，大蒜去皮切成两半，青葱用刀打碎，细香葱切丁。

4.将牛肉放入锅中冷水汆烫，加入姜片、八角，倒入适量料酒，水烧开撇去浮沫，汆烫两分钟，捞出用温水洗净。用温水清洗可以保持牛肉的嫩度

5。锅中烧热适量油，放入姜、蒜、葱炒香，然后加入2/3的番茄炒出番茄汁，然后加入牛肉一起炒至变得芳香。

6.加入三勺生抽和两勺蚝油翻炒，带出番茄酱的味道。将牛肉转移到砂锅中，然后加水盖住牛肉。

7.加入山楂、6块冰糖、一勺盐。水烧开后，盖上锅盖，中小火煮30分钟。把牛肉翻过来放在中间，防止底部粘锅。

8.大约30分钟后，加入剩余的西红柿，盖上盖子，继续煮10分钟。时间到了，撒上葱花就可以上桌了。一定会好吃又好吃。番茄牛肉就可以炖了。

番茄山药炖牛肉香气浓郁，酸甜可口。山楂片炖的牛肉又嫩又香，沾汤的山药也很好吃。评分 家常炖菜1小时 主料 2人份牛肉100克、罐装西红柿（整个）适量、山药80克 辅料 山楂1根、葱1段、蒜几瓣、姜粉少许、八角1个、料酒1勺、生抽1勺、精盐半勺、植物油2勺、糖1勺。番茄山药炖牛肉。步骤一：将牛肉泡软用水去血水，焯水，冲去浮沫，备用。第二步：西红柿切块，准备其他辅料。山楂我用的是干山楂。第三步：锅中热油，爆香洋葱、大蒜和八角。第四步：加入牛肉块，加入料酒、生抽、姜粉翻炒均匀。第五步：炒番茄块。第6步：将西红柿炒至软。 、将步骤7的汤烧热，加入山楂片等材料，大火煮沸，撇去浮沫，小火煮。第8步煮的同时，将山药洗净，刮去皮，切块。最好不要用水清洗，以免流失过多的粘液，粘液是有营养的。步骤9、加入山药，继续小火焖煮。步骤10 炖至山药熟嫩，还剩下一杯左右的汤。

番茄炖牛肉的做法和土豆es

食材：牛腩2斤，西红柿2个，土豆2个，葱1根，姜1块，100克左右，花椒30粒，桂皮1块，八角2个，1个干山楂一小把，香菜根2根

调料：生抽5汤匙（75毫升），老抽2汤匙（30毫升），盐1茶匙（5克）

做法：

1）牛腩切成3厘米见方的块，洗净，用水浸泡20分钟，沥干血水，再洗两次。

2）将牛腩放入锅中，倒入清水没过肉面约3cm，用大火加热，微沸后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉片

，这样底部的泡沫就会翻到顶部，很容易撇去。

3）大葱洗净，切成5厘米长的段，放入锅中。将花椒、桂皮、八角放入调料袋中，放入放入锅中。倒入生抽和老抽，搅拌均匀。

4）干山楂洗净，放入锅中，盖上盖子，小火煮40分钟左右。

5）打开锅盖后，加入切好的土豆块，然后盖上锅盖继续煮3分钟，然后加入番茄丁，盖上锅盖再煮1分钟。

6）然后打开锅盖，加入盐拌匀，转大火煮约3分钟。待汤稍浓稠后，撒上香菜即可食用。

西红柿土豆炖牛肉的小窍门

用来炖肉的牛肉，记得选择牛腩，最好是加了替代脂肪的牛腩。很多人怕吃肥肉，就买牛里脊肉炖着吃，确实不好吃。牛里脊比较合适，煮吧。或者你可以买肥瘦相间的牛胸肉，但把肥肉部分切掉。这样的话，炖牛肉就可以了有嚼劲而且不好吃。我年轻时就犯过这个错误。

炖牛肉时，肥肉没有水分，瘦肉肯定不香不好吃。害怕吃肥肉的人应该怎么办？买肉时，请人拿一块肉抵住肉。一个是瘦的，一个是胖的。炖之前，将瘦肉和肥肉分别切开，但一起炖。炖好后可以撇去上面一层油，肥肉不要吃。

将牛肉浸泡在清水中，有助于去除血水和水分，但仅浸泡是不够的，所以需要撇油步骤。撇油的过程中，一定要用勺子多翻一下肉，这样底部的泡沫也能带到表面，方便撇油。不然底部的泡沫上不来，看不见，炖出来的肉还是有腥味。

炖牛肉一定要小火慢炖，这样肉才会熟既狡猾又温柔。如果继续火的话，就会变硬，影响口感。

香料不用加太多，花椒、八角、桂皮就够了。搭配一些干山楂，牛肉会更软，不那么油腻。这些调味料可以在超市买到。

超市里也有卖装调味料包的小袋子。我个人认为买中号比买小号更实用。如果你有不锈钢调料盒也可以，但是每次都需要刷洗，比较麻烦一点。

西红柿、土豆和牛肉是非常好的组合，无论是营养还是口感。西红柿牛肉味道更加鲜嫩，汤汁酸甜微甜，清爽解腻，特别鲜美。

告诉我你是怎么做的。如果你感觉不错的话，可以尝试一下。预番茄、牛腩、番茄酱、盐、鸡粉洗净。在西红柿表面切两刀。用刀横切，然后放入沸水中煮两三分钟，取出，冲洗干净，去皮，切成小块，越小越好，因为最后西红柿需要勾芡，不用汤，像牛肉一样在沸水中焯一下，然后洗净。

烧一锅开水，多一点。水烧开后，加入西红柿和牛肉，加入番茄酱。添加多少取决于您的口味。可以适当加点糖。用大火煮沸，然后转小火，然后盖上盖子。盖上锅盖炖，每隔十到二十分钟检查一下，不要干锅，一个小时左右就炖好了，尝尝炖肉是否烂了，如果觉得还可以，就加调味料盐和鸡粉，再炖五分钟即可。我从来没有注意炖的时间。我刚拿出来尝尝d它，或者用筷子试一下，可能不太准确。