兖州菜干鸭、兖州酥饼、豆腐包子、炒年糕、梅城手工面、寿昌剁椒馄饨等是当地最著名的小吃。说起建德有名的餐馆，第一个就是兖州府宾馆。近年来，兖州府聘请名厨，再现兖州六县的传统名菜。这六道菜分别是：建德干菜鸭、寿昌蒸鸭再勤、桐庐柴火鸡、分水棒鱼、绥安石笋。
建德还有“吃在梅城”之说。梅城是古兖州府所在地。历代商旅人士众多，因而产生了许多特色小吃。梅城东码头的小吃曾经非常有名。豆腐鸡、石斑鱼泡菜等都是这里的著名美食。

英德彩花谷、英德洞温泉度假村、英德天门沟九州站、英德南山

清远市区和清新县的餐馆很多，高中低端都有，消费水平略低于广州。去清远一定要尝尝白切清远鸡、刀切糯米粉等。连州的地方菜也很有特色，比较出名的有皮蛋、腊狗，还有野味、河水英德比较有特色的菜有九龙豆腐、英德笋、英德闲鸡、东乡蒸肉、擂茶粥、沙螺等，这些东西在梅花夜市小吃街都可以吃到英德市路、风光路、城西市场。清远特色菜·北江鲜宴·白切清远鸡清远小吃·刀切磁子

英德有什么好吃英德？英德最著名的当地美食有哪些？ ？
萝卜牛杂
生活在英国、德国怎么能不吃萝卜牛杂呢？萝卜和牛杂堪称英国和德国美食圈的街头霸王。不过，相信很多人出去打工后，都会有一种想吃小时候校门口一样味道的感觉。因为调味料会随着时代的变迁而改变，而童年的味道永远留在我们心里。
街头好吃的牛肉摊大多都是小店或者小推车。但行人却愿意站在路边，端着小碗，拿着小竹签，在热气腾腾中开开心心地吃着~
无论夏天还是冬天，萝卜牛杂都是很棒的街头小吃！点了萝卜、牛筋、肺、肠、牛肚等各类牛杂，加一点辣椒酱。真的很美味冬天咬一口！
鸡蛋华夫饼
说到英国和德国的小吃，当然少不了鸡蛋华夫饼。当你还是学生的时候，你一定隐藏着那个人给你买鸡蛋仔当早餐的记忆吧？
看着鸡蛋糊被倒入模具里，我总是告诉老板少烤一点，因为我喜欢7成熟的时候吃。没有完全煮熟的鸡蛋仔更加光滑、柔软，非常诱人~
冬天的鸡蛋仔就像一个小太阳一样温暖着我们。浓浓的香味总是勾起我的食欲。不管我吃得多饱，我还想再来一份鸡蛋仔！
鸡蛋饼
鸡蛋饼也是英德步行街随处可见的小吃。外脆里软，冬天握在手里暖暖的心。
冬天走在步行街，吃一个鸡蛋饼，热腾腾的香气，真是冬天里治愈的一件事。
猪指姜
猪指姜 i是一道粤菜，在英德的街头、小吃店里经常可以看到。由于它营养丰富，滋养肌肤，受到很多女性的喜爱。坐月子的时候一定要吃几碗热腾腾的猪脚和生姜。
冬天吃一碗，嘴里会觉得油腻，但心里却会感到温暖。
咖喱鱼蛋
小优喜欢吃咖喱和鱼蛋。小时候在翡翠台看电视剧时经常听到咖喱鱼丸，但英德还没有出现。这么多年了，我终于在英德街头看到了咖喱鱼丸。
不只是咖喱鱼丸，各种鱼丸、牛肉丸、虾丸都好吃～可以串起来吃，也可以装在小碗里。再配上一点点辣酱，QQ又有嚼劲又好吃，真是太完美了。
卜卜辞/萝卜辞
卜卜辞/萝卜辞在英国和德国已经流行了几十年。深受一般酒吧的喜爱lic 因为它柔软、酥脆且易于制作。
章鱼饺子
章鱼饺子是日本传统美食，简单又方便。从烤箱中取出后，挤入各种酱汁，撒上鲣鱼片和海苔碎。
保持小火。待底部金黄后，用竹签将肉丸翻面，继续煮至金黄。
各种粤式点心
粤式点心又称广式点心。平时出现在茶馆里的热气腾腾的点心也走上了街头，成为了24小时随处可见的街头小吃。
现烤、热气腾腾的点心~虾饺、干蒸烧麦、阿姐粉果、菱角糕、叉烧包、糯米鸡、蜂巢芋角、鸡蛋糕、故乡咸水角、白糖伦教糕等等，如果吃不完，就拿走吧！
擂茶粥
擂茶粥是我国的传统食品。广东省英德市农村地区。其外观突兀，味道鲜美。碗中可生津液，勺中可安神。这是对英德式擂茶粥最贴切的描述。擂茶粥是英德农村基础最深、受众最广的特色食品。其中，大东、九龙、水边、西牛、石灰铺、连江口、里西等小北河沿线或相关支流地区是集中地区。据不完全统计，覆盖人口近30万，近100个村（居）委会。至今仍保留着吃擂茶粥的传统习惯。很多人，特别是中老年人，对它情有独钟，几乎到了宁愿不吃肉也不吃粥（擂茶粥）的地步；民间流传着喝两碗擂茶胜服两补药的说法。
访问时在英西农村，逢年过节或亲朋好友来访时，擂茶粥是当地村民招待客人的高档食品。当地有一条规矩，决定主人是否热情，待客是否礼貌则取决于给他端茶还是粥。习俗是，在招待客人正餐之前，通常先吃一顿擂茶粥，称为半餐。
据说远至新疆、西藏、黑龙江、海南等地的人们都吃擂茶粥。原因是现在很多英国人和德国人都出去工作了，我以前也带着他们，所以我也带了茶壶、茶棒和茶叶。有趣的是，大东镇的一些茶农将保存十几年的老茶叶以每斤近百元的价格出售，可见擂茶粥的魅力。
清汤切面
手工制作清塘切面起源于清朝雍正年间（1723-1735年）橘子岩陈氏家族。代代相传，一直沿袭至今。它由优质糯米磨碎并采用传统技术加工而成。粉条洁白均匀，柔韧有弹性，可炒，可做汤。其特点是煮时不烧汤，炒时不易碎。口感滑爽爽口，充满嚼劲。如果与各种菜肴或汤一起煮或炒，粉丝就不会变成糊状，味道也会更好。
在外地打工的清塘人，逢年过节或平日回家，临别时总不忘带一盒清塘切面给亲朋好友。就连外地路过的人吃完都忍不住竖起大拇指称赞：真好吃s!
灯盏子
灯盏子——是一种很解馋的英德当地小吃。其色泽金黄，味道独特，香脆可口，十分诱人。
也许您想知道，这些灯是制成的吗？顺便说一句，它是由灯制成的。更准确的说，是用来做糯米糕的。灯对于现在的人们来说确实有点陌生。也许我们这一代读过无数遍西游记的人可能会记得，和尚经常用一根细棍子去接即将熄灭的灯丝。用来盛灯丝和灯油的小杯子就是灯。
在青石板巷口，阿姨一锅一炉一桶一盆，一两分钟就可以做出美味的灯笼糕。锅是油锅，炉子是煤炉，桶是米浆桶，盆是菜盆。
阿姨一手拿着一个直径五英寸、形状像灯的铁模。她用另一只手舀从桶里舀一勺乳白色的米浆，倒入铁模里。她转动铁模，让米浆均匀地覆盖在铁模上；拿起筷子提前腌制一下。将切好的萝卜丝、猪肉丝或红薯丝放在铁模中间，堆得像小山一样；然后舀一勺米浆盖住所有材料，握住铁模，放入油锅中。伴随着吱吱的声音，米浆、萝卜丝、猪肉、红薯在热油中逐渐成熟。大约一分钟后，将灯笼糕翻过来煎一会儿。待糯米糕变微黄时，即可取出。放在锅旁边的金属架上以控油。沥干油后即可趁热食用。
艾慈
俗话说：清明节前后吃艾糯米，一年四季都不会生病。
艾慈：客家餐桌上，艾草是一种常见的成分。每年春天，田野和水边都会长出一丛丛艾草。糯米蒸熟后，与艾叶混合，捣成米糊。中间包上一些花生或芝麻馅。包成绿色的小饺子，放入锅中蒸熟。这就是著名的客家美食——艾草糕。 。
每逢端午节，人们都会在家里放艾条，以避邪。茎干后，将植株用水浸泡并熏蒸消毒止痒。孕妇常用艾水洗澡或熏蒸。传统药性理论认为，艾叶具有理气血、祛寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌、抗病毒功效：平喘、镇咳、祛痰作用；止血和抗凝作用；塞达活性和抗过敏作用；艾叶可用于艾叶茶、艾叶汤、艾叶粥等食谱中，增强机体抗病能力。
咬一口艾糯米，质地松软，香甜糯糯，豆沙缓缓流出，细腻香甜，牙颊间的青草香，让你感觉自己捧着春天在你口中。舍不得咽下去。
黄慈
黄慈客家人的传统美食，是将山上的黄慈树（又名灰水树）、妮子树的枝条烧成灰，再用原始农具过滤成灰制成的。如木桶。加水，然后加入糯米粉，搅拌出正宗的美味，味道清涩却又甜。
黄子的主要原料是糯米、碱水和馅。将糯米用水泡软两三个小时，直到可以用手压碎。然后就可以捞起来，沥干水，打成粉了。碱性水可以在市场上购买，也可以使用过滤后的灰水代替。将烧开的碱水慢慢倒入糯米粉堆中，并用筷子不断搅拌。糯米粉和碱水搅拌均匀后，反复将糯米粉和碱水揉成球状。越揉，做出来的糯米糕就越美味。路。馅料根据个人喜好而定。比较经典的就是瘦肉、香菇、笋干、木耳切成丁炒，或者萝卜丝炒肉。
黄粽子的吃法有很多种。它们可以蒸或炸。甜和咸取决于你的个人口味。
九龙豆腐
说起九龙豆腐，相信英国、德国大家都很熟悉。
易正德九龙豆腐以鲜、嫩、滑而闻名。采用九龙镇产优质大豆和天然山泉水加工而成。外观白色但无光泽，细腻如明胶；手感嫩而不滑，握在手中晃动不散，富有弹性；煮汤时久煮不碎，放入口中，味道鲜嫩，唇齿留香。深受广大食客的喜爱。
看上去白而不亮，细腻如明胶；手感嫩而不滑，拿在手上晃动不散，有弹性；放入汤中不起浪，久煮不碎；入口鲜嫩，细腻醇厚，满口清香，九龙豆腐令人回味无穷，难以忘怀。
九龙豆腐很好吃。上o另一方面，制作豆腐的水是山泉水，无任何污染，呈强碱性。另一方面，九龙豆腐的制作过程是，在压水的过程中，使用大木桶，成型的豆腐用筷子夹起来不会碎，即使在锅里煮也不会腐烂。很长时间。这是九龙豆腐的一大亮点。
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