青椒芋头牛肉的做法

炖肉

芋头烤牛肉

1.将芋头去皮并切成滚刀块。准备好所有材料：牛肉，芋头，姜片，葱，蒜碎，所有调料：油，盐，生抽，料酒，鸡粉，糖。

2.热锅热油，将牛肉块煎至焦黄，然后将芋头煎至焦黄。留少量油，爆香葱、姜、蒜，然后加入料酒和生抽糖。倒入炸好的牛肉块，翻炒均匀，加水（最好加高汤），和牛肉拌匀。待牛肉煮熟还有一些汁液后，加入炸好的芋头，炒匀，小火煮3分钟即可食用。

牛肉芋头食谱

主要原料：牛肉300克，芋头200克，辅油200克，盐适量，胡椒粉适量，姜适量。步骤 1.牛肉切片 2.牛肉中加入一些生粉制成肉更嫩 3.煮熟的芋头片 4.姜片 5.切辣椒 6.先将香料放入油锅中炒香 7.然后加入牛肉片炒至熟 8.加入芋头再次切片，加水煮20 9.成品

芋头焖牛肉

材料：

新鲜牛筋段350克，芋头块450克，熟熏笋段100克、姜片、葱结、葱花、八角、山奈、肉桂各少许。

调料：

豆瓣酱、辣酱、火锅底料、盐、料酒、味精、鸡精、白糖各适量，鲜汤、五香豆油、和1锅白盐水。

芋头牛筋的做法：

1.将新鲜牛筋段放入沸水锅中加料酒煮沸，然后放入一锅白盐水中煮好，捞出备用。

2.将泡好的笋段倒入o 一锅开水，捞出沥干备用。

3.锅中烧热五香豆油，先加入姜片、葱段、八角、山奈、桂皮爆香，然后加入牛筋段、熏笋段翻炒几下，然后加入豆瓣酱、辣酱、火锅底料，炒香，加入料酒，加入适量鲜汤。煮沸后，加入芋头块，加入盐、味精、鸡精、白糖，最后将汤放入高压锅中。热压10分钟，离火冷却，揭开，放入大碗中，撒上葱花，即可食用。

白胡椒魔芋炒牛肉

首先将牛肉洗净切成薄片，加入一些木瓜汁。木瓜汁腌制的牛肉鲜嫩，果香浓郁。

选择红泡椒，加入少许新鲜青椒个人，并添加一些芹菜或香菜。根据个人喜好选择。用大火炒牛肉20秒，然后将辣椒炒熟。煮熟后，加入牛肉、芹菜或香菜。如果太辣，可以加一些魔芋条或者土豆片。如果喜欢酸的话，可以加一个西红柿。味道相当不错。

芋头牛肉在哪里？

配料：牛肉、芋头、香菇、牛奶、奶粉、葱、姜、蒜、味精、胡椒粉、纯碱、料酒、盐、糖

做法：1、我们买牛肉的时候，最好买牛的后腿肉，然后把买来的牛肉切成片，加入胡椒粉和生粉、味精、纯碱、料酒腌制；

2.一般购买的香菇都是干香菇。烹饪前，我们需要将干香菇浸泡至软，然后去除香菇根；

3.然后将芋头洗净切片，芋头洗净切片生姜、蒜去皮切片、葱洗净切段

4.这时，可以将锅烧热，将油烧热，然后加入切碎的芋头，炒至芋头变色，然后取出芋头，沥干油

5。然后将腌制好的牛肉放入油锅中，炒至牛肉浮起来，捞出，沥干油

6。炒锅中留少许底油，烧热后放入姜片、蒜片。炒香，然后加入盐、味精、白糖、料酒、水和芋头，一起煮一会儿

7。等芋头稍微熟了，加入牛肉碎、香菇和葱一起煮一会儿

8。然后用淀粉勾芡，然后倒入牛奶煮沸，然后倒入砂锅中，然后将砂锅放在炉子上，用中火煮。煮熟了就可以了

如何做美味的牛芋头

材料：牛腩、皮一个芋头一粒，料酒5-6块，姜片少许，辣椒碎几块，牛肉少许，芋头怎么炖

牛肉切块，焯水沥干

锅里倒入油，烧热，放入牛肉、姜片炒，然后加入少许料酒炒

倒入高压锅，加水，然后按40 我提前把芋头压在高压锅里，然后去皮切块

牛肉压好后，开始炒芋头，加油，加入芋头翻炒——炒一下，然后加入少许辣椒碎炒

将牛肉连同汤一起倒入锅中

汤汁变稠时，撒上葱花，就可以了

牛肉芋头

准备好的牛肉和芋头清洗干净后，可以先泡在水里2小时，把牛肉里的血水泡出来，这样可以减少腥味，让炖牛肉更美味。汤更鲜美；

2.泡好的牛肉颜色会变深显然是白色的。清洗干净后，切成大块，可以切成稍微大一点的块，因为牛肉在炖的过程中会收缩，大块的肉吃起来会更过瘾；

3 。牛肉炖汤 牛肉需要先焯水。这一步是必不可少的，因为刚才的浸泡并不能完全泡出牛肉中的血水。焯水可以更好地去除牛肉中的血水，这样可以减少腥味。不焯水直接煮，会导致牛肉中的血水停留在牛肉和汤中，牛肉汤的腥味会更浓；

江西芋头牛肉

食材清单

芋头6个，牛肉200克，香叶两片，辣椒酱少许，料酒少许，盐少许，生粉少许，水适量，葱少许，辣鲜少许，辣椒少许粉

烹饪步骤

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第1步

芋头不要太大。将芋头洗净，煮沸30 秒。分钟或者蒸也可以！

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第2步

趁热剥，很容易剥！

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第3步

剥离即可使用

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第4步

将其切成方块或切片。如果你把它切成方块，煮的时间会更长，如果你切片，煮的速度会更快！

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第5步

烧热锅，加入油炒香，加入桂叶和姜，炒香后加水或水开后关火煮30分钟

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第6步

炖

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第7步

30分钟后加入调味盐、鸡精，麻辣鲜香，可加两瓣蒜，（辣椒粉（随意调节）），小火煮10分钟,

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第8步

牛肉要先腌制，加入姜粉、料酒、盐、生粉一起搅拌

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步骤9

加入秘方，将辣椒酱混合在一起备用

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10/11

10/11步骤10

辣椒酱牛肉，有些是辣的，不喜欢辣的就不要放进去

最后一步

第11步

加入牛肉煮3-5分钟。 ，加一点葱！

芋头番茄牛肉

主料：

牛肉350克，芋头3个

辅料：

红辣椒4个、葱3根、盐5克、酱油4克、鸡精2克、蒜2颗、姜4片

步骤：

1.芋头、葱切片，姜、蒜、辣椒切丝。

2.热油，爆香葱、蒜和姜。加入牛肉翻炒均匀

3.添加红辣椒。翻炒均匀。

4.加入芋头片一起炒

5.加入适量啤酒，与芋头一起炒。