芋头煮牛肉的常见做法

材料

芋头8-10个

牛腩300克

桂皮1块

八角1个

月桂叶1个

料酒适量

洋葱1/4个

蒜苗2个

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辣小米3粒

盐2.5平匙

极鲜味1汤匙

准备步骤

步骤1

牛腩 1.加入料酒，焯水 2.将桂皮、香叶、八角加入高压锅中，加盐1勺，由大火到小火煮20分钟分钟 3. 放凉后用手撕

步骤2

戴手套将芋头剥皮切块放入蒸锅蒸20分钟

步骤3

炒香葱末、姜段、小米辣段、蒜苗、白油翻炒

第4步

加入芋头压一下煮5分钟。加入1.5汤匙盐，煮5分钟。

加入蒜苗，煮至浓稠。

加入蒜苗，煮至浓稠。p> p>芋头炖牛肉的常见做法

芋头牛尾炖牛肉可以吃。让我教你如何制作。材料：牛尾500克，芋头100克。调料：胡椒粉10克，老抽5克，蚝油10克，冰糖3克。 、200g高汤做法： 1、先将牛尾切段，然后用水浸泡3小时。这期间需要不断换水，以去除牛尾的淤血和腥味。

2.将芋头洗净去皮，切成滚刀块，炒至硬。 3、取出牛尾擦干净，然后和炸好的芋头一起放入砂锅中。 4、将佐料和高汤放入砂锅中，小火煮至肉嫩香浓，芋头酥脆。

芋头炖牛肉的做法大家都很常见

原料：牛腩500克，芋头400克，豆蔻适量，山楂粉适量，大蒜适量，杜松子酒适量ger。红辣椒适量，豆瓣酱适量，甜面酱适量，八角适量，番茄酱适量，桂皮适量，香叶适量，适量茴香。

方法：

1.牛腩提前用冷水浸泡几个小时，泡去血水；将泡好的牛肉切成小块，加入一些山楂粉搅拌均匀。腌制半小时；

2.锅中加入冷油，放入准备好的大料、姜片、葱炒香；炒香后加入豆瓣酱、大酱、西红柿。与酱汁一起翻炒；

3.翻炒后加入腌制好的牛腩块，继续翻炒均匀，炒出水份；将炒好的牛腩块放入高压锅中，加入适量开水，用大火煮沸，然后转小火煮至沸腾。一小时后气压阀发出蜂鸣声；

4．将准备好的芋头块放入油锅中炸；等到芋头表面微微焦黄。取出来；

5.将炸好的芋头放入锅中，然后加入准备好的牛腩汤，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮十五分钟；加入盐等调味料，大火收汁。

怎么做牛肉芋头炖菜好吃又简单

材料

牛腩一块

芋头5-6个

少许料酒

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生姜几片

辣椒碎少许

芋头炖牛肉的做法

切块牛肉切块，焯水沥干

锅中倒入油，烧热，放入牛肉和姜片炒香，然后加入少许料酒炒香

< p>倒入高压锅，加水，将芋头压40分钟。我提前用高压锅压芋头。 ，然后是牛肉切块

牛肉压好后开始炒芋头加油，加入芋头翻炒，然后加入少许辣椒碎炒

将牛肉和汤倒入锅中

等汤浓了，撒上葱花就可以上桌了吗？

芋头炒牛肉的做法大家都很常见< p>【牛肉最佳搭配】：

　1、牛肉+鸡蛋：不仅滋补营养，还可以促进血液代谢，延缓衰老。

2、牛肉+芹菜：牛肉补脾胃、滋补健身，营养价值很高。芹菜清热利尿，有降低血压和胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维。两者结合可以保证正常的营养供给而不增加人的体重。

3、牛肉+陈皮：陈皮炒牛肉吃，可以增进食欲，增强体力。

4、白菜+牛肉：白菜是我国广大地区冬春季节的主要蔬菜。卷心菜中所含的粗纤维可以促进胃肠道的顺畅流动。牛肉富含蛋白质等营养成分，具有补脾胃、补精血的功效。白菜和牛肉既素又肉，相得益彰。它们营养全面、丰富。它们具有健脾开胃的功效。特别适合体弱患者经常食用。对肺热体弱、咳嗽者有辅助作用。

5、南瓜+牛肉：从食物的药性来看，南瓜性味甘温，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。牛肉味甘、性平，有补脾胃、补气血、补虚寒等功效。清热解渴，强筋骨。南瓜和牛肉一起吃，有补脾、益气、解毒、止痛的功效。适用于气虚口渴、肺脓肿、筋骨酸软等病症的辅助治疗。近年来多用于预防和治疗糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等疾病。

6、牛肉+白萝卜：萝卜辛、甘，性凉。可健脾补虚，行气消食。搭配牛肉补脾胃、补气血、强筋骨。它能为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养物质，具有滋补五脏、益气血的功效。健康的人吃了之后会精力充沛。适合用于治疗消化不良、口渴、营养不良、体弱消瘦、腰膝酸软等。

7．牛肉+芋头：牛肉和芋头一起吃，可以防止食欲不振和便秘，还可以防止皮肤老化。

【不能与牛肉同吃的食物】：

1.韭菜

牛肉不仅味道鲜美，而且还有补脾益气的功效。健胃、益气血、强筋骨。多吃韭菜可以增强脾胃之气，有益于肝功能。按理来说，这两种食物一起吃的话，效果会更好，但事实上却并非如此。牛肉和韭菜同食会中毒。

2.红糖

牛肉和红糖不要一起吃，一起吃会产生不良生化反应，引起中毒。腹胀。

三、田螺

田螺肉富含维生素A、蛋白质、铁和钙cium，对红眼、黄疸、脚气、痔疮等疾病有治疗作用。但蜗牛与牛肉不相容，难以消化，会引起腹胀。

4.橄榄

牛肉和橄榄一起吃不会中毒，但会引起腹胀。间隔两个小时左右，前面的食物就基本消化掉了。

5、栗子

《阴山正要》中有“牛肉不能与栗子同食”的记载。同时，也有人发现牛肉和栗子一起吃会引起呕吐。栗子中的维生素很容易与牛肉中的微量元素发生反应。如果两者一起吃，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值。不但获得的营养会大大减少，而且这两种食材也会被吃进肚子里。最后，不利于消化吸收。

6、生姜

生姜含有挥发油、姜辣素等成分。它具有特殊的辛辣味，常被用作烹饪菜肴的调味品。不过，不建议在牛肉中添加生姜作为调味品。因为生姜性辛温，阴虚内热者应忌食。生姜性味甘温，如果与牛肉同食，无疑会火上浇油，导致体内热气上升，引发各种热痛证。因此，牛肉不宜与生姜同食。

7.酒

白酒和牛肉同时吃，容易上火。因为牛肉味甘性温，可以补气助火，而白酒则是温热之品。与牛肉搭配会火上浇油，容易引起牙齿发炎。

8.猪肉

这主要是从中医的角度来考虑的。首先，从p从中医食性来看，猪肉酸寒、性微寒，具有滋阴解腻、散寒之性。牛肉性味甘温，能补脾胃、强腰足，有镇静益气的功效。一种是温性的，一种是寒性的，一种是补脾胃的，一种是对体弱者来说寒腻的。它们的性味和性味相互冲突，不宜混食。

9.土豆

因为土豆和牛肉在消化时需要的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，引起胃部不适。

芋头牛肉的做法是一道家常菜

准备材料：牛排骨400克，芋头600克，栗子200克，油适量，盐适量，一颗姜片、蒜三瓣、一粒洋葱、料酒适量、豆瓣酱适量、红烧酱油适量

制作步骤：

1．准备好原料，栗子洗净，切一条缝放入锅中煮几分钟，小火煮5分钟，栗子去皮，芋头去皮洗净

2。将牛肋骨切成片

3.芋头切块

4.姜、蒜切薄片，葱切小段

5。锅中加入适量油，加热至60%热，放入排骨

6、加入适量豆瓣酱和红烧酱油，翻炒

7.加入芋头、葱、姜、蒜，炒匀

8。加入适量开水，大火煮三分钟，转中小火煮半小时

9。加入栗子，再煮10分钟

如何用芋头煮牛肉

芋头的吃法有很多种国，大致分为甜的和鲜的。甜品有：桂花、芋头；比较咸的，比如：泥鳅煮芋头、牛肉芋头、墨鱼炒芋丝、芋头红烧肉、芋头红烧肉、芋头粉蒸肉、芋头饺子等，就看味道好不好。看你的口味

这里有一个芋头煮牛肉的视频

将准备好的牛肉和芋头清洗干净后，可以在水中浸泡2个小时，将牛肉中的血水泡出来，这样可以减少鱼腥味。炖牛肉汤味道更好；

2.泡过的牛肉颜色会明显变白。清洗干净后，切成大块。可以切成稍大的块，因为牛肉在炖的过程中会收缩，吃大块的肉会更过瘾；

3.炖牛肉汤的牛肉需要先焯水。这一步是必不可少的，因为刚才的浸泡不能c把牛肉里的血水完全泡出来。焯水可以更好地去除牛肉中的血水，这样可以减少腥味。如果不焯水直接煮，牛肉中的血水就会留在牛肉和汤里。汁里，牛肉汤的香味会更浓；

芋头煮牛肉的家庭小窍门

准备：

奶芋头、牛肉各150克，蘑菇各30克。调料：葱段、姜片、蒜片、胡椒粉、水淀粉、淀粉、料酒、盐、白糖适量。方法：

1．将牛肉洗净，切片，加入胡椒粉、淀粉、料酒拌匀，腌制2小时备用；芋头去皮，洗净，切片；将蘑菇浸泡至软，去除茎，然后清洗。

2.锅中烧热油，加入葱片、姜片、蒜片炒香。加入牛肉片、芋头片、蘑菇翻炒片刻。加入盐，糖，料酒，适量适当的水量。煮10分钟至芋头微烂。 、水淀粉勾芡，倒入砂锅，中火煮几分钟。

芋头红烧牛肉的家常菜谱，是大家常见的菜谱

将牛排切成四块，撒上一点盐。锅中烧热少许油，放入牛肉块，将皮煎至四分熟，捞出备用。

芋头去皮切粗状，放入锅中炒热油至皮熟酥脆，捞出备用。

将油倒出，加入少许剩余的油。先加入酱油，然后加入糖、酒和蚝油。 ，将水烧开，放入所有材料，用大火炒至收汁

加入葱花、辣椒、芝麻，快速拌匀，然后启动锅。不仅肉好吃，芋头也很受欢迎。如果动作慢一点，你将无法食用它！