如何做出美味的黄豆芽炒牛肉

1.原料：牛肉300克，豆芽150克，蒜两瓣，姜一块，盐10克，料酒15克，鸡精5克。

2.将黄豆芽洗净。买豆芽的时候一定要在早上买，这样才能买到非常新鲜的豆芽。清洗豆芽也比较省事。只要用流水冲洗一下，去掉根部，这样就可以得到非常好的豆芽了。 。

2.将牛肉切块提前腌制10分钟，然后加入蒜片、姜片炒至变色微白。这样可以去除牛肉的腥味，让牛肉更加美味。

3.倒入黄豆芽。记得先把牛肉炒至5分钟熟，然后加入黄豆芽，加入一根葱，加入蚝油、老抽炒匀，加入适量的水或高汤盖住配料。

6.小火煮五分钟后，加入生抽和糖提味。此时加入适量的盐和鸡精，并加入适量的料酒调节口味。非常好，还可以让牛肉更有味道。

7.转大火收汁。 （只要浓稠即可，不要太干。）切记加入调味料后不要在锅里停留太久，否则豆芽会变老。再炒半分钟就可以了。这时候豆芽和牛肉就入味了。香味，两者在一起很香。

教你如何做出美味的豆芽炒牛肉

1.配料：方便面、牛肉、小米椒、洋葱、豆芽、葱、姜、辣条、蚝油、香油

2.小米椒切半，洋葱切丝，姜蒜切片，牛肉切丝，d 将葱切碎。

3.烧开水，煮方便面。

4.从冷水中取出。

5.锅中加入油，加入小米椒、姜、蒜、牛肉、豆芽、洋葱和方便面炒至熟。

6.加入蚝油、辣鲜露、香油、葱，翻炒均匀即可起锅。

家常豆芽炒牛肉

2人份的材料

米饭适量

牛肉适量

辅料

绿豆芽适量、咸菜适量、灯笼椒适量、红辣椒半个、葱半个、蒜5克、蒜5克辣椒酱适量，色拉油少许，生抽适量，白胡椒粉5克，盐适量，鸡精4克，白糖2克，香油2克，玉米少许淀粉

第1步

制备过程：

第2步

用牛肉腌料（味醂、生抽、白胡椒、盐、鸡精、糖、芝麻油、玉米淀粉）腌制调味

锅内放油，将腌制好的牛肉炒至中熟备用

第3步

韭菜切段，青红椒去籽切段蒜切成段，蒜切成蒜末，泡菜大的话就切成小块。

韩式泡菜、豆芽、牛肉、米饭。做法：

加少许油，爆香蒜末和葱，加入泡菜翻炒

第4步

加入豆芽和一起炒

步骤5

倒入蓬松的米饭（最好隔夜）炒均匀，然后加水，大约到菜的一半时加入一半的米饭，盖上锅盖煮一会儿（如果有高汤，也可以加高汤）

第6步

煮至米饭熟软，加入青红椒与牛肉一起搅拌，然后加入最后根据自己的口味加入少许韩式辣椒酱和少许盐、鸡精、香油等。最后搅拌均匀即可食用。

如何用黄豆芽煮牛肉

牛肉准备好后，也可以放绿豆芽，但黄豆芽要早放。

如何做美味又简单的黄豆芽炒牛肉

将牛肉切块焯水，锅里留点油，爆香葱姜，加入牛肉炒香，黄豆、土豆和调味料。炖至酥脆。

牛肉炒黄豆芽的做法

做法/步骤

1

将牛肉切成薄片，加少许生粉、盐、糖、酱油和料酒搅拌均匀，然后盖上盖子静置约1小时。

2

配菜多一些可以减少油腻。这是芹菜的嫩叶，大葱，切碎的胡萝卜和洋葱，一把黄豆芽，还有一点切成细条的干辣椒。

3

干米粉需要用热水彻底泡软。水温越高，速度越快，所以要注意不要泡过头。

4

油中的脂肪是从一块牛腩上切下来的。锅中的油脂被挤出来，用文火煎成酥脆的黄油渣。

5

然后锅里多留点油，开旺火，把腌好的牛肉片放进去敲碎，一变就捞出来上色并放在一边。

6

然后先放下洋葱丝和胡萝卜丝，快速翻炒至洋葱丝稍微变色，然后放下辣椒丝和葱丝。

7

快速搅拌并充分混合。香味浓郁时，放下豆芽。入锅前一定要先过滤掉米粉中的水分，这样锅内的温度才不会下降太多。

8

加入米粉的时候加入酱油，糖、盐少许，料酒一勺。均匀分布后，就可以把刚刚滑下来的牛肉放下，放在一边了。

9

还在用大火煎。豆芽煮熟后，放下芹菜叶，翻面。完成

END

黄豆芽炒牛肉可以吗？

将牛肉顺纹切条（顺纹切肉做柴）并洗净黄豆芽。

勺子里放底油，爆香葱、姜、蒜、小米，加入牛肉丝炒香，加入料酒、盐、糖、味精，加入黄豆芽翻炒-炒。

如何制作美味的黄豆芽炒牛肉视频

主料：黄豆芽350克 辅料：牛肉150克、韭菜80克 调料：生姜5克、盐3克、味精1克、植物油25克、料酒30克、10克酱油5克，白糖5克。步骤：

1.豆芽、韭菜洗净，切段；

2．浸泡牛肉冷水泡去血水，洗净，切成薄片或绞碎，加入调味料腌十分钟；

3．加入25克油，爆香姜丝，加入牛肉炒熟。 4.加入豆芽和韭菜，炒至牛肉变色。倒入适量料酒、盐、酱油，加糖翻炒片刻。

如何炒美味的黄豆芽牛肉

将牛肉焯水洗净，锅中加入油、葱、姜炒香，然后加入酱油、糖、盐，加入水煮30分钟，加入豆芽煮至嫩。

牛肉炒黄豆芽丝的做法

黄豆芽牛肉面详细做法

材料

鲜面适量、牛肉适量、黄豆芽适量、西红柿适量、茄子适量、胡萝卜适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、生抽适量、料酒适量。

操作方法

01

准备适量的鲜面条，放入蒸锅中，撒上一些食用油，蒸20分钟左右，蒸熟直至煮熟并放在一边。

02

准备适量的牛肉、黄豆芽、青茄子。洗净后分别装入盘中备用。

03

将牛肉切碎装盘备用；将绿色茄子切成长条。注意，茄子不需要去皮，因为茄子本身比较嫩，茄子的外皮也有一定的食用价值；准备适量西红柿，洗净切块备用。

04

准备适量胡萝卜洗净，去皮，切成长条，装盘备用。

05

准备适量姜、蒜，洗净切块，加入牛肉中，加入适量盐、鸡精、五香粉、生抽、料酒搅拌均匀，腌制15分钟。

06

炒锅中放入适量的油。油热后，将牛肉倒入锅中，炒至牛肉变色。

07

将准备好的茄子条放入锅中，与牛肉一起翻炒均匀。然后将西红柿和黄豆芽放入锅中，一起翻炒。

08

根据自己的口味加入适量的盐、鸡精、五香粉。这个量可以比平时的口味稍微多一点，因为后面要和面。

09

加入适量生抽ce，可以加入适量的胡萝卜条，搅拌均匀，胡萝卜条会让菜的颜色更加漂亮。

10

将蒸好的面条放入煮锅中，搅拌均匀，使面条均匀地沾上汤汁，然后将拌好的面条再次放入蒸笼中。

11

盖上盖子蒸约20分钟即可食用。