金针磨的各种吃法

金针菇含有人体必需的氨基酸种类齐全，特别是赖氨酸和精氨酸含量丰富，而且锌含量也比较高，有利于增强智力，尤其是身高。和儿童的智力发展。功效很好，被誉为“智慧菇”！

方法一：金针菇瘦肉汤

准备材料如下：

金针菇200克、瘦肉克100克、食用油3毫升、葱花3克、水700毫升、香油2克、淀粉少许、盐少许、淡粉1汤匙酱油

具体做法如下：

会减肥 将肉切丝，加盐、淀粉、生抽拌匀，腌一会儿，置位在旁边！将食用油和葱花倒入锅中，用大火炒香。加入金针菇炒1分钟。添加洼大火煮沸。然后加入肉丝，最后加入香油，搅拌均匀即可食用！

做法二：肥牛金针菇卷

准备材料如下：

肥牛肉8片，金针菇160克，黑胡椒适量

具体做法如下：

将整只金针菇洗净，沥干水分，切块去根，准备牙签8根，黑胡椒粉，金针菇，将肥牛肉从中间切开，每块分成两份，将一份肥牛肉摊开，取一小把金针菇放在上面放在肥牛的一端，把肥牛肉卷起来，把金针菇卷进去，用牙签封口。依次卷起8个肥牛卷，在烤盘上盖上锡纸，将肥牛卷间隔地放在烤盘上，撒上黑胡椒粉，烤箱预热到200度，将烤盘放入烤箱，中层拉耶r、上下加热，15分钟，中间翻动一次（请根据自家烤箱稍微调整温度和时间）。烤好的牛肉金针菇卷趁热吃更美味！

做法三：冷吃金针菇

准备以下材料：

金针菇一把、黄瓜1根（根）、红辣椒1个、醋1勺、葱适量、大蒜半个、水1大杯、橄榄油1勺、糖少许、辣椒酱适量

具体方法如下：

用剪刀将金针菇的根部部分去掉，然后反复冲洗。较长的金针菇可以从中间切开。方便食用；红辣椒去籽切成细条，锅中加水，加1汤匙盐，煮沸，加入金针菇和红辣椒丝，煮1分钟，关火。只需要1分钟，金针菇就这么简单煮的时候，时间如果煮的时间长了，就很容易卡在牙齿上。将金针菇和红辣椒丝放入准备好的冷水中浸泡。金针菇冷却后，捞起沥干——最好捏紧金针菇，挤干水分，将蒜、葱切末。 、加入1勺香醋、1勺橄榄油、少许糖拌匀，备用。将黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易沾水，所以在准备这道菜时，我们最后把黄瓜切碎，边切边搅拌。加入金针菇、红辣椒丝、黄瓜丝和调好的汁拌匀。如果想要重口味，可以加点辣椒油或者辣椒酱！

做法四：辣椒金针菇切碎

准备材料如下：

金针菇200克，辣椒碎40克，盐半茶匙，醋15克，鸡精半茶匙，1/4茶匙花椒适量，辣椒油20克

具体做法如下：

金针菇一把，剪掉与尾部相连的部分，用水冲洗干净，将水沥干，整齐地放入盘中备用。将盘子放在蒸锅上，盖上锅盖，大火蒸5分钟，加入剁椒酱40克，盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙。将勺子、1/4茶匙胡椒粉、20克辣椒油、15克醋混合调成酱汁。打开盖子，倒掉盘子里的水，把酱汁淋在金针菇表面即可！

做法五：培根金针菇卷

准备以下材料：

培根4片，金针菇160克，黑胡椒适量< /p>

详细做法如下：

将整个金针菇洗净，沥干水分，剪掉根部，准备牙签8根，黑胡椒，金针菇，培根，切块中间，除 ea切成两份，摊开。 一块培根，取一小把金针菇，放在培根的一端。将培根卷起来，里面卷上金针菇，用牙签封口，依次卷8个培根卷，烤盘上盖上锡纸，间隔放置培根卷。放在烤盘上，撒上黑胡椒粉，烤箱预热到200度，将烤盘放入烤箱，置中层，上下加热15分钟，中间翻面一次（请调整火候）温度和时间稍根据自家烤箱而定）烤好的培根金针菇卷趁热吃更美味！

做法六：金针菇肥羊汤

准备材料如下：

肥羊250克，金针菇1把，适量色拉油适量，盐1茶匙，葱1段，姜1片，香菜适量，白醋适量芝麻，高汤1盒

具体做法如下：

锅里放少许油，爆香葱姜，加水烧至沸腾。烧开，加入浓汤一起煮，加入金针菇煮沸，调咸味，加入牛肉片煮沸，加入葱丝、香菜段，关火，撒上熟菜即可食用前撒上白芝麻。 ！

金针磨新吃法

金针菇焖虾的做法

烹饪过程：

1.提前准备食物

2.将鲜虾清洗干净，用厨房剪刀剪开背部，去掉虾线。用水果刀将虾轻轻砍两刀，将虾肋断掉

3。将大蒜去皮，切成蒜末。大葱、辣椒切段

4.锅里放2汤匙油。烧热4分钟后，加入蒜末炒香。添加 1 个表一勺水，加入生抽、盐、糖和黑胡椒煮滚

5。先将金针菇摆在盘上，再摆上开背虾。将煮好的调料倒在虾开背的地方，把酱汁淋在蘑菇上

6。电饭锅内锅中加入开水，将菜肴放入蒸锅中，放在内锅上。

7.电饭锅蒸15-20分钟就可以了

8.撒上香菜和辣椒装饰即可享用

烹饪技巧：

使用电饭锅的蒸功能，因为蒸时加入了开水。可以节省蒸时间。 15-20分钟即可释放。虾肉放久了质地容易老化

如何做鸡翅和金针菇

我们可能不知道鸡腿和金针菇是否可以放进去一起做，但他们不知道该怎么做。事实上，准备工作金针菇鸡翅的做法很简单。我们只需要将鸡腿清洗干净腌制一下，然后将金针菇晾在空气中清洗干净，最后将两者放在锡箔纸上一起放入烤箱中加热熟后即可食用。你可以尝试一下它的方法。

如何制作鸡翅金针菇

做法：首先我们准备一些鸡腿，然后将鸡腿清洗干净。清洗干净后，用双面刮刀在鸡腿上刮。 。然后将鸡腿泡在水里，这样可以去掉多余的血水。成品鸡腿可以大大减少腥味。

然后我们把准备好的金针菇切去根部，泡在水里。泡好后，我们把金针菇拿出来，再次清洗一遍，然后敲碎。小朵有所保留。

之后我们还将准备好的鸡腿清洗干净。如果准备的鸡腿比较少，我们也可以把鸡腿从中间切开，这样就可以了。ich还可以增加鸡腿的面积。味道会更美味，但如果你真的准备多了，就不需要这样做了。

然后我们把鸡腿放入碗中，加入适量的生抽、香油、盐和米酒，然后切一些姜片，放入碗中搅拌均匀即可腌制。时间越长，吸收的味道就越多。我们也可以根据自己的时间来控制实际的酸洗时间。

鸡翅腌制好后，我们会准备一些木薯淀粉，然后将木薯淀粉加入到鸡翅中。这样也能更好的锁住鸡翅的水分，让鸡腿的口感更好。口感更加嫩滑。放在一边，直到鸡腿涂上木薯淀粉。

鸡翅金针菇的制作方法

然后我们将金针菇均匀地放入碗中，将裹着木薯淀粉的鸡腿均匀地放在金针菇上s，然后把剩下的粉均匀的倒在上面。然后就可以放到锅里蒸了。

蒸的时候，可以在锅里放冷水，直到水沸腾，蒸汽很短，然后蒸20到25分钟左右。蒸好后，可以准备一些葱花和辣椒，然后撒在上面，美味的金针菇蒸鸡腿就做好了。

不仅颜色好看，而且吃起来味道也很香。如果你喜欢的话，就来尝试一下吧。

金针的五大保健作用

1.缓解疲劳

根据实验数据，给小鼠喂食金针菇一定时间有抗疲劳、加速缓解疲劳的作用

2。抗感染

金针菇菌丝体和种体中的成分对机体有影响，还具有抗菌、抗炎作用

3.预排高血脂、降低胆固醇

金针菇能抑制小动物因饲喂精饲料引起的血糖升高，降低胆固醇，并能预防心脑血管疾病

完整列表金针菇的制作方法

4.抗肿瘤

金针菇的糖分含量可以显着预防肝癌和肺癌。癌症作用。金针菇提取的蘑菇能有效抑制肿瘤的生长，具有显着的抗癌作用

5。促进新陈代谢

研究发现金针菇能有效抑制肿瘤的生长。能有效提高机体生物活性，促进机体新陈代谢，有利于食物中各种营养成分的消化、吸收和利用

针灸菇的服用禁忌

<一般人群是可以食用的。但这些人不适合为了接受它。适用于气血亏虚、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝病、胃、肠溃疡、心脑血管疾病患者。脾胃虚弱的人不适合吃太多金针

金针可以生吃吗？

可以吃，但是需要清洗。

如何制作美味的金针

材料：豆腐干两块，尖椒，金针磨一把，香菜，青椒、醋、香油、辣椒油、花椒油、糖、盐做法1、锅里烧开水，先放入豆腐干丝煮两分钟，取出，然后放入金针磨碎机煮一下。再过一分钟。 2. 将活金针菇和豆腐干丝用冷水浸泡并冲洗干净，然后捞出捏干。 3、青椒切丝，香菜切段，拍一些蒜末。 4、将所有材料放入盆中，撒适量醋、盐、糖、香油、辣椒油、花椒油，搅拌均匀。

炒金针有什么好吃的？

多吃蘑菇对我们的身体非常有益，尤其是金针菇。金针菇不仅营养丰富，而且是不使用化肥、农药的健康食品。

青椒炒金针菇怎么做才好吃？将青椒切成小块，释放出青香，而且切碎的青椒很容易与金针菇融为一体，达到一种交织在一起的味道，“我中有你，你中有我”，完美。总之：青椒的青香辣味和金针菇的鲜嫩脆嫩的口感，是那么的恰到好处，那么自然……

材料：

金针菇400克香菇

青椒100克

盐适量

3克公羊白糖

鸡精0.5克

食用油40毫升

做法/步骤：

1．将青椒洗净，去掉蒂，切去籽。然后将青椒切成细末，切细。

2.将金针菇剪去根部，撕成根部，摊开，洗净。

3.将金针菇放入沸水锅中，水再次烧开后煮半分钟，关火，捞出沥干水分。 （金四和金针菇焯一下可以防止炒久了就出水）。

5.锅中放入食用油，加入青椒炒约1分钟，炒至熟，加少许盐调味。

6.倒入金针菇翻炒半分钟，然后关火。

7.撒上盐和鸡精调味。

金针菇的简单制作方法

1.金针菇炒鸡蛋

用料：金针菇160克，鸡蛋3个，葱花2克，盐1勺，鸡精少许，青椒半个

做法：1.将金针菇剪去根部并将其分成小花。 2、放入沸水中煮2分钟，捞出沥干冷水，切成小块。 3、葱切碎，鸡蛋打入碗中，加入葱花，搅拌均匀。 4、锅中热油，倒入鸡蛋，炒至蛋液凝固，捞出。 5.烧热少许油，加入金针菇、青椒丝、盐和鸡精，大火炒2分钟。 6、倒入鸡蛋继续煎1分钟，即可关火食用。

2.金针菇炖千丈

用料：千丈200克，番茄1个，金针菇200克，葱2根，盐1勺，鸡精少许，糖半勺

< p>做法： 1.将千片切条，番茄切丁冬菇打成汁，金针菇撕成小朵。 2.千丈水焯2分钟，捞出沥干冷水。 3.热锅热油，倒入番茄汁和糖，煮2分钟。 3.倒入金针菇、盐和鸡精，煮2分钟。 4、倒入千丈，煮1分钟。快出锅时，撒入葱花。

3.金针菇鸡蛋汤

材料：金针菇100克，鸡蛋1个，西红柿1个，盐1勺，鸡精少许，香油半勺，醋半勺

做法： 1、将金针菇撕成小朵，放入水中焯2分钟，捞出，然后切成小块。 2.西红柿切块，鸡蛋打入碗中备用。 3.热锅热油，加入西红柿、醋、糖，煮2分钟。 4.加入金针菇拌匀。 5.倒入蛋液，搅拌均匀拌匀，然后倒入蛋液，撒上盐、鸡精、葱花和香油，拌匀即可关火。

4.金针菇芹菜饺子

原料：面团500克，金针菇180克，芹菜400克，鸡蛋2个，葱3根，盐适量，鸡精少许< /p >

做法： 1、提前将面团混合。 2.芹菜和金针菇焯水后切碎。 3.将鸡蛋放入锅中，炒香。待蛋液凝固后，取出切碎。 4. 葱切碎备用。 5、将金针菇、芹菜、鸡蛋、葱花、盐、鸡精放入大盘中，加入盐、鸡精、胡椒粉、油，搅拌均匀。 6、将面团擀成厚条，切成大小均匀的小块，然后擀成面团。 7、包上饺子馅，捏成饺子形状。 8.将水烧开。煮开后加入饺子格斯和厨师。食用时加入醋、红油、香油，蘸着吃。

5.凉拌金针菇1000朵

用料：金针菇150克、金针菇30朵0克、白菜头3个、蒜头3个、盐1勺、香菜1根、鸡精少许、醋2勺、1个香油一勺，红油2勺

做法： 1.切块切成细条，焯水2分钟，沥干凉水。 2.大白菜焯水1分钟，捞出。 3.金针菇撕开，焯水2分钟，沥干冷水，切成小块。 4、将千丈、金针菇、大白菜倒入盆中，加入香油拌匀。 5、加入盐、醋、香菜、鸡精、蒜末、红油，拌匀腌2分钟即可食用。

6.金针菇蔬菜汤

材料：金针菇100克，青菜5颗，鸡蛋1个，1个盐一勺，鸡精少许，醋半勺

做法： 1.金针菇焯水，切成小块。 2.锅烧热，倒入少许油，放入金针菇炒1分钟。倒入2碗热水，加入盐、鸡精、醋，大火煮沸。 3.倒入蛋液，然后加入白菜，煮沸，滴入香油搅拌均匀

7。炒金针菇

用料：金针菇100克，面粉200克。

做法：金针菇加入面粉，加入纯净水搅拌。

烧热油，加入金针菇炒至微棕色。

金针菇各种吃法大全

蒜蓉金针菇的做法非常简单。首先，将金针菇用水焯一下，放入盘中。热油热油，将米和蒜粒炒香，然后倒入金针菇。

如何制作并吃金针磨

答：金针磨炖豆腐很好吃

皮蛋豆腐是一道凉菜或拌菜。主要原料为皮蛋、豆腐等，口味微辣，工艺混合，烹饪难度为初级。皮蛋是以石灰等原料腌制而成的蛋类食品。它们比鸭蛋含有更多的矿物质，但脂肪和总热量略低。它们可以刺激消化器官，增进食欲，促进营养物质的消化和吸收，并降低血压。 。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素。被誉为“植物肉”。