南京有什么好吃的?
南京小吃-猪油芙蓉糕
南京小吃-南京琵琶鸭
南京小吃-水煮干丝
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南京小吃-小煮面
南京小吃-咸鸭
南京小吃-回炉干
南京小吃——魁光阁五香
南京小吃——皮肚面
南京小吃——烧麦
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江南小吃,名贵胜于堂堂。游览南京就像参观一家古董店。可以去新街口夫子庙、狮子桥,都是品尝小吃的好地方。说到南京,就不得不提它的鸭肉和鸭血粉丝汤。南京很有名,大街小巷都有卖的,不过我建议你去新街口。回味比较出名。它通常充满鸭血和鸭肝。他们更真实。孔庙。牛肉锅贴不错。红豆元宵很甜。喜欢甜食的可以去那里。不过如果你喜欢的话,可以尝尝南京的臭豆腐,味道和其他地方不一样。金糖炒栗子、香记肚皮、马台街的梅花糕、烤红薯都不错。
去南京旅游有哪些必吃的食物?小笼包:吃小笼包时要注意汤。制作时需将肉汤凝结成透明固体胶体,切碎拌匀,热蒸即可。就变成了汤。
小笼包
大竹干丝
大竹干丝 南京干丝是一种有别于其他城市的独特制作方法。那些嫩而不老,干而不碎的丝,都是特制的。豆腐店旁边。将豆腐切成细条,与各种汤一起煮,并拌入香香的芝麻油和优质酱油。口感清爽,回味悠长。
牛肉锅贴:牛肉锅贴外脆里嫩,馅料多汁。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特点。由于多汁,经常有食客用这种锅贴来吃汤包。如果第一口太大,汁液就会漏出;如果咬得太用力,果汁就会喷出来;
鸭血粉丝
南京,鸭血粉丝 有很多卖鸭血汤的摊位。精明的摊主提前将鸭血煮熟,切成小块,放入锅中。当他看到游客到来时,他把鸭血拿出来放在一个白瓷碗里,然后倒了一勺沸腾的汤,在上面滴了几滴。淋上芝麻油,撒上少许虾米或鸭肠衣等,加少许香菜。喜欢吃辣的顾客还可以加点辣椒油或胡椒粉,味道又香又辣,味道鲜美。
如意惠鹿肝
南京历史悠久,南京人也愿意将各种小吃与历史联系在一起。就拿这个普通的回鲁干来说,它也和明朝开国皇帝朱元璋有联系。相传朱元璋在金陵即位后,吃腻了宫中的山珍海味。一日,他微服私服出了宫。他在街边的一家小吃店里看到了炸豆腐果子。那香味浓郁,色泽金黄,让他食欲大增。他拿出一块银子,让店主把豆腐果加工成碗给他享用。
什锦豆腐老:豆腐老又叫豆腐脑、豆腐花,南京话里也有叫阿索老挝即食豆腐。这种小吃全国各地都有,但南京的豆腐老与其他地方的不同,只不过它洁白如玉。南京的豆腐除了香、爽口之外,还讲究一种调味品,辅以虾、芥末、木耳、葱花、辣油、香油等十多种调味品,不仅美观不仅具有色泽,还具有醇、浓、香、鲜、咸的味道。清淡适度,辣度适中,味道鲜美。
状元豆/五香蛋:状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,城南金沙井旁的一条小巷里住着一位名叫秦的穷书生。由于家境贫寒,他每天学习到深夜。他的母亲将黄豆与红曲米和红枣一起煮熟,然后将豆子放在一个小碗里。加一颗红枣并鼓励他努力学习,将来获得一等奖。后来,秦老爷子得了一等奖,这件事就传开了,一等奖豆就名声大噪了。
板鸭:到了南京,就是板鸭。你不能不吃咸鸭。南京人对鸭子的喜爱之深,甚至有人说,南京人与鸭子有一辈子的仇。不管这个传闻有没有根据,南京“鸭都”的美誉却是实实在在的。盐水鸭是南京著名特产,久负盛名。据说已有一千多年的历史。南京板鸭皮嫩、肉白、肥而不腻、味道鲜美。其香、脆、嫩。每年中秋节前后,盐水鸭的色香味俱佳。由于鸭子是在桂花盛开的季节制作的,所以俗称:桂花鸭。
小笼包:其实全国各地都有小笼包,但南京的小笼包却是独一无二的。它们不仅造型精美,而且还以味道鲜美着称。稍微油腻或油腻就达不到清爽的效果。蘑菇小笼包的馅料是用新鲜的猪肉和蘑菇做的,再加上美味的蘑菇汁。经过蒸锅蒸熟后,肉质细嫩多汁。轻轻一吸,浓浓的清新香气充满口腔。
水饺:江南人嗜甜,所以传统的水饺店在南京仍然很受欢迎。南京人吃甜食讲究甜而不腻、糯而不粘,因此被称为甜点中的极品。此外,仅仅味道好还不够,还要有出色的形状和颜色。因此,南京的面点饺子大多精致、个小、色彩鲜艳、入口甜软、营养丰富。l 香水。
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