粉丝炒牛肉的家常菜谱(如何做美味的粉丝炒牛肉)
粉丝炖牛肉的做法
材料:牛肉300克,粉丝100克,青椒4个,蒜瓣几颗,一小块姜。
辅料:油适量,盐3克,辣椒油15毫升,果汁15毫升,酱油15毫升,水适量。
步骤如下:
1.粉丝提前泡软,牛肉彻底洗净切块,青椒去蒂和籽切块,姜蒜去皮后切几刀。
2.锅中倒入水,将冷水加入牛肉中,煮沸后煮10分钟。
3.将牛肉取出,控制水分。将油倒入锅中,加热至70%热。加入姜、蒜瓣出香味,然后加入牛肉块翻炒。
4.牛肉煎好后,加入盐、酱油、辣椒酱、酱油翻炒圣。
5.用小火将牛肉炒至牛肉香。
6.将牛肉放入锅中,加入粉丝、青椒和水搅拌。
7.炖30分钟。
如何制作美味的牛肉炒粉丝1.主料:仙居粉150克,牛肉50克,咸菜30克,3人份;辅料:老干妈10g。
2.将牛肉丝解冻(可以提前从冰箱里放入0度保鲜层),去除血水。
3.加入米酒、盐和玉米淀粉腌制。
4.用红薯粉(粗细适中,不易熟)。
5.将水烧开,加入红薯粉。
6.水再次沸腾后,煮3分钟至颜色变白。沥干并放在一边。
7.将油放入不粘锅中,等待锅热。
8.加入牛肉丝炒至变色,备用。
9.将粉丝和咸菜放入锅中翻炒,加入适量水量。
10.加入牛肉一起炒。
11.如果口味重的话,适当添加老干妈调料。
12.加入老干妈翻炒即可出锅。
牛肉粉丝炒图片做法如下:
1.将牛肉洗净,切片,加盐、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌匀,腌制。
2.将粉丝浸泡至软,捞出沥干。
3.豆芽洗净,胡萝卜去皮切丝,辣椒洗净切块备用。
4.锅烧热,倒入油,将牛肉炒至熟,然后捞出。
5.将辣椒、豆芽、胡萝卜倒入锅中翻炒。
6.加入粉丝继续炒至熟。确保粉丝在上面,这样它就不会粘在锅上。
7.加入炒好的牛肉;用筷子快速翻炒,以免粉丝断掉。
8.加入生抽、盐,翻炒均匀,撒上香菜末。
家常炒牛肉粉丝的做法1.将牛肉洗净切成块,用开水冲洗干净,然后用清水冲去浮沫。
2.锅中倒入油,放入牛肉、姜、葱,起锅炒至牛肉呈水状,放入砂锅中。
3.倒入老干妈辣油和水,水以没过牛肉为宜。
4.盖上盖子并用大火煮沸。小火煮1个半小时。牛肉基本上都会烂掉。
5.加入泡好的红薯粉丝,一起炖至粉丝飘香。
粉丝炒牛肉的做法将煮熟的牛肉放入锅中,加入粉丝一起炖
粉丝炒牛肉的做法简单美味材料:约300克酸牛肉七八颗,蒜三瓣
腌牛肉:上午适量姜丝适量,生抽2汤匙,盐适量,糖1汤匙,胡椒粉适量,料酒1汤匙,淀粉2汤匙,花生油2汤匙
酸豆炒牛肉的做法:
第一步、将酸豆切成小块(可以根据个人喜好切成片)。
第2步、将牛肉切成条。
第3步、加入配料表中的调味料(花生油除外)腌制。最后加入淀粉搅拌均匀。
第四步、将淀粉抓匀,倒入花生油锁住肉汁。
第五步、大火烧热油,将牛肉炒香。加入蒜片,炒香。食用前加入切碎的腌豆,稍微炒一下。
牛肉炒粉丝食谱主料:
牛排160克
粉丝120克
辅料:
生菜1颗< /p>
洋葱1个
材料:
一勺辣酱
生抽适量
葱适量
油适量
做法:
1.如果你不买新鲜牛肉,就用家庭牛排代替。
2.锅里倒入油,先炒洋葱。
3.加入牛排并翻炒。
4.牛排煎好后,加入辣酱和生抽翻炒。
5.将调味料炒香,加适量水煮汤。
6.汤烧开后,加入粉丝。
7.粉丝煮熟后,撒上葱花即可
美味牛肉炒河粉的做法主要材料
白菜500克
牛肉200克
辅料
生姜2片、植物油、盐3汤匙、糖1/2茶匙、极鲜酱油2茶匙、生抽1汤匙蚝油、生粉1茶匙、蒜4瓣少许、水适量
Step 1
白菜洗净后,用淡盐水浸泡30分钟,蒜、姜去皮,牛肉洗净
第2步
将牛肉切片,加入蒜片、姜丝、盐、糖、酱油、生粉和食用油腌制
第3步
汤锅里的水烧开后,加入盐、糖、植物油,然后将白菜放入锅中焯至生熟
第4步
取出摆盘
第4步5
热锅冷油,将牛肉放入锅中翻炒
第6步
加少许水,淋上味醂少许新鲜调颜色
第7步
成熟后倒在白菜上面
烹饪技巧
搅拌均匀-炒牛肉 烹调时,一定要大火炒,变色后即可食用。
美味又简单的牛肉炒面的做法原料
米粉100克(干)
红烧牛肉30克
布雷斯牛肉汤300克
酸豇豆10克
辣椒碎10克
萝卜干10克
10豆芽克
香菜5克
牛肉米粉的做法
第1步
锅里加水,大火烧开,加入干米粉,煮沸最后转中火煮至米粉能轻易分开。取出米粉,倒入冷开水。这样操作后的米粉会更加顺滑,更有嚼劲。将处理好的米粉放入碗中。
第二步
将煮好的红烧牛肉汤倒入锅中,上面放上红烧牛肉。
第三步
将酸豇豆、萝卜干、豆芽、辣椒碎、香菜放在米粉上。
第四步
香浓浓郁的牛肉米粉就做好了,既快捷又美味。大冷天能吃上一碗热气腾腾又美味的牛肉河粉真是一件幸福的事宁!
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