牛肉炖粉丝用什么牛肉

牛肉和粉丝都叫牛肉面

牛肉猪肉炖粉丝

配料表

酱油牛肉200克，2把龙口粉条，

豆腐皮2块，洋葱半个，

泡豆腐适量，盐适量，

香菜2颗，2颗韭菜、

白胡椒粉2茶匙、孜然粉3茶匙、老干妈1茶匙、生抽酱油1茶匙、

老抽酱油1茶匙

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烹饪步骤

第1步

准备材料（豆腐皮切细条、牛肉切片、洋葱、香菜、韭菜切碎）

将锅放入水下，将粉丝煮2-3分钟，捞出放入冷水中备用

第3步

热锅冷油，加入切碎的洋葱，倒入生抽翻炒

第4步

锅中倒入开水，加入豆腐皮、牛肉片、老抽、孜然粉、胡椒粉和煮3分钟，然后加入粉丝和豆腐煮2分钟，出锅

第5步

根据个人喜好加入韭菜碎、香菜碎、老干妈、孜然粉、白胡椒粉品尝、搅拌并开始！

如何制作美味的粉丝牛肉

方法如下：

1．将牛肉洗净，切片，加盐、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌匀，腌制。

2.将粉丝浸泡至软，捞出沥干。

3.豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝，辣椒洗净切块备用。

4.锅烧热，倒入油，将牛肉炒至熟，然后捞出。

5.将辣椒、豆芽、胡萝卜倒入锅中翻炒。

6.加入粉丝继续炒至熟。确保粉丝在上面，这样它就不会粘在锅上。

7.加入炒好的牛肉；用筷子快速翻炒，以免粉丝断掉。

8.加入生抽、盐，翻炒均匀，撒上香菜末。

如何做粉丝炖牛肉

材料；牛肉、酸菜、粉丝、料酒、高汤、油、葱、姜、蒜、五香粉、大料、盐、油；酸菜粉丝炖牛肉做法：将冷冻牛肉切成中块，备用。

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锅里放水，放入牛肉，焯水，加入一勺料酒。

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焯水后，将牛肉捞出，将牛肉放入高压锅中，加入两勺高汤，一勺油，葱末，姜片，蒜片、大料、五香粉、盐一勺，按下高压锅的“豆/筋”按钮。

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酸菜洗净，切段，放入锅中。将高压锅煮好的牛肉放入锅中，加入粉丝，放入锅中，加入适量的盐和一勺油，大火烧开，出锅n 调至中火。

;加入蒜片，装盘，一道美味的酸菜粉​​丝炖牛肉就做好了！

牛肉片炖粉丝的做法

1.首先将牛肉切成片，放入碗中，加入淀粉和盐，用手拌匀。准备自己喜欢的配菜（如大白菜、生菜等）和粉条作为底菜。

2.将大蒜切成蒜末，生姜切片，韭菜切碎，切一些鲜辣椒备用

3.将准备好的配菜放入沸水中焯一下，煮熟后沥干，放入大碗中备用（份量大的话记得用大一点的碗）。然后将粉丝放入锅中煮沸，然后沥干水，捞出备用。将粉丝分开。

4.现在加热锅并倒入油。油量是平时炒菜的两到三倍左右。油热后，加入切好的姜丝和辣椒，炒香油煎至香味散出。

5.炒香后，加入两勺豆瓣酱，根据自己的口味调整。炒香后加入水，水量没过锅的四分之二即可。水煮沸后加入两汤匙盐。如果腌牛肉的时候放的盐足够了，这个时候就不需要加盐了。

6.把火调小，然后用筷子将拌好的牛肉片一片一片地放入锅中。记得一根一根的放，这样受热会更均匀，牛肉也会放下来。然后慢慢调高火并煮。待牛肉变色后，加入之前煮好的粉丝。如果觉得水少了，可以多加一点水。待粉丝变软后，加入之前煮好的粉丝。将三分之一的大蒜放入锅中，用锅铲搅拌均匀，然后从锅中取出

7。将煮好的牛肉粉丝倒入锅中翻到之前放配菜的地方，放入切碎的大蒜和香葱。还可以根据自己的口味添加胡椒粉。最后将炒锅清洗干净，然后将油倒入热锅中烧热（油量不需要太多，用平时炒菜的量即可）。 ，只需将热油倒在大蒜和韭菜上即可。吃之前记得搅拌均匀。

美味牛肉汤粉丝的做法

材料：牛肉150克，胡萝卜一根，粉丝60克，海带丝50克，蒜四瓣，生姜15克，干辣椒2个辣椒、八角2个、花椒5克、香葱1根。

做法：将牛肉切成小丁，入锅冷水中煮，撇去浮沫，捞出洗净。将胡萝卜去皮并切成薄片。将粉丝用冷水浸泡一个小时。大蒜切片，姜切丝，韭菜切末。

锅中烧热油，加入蒜、姜、花椒玉米粒、八角，炒香。倒入牛肉块，加入适量精盐、黑胡椒、老抽、料酒，大火烧热。大火炒半分钟。添加三个碗。将冷水烧开，然后转小火煮30分钟，然后加入海带丝和粉条继续煮十分钟。加入胡萝卜片，加入适量五香料粉和香醋，小火煮五分钟，加入半勺淀粉水和鸡精，搅拌几下，关火，撒上配上韭菜末，即可食用。

牛肉粉丝炖什么牛肉最好？

煮牛肉不要加嫩肉粉。

煮牛肉不要加嫩肉粉。对身体不好。我个人认为嫩肉粉是一种食品添加剂。一种方式，当你在餐馆吃饭时，大部分牛肉都是在餐馆里煮熟的放入嫩肉剂中以提供质感。牛肉很快就会腐烂。为了自己的健康，在家做饭时不需要添加嫩肉剂。对待牛肉好了，炖的时间长一些，牛肉味道会更好吃。

牛肉加粉丝炖好吃吗？

这道家常菜，需要先炖牛肉，然后加粉丝，最后加柿子。

炖​​牛肉粉丝用什么牛肉好吃？

红烧牛肉用玉米淀粉还是红薯淀粉？

红烧牛肉一般不需要加生粉或者红薯淀粉，因为买牛肉的时候要么做汤，要么红烧牛肉汤，要么红烧红烧牛肉。红烧牛肉不需要加生粉或者淀粉。 ，如果炒牛肉丝，可以放一点蛋清，少放一点玉米淀粉，因为炒牛肉丝需要一点蛋清和玉米淀粉

炖​​牛肉用什么牛肉最好v粉丝

材料：牛心，粉条，植物油，豆瓣酱2勺，自己喜欢的配菜，盐，淀粉

做法：1.准备好所有材料，先将牛心切片，将其放入碗中，加入淀粉和盐。用手均匀地抓住它。

2.准备自己喜欢的配菜，如大白菜、生菜等和粉条，作为底菜。

3.将大蒜切成蒜末，生姜切片，韭菜切碎，切一些鲜辣椒备用

4。将准备好的配菜放入沸水中焯一下，煮好后沥干水，放入大碗中备用。

5.然后将粉丝放入锅中煮沸，然后沥干水备用。将粉丝分开。

6.现在加热锅并倒入油。油量是平时炒菜的两到三倍左右。油热后，加入切碎的姜和辣椒，炒至出香味。

7.后 fr炒香后，加入两勺豆瓣酱，根据自己的口味添加。炒香后加入水，水量没过锅的四分之二即可。

8.将火调小，然后用筷子将拌好的牛心片一张一张放入锅中，慢慢加火煮至牛肉变色。

9.加入之前煮好的粉丝，将三分之一的蒜末放入锅中，用锅铲拌匀即可食用。

10.将煮好的牛心炖粉条倒入之前放配菜的锅里，加入之前切好的蒜末和韭菜，也可以根据自己的口味加胡椒粉，最后加入炒锅，然后烧热锅里放油。将热油倒在大蒜和韭菜上。吃之前记得搅拌均匀。尝试一下。超级好吃。