给大家推荐几个软件，都可以帮助我们学习做饭。我爱吃但不会做饭，但学习后我的厨艺有了很大的提高

首款软件“下厨房”

下厨房APP为用户提供大量高品质的食谱。在这里，你只需输入你想学的菜品名称，下厨房就会为你列出最流行、最容易上手的菜谱。每道菜谱都细致到每一个细节、每一个操作，让您更轻松地熟练掌握每道菜的烹饪方法。成为一名厨师不再是梦想！

第二款软件“豆果美食”

豆果美食是国内首个美食发现、分享、交流的互动平台。这是一种基于高质量食谱内容的美好生活方式。提供者。目前已发展成为海内外华人领先的互动美食社区网络。具有烹饪交换、食物共享功能戒指。免费提供国内手机美食菜谱和生活资讯。

第三款软件《美食世界》

美食世界是全球最大的华人美食网。美食天地以汇聚世界各地的美食为己任，也非常荣幸为美食家们提供一个交流和展示自我的舞台。美食世界用美味连接世界。

当然有很多学习烹饪的软件。我相信，只要你努力练习，你的厨艺一定会提高。快点！

1.冬瓜大骨汤

材料：大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜适量

1.准备冬瓜一斤，大骨棍一斤。

2.将冬瓜削皮切块，大骨棒用水洗净备用。

3.将大骨棒倒入锅中，倒入水没过大骨棒。

4.煮沸后关火。

5.取出焯烫过的大骨棒，用水清洗，除去泡沫。控制干燥水分。另准备一块姜片。

6.高压锅中倒入适量的水，加入一根大骨棒，放入一块姜。再倒入一些料酒，盖上锅盖煮。让它煮沸 15-20 分钟。

7.加入切好的冬瓜，煮。

8.开盖后加入适量盐和鸡精煮开。

9.将其放入碗中，撒上一些葱花。

2.排骨汤这样做营养丰富

主要材料：白萝卜、排骨、姜片、八角、葱。

做法：

①将萝卜切成三生丁左右切厚片

②将排骨放入沸水中稍煮一下，然后用冷水冲洗，以除去油和血

③汤锅加水，放入冷水下排骨放入锅中，加入姜片、八角、葱、少许料酒，用高压锅大火煮20分钟

④倒入汤锅，撇去浮沫，加入萝卜

⑤再过20分钟后加盐

青椒墨鱼丝：
墨鱼切丝，锅中烧水，加入水多一点，把墨鱼丝放入水中，捞出备用。水别倒掉，下面可以吃，很新鲜。
里脊肉切成细条，加少许盐与生粉拌匀，加少许油拌匀。

锅里放油，开旺火，放入肉丝，炒至熟，加入青椒丝，加入墨鱼丝，翻炒，加少许水，加盐、胡椒粉、少许味精，翻炒几下就可以了。

墨鱼干烧肉：
-不加盐的烧五花肉或直排骨。
将墨鱼切成麻将大小的块。
好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），然后加入墨鱼，炒至水干，加入料酒，加少许海天酱油上色，加入海天酱油，翻炒几下，然后加水没过鱼，小火煮（保持水沸但不要沸腾）1-2小时，如果觉得烂了，沥干水开大火，不要太干，加胡椒粉，少许味精，少许糖。添加一些葱。结束。

备注：市场上有一种墨鱼干很咸（质量差）。只能多泡一下，煮的时候不要加老抽或者生抽。

4。土豆炖汤：
1 先将厚厚的土豆丝炒熟放入油锅中（筷子可以穿过），然后炖。

2 再长一点。
番茄土豆汤：
先将土豆片（快点，可以切薄）放入水中煮沸。不要加盐。当水沸腾时，转小火。快熟的时候，转大火。加入番茄片，煮至番茄片变红。不要把西红柿煮黄。加入盐、胡椒粉和一点味精，就可以了

5。煮虾：
先将虾放入碗中，用料酒浸泡至软。
1.可以烧冬瓜，也可以做冬瓜汤。
2。将豆腐干切成细条，与虾米一起煮。

6。烹调扇贝：
将扇贝放入碗中，加料酒浸泡至软，然后隔水蒸熟，或用手压碎备用。
干贝萝卜：
将最好的萝卜切成丁，入锅炒，加入干贝，小火煮（不要加盐）首先，干贝有咸味），加胡椒粉和少许味精，就可以了。

扇贝炒鸡蛋：
将扇贝放入打散的蛋液中，用大火煎至熟。

七、白切肉：
猪后腿肉，整块煮熟，切成薄片，垂直于猪肉的纹理切。调料：海天酱油、胡椒粉、小香油。沾着吃。

8。香肠的制作方法：
切成片，隔水蒸熟，蒸至软烂。
还有，先把青椒炒一下，然后加入蒸好的香肠翻炒，就可以了。
还有，荷兰豆刚上市的时候（嫩嫩爽口的时候），荷兰豆炒蒸的香肠片，不加辣椒。

九、炸鸡翅：
将鸡翅洗净沥干水，加盐、胡椒粉、少许味精，腌制1小时左右，沥干腌制的水，然后放入蛋白。过一会儿，将其浸入水中面包屑一定要裹紧，然后放入油锅里煎。先用小火煎至熟，再用大火煎至金黄色

10。咸鱼干的制作方法：如果鱼又大又咸，可以把它烤成五花肉或牛排，不用加盐。
切块，锅里放油，先把肉煎一下，然后加入鱼，煎一会儿，加入料酒，加水没过鱼，小火煮（水要煮沸，但不能太热）不沸腾）1-2小时，你觉得怎么样？就让它腐烂吧。用高温沥干水。不要让它太干。加入胡椒粉、味精少许、白糖少许、韭菜少许。结束。

（2）面条
1。最简单的面条。
水烧开，水要多一点，
碗里放海天牌生抽、香油、胡椒粉、味精、韭菜碎，
然后把下面的水烧开，稍微硬一点，
放入碗中拌匀。如果水是碱性，这个时候可以加一点好醋。
一定要记住顺序，不然味道会不一样。
如果加点好的榨菜丁（得自己切，成品榨菜丁不好吃）和芝麻酱（用香油或冷开水稀释，现吃拌匀），味道会更好。

2。番茄鸡蛋汤面：
先将鸡蛋炒熟，加水，加入番茄片，加盐，水烧开至面条熟，加入胡椒粉、味精。

3。炒面：
白菜丝、肉丝、香菇丝。
下面，有点难。
取出，用冷水冲洗，沥干。
大火，先把肉丝炒熟，加入白菜，变色，加入蘑菇，翻炒几下，加入面条翻炒几下，拌匀，改中火烧热，加盐、胡椒粉、少许味精，改小火，用一只手用锅铲翻炒，用一手拿筷子把面条弄松，尽量把面条和调料混合均匀。卷心菜不应该变黄。
备注： 1、吃炒面时加点好醋。
2 将里脊肉切成细条，加少许盐与生粉拌匀，加少许油拌匀。

4。先放入虾米（买质量好的）在水中煮一会儿，然后加油，放入面条。快完成时，加入卷心菜。煮熟后加入盐、胡椒粉和少许味精。就是这样。

五、最简单的冷（拌）面。
水烧开，水多一点，
不锈钢浅锅里加入香油，备用。
将海天牌生抽、胡椒粉、味精、韭菜末放入碗中。
然后将水煮沸并使其变得更硬。
放入锅中，加香油，拌匀，放在空调前吹。 1-2分钟，吹气搅拌冷却均匀ly。
然后，将其放入碗中并混合。如果水是碱性的，这时候可以加一点好醋。
一定要记住顺序，不然味道会不一样。
如果再加一点好的芥末丁（得自己切，成品的芥末丁不好吃）、芝麻酱或者花生酱（用冷水稀释，现在拌匀）。

六、蛋炒饭：
锅置火上，舀入油烧热，倒入蛋液炒鸡蛋，然后加入米饭和葱花，炒匀即可。炒至米热，加入盐、胡椒粉、味精少许，再炒。