西红柿和豆腐可以一起吃。西红柿和豆腐可以补充一些维生素、蛋白质和一些钙。

做番茄豆腐的时候，需要拌入一些油、番茄酱等，这样是为了让菜的味道酸甜可口，但是因为有番茄，所以盐要少加一些。豆腐的酸味可以很好地提味。如果加太多盐，味道就会太浓。豆腐和西红柿可以一起吃，不用担心对身体有影响。

豆腐和西红柿可以一起煮。

食材

主料：西红柿150克、豆腐300克

辅料：油10毫升、番茄酱20毫升、豆腐8克盐、葱18克

做法

1．将西红柿洗净，切成小块。

2.将豆腐洗净，切成块。

3.将大葱去掉头，洗净并切碎。

4.在锅里加入油。之后油热，加入葱，炒香。

5.然后加入番茄块，炒出汁液。

6.加入豆腐块，轻轻翻炒。

7.加入少许盐，翻炒均匀。

8.最后加入番茄酱，煮一会儿，让豆腐吸收味道，然后关火。

营养价值

豆腐：豆腐含有丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白是完全蛋白质。它不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例接近人体的需要，营养价值也比较高。高的;可以降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。此外，豆腐对于病后恢复、减肥、娇嫩皮肤也非常有益。

西红柿：西红柿营养丰富，功效很多。它们被称为蔬菜中的神奇水果。它富含维生素A原，在人体内转化为维生素A，可促进骨骼生长，防治骨癌和干眼症。

材料：牛肉一块，西红柿一个，豆腐一块，油适量，盐适量，鸡精适量，花椒、葱适量。

步骤：

第1步、将牛肉切成薄片，腌制备用。

第2步，将西红柿切成丁。

第三步、将豆腐煎至两面金黄。

步骤4.加入西红柿继续炒。

第五步，加入适量水，调味，煮。

步骤6.加入牛肉煮。

第7步，撒上胡椒粉和香油即可食用。

第1步

将鱼处理，切块，用料酒、姜腌30分钟。鱼的种类是可选的。这次我用草鱼、鱼头、鱼骨、鱼尾和少量鱼肉。剩下的鱼肉留着下次做香辣鱼块用。

第2步

洋葱、姜、蒜、紫苏、西红柿洗净切好备用。西红柿可以去皮也可以不去皮，这取决于你。我已经剥了皮了

第三步

将嫩豆腐切成小块，备用。

第四步

锅里放油，加入蒜、姜炒香。加入腌制好的鱼，煎至一侧呈棕色。就是这样。炒熟后加入适量的水。

第五步

汤煮至白色后，依次加入西红柿、豆腐、紫苏、葱继续煮。

第6步

煮至汤浓、西红柿熟、汤色变红时，加盐调味即可。根据自己的口味添加盐。

第七步

最后炒熟装盘，撒上葱花即可。

豆腐汤的做法：家常海带豆腐汤

家庭食材准备

海带、豆腐、料酒、油、鸡精、花椒、葱、姜、蒜

制作步骤

1、海带洗净泡软，切成小块备用。

2、豆腐用清水洗净，切成大块。

3、姜、蒜切小片，葱切碎备用。

4.汤锅里放少许油，将豆腐放入锅中稍微煎一下。

5、锅中放入适量水，加入海带、料酒、姜片、蒜片，大火煮沸，中火煮8分钟。

6、待海带快熟时，加入盐、鸡精、胡椒粉和葱花即可食用。

豆腐汤配方：自制白菜豆腐汤

材料准备

嫩豆腐1块，适量白菜适量，油、盐、鸡精、葱花适量。

做法步骤

1、葱切花，大白菜洗净备用；

2.豆腐用清水洗净，切成小块或备用；

3.锅中油烧热，倒入适量水，盖上锅盖煮沸，然后加入大白菜煮至生；

4、然后倒入豆腐，再次煮沸，加入少许盐、鸡精，撒上切碎的葱即可食用。

豆腐汤配方：鲫鱼、海带、豆腐、盐、鸡精、胡椒粉、食用油

准备步骤

1.将海带用水泡软，反复洗净，切成片备用。

2、韭菜切段，豆腐切片备用。

3、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。里面的黑色膜鲫鱼的腹部也要去掉。

4、砂锅内加水，放入几片姜片，大火煮沸。水烧开后，将鲫鱼放入油锅中煎至鱼底面微焦，然后翻面煎另一面。

5.将炸好的鲫鱼放入装有沸水的砂锅中，用大火煮沸，然后转小火慢炖20-30分钟。

6.当汤变成乳白色时，将所有材料倒入，用大火煮沸。煮开后，用中火煮10分钟。

7.然后放入豆腐，用大火煮沸，再煮2分钟，加入适量精盐，最后加入韭菜，加入适量鸡精和胡椒粉，煮沸后即可关掉暖气。

番茄薯条的制作d豆腐的做法很简单，下面我们就来看看： 1、西红柿洗净，切块。

2.将豆腐洗净，切成小块。

3.葱洗净，将白葱与葱叶分开，白葱切段，葱叶切细片。

4.锅内放入适量油，放入豆腐炒香。

5.翻面继续煎至表面金黄色。取出并放在一边。

6.锅里放少许油，加入葱段炒香。

7.加入西红柿，翻炒。

8.加入适量盐和鸡粉，炒至入味。

9.等西红柿变软，汤汁变稠时，加入炸好的豆腐，轻轻搅拌均匀，小火煮几分钟，让豆腐吸收味道，然后关火。

10.撒上一些葱花就可以了。把它放在盘子上。

西红柿和豆腐可以一起做。

西红柿炒豆腐：材料：西红柿2个、豆腐1块调料：盐、糖、葱末、姜片适量做法：1、西红柿洗净切块。 2、锅中热油，爆香葱姜末，加入西红柿炒至汤汁流出。 3.将豆腐放入西红柿中炒至豆腐熟透出香味。加入适量的盐和糖，翻炒均匀。

材料

主料：老豆腐800克

辅料：炖汤适量

生抽1茶匙

香醋1茶匙

油、胡椒粉适量

鸡精适量

韭菜1根

香菜1根

步骤

1.老豆腐用清水洗净，滤干。干燥水分

2.锅中加入适量油烧热

3.油热后，放入豆腐，小火煎

4。煎至豆腐呈金黄色。不时清除油

5。炸豆腐

6.将锅中炖好的汤烧热

7。加入豆腐，小火煮至豆腐入味

8.取一个蘸盘，加入适量的油，加入辣椒、盐、生抽、香醋、韭菜、香菜，制成蘸酱。豆腐是红烧的，也可以直接吃

小贴士

1.使用红烧汤时，要尝一尝，看看味道是否够好。如果没有，适当加点调料；

2、炖好的豆腐汤会变酸，不宜再存放。

周五是周末的开始。但这个小周末并不轻松，因为老师给我们全班布置了一个特殊的作业，“学做一道菜”。在回家的路上，我一直在想要煮什么？这让我难住了。回到家后，我还是没有多想，只好先休息了。

时间过得真快，一闭上眼睛再睁开，第二天就到了。刚起身，我猛地一震，猛然想到一件事：“是啊！”我大喊一声，心里想着要做什么菜。叔叔曾经做过的一道菜，“西红柿炒豆腐”，我现在还念念不忘。我和妈妈商量了一下，决定做这道菜。

我和妈妈去菜市场买了必要的食材，有豆腐、西红柿和大葱。回到家后，我就开始做，妈妈在指导我。先将油烧至刚刚温，然后将豆腐放入锅中，煎至两面金黄，取出备用。然后把提前切块的西红柿放入，小火煮至软烂，有点像西红柿酱。加入之前炸好的豆腐，一起煮5分钟。快熟的时候加点盐和酱油，出锅后加入葱花。就这样，一道香浓可口的番茄炸豆腐就做好了。

我把这道菜盛到盘子里，放在桌子上。当我的家人闻到香味时，他们都围过来想尝尝我的菜。吃完后，大家都赞不绝口。看到大家吃得那么开心，我也很开心。同时我也在想：其实做饭和学习是一样的。只要你肯认真学习，付出努力，一切困难都可以克服，同时，你也会给别人和别人带来好处。带来属于自己的幸福！

步骤1/2

菊花切三段，番茄切小块，洋葱切条，不要太多，并且不要切掉整个蒜瓣。

步骤2/2

将油放入炒锅中。当油温达到温度时，加入蒜瓣和沙茶酱。搅拌均匀，然后加入西红柿、洋葱、糖，炒至软。汤碗里的水烧开，加入适量的盐。再次烧开后，加入菊花和少许盐（因为菊花是后来加入的，不容易入味），再煮一会儿。菊花煮熟后，关掉锅。火可以用

用料

主料：西红柿2个，豆腐250克；

辅料：油适量，适量盐适量、葱适量、肉末适量、酱油适量、姜适量

西红柿炖豆腐

1

2

豆腐洗净，切块。

3

将半肉末炒熟，加入少许酱油。

4

加入西红柿。

5

翻炒后加入适量水。

6

水烧开后，倒入切好的豆腐块。

7

大火煮5分钟即可出锅。

小贴士

加点肉末更入味。