西红柿炖牛肉小窍门

材料

牛里脊肉适量

大西红柿2个

料酒少许

< p>盐适量

八角、桂皮各适量

花椒、香叶少许

洋葱、土豆各一大块< /p>

葱、姜、蒜各一个准备

豆瓣酱、蚝油适量

老抽适量

< p>准备步骤

1.准备好材料，中间加入土豆。图为冰箱里存放的洋葱、解冻的牛肉和洗净的西红柿（切丁），因为是自己吃的，所以没有去皮。

2.将牛肉切块，用冷水浸泡半小时以上，泡去血水。这段时间我去准备我的减脂饼干。

3.我用一个小锅煮番茄酱，用葵花籽油炒大蒜和洋葱，加入番茄丁和番茄酱炒出水分，加水小火煮成酱汁。

4.牛肉洗净后，放入冷水锅中，用料酒焯一下，然后洗净；锅洗净后烧干，加入油，加入八角叶、桂皮、葱、姜、蒜炒香，然后加入牛肉炒变色；加入豆瓣酱和老抽炒香，然后加入洋葱炒软；然后，我一一加入煮好的番茄酱，继续翻炒，以便翻炒的时间更长，牛肉更入味；另一面烧水，这一面炒，最后把西红柿全部倒进锅里炒均匀，然后加入开水，牛肉里加点水，盖上锅盖小火煮。

5.煮约50分钟后，汤就差不多熟了。我尝了尝牛肉，因为没有切成大块，所以已经煮熟了。乙但不够咸，所以加了一些蚝油和豆瓣酱，搅拌了一下。翻炒均匀后，加入土豆，开始煮十分钟（喜欢软糯的就多煮点，喜欢脆的就短煮点）！如果你喜欢快点，就用高压锅煮20分钟就可以啦~

西红柿炒牛肉的做法

锅中热油，加入姜丝炒香，加入牛肉丝，然后加入盐、料酒、生抽、老抽醋，然后加入西红柿炒出汁

西红柿炒牛肉的做法是家常菜

1.准备好所有原料。

2.将牛肉切成大块，西红柿去蒂切块。

3. 70%热后，加入葱炒香，然后加入牛肉翻炒。

4.加入大料和适量生抽。

5.准备适量的料酒，适量盐、足量水，大火煮沸，撇去浮沫。

6.转小火煮1小时。一定要稍微炖一下，然后倒入番茄块。西红柿煮熟后，关火，取出锅。

番茄烤牛肉制作综合技巧

材料

牛腩500克，番茄2个，桂皮3克，香叶1片，八角5克，姜葱10克，适量盐和糖。生抽3勺

步骤：

1.将牛肉切块，冷水锅中煮一下，捞出洗净

2．锅中烧热油，加入牛肉、桂皮、香叶、八角、姜和葱炒香。倒入水、盐、糖和生抽。用大火煮沸，然后转至小火。煮2小时至熟。 （可以用高压锅节省炖时间。高压锅中火炖30分钟s)

3.热油将西红柿炒熟，加入牛肉中，中火煮15分钟，调味即可食用。

西红柿炒牛肉的做法及常见技巧

那里牛肉的做法有很多种，可以和很多蔬菜一起炒，比如：芹菜炒牛肉、洋葱炒牛肉、青椒炒牛肉、青萝卜炒牛肉等。 、西红柿炒牛肉、牛肉炒笋、牛肉炒茭白、牛肉炒粉丝、牛肉炒白菜、牛肉炒面、牛肉炒胡萝卜、牛肉炒茄子等等。都很合适，也很好吃，赶紧给家人做吧。

自制西红柿炒茄子的完整食谱

材料：

茄子一个，西红柿两个，蒜四瓣，八角一粒，香菜少许

番茄炒茄丝的做法：

第一步、茄子切丝（先切片，再切丝）编辑）；西红柿切粒

第二步，倒入油，小火炒八角，直至八角变红，微黑。

第三步，将茄子条炒一下，翻炒。变软后，加入西红柿丁。

步骤4.加入盐，少许糖和生抽提味，搅拌均匀，盖上锅盖煮一会儿

步骤5.当西红柿完全榨汁时，加入大蒜切碎，香菜切碎。关火，搅拌并盖上盖子煮一分钟。

西红柿炒牛肉最正宗的做法

主料2种

西式生菜

350克

熟牛肉

50克

辅料1种

大蒜适量

调味料3种

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油适量

盐适量

蚝油适量

烹饪步骤6步

步骤1

西式生菜用清水洗净，沥干备用；

第2步

稍微炒一下将熟肉跳下备用；

步骤3

锅中热油，加入蒜末炒香；

步骤4

倒入牛肉翻炒均匀；

第5步

倒入生菜一起翻炒；

步骤5

倒入生菜一起翻炒；

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第6步

当生菜稍微变软时，加入盐和蚝油调味。正在蓬勃发展！

小贴士

生菜本身是可以生吃的，所以不要炒太久，直接放在锅里炒一会，这样又脆又甜！

西红柿炖牛腩的做法，美食杰

西红柿炖牛腩的做法

用料：牛腩500克，红西红柿，柿子200克

辅料：胡萝卜适量，洋葱适量

主料：姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，药材适量，月桂叶适量小茴香、豆蔻、小茴香、桂皮、花椒、花椒、白醋各适量

做法：

牛腩切成小块，剁碎的血水泡在水里。准备大蒜、肉桂、豆蔻、茴香、胡椒和姜片。将洋葱和胡萝卜切成块。 1 个番茄去皮并切成块。将另一个番茄放入搅拌机中搅拌成番茄酱，备用。将牛胸肉焯水。锅中放入少量油，加入大蒜、姜片、肉桂、草果、香叶、花椒、小茴香和豆蔻炒香。加入胡萝卜和洋葱，炒香。然后加入焯水的牛腩，炒香。加入西红柿，继续炒。将西红柿炒至变成粗粒。加水没过肉，大火煮沸，加入胡椒粉、糖、盐和白醋，转小火煮1小时。倒入锅中，加入鸡精，大火煮5分钟。转动关火，加入番茄酱搅拌均匀。

这道美味的西红柿炖牛腩就做好了

西红柿炒茄子的简单家常做法

材料

茄子1个

生抽适量

蚝油适量

糖半勺

蒜适量

盐适量

青椒1个

番茄1个

香菜一把

葱少许

炸茄子的制作步骤

第1步

锅中不放油，将茄子煎至软，捞出备用。

第二步

放入油，爆香葱花，加入青椒，炒至生。

第3步

加入西红柿丁翻炒。加入茄子，开始调味。

第四步

分别加入盐、糖、生抽、老抽、油。搅拌均匀直至煮熟。根据自己的口味调整调味料。

第五步

最后加入蒜末和香菜，炒至香菜碎即可食用。 （蒜末拍碎切末，蒜可以多加点，蒜和香菜是这道菜的灵魂。）