芹菜木耳炒牛肉的做法视频

材料：牛里脊肉200克，芹菜300克，鸡蛋1个，生姜2-3片，大蒜3-5瓣，适量红辣椒、红油豆瓣酱10毫升、老抽15毫升、料酒8毫升、红薯淀粉15克、白胡椒粉适量

详细阅读步骤

去除牛肉上的白色筋膜，切片并切丝。

将牛肉放入碗中，加入老抽，用手搅拌均匀。

加入蛋液。

搅拌均匀，加入少许红薯淀粉。

压碎均匀，腌制15分钟。

芹菜切段，红辣椒切丝，姜蒜切末。

红薯淀粉与水混合。

加入料酒。

加入白胡椒。

加入生抽拌匀，备用。

将锅中的油加热至 60% 热。

将腌制好的牛肉与少许冷油拌匀。

P我们把它放进锅里，用筷子把它敲碎。

等到牛肉变色后立即取出。

锅中留油，加入姜、蒜爆香。

加入红辣椒丝和一小勺红豆沙翻炒均匀。

加入芹菜，大火翻炒。

倒入牛肉丝和调好的酱汁，翻炒均匀。

倒入水和淀粉，调成稀汁。

最后一份营养芹菜炒牛肉就完成了。

木耳芹菜炒牛肉的功效

没有毒。芹菜和牛肉可以一起吃。下面介绍一下芹菜炒牛肉的做法。

主料：牛肉260克，芹菜3片

辅料：油适量，盐适量，干辣椒段适量，生抽30克酱汁、姜末10克、辣油几滴

步骤：

1。准备好所有材料

2.将牛肉切片，然后切成粗丝

3。将牛肉丝放入碗中，倒入生抽，用手揉匀，腌制10分钟

4。将芹菜杆切成段，叶子不要丢弃，最后撒入锅中。您可以为菜肴添加颜色

5。油锅烧热，放入姜末炒香

6。将牛肉条倒入锅中

7.炒至牛肉条熟，如果变色，将汤一起取出

8。将芹菜条放入另一锅中翻炒几下

芹菜炒木耳的小窍门

将芹菜和蒜切段，泡木耳，然后一起炒，喜欢的调料都加进去

芹菜木耳牛肉炒法

材料：牛肉250克，芹菜400克，料酒1勺，红薯淀粉适量，生抽e、玉米油、盐、泡椒、泡姜、郫县豆瓣。

步骤：

步骤1将牛肉切成片，加入少量玉米油、料酒、生抽，加入适量红薯淀粉，加入一些水来融化淀粉，将所有东西混合均匀（用手抓住它）并放在一边。

第2步将泡椒、姜切碎备用。

第三步：芹菜去掉叶子，芹菜蒂洗净切段待用。

第四步锅中加入少许玉米油，大火烧热，加入牛肉快速翻炒，捞出牛肉备用。

第五步：锅里剩下的油，加入泡椒和姜，大火炒香。加入少量郫县豆瓣酱，炒至红油出。

第6步加入芹菜段，快速翻炒至芹菜半熟。

第七步加入牛肉一起炒。如果怕牛肉变老，可以把火调到中火尝尝。如果味道不够，可以加少量的盐。口味适合我，就不多加了。

第8步从锅中取出并放在盘子上。

芹菜木耳炒牛肉的家庭视频制作技巧

芹菜炒牛肉的做法如下： 材料：黄牛肉400克，芹菜100克，辅料50克，青和红辣椒、生抽8毫升、花椒10克、大蒜8克、生姜10克、淀粉10克、小苏打8克、料酒10毫升、干辣椒10克、食用油10毫升、香油10毫升。步骤1.黄牛肉2.将牛肉切片并捣碎，使牛肉松散。这一步会让炒出来的牛肉更滑嫩。 （也可以用刀背敲击几下。） 3、牛肉的纤维组织较粗，结缔组织较多。应顺纹切、横纹切片，以切断t长纤维；不能顺着纤维组织切，否则不好吃。 4.放入生抽和苏打粉搅拌均匀。 5.加入料酒和生粉。 6.拌肉时加入少许油，腌制1-2小时。这样，油就会渗透到肉里。当放入油锅中煎炸时，肉中的油会膨胀，破坏肉的粗纤维，使肉变得鲜嫩；如果没有时间，至少需要腌制15分钟。 7、芹菜不易入味，提前用盐腌一下，可以减少炒的时间。芹菜叶中含有的维生素比芹菜茎高，所以除了一些老叶外，芹菜叶应尽量保留食用。 8、由于油炸过程时间短，所以所有的材料都要准备好。 9.干辣椒。 10.锅中放入食用油，加热至70%。加热后，加入牛肉 11.当你看到牛肉变色了，立即起锅。 12. 锅里留点油，将材料煸炒。 13. 加入青椒和红辣椒，翻炒两遍（不要太长） 14. 加入芹菜 15.加入牛肉。整个过程一定是为了达到芹菜炒牛肉的鲜美、香嫩。加热：中火加热油，加入牛肉片（主料），将其弄碎，直至变色，立即从锅中取出。将青椒炒至差不多熟，加入牛肉片，炒至入味，几十秒即可上桌。出锅前倒入香油即可。 16、出锅前淋入香油即可。 17. 上菜。

芹菜木耳炒牛肉的做法。视频播放

芹菜、韭菜洗净切段，肉切丝，裹上淀粉。炒熟后加入芹菜和韭菜。

有关如何操作的视频教程芹菜木耳炒牛肉

材料：牛肉末1斤，香菇10个，木耳2个，香菜一把，葱5根，嫩姜1个，鸡蛋1个。 ：盐适量，鸡精少许，淀粉少许，香油适量，黑胡椒粉少许。做法：

1、将蛋清、葱、姜切碎，与肉末拌匀备用，然后加入香菜、香菇、木耳切碎拌入肉中。

2.搅拌后加入盐、鸡精、黑胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，最后倒入香油，搅拌均匀。根据个人口味调整。

芹菜木耳炒肉的做法

食材；

食材；腐竹； 200克；芹菜; 200克；黑木耳； 100克;肉; 200克；配件;油;适量；盐;适量；料酒；适量；酱油;适量；洋葱;适量；四川花椒；合适的数量;辣椒;适量；味精；适量；

步骤；

1.腐竹泡软切小片，芹菜洗净切小段，黑木耳泡软撕成小朵；

2.将肉切成片，葱、辣椒分别切成小段；

3.锅中加入油，油烧热，放入葱、花椒炒香，加入肉片炒至肉片变白，加入辣椒，滴少许料酒和酱油。

;

4.倒入腐竹、芹菜、木耳，加适量盐，大火炒3-4分钟，然后加入味精。 ;小贴士：煎肉片时，一般当肉片变色时就已经熟了。不需要炒太久，不然会变老。

芹菜木耳炒牛肉怎样做才好吃

红烧的家常做法ef炒芹菜步骤如下：

第1步

各种原料的准备

第2步

红烧牛肉切片

第三步

芹菜掐去老筋斜切，小米椒、姜切丝

第四步

取一个小碗，加入蚝油、生抽、胡椒粉和适量凉水，搅拌成酱汁

第5步

锅中倒入食用油， 50%热时，加入小米椒和姜丝

第6步

炒香加入芹菜

第7步

p>

炒至芹菜断

第8步

加入切碎的红烧牛肉

第9步

快速翻面翻炒均匀

第10步

倒入之前准备好的酱汁

第11步

翻炒均匀即可关火起锅，立即享用美味

芹菜木耳炒肉的家庭小窍门

1.准备好所有材料

2.真菌和五花肉加水煮

3．辣椒、姜切丝，葱、芹菜切段

4。五花肉切片

5。锅中加入油，加入干五花肉炒至出油

6。加入姜丝、葱段炒香

7。加入木耳，翻炒，加盐。淋点酱油上色

8.加入辣椒和芹菜段，翻炒，然后加入新鲜蔬菜

9。翻炒几下就可以了