豆角牛肉炖菜只需加西红柿，就可以做出美味可口的菜。

因为众所周知，牛肉土豆炖肉是我们家常吃的一道菜，营养非常丰富。土豆炖牛肉怎么样？这也很简单。将土豆切成块，买质量好的牛排骨，锅里烧水把牛肉焯一下，焯去里面的血水，然后捞出来备用。锅中烧油，放入大料，油温70度时，加入豆瓣酱，炒香。然后将牛肉放入锅中翻炒。炒至牛肉熟透，加入番茄继续炒，最后加入土豆，加水盖过菜。中火煮40分钟即可食用。所以赶快去尝试一下吧。希望我的回答能够帮助到您。

是的。

所需原料：

750克公羊牛腩、土豆2个、辣椒2个、红辣椒1个、油盐适量、葱1块、姜1片、皮县豆瓣酱1汤匙、花椒十几个、八角1个、料酒2汤匙、白胡椒粉1茶匙、酱油1汤匙、糖半汤匙、水淀粉适量。

步骤：

1.将牛腩切成2-3厘米的块。

2.锅中加入冷水，将牛肉焯水。水烧开后，撇去浮沫，煮4-5分钟，然后取出牛肉。

3.将牛肉取出，放入温水中，将牛肉洗净，捞出，沥干水备用。

4.锅中热油，放入葱、姜片、八角、花椒炒香，然后加入郫县豆瓣，小火炒香，将郫县豆瓣炒香。红油。

5.加入焯过水的牛肉，稍微翻炒至牛肉变干然后倒入料酒和酱油，用大火炒，去除牛肉的腥味。

6.加入热水，一次足量的水，然后加入糖和白胡椒粉，将汤煮沸。

7.将牛肉和汤倒入电压力锅中，盖上锅盖，待空气排出后，压30分钟即可将牛肉煮熟。这样可以节省烹饪时间。如果用普通高压锅，压20分钟就可以了。如果用普通锅煮的话，需要小火煮1.5-2小时左右。

8.煮牛肉的同时，将土豆切成滚刀块，青椒和红椒去掉茎和种子，然后切成滚刀块。

9.时间到后，将煮好的牛肉和汤倒入锅中，加入土豆，加盐调味，大火烧开，转中火，将土豆煮熟。

10.加入青椒粒和红椒粒，炒匀，收汁大火，加热至只剩下一点汤。倒入适量的水淀粉，加热至汤汁变稠，裹在其中。至于材料，关火，盛入盘中，一道香喷喷的土豆炖牛肉就做好了。

用料：牛肉150克，土豆1个

辅料：生抽2勺，料酒1克，料酒1勺淀粉，蛋清2克，黑胡椒1勺

在家炒牛肉片的做法：

第1步，两片牛肉片

第2步，切成小块

第3步，然后加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒、蛋清和油

第4步，拌匀腌制半小时

第五步，土豆三个切片

第六步，锅中油烧热，倒入腌制好的牛肉翻炒均匀

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第七步，快速炒至牛肉八分熟，然后装入碗中wl

第8步、锅里留油，加入土豆片翻炒均匀

第9步、土豆片变色后，加入炒好的牛肉，翻炒

第10步，加入生抽翻炒均匀

第11步，翻炒至土豆变色，加少许盐翻炒

第12步，这时候可以加一点水，不断翻炒

第13步，炒至牛肉和土豆熟了，再加入一点鸡肉香精翻炒均匀

第14步，炒好后装盘

材料

1000牛胸肉克

土豆2个

胡萝卜半个

干辣椒2个

月桂叶5片

大蒜3瓣

葱1根

生姜一小块

冰糖10克

料酒2勺< /p>

蚝油1勺

生抽2勺

老抽半勺

4克盐ams

白胡椒1/4勺

土豆煮牛腩的步骤

第1步

将牛肉洗净牛腩

第2步

切成比麻将块大的块。因为肉块煮熟后会收缩，所以切不要太小。

步骤3

用清水浸泡一会儿，然后冲洗干净

步骤4

锅中放入冷水，加入牛肉、料酒、香叶、葱、姜，大火焯一下

步骤5

水烧开后，将牛腩捞出备用

第6步

洋葱切丁，姜切片，干辣椒切段，备用月桂叶

第七步

锅里放油，加入冰糖，小火慢慢煎冰糖。颜色会变成焦糖色，记得加肉块！冰糖不要炒到糊状，否则会变苦。如果你无法控制火候和时间炒糖的可以忽略这一步。不需要加冰糖。只需将材料放入油锅中炒香，然后加入肉即可。肉块

第8步

加入材料和肉块后，炒约2分钟，然后加入料酒和白胡椒

第9步< / p>

加入开水，水量没过肉，盖上锅盖，小火煮四十分钟左右。期间要注意多搅拌几次，以免干烧或烧底。

第10步

耐心等待后，牛腩的香味已经散去。出炉后，加入蚝油、生抽、老抽、盐，翻炒，盖上锅盖，煮约10分钟

第11步

如果不加配菜，现在就可以煮了。锅。

第12步

加入切好的土豆和胡萝卜，我还加了一点菱角

第13步

盖上盖子他将锅煮约五分钟。如果喜欢软一点的土豆，可以小火煮一会儿

第14步

出锅前，加入一些蒜苗

材料土豆条A1和糖醋汁、柠檬汁、生抽和淀粉牛肉土豆条食谱

1.先将土豆条煎一下即可食用；

2.将腌制好的牛肉条煎至褐色即可上桌；

3.用少许A1和糖醋酱、柠檬汁或白醋和少许生抽。将淀粉拌入果汁中，倒入锅中，等待果汁起泡，变成半透明。倒入土豆和牛肉条，搅拌均匀即可食用。

1

牛腩洗净，切成小块

2

葱、姜、蒜、干辣椒备用

3

锅里放油，炒香d 牛腩块炒至变色

4

加入葱、姜干蒜、辣椒，炒

5

5

5

加入酱油、料酒翻炒

6

炒匀将牛腩倒入电砂锅中，倒入2碗水盖过牛胸肉

7

加入小茴香、花椒、香叶、草果、肉豆蔻、肉桂、八角、高良姜、甘草片（我买的是综合腌料包，里面有多种香料）

8

加入十三香粉、盐、老抽

9

最后加入石块加糖，选择快炖模式，约1.5小时

10

牛腩炖好后，加入切块的土豆再炖1小时

1.油烧热，加入八角、桂皮、牛腩炒至变色，然后煮黄酒；

2．加入生姜、大蒜和辣椒，然后炒香；

3.加入老抽，调出浓浓的酱色；

4、土豆切成大块，炒匀。加入适量的盐和鸡精。炒匀后加入适量热水（如果有之前红烧牛肉剩下的腌料就更好了！）。只应该浸泡大约一半的牛肉。就这样，然后转移到高压锅里，大火煮沸，排气12分钟左右。对于电压力锅，选择“牛羊肉”功能键；

5．高压锅压完后，转入炒锅大火收汁，加入3段葱，汤浓了就可以不加。

主要原料

牛肉半斤，洋葱两个，米椒适量，姜适量，蒜适量

配件

生抽适量，十三香适量，鸡精适量，胡椒粉少量，生粉少量，老干妈少量，香油1勺，香油适量色拉油、色拉油一碗（牛肉用）、老抽适量、味精少量

1.牛肉半斤里脊肉！冲洗干净，切成小片！

2.加入少量生抽、老抽、盐、十三香、香油、胡椒粉、生粉拌匀

3。锅中倒入色拉油，烧热七八次。热时放入牛肉片，用油煎一下，然后捞出控油！ （我炒菜一般用色拉油，炒菜用芝麻油！可以根据自己口味做）

4.将土豆去皮，洗净，切成片。用水冲洗淀粉并将其除去。水！将辣椒、洋葱、姜和姜切碎lic并放在一边。

5.锅中烧热香油，加入葱、蒜、姜、辣椒炒香。

6.加入老干妈，炒至红油出

7。红油出来后，加入土豆片，加入生抽、老抽、盐、十三香翻炒。

8.将已经过油的牛肉片炒几下，加入鸡精和味精，翻炒几下即可出锅。

9.我从小就吃土豆长大，从来没有厌倦过它们！ ！ ！

10.简单的一顿饭

土豆条烤牛肉可以加糖。

土豆红烧牛肉的材料及做法：

牛腩500克，土豆2个，生姜3片，香叶2片，八角1个，花椒20颗、冰糖7块、生抽30克、料酒15克、盐2克、老抽15克。

1。将牛腩切成大块，放入装有冷水的锅中，加入姜片，大火煮沸，然后转中火继续煮。泡沫煮好后取出牛腩。如果表面有多余泡沫，请用热水冲洗。

2.将土豆切成大滚刀块，放入锅中煎至表面微焦。土豆炒熟后再炖，会更香、更美味。如果你比较懒的话，可以跳过这一步。

3.锅里留油，放入沥干的牛肉，炒香。

4.加入香叶、八角、花椒、冰糖、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙，翻炒均匀。

5.倒入热水没过牛肉。必须是热水或沸水。用中火煮沸，然后盖上锅盖，煮70分钟。也可以用高压锅，时间控制在35左右分钟。如果喜欢脆的可以延长。

6.炖好后倒入土豆块，翻炒均匀。这一步可以尝到一点咸味，觉得淡就加少许盐。然后盖上盖子继续煮15-20分钟。

7.打开盖子收集汁液。待汤汁收得差不多了，就可以出锅了。

是的，牛肉薯条挺好吃的。土豆焖牛肉 原料：牛肉、土豆；土豆红烧牛肉配料：葱、姜、青椒、鸡精、生抽、料酒、糖、盐、油；土豆红烧牛肉做法：

1．牛肉提前用冷水浸泡2小时，用刀背弄松，切块；锅中烧开水，加入姜片、花椒、料酒，倒入牛肉块煮三分钟，去血水；

2.希亚油。爆香葱、姜、辣酱；

3.加入牛肉、生抽、料酒、糖、盐，翻炒片刻；

4.转移到砂锅中，加入适量的水，大火煮开，转小火，盖上锅盖，煮30分钟；

5.这时，将土豆切块，放入油中煎一下，备用；

6. 30分钟后加入土豆继续炖；

7.待土豆熟软后，加入青椒，大火收汁，勾芡，加入少许鸡精，取出，撒上葱花；装盘~~开始吧。 Tips： 1.土豆不要太软，软就好。牛肉可以有点烂，最好是肥牛肉。 2、牛肉要小火炖，土豆入锅适当时间，防止烧锅。 3.肉焯水后最好立即煮，不要放置时间要长，否则肉会收缩、变紧，难以煮熟。健康饮食：牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸成分。它比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。在补充失血、修复组织方面特别适合生长发育期和手术后或病后恢复期的人群。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冬里的滋补佳品。中医认为，牛肉具有补中益气、补脾胃、强筋骨、化痰止风、止渴生津的功效。适合气郁气短、体质虚弱、筋骨衰弱、贫血、久病、面黄眩晕等人食用。土豆用于脾胃虚弱、消化不良n、肠胃不和，上腹疼痛，排便困难。