新疆牛肉面片的做法（自制牛肉片视频）

2025-01-17 行程规划

自制牛肉面食谱视频

您可以将面店的美食制作精美的图片或视频发布到网上，并向网友发送优惠券，或者获得生日半价等福利。

牛肉面做法

牛肉洗净切小块备用；

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韭菜洗净切小块放入葱花；

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上海青全部洗净，不用摘叶；

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锅中热油，爆香姜片；

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加入蒜、辣椒、八角和月桂叶一起炒香；

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倒入牛肉翻炒均匀，约3分钟；

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将牛肉炒香，将姜、蒜、八角、月桂叶从锅中捞出；

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锅中加入开水、酱油、盐，大火煮沸；

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加入拉面和蔬菜大火煮沸后，放入碗中；

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放入碗中时，可以先将拉面放在碗底，然后再放入牛肉和蔬菜，最后在上面淋上一些辣椒红油调色，撒上葱花，一碗美味又漂亮的牛肉拉面就做好了！

牛肉面的制作方法

3人份的主要材料

牛筋1块

面条适量（生）

辅料

鸡蛋适量、腌料适量、料酒适量、生抽适量、淀粉3汤匙、葱2汤匙、适量橄榄油适量，盐适量，糖少许。

第1步

牛肉买回来后，先彻底清洗

第2步

牛肉切成大块，加入料酒

第3步

加入三勺生抽

圣第4步

加一点盐

第5步

加两勺玉米淀粉

第6步

用手压均匀，静置20分钟

第7步

锅烧热后，加入橄榄油

第8步

加入腌制好的牛肉，小火炒

第9步

炒至牛肉由红变白（约15秒）

第10步

将牛肉放入高压锅中，加入卤汁

第11步

加水，卤汁的一份分成四份水，多加点的话可以多做几碗面

第12步

高压锅发出溅射声后，换火中火继续煮15分钟

第13步

水烧开后将面条放入锅中。当水再次沸腾时，加入半碗水。重复两次，面条就熟了

第14步

用漏勺将面条沥干

第1步5

将面条放入准备好的冰水中。好吧，现在很容易了。拿一个碗，把面条放在上面，加入红烧牛肉汤和牛肉块，打入一个鸡蛋，撒上韭菜，如果喜欢其他蔬菜就自己加吧

这就是最原汁原味的红烧牛肉面。有些人还喜欢加辣椒酱、豆瓣酱、辣椒油、咸菜、胡萝卜等，大家可以根据自己的口味添加！

最正宗的牛肉面制作视频

制作方法

1.牛腩洗净切块

2.焯水后，洗去血水备用

3。将葱、姜、蒜、八角、桂皮、丁香、花椒、茴香籽、干辣椒、白糖、生抽、料酒放入高压锅

4。加水焯水牛腩后，加水至没过所有材料

5.电压力锅打开蒸汽，压40分钟后放气婷

6。滤出一碗牛肉高汤作为面汤底部

7.将剩余的牛肉和汤放入锅中，用大火煮至汤汁浓稠

8。另烧一锅水，煮面条。将面条倒入预留的牛肉汤中，加少许生抽调味上色，上面放上红烧牛肉，撒上一把白芝麻和葱花，拌匀即可食用

炒牛肉面条牛肉的做法

选择新鲜牛腩，用水泡去血水，冲洗干净，切成薄片。

牛肉中加入适量盐、料酒、黑胡椒、蚝油、生粉，拌匀，腌制10分钟。

去掉洋葱的头和尾，切成小片。准备好葱段、小米椒段、姜片。

锅中倒入适量植物油，加入姜片、葱花切段和小米椒炒香。

倒入洋葱片，加少许盐、糖、醋，用大火炒均匀。

倒入腌制好的牛腩，大火炒至牛肉变白。最后加入少许老抽和鸡精翻炒均匀即可食用。

牛肉面是大家常见的做法

面条煮熟后，用凉水泡一下备用。

将蔬菜洗净，切成段。。解冻肥牛肉。如果是冻干松茸，浸泡十秒钟，然后沥干水。

生姜切片，葱切小片，倒入锅中。加入少许油，爆香姜葱，加入松茸，加入适量蚝油炒香，然后倒入两大碗水。水烧开后，加入牛肉和蔬菜，加盐，直到出蜂血为止f消失了。

把面条倒出来，把汤和蔬菜倒在面条上，就这样了~

自制牛肉面视频小技巧

视频剪辑是指采集或拍摄视频、音频、图片等素材，通过视频编辑软件进行编辑，进行二次剪切、合并、重组等功能，形成新的视频流程。

学习编辑工具

编辑软件

视频编辑常用的软件有编辑、EDIUS、PR等软件。

1.剑影是一款功能齐全的国产编辑软件，包括贴纸、字体、滤镜等丰富的功能。适合编辑vlog或短视频。上手简单，比较适合新手。

2. EDIUS是一款专门为广播和后期制作环境设计的软件。这个软件非常好用，非常稳定，对电脑配置要求不高。目前很多电视台都在使用这个软件关于。。当然，个人编辑或者工作室也可以选择这款软件来编辑各种短视频。

3. PR是剪辑行业的佼佼者，是一款专业的剪辑软件，广泛应用于电视节目、广告及各类短视频的制作。

学习教材

要学习剪辑，首先要学会使用剪辑软件。我们可以通过阅读相关教材来系统地学习编辑软件。

剪辑教材

《轻松学会剪辑》由苏丹华编写。本书是初学者快速自学如何使用剪辑视频制作短视频的实用教程。本书包括基础操作、音乐、文字、转场、特效、调色、素材管理等相关内容。它还包含大量的实际案例，可以帮助读者整合所学知识并快速上手。

EDIUS教材

《EDIUS中文版》《Pro 7从入门到精通》作者：范宁宁，本书详细介绍了视频编辑的制作流程和细节，帮助用户快速掌握如何使用EDIUS Pro 7软件。全书共15章，包括常识性知识剪辑讲座、剪辑入门必备知识、进入EDIUS Pro 7的世界、EDIUS Pro 7的剪辑流程、素材采集与导入、素材编辑与操作、视频滤镜的应用、视频转换等。、特效合成与制作、字幕应用、音频音效制作、视音频输出、实用案例制作、综合案例制作及商业案例等。讲解过程配有大量辅助案例、练习、技巧与技巧、图解说明，所有案例技术含量高、实用性强，让读者学以致用。

PR教材

《Adobe Premiere Pro CC 2018经典教程》，本书是Adobe官方出版的Premiere、Pro、CC基础教程。是学习Premiere Pro基本操作的一本热门书籍。本书提供了完整的教学资源，包括教材文件、复习题及答案。

《Primiere Rro CC从入门到精通（微讲视频全彩版）》，视频课程详细介绍了Premiere Pro CCU的功能在视频编辑中的使用方法和应用技巧，是关于Premiere Pro CCU的基础教程Premiere软件以及完整的Premiere自学视频教程。

网站视频教程

除了上述教材之外，我们还可以在一些视频网站上学习专门的软件课程。

比如B站上有很多相关软件的教学课程。我们可以借助课本来学习，这样更直观。

学习剪辑教程 https://www.bilibili.com/video/BV18h41117BF/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

学习EDIUS教程https://www.bilibili.com/video/BV1vp4y1r7c7/?spm_id_from=333.337.search-card.all。点击

PR教程学习https://www.bilibili.com/video/BV1de4y1Z73u/?spm_id_from= 333.337.search-card.all.click

当你在学习软件时，您可以在线搜索更多内容，找到适合您的视频课程。

学会剪辑思维

当我们拿到一些素材、影片时，我们要知道如何去拼凑画面，如何用镜头来描述我们想要呈现的内容，以及如何运用辅助方法，如文字、旁白、对话、独白、音乐、音效、转场等，这种思维方式就是编辑思维。

如果没有剪辑思维，拿到片子后你会不知从何下手。这就是为什么很多同学在学习软件后不知道从哪里开始编辑。

我们可以将编辑和作家进行类比。作家使用形成的文字一一对应，镜头相当于文字。编辑者按照一定的规则随机组合它们，以达到叙事的目的。

例如下面三句话：

“虽然我爱你，但我们不能在一起！”

“虽然我们不能在一起”在一起，我爱你你！”

“虽然我们爱你，但我们不能在一起！”

这三个句子的文字和标点是相同的，但是排列和组合不同，这样表达的意义和侧重点完全不同。

剪辑师按照规则随机组合镜头。前人总结归纳了镜头随机组合的具体规则，并将其命名为“蒙太奇”。

所以总结一下：

剪辑思维是一种运用蒙太奇规则，用镜头来叙述的思维方式。

想要学习剪辑思维，就必须学习蒙太奇的知识。

蒙太奇

蒙太奇旨在解释e 绘制并显示事件。它按照情节发展的时间流程和因果关系对镜头、场景和段落进行划分和组合，从而引导观众理解情节。方法。

镜头：导演根据背景、对话、音乐、镜头长度等将整个电影或电视剧分成许多镜头来拍摄，这些镜头称为分镜头。

分割镜头和组合镜头：单独拍摄一个完整的场景后，形成镜头。编辑的时候需要将它们组合在一起来表达我们的主题内容。

蒙太奇的构成

蒙太奇分为：平行蒙太奇、交叉蒙太奇、连续蒙太奇、重复蒙太奇、反向蒙太奇。

蒙太奇的意义

平行蒙太奇

用同一主题表达不同的人在同一时间、同一地点做不同的事情。

1.两条或两条以上的情节线索在不同时空分别并列叙述，形成对比并且互相呼应；

2.在一个完整的结构中，表达同一主题，容易产生强烈的艺术冲击力。

交叉蒙太奇

同一时间，不同的人做着同一件事，两个人之间的互动是交叉的。

同一场景、同一时间、不同地点，快速频繁的剪辑在一起，很容易引发悬念，营造紧张激烈的气氛，增强剧情冲突的尖锐性。惊悚片和恐怖片经常使用这种技术来创造追逐和惊险的场景。

连续蒙太奇

谁完成了什么任务，一套完整的表情。

常用的剪辑手法是沿着单一的情节线索，遵循时间的逻辑顺序，有节奏地延续叙事，展现戏剧性的跌宕起伏。

重复蒙太奇

同一主角在不同时间执行相同动作。

相当于复述文学中的手法，是对具有一定意义的镜头或重要场景进行精心构思，并在关键时刻不断重复，以突出人物的命运、性格、心理变化，塑造人物形象，深化主题。

倒置蒙太奇

破坏结构的蒙太奇。

首先展示故事或事件的现状，然后介绍故事的开头和结尾。虽然事件的叙述顺序和时空关系被打乱，但事情仍然需要交代清楚，叙述必须符合逻辑，避免直白叙述。

学习方法

学习剪辑思维最好的方法就是拉片。

拉就是看一个好的视频（比如好电影、纪录片、宣传片、短视频等），一点一点分析每一个画面、构图、机位动作、灯光风格等，然后根据分析的经验进行模仿编辑并应用n实际项目中，让你可以慢慢提高。

摄像机在水平面和空间中所做的各种位置和角度的变化称为镜头移动。

根据摄像机镜头移动的路线、速度和方式的不同，镜头移动可以分为不同的类型，主要包括所谓的“推、拉、摇、移、升、降、移”。扔。”

推：指相机在水平方向上直线向前移动。如果拍摄对象的位置保持不变，相机就会越来越接近拍摄对象。

拉：与推相反，指相机在水平方向上直线向后移动。如果拍摄对象的位置保持不变，相机会距离拍摄对象越来越远。

晃动：指相机位置不变，但角度发生变化。主要分为水平摇动和垂直摇动。

Shift：指的是摄像机水平或空间位置的明显变化，镜头的移动路线可以任意。

升降：指摄像机在空间垂直方向的向上移动。

向下：指摄像机在空间中垂直向下的移动。

转储：指摄像机角度或位置的快速变化。通常用来表达一个动作以及对该动作的快速反应，例如投掷物体和接住物体。一般用在动作片中。

对于刚入行的剪辑师来说，至少需要能够保证镜头逻辑不会出现。任何问题。例如，全景视频描绘了一个男人在餐厅吃饭，但特写镜头中出现了一双女性的手。这会导致叙述中出现逻辑错误。特写镜头中可以出现牛肉面和男性的手，所以逻辑很流畅。

如果您仍然无法理解蒙太奇并通过拉标签以上介绍之后，您可以观看下面的视频教程进一步学习。

为什么该剪辑是蒙太奇：

https://www.bilibili.com/video/BV1C5411d7iz/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

< p>什么是拉片：

https://www.bilibili.com/video/BV1pL4y1x7mH/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

编辑技巧与技巧

熟练运用剪辑技巧可以最大限度地将整个视频展现在观众面前，所以学会熟练运用剪辑技巧非常重要。

常用的剪辑技巧和技巧有13种，包括动作连续、切边、交叉剪切、跳切、匹配剪切、淡入淡出、溶解、跳切、和圆形剪切。擦除、擦除、隐藏过渡、声音滞后、声音优先。

动作序列

在角色仍在移动时切换镜头并进行编辑。可以在角色转身、扔东西等动作时选择切入点的行动。

具体的编辑技巧可以观看以下课程，会有详细介绍。

顺序操作：https://www.bilibili.com/video/BV1VR4y1c7zu/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

Liqie

将镜头插入屏幕时，先切到屏幕，然后切换回主镜头。例如，主角在星空下谈心，则将星空场景插入到镜头中，然后将主角谈心的镜头插回镜头中。插入镜头可以是与人物同一个空间，也可以是人物内心深处情感的展开。

具体的编辑技巧可以观看以下课程，会有详细介绍。

李切：https://www.bilibili.com/video/BV1bZ4y1B7mJ/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

交叉编辑

< p >交叉编辑就是切换来ra在两个场景之间来回移动，多用于打电话场景。如果使用得当，可以增加紧张感和悬念，而且这种手法也能体现人物的内心世界。

具体的编辑技巧可以观看以下课程，会有详细介绍。

交叉编辑：https://www.bilibili.com/video/BV1v3411A7FN/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

跳切

<将同一个镜头拼接在一起，通常是为了表现时间的流逝。

具体的编辑技巧可以观看以下课程，会有详细介绍。

跳切剪辑：https://www.bilibili.com/video/BV1434y1s7jQ/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

匹配剪辑

匹配剪辑有时会被误认为是跳跃剪辑，但它们是不同的。

匹配剪辑连接两个通常具有相同动作或构图的镜头，通常用于场景切换，因为画面总是跳来跳去从一个地方到另一个地方，这可能会导致误解。匹配的片段不一定落在视觉上，也可以落在听觉上，有基于对话的匹配片段。

具体的编辑技巧可以看一下下面的课程，里面会有详细的介绍。

匹配剪辑：https://www.bilibili.com/video/BV1D44y1P7xD/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

淡入淡出

< p>这是最简单的编辑形式，通常会导致相机模糊成全黑的画面或从其中消失。常用于电影的转场，即一个场景结束后，转入新的场景开始新的情节。

具体的编辑技巧可以观看以下课程，会有详细介绍。

淡入淡出：https://www.bilibili.com/video/BV1Yg411M7Xn/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

溶解过渡

这是一种编辑技术将一张照片叠加在另一张照片上，以便图片显示两张照片的材质。这种技巧常用于蒙太奇，也能表现出时间的流逝。您可以叠加相同的镜头。

具体的编辑技巧可以观看以下课程，会有详细介绍。

溶解转场：https://www.bilibili.com/video/BV1sa411N77S/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

跳切

<跳切是一种具有突然效果的过渡剪辑，通常用于角色从噩梦中醒来的场景，或从大型动作片到中型动作片的场景。

具体的编辑技巧可以观看以下课程，会有详细介绍。

跳切：https://www.bilibili.com/video/BV1JY411A742/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

圆形擦除

<在早期，这实际上是相机的一种效果，导致光圈聚焦在某物上。今天是 j这是一种风格化的技术，可以在许多光线集中在一个点的电影场景中看到。

具体的编辑技巧可以观看以下课程，会有详细介绍。

循环擦除：https://www.bilibili.com/video/BV1uZ4y1s76u/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

擦除擦除

p >

向内和向外滑动屏幕。

具体的编辑技巧可以看一下下面的课程，里面会有详细的介绍。

擦除（wipe）：https://www.bilibili.com/video/BV1fZ4y1u7cR/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

隐藏转场

使用阴影来隐藏拼接会产生一次拍摄的错觉。拼接将隐藏在相机的快速抖动中。它可以隐藏相机运动中的拼接过渡。

具体的编辑技巧可以观看以下课程，会有详细介绍。

隐藏转换：https://www.bilibili.com/video/BV1R3411t74W/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

声音延迟

根据声音编辑器的过渡模式，来自上一个镜头将继续到下一个镜头，而不必在可预测的编辑中使用声音滞后。

声音优先

这是下一个镜头的声音效果，在画面出现之前发出声音。声音滞后和超前的目的是保证节奏不被打断，创造完美的过渡，连接前后，让音效引导观众。声音优先对于在画面中引入新元素也很有帮助。

有关声音编辑技巧，您可以观看以下课程。课程将详细介绍如何在视频中使用声音。

视频中的声音片段：https://www.bilibili.com/video/BV1Gi4y1M7jg/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

使用画外音：https ://www.bilibili.com/video/BV12a411C7Uf/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

编辑素材

当您开始编辑时，需要找到一些编辑素材，下面介绍如何获取编辑视频的素材。

1.拍摄自己的视频

您可以使用手头上的设备，例如单反、手机、iPad 来拍摄视频。您可以拍摄生活、美食、风景的视频，然后在拍摄后进行编辑。自己拍摄视频的好处是不用担心版权问题。

2.在素材网站上查找素材

国内网站一定要注意版权问题。我们在找资料的时候，可以多使用国外网站的资料。

如何从此类网站获取视频：

①录屏；

②直接从互联网网站下载下载视频。

剪辑素材网站

如果不是无版权的素材，侵权是不可避免的。

只要电影和电视剧使用视觉素材，无论是混剪还是投诉，都是侵权。

那么我们如何找到一些市售的正版无版权视频素材网站进行创作呢？

以下是一些可以查找材料的网站。

1.新工作室素材

网站：https://stock.xinpianchang.com/

本网站提供正版视频素材、正版音乐素材、图片素材、AE模板等平台< /p>

2. Footage Crate

网站：https://mazwai.com/

该网站提供免费的音视频素材，并且还提供一些制作教程。

3. Life of Vids

网站：https://www.lifeofvids.com/

提供约30秒的剪辑，大多数设计师和工程师都在这个网站上。

4. Stockio

网站：https://www.stockio.com/

提供大量免费图片和视频素材资源的网站。

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":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"大家在学习软件的时候可以在网上多搜索一下，找到适合自己的视频课程。 ","id":""}],"text":"","id":"RgyodoIEYoi8Q6xyqoWcrM3mnpg"},{"type":"标题","attrs":{"level":1},"children ":[{"type":"text","text":"学习编辑思维","id":""}],"text ":"","id":"ZqQidoUaooQmKCxK0N5ce6nAn5g"},{"type ":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"当我们拿到一些素材和影片的时候，我们在剪辑的时候，我们需要知道如何把图片拼凑起来，如何用镜头来描述我们想要呈现的内容，以及如何使用辅助手段，比如文字、旁白、对话、独白、音乐、音效、转场等，这种思维方式就是剪辑。思考。","id":""}],"text":"","id":"TSGMdGUUSoIW2IxkDyGcYRaknde"},{"type":"段落","children":[{"type":"text ”,“text”:“如果没有剪辑思维，拿到片子后就不知道如何下手。这也是很多同学不知道的原因学习软件后从哪里开始编辑。","id":""}] ,"text":"","id":"BGqQdUiu4oUqkoxIBVicoJNJn4d"},{"type":"paragraph","children": [{"type":"text","text":"我们可以通过编辑器来与作家打个比方，作家一一使用形成的文字，镜头就相当于文字。编辑者按照一定的规则随机组合，以达到叙事的目的。","id":""}],"text":"","id":"WU0OdOQY6o0gQYxm07mcTcYqn4f"},{"type":"paragraph" ,"children":[{"type":"text","text": "比如下面三个句子:","id":""}],"text":"","id": 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{"type":"text","text":"编辑思维是一种利用蒙太奇规则，用镜头来叙述的思维方式。","id":""}],"text":"","id":"SIcUdgSGgoKI4kxaQbOcTdZFndg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"如果你想学习剪辑思维，就必须学习蒙太奇知识。 ","id":""}],"text":"","id":"WiuGdymyCoCmU2xygd2cVhWPnAd"},{"type":"标题","attrs":{"level":2},"儿童":[{"type":"text","text":"montage","id":""}],"text":"","id":"B0Csd24IMoq424xusqscymwGnyg"},{"type": "paragraph","children":[{"type":"text","text":"蒙太奇是以解释情节和展示事件为主要目的。它按照情节发展的时间流程和因果关系对镜头和场景进行剪辑和组合。以及引导观众理解情节的段落。 ","id":""}],"text":"","id":"ACEWduQYYoswgkxuUspcG32KnSd"},{"type":"段落","children":[{"type":"text", "text":"镜头：导演根据背景、对白、音乐、镜头长度等将整个电影或电视剧分成许多要拍摄的镜头，称为分镜头。 ","id":""}],"text":"","id":"M0QudeGAso6S6CxwhmNcBd51nff"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"分割合并镜头：完成一个场景单独拍摄后，就会形成一个镜头。当编辑时，需要将它们组合起来，连贯起来，这样才能表达我们的主题内容。 ","id":""}],"text":"","id":"GO8adyqOQowKOyxCCfbcC9mlnUd"},{"type" :"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"蒙太奇的构成","id":""}], "text":"","id":"WwwOdO0Ugo0KMwxcph5clk02nvd"},{"type ":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"蒙太奇分为：平行蒙太奇、交叉蒙太奇、连续蒙太奇、重复蒙太奇和反向蒙太奇。 ","id":""}],"text":"","id":"MGoQdQmkIoqsMWxGSM5cGCS8nAe"},{"type":"heading" ,"attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"蒙太奇的含义","id":""}],"text" :"","id":"SYkKd4O2koCq6yxiCkPcS7ECn6g"},{"type":"段落","children":[{"type": "text","text":"并行蒙太奇","id":" "}],"text":"","id":"F2qAdeo6Co8QqExYfEAcoAZ1nAd"},{"type":"段落","children" :[{"type":"text","text":"同一主题下，不同的人在同一时间、同一地点做不同的事情。 ","id":""}],"text":"","id":"KUmQdwUckoKu28xslx7catu5nPb"},{"type":"段落","children":[{"type":"text", “文本1。两个或多个情节线索在不同时空分别并列叙述，相互对比、呼应；","id":""}],"text":"" ,"id":"Y8eUdMaEgoWCsGx8q7tcQchEncb"},{ "type":"段落","children":[{"type":"text","text":"2.在一个完整的结构中，表达同一主题很容易产生强烈的艺术冲击力。 ","id":""}],"text":"","id":"CwSWd8KASoQaS4xwXRUcXZRnnRc"},{"type":"段落","children":[{"type":"text", "text": "交叉蒙太奇","id":""}],"text":"","id":"HC2mdE2YmocWwuxIGujcvXmbnmk"},{"type":"paragraph","children":[{" type":"text","text":"同一时间，不同的人在做同一件事，两个人的互动产生交叉。 ","id":""}],"text":"","id":"Dec8dOsM6oaa6UxEZsdc79fMnFd"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text", "text":"在同一场景、同一时间、不同地点，快速、频繁地剪辑在一起，很容易引起悬念，营造紧张激烈的气氛，增强剧情矛盾的尖锐性。这是一部惊悚片。，恐怖电影经常使用这种技术来创造追逐和惊险的场景。 ","id":""}],"text":"","id":"TMoudMIKeoqWECx2ZO0cQZcvn6g"},{"type":"段落","children":[{"type":"text", "text":"连续蒙太奇","id":""}],"text":"","id":"FcqydaK4eoAqmCxorz2cZc08nEh"},{"type":"段落","children":[{" type":"text","text":"谁完成了什么事情，一套完整的表现。","id":""}],"text":"","id":"PW4Odqy4YocE2exMA46ccfM2nlw"} ,{"type":"段落","children":[{"type":"text","text":"常用的剪辑手法，沿着单一的情节线索，按照时间的逻辑顺序，有节奏地继续叙事，呈现戏剧性的跌宕起伏。 .","id":""}],"文本":"","id":"QgGkd2MOOoS4I8xMb9XcJdFpn1e"},{"type":"段落","children":[{"type":"text" ,"text":"重复蒙太奇","id":""}],"text": "","id":"ToQQdgoOWoKIwyxEDqucXYDUng8"},{"type":"paragraph","children":[{ "type":"text","text":"同一主角在不同时间做同样的动作.","id":""}],"text":"","id":"Ua6SdIoGuo2IGWxUx8hcYY9Hnxe"},{"type":"段落","children":[{"type":"text" ，《文》：“相当于文学中的复述方式，将具有一定意义的镜头或重要场景经过精心构思，在关键时刻不断重复，突出人物的命运、性格、心理变化，塑造人物形象，加深人物形象。主题。","id":""}],"text ":"","id":"Vi4sdQ8YkoCoyixchXqcR5akn4c"},{"type":"段落","children":[{"type":"text ","text":"颠倒蒙太奇","id": ""}],"text":"","id":"XOQ8dgUIIoeGwExghmNc2JrcnLd"},{"type":"段落","children": [{"type":"text","text":"一破坏结构的蒙太奇方式。","id":""}],"text":"","id":"QSO0dGi0UoggK4xK8x5ce1l0nrf"},{"type":"paragraph","children":[{ "type":"text","text":"首先展示故事或事件的当前状态，然后介绍开头和结尾的故事。虽然事件的叙述顺序和时空关系被打乱，但事情仍然需要交代清楚，叙述也必须有逻辑性，避免直白的陈述。","id":""}],"text" :"","id":"Uw4YdKGUio2kKmxIvE7crJRhnNb"},{"type":"标题","attrs":{"level":2},"children":[{"type" :"text","text ":"学习方法","id":""}],"text":"","id":"SWsUdiSq4oEYqexQIpqc2qnunSF"},{"type":"paragraph","children":[{"type" :"text","text":"学习编辑思维的最好方法就是分拆。","id":""}],"text":"","id": "WQMwdYoisoUUMCxI1e1cLNaindc"},{ "type":"段落","children":[{"type":"text","text":"将影片拉到好视频（如好电影、纪录片、宣传片、短视频等） .)，然后分析每个场景、构图、镜头移动、灯光、e一点一点在电影中剪辑风格等，然后根据分析的经验模仿剪辑，并在实际项目中使用它在你的应用中，你会慢慢提高。","id":""}] ,"text":"","id":"BAgIdo6gEomGucx679dciiR7nDd"},{"type":"paragraph","children" :[{"type":"text","text":"各种位置和角度摄像机在水平面和空间中所做的变化称为镜头移动。","id":""}],"text":"","id ":"ZisMdK2IsoqimSxmMcacfaJOnCb"},{"type":"paragraph ","children":[{"type":"text","text":"根据相机镜头运动的路线、速度和方式的不同，镜头运动可分为不同的类型，主要包括以下几种：称为“推、拉、摇、移动、举、落、投”。 "","id":""}],"text":"","id":"Km4OdMec6o2sCaxYt1icMWthnSh"},{"type":"段落","children":[{"type":"text" ,"text":"推：指相机在水平方向上直线向前移动。如果拍摄对象的位置保持不变不变，相机会越来越接近拍摄对象。","id":""}]," text":"","id":"JgOudmYqkoSGCMxOUFVcCTo7nEf"},{"type":"paragraph"," kids":[{"type":"text","text":"拉：与推相反，指相机在水平方向向后直线移动。如果拍摄对象的位置保持不变，相机将距离拍摄对象越来越远。","id":""}],"text":"","id" :"UqOydS0KKoeumYx8LWbchC02nvt"},{" type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"晃动：表示相机位置不变，但角度发生变化。主要分为水平摇动和垂直摇动。 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“类型”：“文本”，“text":"新剪辑师至少要保证镜头逻辑没有问题。例如，全景视频描绘了一个男人在餐厅吃饭，但特写镜头中出现了一双女性的手。这会导致叙述中出现逻辑错误。特写镜头中可以出现牛肉面和男性的手，所以逻辑很流畅。 ","id":""}],"text":"","id":"Q6uqdYYYooYUMsxEtQictjO4nSg"},{"type":"image","attrs":{"height":496,"note" :[{"type":"text","text":"学习方法","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn- i-qvj2lq49k0/728f7079886e4fdaa4647ee147292ef0","width":905},"text":"","id":"Sk6Qd0SKYoE488xq2NKcMj4OnJd"},{"type":"paragraph","children":[{"type":" text","text":"如果通过上面的介绍你还是看不懂蒙太奇和拉标签，那么你可以观看下面的视频教程进一步学习。","id":""}],"text" :"","id":"E4KGdewCwome0axiWUAcjFXLnQd"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"为什么要剪辑蒙太奇："," ID ”：””}],"text":"","id":"IWiIdKscIoUWooxcTu9cbYN4nxg"},{"type":"段落","children":[{"type":"external_link","attrs": {"url":" https://www.bilibili.com/video/BV1C5411d7iz/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click"},"children":[{"type":"text","text":"https: 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"text":"常用的剪辑技巧和技巧有13种，包括运动连续、切边、交叉剪切、跳切、匹配剪切、淡入淡出、溶解、跳切、圆形擦除、擦除、隐藏过渡、声音滞后和声音优先级。 ","id":""}],"text":"","id":"AwYad4gemoqyWOxy6znc3C4ZnMh"},{"type":"image","attrs":{"height":256,"note" :[{"type":"text","text":"编辑技巧","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn- i-qvj2lq49k0/7dd5b80307b745459c3c7d1720f1cae8","width":587},"text":"","id":"RueQdMgcqoO8gqxYXI0cHWdOn98"},{"type":"标题","attrs":{"level":2} ,"children":[{"type":"text","text":"动作序列","id":""}],"text":"","id":" McGSdUm02oWK68xm4zWcmJa2n1d"}, {"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"在角色仍在移动时切换镜头并进行编辑。当角色转身或丢东西等日常行为时可以选择切入点。 ","id":""}],"text":"","id":"UmKadyWkuoQWMax4cXRcqZRNnVc"},{"type":"image","attrs":{"height":286,"note" :[{"type":"text","text":"动作序列","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn- i-qvj2lq49k0/4080b89dbbba4c248792896116e06503","width":400},"text":"","id":"AC2UdYm0soko28xoxCAcwGtNn0d"},{" type":"paragraph","children":[{"type":" text","text":"具体的编辑技巧可以观看以下课程，里面会有详细的介绍。 ","id":""}],"text":"","id":"XyS8dGIc8o8c0GxCIsGcf39Gnub"},{"type":"段落","children":[{"type":"text", "text":"操作序列:","id":""},{"type":"external_link","attrs":{"url":"https://www.bilibili.com/video/ BV1VR4y1c7zu/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click"},"children":[{"type":"text","text":"https: //www.bilibili.com/video/BV1VR4y1c7zu/ ?spm_id_from=333.337.search-card.all.click","id":""}],"text":"","id":""}] ,"text":"","id":"WW4udGoWIoyiU0xo1fnc904TnCg"},{"type":"标题","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text ","text":"利奇","id":""}],"text":"","id":"NkgudkewcoW0KqxOgbmcT0ennIf"},{"type":"段落","children":[ {"type ":"text","text":"场景插入镜头时，先切到场景，然后切回主镜头。例如，如果主角在星空下谈心，镜头中就会插入星空场景，然后再回到主角说话的镜头。。插入的镜头可以是与角色在同一空间，也可以是角色内心深处情感的展开。","id":""}],"text":"","id":" FyqmdMeWOoKwwYxANBLcpkH9n1f"},{"type ":"image","attrs":{"height":174,"note":[{"type":"text","text":"李切","id":""}]," url":"https://p3.douyinpic.com 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"text":"具体的编辑技巧可以观看下面的课程，会有详细介绍。","id":""}], "text":"","id":"BQOmdacOUoCGUExCWZlcMfKMngh"},{"type":"段落","children":[{"type":"text", "text":"交叉剪辑:", "id":""},{"type":"external_link","attrs":{"url":"https://www.bilibili.com/video/BV1v3411A7FN /?spm_id_from=333.337.search-card. all.click"},"children":[{"type":"text","text":"https://www.bilibili.com/video/BV1v3411A7FN/?spm_id_from=333.337.search-card.all.点击","id":""}]," text":"","id":""}],"text":"","id":"S82Idequooy0ASxm6iCc8Opin8c"},{"type":"标题","attrs":{"level":2 },"kids":[{"type":"text","text":"跳切","id":""}],"text":"","id":"TSaEd8mssoaqmAxmmv3c6ENnnjg"}, {"type ":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"将同一个镜头拼接在一起，通常用来表现时间的流逝。","id":" "}] ,"text":"","id":"DYWwdAEMWouiEaxy6jvcCjJWnC2"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"具体可以观看以下为编辑技巧课程，将会详细介绍。","id":""}],"text":"","id":"PsOqdks2Uo66WIx6dtocccWPnve"},{"type":"paragraph"," kids":[{"type":"text","text":"跳转:","id":""},{"type" :"external_link","attrs":{"url":" 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牛肉面材料牛肉 150 1 克洋葱、生抽1汤匙、白糖1汤匙、辣鲜凉粉少许、食油2汤匙、面团少许、牛肉面1片。包饺子。将剩下的面条拉成面团片，煮至8成熟，捞出控水。备用。

将牛腿肉切成薄片，洋葱切成粗丝。

锅里放少许油，将牛肉炒至变色，加入洋葱丝炒出香味。

倒入面条，翻炒均匀，加入辣鲜露、酱油、糖，加少许水翻炒均匀。