蒸锅蒸牛肉要多长时间

蒸牛肉，如果是蒸猪肉，20分钟就够了。这个时候肉刚刚熟，一点木味都没有，吃起来刚刚好

牛肉用蒸锅蒸要多长时间熟

牛肉干怎么做，用烤箱烤

牛肉用蒸锅蒸多长时间

准备好主料；

先做手工米粉。空锅烧热，转小火，将米、八角、桂皮、陈皮、花椒、干辣椒段炒香；

我用秒表计时，然后小火炒5分钟，至米粒变褐色即可关火；

炒饭冷却后，弃掉香料，将米放入料理机中，加入少许盐和黑胡椒粉一起搅拌。粒状米粉；

然后将牛肉加工，切成5毫米厚的片；

放入大碗中，加入适量的米粉。淀粉、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱红油少许，拌匀腌制10分钟；

加入打好的米粉，用手抓起，搅拌均匀；

然后加入牛肉蒸笼，蒸笼底部我没有铺蒸布，而是铺了荷叶。蒸锅里再倒入一些水。大火烧开后，转中火。盖上蒸锅盖，大火蒸60分钟。中间记得加水。热水。

蒸好后，在蒸好的肉上淋上蒜末和红油。如果喜欢口味重一点的，可以撒上一些辣椒粉和碎花椒，撒上葱花和香菜，就可以享用啦！

蒸牛肉需要多长时间？

蒸牛肉半小时左右。

清蒸牛肉是一道川菜。川菜作为中国四大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位。它的用途很广泛材料多样，调味多样，菜肴多样。它强调新鲜和醇厚的味道。它以善于用辣而闻名，其独特的烹饪方法和浓郁的乡土风味，融汇了东南、西北的特点，博采众家之长。善于吸收和创新，享誉国内外。川菜历史悠久，在国内外享有盛誉。

四川位于长江上游。这里气候温和，雨量充沛。它群山环抱，河流纵横。这里盛产粮食和石油。蔬菜、水果一年四季都有。有各种牲畜、家禽。山峦起伏，是熊、鹿、鹿、狍子的特产。山珍有野味、银耳、虫草、竹笋等，江湖有河龟、雅鱼、罗鱼等。ck鲤鱼。川菜以家常菜为主，多采用各种日常风味。其特点是红味味辣、辣、香，白味味咸、微辣。

牛肉用蒸锅蒸多长时间

食材清单

牛里脊肉250克，葱半根，姜6片，干辣椒6个，花椒10粒、八角4粒、香叶4片、桂皮2片、鸡蛋2个、淀粉6勺、面粉4勺、油1勺、料酒2勺（腌菜、调料各1勺）、生抽3勺（腌料和调味各1勺，汁2勺），蚝油2勺，花椒粉2勺（腌制和调味各1勺），十三香2勺（1腌料、酱料各一勺）、胡椒粉2勺（腌料、酱料各一勺）、鸡精1勺、盐3勺（腌料、酱料各一勺）、糖1勺、糖1勺香油适量

烹饪步骤

第一步：将牛肉切成小指大小的条，放入碗中，加1勺料酒，煮至煮熟了。加入1汤匙熏辣椒、1汤匙胡椒粉、1汤匙十三香、1汤匙盐，腌制15分钟！空闲的！

第二步；大葱斜切段，姜切片，大料全部包起来备用！

第三步：将2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入6勺淀粉和4勺面粉，搅拌至无颗粒，最后加入1勺油，搅拌均匀，搁置！

第四步：将腌制好的牛肉条放入准备好的鸡蛋糊中，搅拌均匀，备用！

第五步：锅中加入大量油，加热至60%热，加入拌好的牛肉条煎至金黄色，捞出备用！

第六步：锅中加入适量温水，料酒1勺，2勺生抽1勺，蚝油2勺，花椒粉1勺，花椒1勺，十三香1勺，鸡精1勺，糖1勺，香油1勺，香油2勺盐，搅拌均匀，备用。

第七步：取一个碗，放入炸好的牛肉条，撒上葱片、姜片和各种大料配料，倒入准备好的酱汁，放入蒸锅中。大火烧开，小火蒸50分钟即可取出！

第八步：将蒸碗中的葱、姜片、各种大料取出，直接上桌！

提示

1.制作面糊的时候一定要掌握好比例。面粉不能太多，不能太厚也不能太薄，刚好能挂住肉就可以了。如果太薄，就挂不起来。肉太厚，面条没有质感！ 2、做酱汁的时候可以尝尝盐的味道。你也可以加入适量的花椒粉。因为口味不同，可以酌情添加！ 3、蒸碗里的酱汁以没过肉的量为宜，不多也不少。酱汁太少会很干，太多酱汁很容易溢出，因为在蒸50分钟的过程中无法添加酱汁。不要打开锅盖，以免蒸汽泄漏！

用蒸锅蒸牛肉需要多长时间

1.将牛肉浸泡在冷水中，然后切成片。

2.准备牛肉，加入生抽、料酒、胡椒粉、花椒、蒜末、香油、豆瓣酱，拌匀，腌制15分钟。

3.将米放入炒锅中，加入八角和干辣椒，小火炒至米变黄，捞出八角。

4.将大米磨成粉，与牛肉混合。

5.将土豆切成方块，放在砂锅下，然后加入牛肉。

6.将水放入煮沸蒸锅，蒸30分钟，加入香菜和葱花就熟了

蒸牛肉一般需要多少分钟？

蒸牛肉的时间一般为15-20分钟。蒸的时间不宜太长。如果时间太长，牛肉的肉质会变老，影响口感。牛肉是一种营养价值非常优质的食品，富含优质蛋白质和矿物质铁。蒸牛肉也是一种比较健康的烹饪方式。

蒸牛肉需要多长时间？

牛肉不是很熟。锅烧开后最好用大火蒸一个小时。不要太久，容易老

牛肉放在蒸锅里蒸多久才能熟

把咸鱼和牛肉一起放在盘子里，加入葱、姜、料酒，入蒸锅蒸