1、牛肉盘面汤具体配方及配料：牛肉条200克，干辣椒3克，盐3克，桂皮2克，玉兰花3朵，白豆蔻3粒，豆蔻1个，丁香3个，香叶3片，阳春沙1个，高良姜3克，八角1个，冰糖2个。

2.牛肉面汤的具体制作方法：

1．我做过很多次牛肉面，但一直没有找到合适的辣椒。这次用的是市场的干货店老板。推荐的河南“新一代”辣椒，辣度适中，肉厚，作为油辣椒最为美味。

2.切掉头部并倒出辣椒籽。将它们清洗并干燥以备后用。

3.晾干后，锅中加入冷油，中火炒。当颜色变黑时，取出放在一边。

4.从冰箱里拿出老汤，焖一些牛筋。

5.当老汤融化了，之前的材料还在，可以继续加水煮。留出一部分作为板面腌料的底料。如果没有老汤，可以跳过这一步，买一小块牛肉。直接用腿骨来做腌料。

6.牛肉条是全身最嫩的部位，即使炒、炖也不会“老”。切成块并放在一边。

7.炒锅中加入少许鸡油。

8.喜欢重庆火锅的朋友应该都知道，秋霞的火锅原料是黄油炒的。再次放入鸡油中，用中火翻炒。

9.炒香后，加入牛肉翻炒均匀。

10.将准备好的材料放入锅中，加入高汤，大火烧开。 （如果没有老汤，需要用腿骨再熬一锅高汤约2小时，并用葱、姜、蒜打底。加入到这一锅后，加入盐、糖、酱油、老抽适量）。

11.打开火，加入炸好的辣椒。

12.转小火煮一小时。

3.烹饪技巧

如果要加大料，可以加：山奈、川芎、小茴香。

滑板是街头文化的重要组成部分，也可以说是当今许多极限运动的鼻祖。滑板是一件很酷的事情，深受青少年和各路时尚达人的喜爱。很多滑板新手不知道如何开始。这里简单介绍一下滑板新手如何入门滑板。

了解滑板站姿

对于新手来说，要学滑板，首先要知道自己的滑板站姿是哪种：一种是左脚在前，脚尖朝右，或称为前站姿；另一种是右脚在前脚尖向左，也称为反向站姿。

正常（正常的脚位是向前滑动）

一般情况下，脚位是向前滑动是规则的还是傻乎乎的。常规：左脚为前脚，右脚为推力。高飞：右脚为前脚，左脚为推位。

Fakie（向后滑动）

脚位与正常相同，但前进方向相反。敲击脚保持不变

切换（反向脚向前滑行）

前进方向与正常相同，但脚位相反，敲击脚相反

Nollie（反向脚滑行）

前进方向与正常相同，但攻脚方向相反

由于这四种不同的脚位，一招就会有四种不同的脚位。有了四个技巧，新手不必太早进入 Switch。

入门级详解动作

一般初学者可以按照以下顺序练习必学的滑板动作。

基础必学动作

上下计划

这是两个比较入门的动作，对于新手来说也比较简单。

上板：首先找到我们惯用的脚，先将脚放在滑板的两个脚钉上，踮起脚尖，找到感觉最稳定的那只脚，然后选择这只脚作为滑板前脚。然后把肩膀翻过来，用后脚踩在四个钉子上。这个动作可以反复练习。

下板：跟随上板的动作，将前脚从水平返回到垂直，然后用后脚寻找更合适的时机，踢球减速，然后踢球前脚。

滑行

动作要点：滑冰者将惯用的脚（动画中称为前腿）放在滑板的中部和前面。另一只脚（让我们称之为后脚）着地，重心在脚上。用后脚掌推地，使滑板向前滑动，然后将后脚抬起，踩住滑板尾部，保持站立平衡，滑行一会儿，后脚推地，重复该动作。

转弯（S形滑行、弯曲）

动作要点：前后脚站在四个桥钉上，用身体带动脚压滑板，并使滑板来回摆动。注意方向。向前压时不要只用肩膀向​​前躺，向后压时不要躺着。

刹车（停止、刹车）

动作要点：用平时支撑地面的脚后跟摩擦地面，以减慢速度；也可以用后脚踩住滑板的倾斜部分。 ，使板达到45度并且立即停止。新手具体制动方法如下。

一脚停：滑行结束后，将后脚放回地面，让脚底慢慢接触地面。当速度很慢时，可以用一只脚停下来。

尾刹：ollie的脚位，练习原地提板，重心在两腿之间。记住前脚要放松，这样后脚才能下压。熟练后，可以尝试滑翔练习。只要把它往前推就可以了。

挥板

Ollie之前学过如何挥板，这对提高他的登板技术很有帮助。好的秋千很早以前就叫蛇板，快的秋千就像小时候玩的龙板（也叫元气板）的感觉。

动作要点：首先我们原地起步，不要滑行，将脚位压在板尾，重心放在两板之间。在前面两脚或稍远的地方，找到一条直线，并利用这条直线反复左右移动，压板各转45度。这里，这条直线需要转弯的角度，但实际上向左转了45度后，又向右转了90度。使用这种方法可以让滑板继续向前移动，而不会离开地面。

ollie

Ollie是指双脚踩板起跳。它是滑板运动中最基本的滑板技巧，也是进入滑板世界的门槛。记住！作为新手，不要过早练习其他动作。后续的所有动作都需要一定的奥利基础。奥利基础一定要打好，这样练习其他动作才容易。

ollie的由来：ollie的动作是由美国滑板运动员Allangelfand首创，他的昵称是“ollie”。 1979年，15岁的艾伦正在佛罗里达州好莱坞的一个滑板公园练习艾达。在一个碗形的游泳池里，他发现自己不用用手握住木板，就可以带着木板飞起来。他的同伴称这个动作为“ollie”。

动作技巧：将前脚放在木桩后面一点，后脚放在板尾的一半位置。然后将重心放在两脚之间，肩膀与滑板平行，眼睛看着滑板。下面，前脚需要斜向上擦板，将滑板带入空中。

这个动作大家可以看下面的教程视频，里面有非常详细的分解：【【奥利教学】AK大叔终极慢动作分解奥利细节】https://b23.tv/zyM9hIE

高级动作学习

以下动作都需要ollie基础知识。新手千万不要轻易尝试。学会了基本动作后，就可以慢慢练习了。

后轮滑行（手动）

后轮滑行：指使用r滑行时，用耳轮保持平衡，保持一定速度后，用后脚轻轻踩住板尾，将前轮抬起（板尾不接触地面），只有后两个轮滑动。

动作要点：首先我们站在滑板上，找到自己脚的位置，然后将重心放在后脚上，前脚作为辅助，腰部用力支持平衡。做这个动作时注意不要随意摆动上半身。

Kickflip

这是公路风格的基本动作。在学习这个动作之前，一定要练习ollie。后脚朝下，前脚类似于用 Ollie 擦板。用脚趾将板面朝板头方向刷45°，使滑板完成向后翻转和360°纵向旋转。

动作要点：后脚放在板尾（脚底重心脚的脚放在板尾中部），将前脚放在前轴螺丝附近，与板边大致成45度角，双脚跟最好放在板边之外。就像奥利一样，后脚将板压在地上，前脚将板向上抬起。当前脚脚趾到达板尖时，轻轻向外侧踢出，身体一起跳到空中。耐心等待板子旋转360度，用后脚抓住板子，然后向后站在板上，弯曲膝盖进行缓冲。

脚跟转动（heelflip）

与上一个动作类似。但前脚的站姿有所不同：前脚尖应放在前脚螺丝稍靠后的位置，以感觉舒适，脚趾应位于板缘外侧。奥利后，前脚后跟向前向内踢。注意不要使用太多m好力啊。同时，你的身体与滑板分离。板子垂直旋转360度后，可以用后脚接住板子。

Bonele

动作要点：双手抓板，前脚着地，弯腰。如果右脚在后，则用右手抓住板子并将滑板抬起。后脚与滑板同时移动，但不要用力压板。前脚跳起并回到板上。滑板落地前，双脚同时落回板上。当你掌握了板上的握力后，就可以滑动加入动作了。

滑板入门心理

初学者在练习时会遇到很多问题，都是心理问题。想要开始玩滑板，首先要做好以下两件事。

①不要怕困难。首先你要知道滑板运动是有难度的在某种程度上来说，选择滑板是你挑战自我的决定。如果你是那种不能接受挑战的性格，也许你应该考虑放弃。

②不要怕丢面子。初学者应该专注于自己的练习。只要他们小心不要撞到人或挡住别人的路线，别人怎么看你并不重要。

如何选择滑板

简单来说，新手可以根据自己的预算、审美喜好以及未来的使用场景来选择自己的第一块滑板。在选择合适的滑板之前，我们先来看看滑板的构成。一般来说，我们会说一块滑板是由六大部件组成：下面的板面、滑板支架（桥）、轮子、轴承、砂纸、桥钉+螺母。新手可以通过去当地的滑板店或者网上购物的方式来选择滑板。以下是购物时的一些基本建议乒乓。

甲板

甲板是滑板的板面部分，也是滑板最重要的部分之一。大多数板材是由七层枫木通过冷压或热压技术压制而成。电路板的底层通常有使用热转印技术印刷的图案。国内的板子价格一般在200到600之间，大家可以根据自己的喜好购买板子。各种图案都有，只要你喜欢。在选择主板时，最重要的实际上是尺寸。

儿童板：如果你的孩子是自学滑板，儿童板是更好的选择（注意不是超市里的玩具板）。儿童滑板的宽度应在 7.3 - 8.0 英寸之间，比普通滑板窄，长度应从 28 英寸开始。虽然很多滑板厂家不会生产比这个尺寸更小的滑板，事实上，在20世纪90年代，每个人都在这么小的板上滑冰，所以这并不重要。

万能板：如果您是青少年或年轻人，想要学习街头滑板或碗滑板，宽度在 8.0 - 8.38 英寸之间的滑板会是更好的选择。如果你身材矮小，请使用宽度约为7.75~8.0英寸的板，反之亦然。一般来说，鞋码在41到43之间的人可以选择这个宽度范围的板子。

U池（碗池）专用甲板：在曲面上滑行时，我们常常希望保持相对较低的重心。这时，我们需要更宽的板面来保持平衡，因此 8.5 英寸及以上的板面宽度往往是碗滑运动员的最爱。不过，需要注意的一点是，对于较大的板子，我们在做奥利或翻转动作时需要使用更大的力量。因此，如果你想在曲面上玩各种翻转动作，可以考虑到这一点。

斯卡特滑板支架

滑板支架也叫桥。它是连接板与承载轮的重要部件。与其他部件相比，它的损耗并不是很大，因此选择一副好的支架可以使用很长时间。支架有高、短、软、硬之分，俗称高桥短桥、硬桥软桥。对于新手来说，软桥更加灵活，转弯性能比硬桥好很多，但硬桥的平滑度也会更好。

桥梁的类型：从支架高度（Height）来看，我们可以将桥梁分为高桥（High）、中桥（Min）、低桥（Low）。桥梁分为三种不同高度的桥梁。桥梁也有不同的特点和功能。

低：低桥的高度一般为46mm-49mm。由于高度不高，板子与地面的距离较近e、所以重心低，滑动时最稳定。它可以用作翻转板。动作速度较快，适合街头滑板。短桥上不要使用过大的轮子，防止做特技时咬人，所以不同高度的桥也应该配备不同尺寸的轮子。

中桥（Min）：中桥高度一般为50mm-53mm，是最通用的尺寸。如果新手不知道自己适合短桥还是高桥，那就选择滑冰桥吧。街道和滑板场都很好。

高：高桥的高度一般为53.5mm-58mm。由于高度较高，板子离地较远，所以点击板子时板子会出现大角度的倾斜，让ollie更加飘浮。一些爆发力强的滑手利用高桥，也很适合打滚球。

桥的PU：PU pad在滑板桥中起着控制和转向的作用，保证了支架的灵活灵魂。硬度的表示方式与砂轮相同。值越大，难度越大。 PU的硬度越高，转向越不灵敏。 PU 越软，转向就越容易，但并不总是越软越好。具体选择取决于你的体重。如果您较重，则应选择较硬的PU。

桥的硬度：关于硬桥和软桥，很多新手很笨，分不清两者的区别。桥越硬越好，意味着更稳定。一般根据经验，建议新手一开始选择硬桥，然后根据个人情况选择是否使用软桥。还需要注意的是，一般情况下，为了提高落地后的稳定性和转弯的灵敏度，前轴应该比后轴松开更多。

轮子

一般来说，滑板轮子主要是针对街头滑板和碗滑板设计的，形状、大小、硬度、颜色都有所不同（滑板公园所用的轮子会结合一些特征）。对于新手来说，轮子的硬度和尺寸是最重要的，尤其是硬度是最需要考虑的因素。

车轮硬度一定要足够硬：硬轮（如101A以上）会比较容易打滑。虽然听起来很吓人，但在实际的滑板过程中，滑倒往往可以让你避免很多不必要的事故。受伤了。轮子的打滑可以让我们更加自然、顺利地掉出来，而不是直接被卡住。此外，硬轮更容易动力滑动。动力滑行是一个非常有趣且简单实用的技巧，尤其是在冲下坡或需要突然制动时。

车轮尺寸非常重要：关于轮子的尺寸，即直径，随着滑板的不断完善，每个人都会找到自己的喜好，但对于新手来说，50mm-55mm是比较合适的尺寸。如果您的桥是短桥，选择直径在50mm-53mm之间的轮子；如果是高桥，则选择直径为50mm-55mm的轮子。直径较大的轮子会滑得更顺畅、更快，使用寿命更长，对地面的要求也较低，但52mm的轮子足以在一般道路和滑板场滑行。

轴承

为了让桥两端的轮子能够快速转动，我们还需要八个轴承。就像桥钉和螺母一样，由于行业标准化，您无需担心尺寸。轴承由多种材料制成：钢、钛和陶瓷。好的轴承旋转得更快。但对于新手来说，任何轴承超过200件都是多余的（如果预算充足，可以忽略这句话）。一套骨头Reds 或 Bronson G2 就足够了。

砂纸

滑板的顶部是让滑冰者神奇跳跃的秘诀——一张砂纸。粗糙的表面可以为我们提供足够的摩擦力，配合板面的弧度，我们可以做出各种眼花缭乱的动作。砂纸有多种款式，是彰显个性的不错选择。当然，你也可以自己画砂纸。购买砂纸时，记得选择颗粒细、摩擦力强的。低价、粗糙的滑板砂纸会对你的手和滑板鞋造成破坏。

桥销和螺母

初学者学习区分板头和板尾的方法之一是安装不同颜色的桥销。将车轮和轴承固定在桥上的是我们的螺母。它没有太多需要注意的事情，但是当你练习动作时，它们就会变形、磨损。建议您每月更换一次。

滑板护具

初学者需要购买一套专业的滑板护具，这样我们才能更安全、更快地掌握滑板！市面上常见的滑板护具有头盔、护膝、护掌、护肘等，下面我们简单介绍一下滑板护具。

头盔：玩滑板时，我们应该戴这种圆形头盔。头盔内部会有一层海绵。除了让佩戴时头部感觉舒适之外，它还可以为我们的额头提供舒适感。对后脑勺和后脑勺提供了一定的保护，可以有效减少摔跤时头部受到撞击造成的伤害。

护膝：护膝最重要的发明是塑料护膝的发明。佩戴任何类型的护膝都比不佩戴护膝好。从外观上看，护膝有点像放大版的护肘，但实际上他们是完全不同的。由于防护面积大，护膝比护肘厚很多。膝盖区域有一个大的弧形硬橡胶壳，后面有松紧带和可调节魔术贴，使护膝能够更好地贴合我们的腿部。

护掌：一般来说，专业的滑板护掌都会在前后各有一块EVA内饰材料，当我们的手着地时，它会起到减震的作用。从手掌根部到手腕的表面还有一个弧形板。这块板也是直接与地面摩擦的部件。

护肘：护肘会在肘关节处有一个坚硬的橡胶外壳，里面缝有一块海绵垫，以尽可能地保护我们的肘部。上下部分通常是可调节松紧魔术贴。粘性的，一般护肘就是下图这样的。

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:{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"heelflip","id":""}],"text":"" ,"id" :"doxcnOoaiueg4IM8mmwCjawKMZe"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"与上一个操作类似。但前脚的姿势不同。 ：前脚趾的脚趾应放置在前脚螺丝的后面一点，这样感觉舒适，并且脚趾应位于板子边缘之外。奥利之后，踢脚后跟前脚向前并向内。小心不要用力过猛。同时，身体与滑板分离，等待滑板。垂直旋转360度后，只需将后腿连接到板上即可。","id":""}],"text":"","id":"doxcnAi26imY0ue2ygNfukoX41b"},{"type":"image" ,"attrs":{"height":360,"note":[{"type":"text","text":"heelflip","id":""}],"url":"https: //p3.douyinpic.com/large/tos-cn- i-qvj2lq49k0/8c2188ac8a144a86b9ad3d1ea0fbf60a","width":639},"text":"","id":"doxcnC0YScaeQeyMyAfZYOYx4Rb"},{"type":"标题","attrs":{"level":3} ,"children":[{"type":"text","text":"bonele","id":""}],"text": "","id":"doxcnmAGCYiii06U0eUm7OZdash "},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"动作要点：用手抓住板子，将前脚放在地上并弯腰。如果你是右脚 用右手抓住板子，抬起滑板，后脚与滑板同时移动，但不要压住滑板e板硬。跳起并用前脚回到板上。滑板落地前，双脚同时落地。当你掌握了原来的地手抓板后，你就可以把这个动作添加到你的滑行中了。 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选择。如果你身材矮小，请使用宽度约为7.75~8.0英寸的板，反之亦然。一般来说，鞋码在41到43之间的人可以选择这个宽度范围的板子。 ","id":""}],"text":"","id":"doxcnk0m04ki2sYYIqic5nlCrtg"},{"type":"段落","children":[{"type":"text", "marks":[{"type":"strong"}],"text":"U池（碗池）专用板：","id":""},{"type":"text", " text":"滑动外倾时，我们常常希望保持相对较低的重心。这个时候，我们就需要一个更广泛的董事会来维持平衡。因此，宽度在8.5英寸及以上的板往往是碗。深受泳池滑冰爱好者的喜爱。不过需要注意的一点是，对于较大的板子，我们可以进行ollie或翻转。在做板子动作时需要用更大的力量，所以如果你想在曲面上玩各种翻转动作，就必须考虑到这一点。 ","id":""}],"text":"","id":"doxcnieMQqMSiiGM81VKLKvS8wN"},{"type":"image","attrs":{"height":960,"note" :[{"type":"text","text":"banmen","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn - i-qvj2lq49k0/7e28164f2a614bbbb65081db3a6a87f9","width":1280},"text":"","id":"doxcnWw6yUmQCu6MuW0cJJP8Fnd"},{"type":"标题","attrs":{"level":2 } ,"children":[{"type":"text","text":"滑板架","id":""}],"text":"","id":"doxcnyIi40AmkUwyYm6e8tmtNtf"}, { "type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"滑板支架也叫桥。它是连接板与承载轮的重要部件。与其他部件相比，它的损耗并不是很大，因此选择一副好的支架可以使用很长时间。支架有高、短、软、硬之分，俗称高桥短桥、硬桥软桥。对于新手来说，软桥更加灵活，转弯性能也比硬桥好很多，但是硬桥的平滑度也会更好。 ","id":""}],"text":"","id":"doxcnKqEgMYEeGeY0iXw0ezIsf0"},{"type":"段落","children":[{"type":"text", "marks":[{"type":"strong"}],"text":"类型bridge:","id":""},{"type":"text","text":"从支架高度(Height)来看，我们可以将桥梁分为高桥(High)、中桥( Min) 和低桥 (Low)。三座桥的高度不同，也有不同的特点和功能。 ","id":""}],"text":"","id":"doxcnsyew8GKGI84CCyXCghcQmg"},{"type":"image","attrs":{"height":108,"note" :[{"type":"text","text":"滑板架","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn- i-qvj2lq49k0/6cb0fc97493047a7a1c11e2544076f8f","width":640},"text":"","id":"doxcnw6QIcE2GSUmqMbTn6YMbkh"},{"type":"段落","children":[{"type":" text","text":"低：低桥高度一般为46mm-49mm。因为高度不高，板子与地面的距离近，所以重心低，滑动时最稳定。 ，做翻转动作时速度更快，适合e 代表街头滑板。短桥上不要使用过大的轮子，防止做特技时咬人，所以不同高度的桥也应该配备不同尺寸的轮子。 ","id":""}],"text":"","id":"doxcnSyQwCQWeWOA8OQnH41scHc"},{"type":"段落","children":[{"type":"text", "text":"中桥（Min）：中桥高度一般为50mm-53mm，是最通用的尺寸。如果新手不知道自己适合短桥还是高桥，那就选择街滑和街滑的桥。任何滑板公园都可以。 ","id":""}],"text":"","id":"doxcnkacemioEewKeyIHDXyRvdd"},{"type":"段落","children":[{"type":"text", "text":"高：高桥的高度一般为53.5mm-58mm。由于高度较高，板子离地较远，所以点击板子时，板子会大角度倾斜，让ollie更加飘浮。爆发力滑冰运动员利用高桥，这也非常适合打碗。 ","id":""}],"text":"","id":"doxcnsW2WKSiogYmYMvVGMXCQnf"},{"type":"段落","children":[{"type":"text", "marks":[{"type":"strong"}],"text":"桥的PU:","id":""},{"type":"text","text":" PU垫在滑板桥中起着控制和转向的作用，保证了支架灵活的灵魂。硬度的表示方法与砂轮相同。值越大，难度越大。 PU的硬度越高，转向越不灵敏。 PU 越软，转向越容易。但并不是越软越好，选择取决于你的体重。如果您较重，则应选择较硬的PU。 ","id":""}],"text":"","id":"doxcnawk0YskCGGYqwH1mmWfInb"},{"type":"段落","children":[{"type":"text", "marks":[{"type":"strong"}],"text":"桥的硬度:","id":""},{"type":"text","text": 》关于很多新手对硬桥和软桥之间的区别感到困惑。桥越难，越难表就是这样。一般根据经验，建议新手一开始选择硬桥，然后根据个人情况选择是否使用软桥。还需要注意的是，一般情况下，为了提高落地后的稳定性和转弯的灵敏度，前轴应比后轴松开更多。 ","id":""}],"text":"","id":"doxcnY8A0kgMgwgccAeqc4zC37t"},{"type":"image","attrs":{"height":642,"note" :[{"type":"text","text":"滑板架","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn- i-qvj2lq49k0/cb8b180365df4c09a49904d40a12f121","width":1080},"text":"","id":"doxcneywQQocAmeQ4ENH9vPXDic"},{"type":"标题","attrs":{"level":2} ,"children":[{"type":"text","text":"wheel", "id":""}],"text":"","id":"doxcnyMi6IEiCwEKQ0wjbB3xvmc"},{" type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"一般来说，滑板轮子主要是针对街头滑板和碗滑板设计的，而形状、大小、硬度和颜色各不相同（滑板场使用的轮子会结合一些特性）。对于新手来说一般来说轮子的硬度和尺寸是最重要的，尤其是硬度是最需要考虑的因素。","id":""}],"text":"","id": "doxcngeius6UCKkseEjXEUWDYzf"},{"type ":"paragraph","children":[{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"The车轮必须足够硬："," id":""},{"type":"text","text":"硬轮（如101A或以上）会更容易打滑。虽然听起来很吓人，但在实际的滑板过程中，滑倒往往可以让你避免很多不必要的伤害。轮子的打滑可以让我们更加自然、顺利地掉出来，而不是直接被卡住。此外，硬轮更容易动力滑动。动力滑行是一个非常有趣且简单实用的技巧，尤其是在冲下坡或需要突然制动时。 ","id":""}],"text":"","id":"doxcnoOg2mUquaaIgjnVzSxJ9Gu"},{"type":"段落","children":[{"type":"text", "marks":[{"type":"strong"}],"text":"车轮尺寸important:","id":""},{"type":"text","text":" 至于轮子的大小，也就是直径，大家随着滑板的继续，会找到自己的喜好改善，但对于新手来说，50mm-55mm是比较合适的尺寸。如果您的桥是短桥，选择直径在50mm-53mm之间的轮子；如果是高桥，则选择直径为50mm-55mm的轮子。直径较大的轮子会滑得更顺畅、更快，使用寿命更长，对地面的要求也较低，但52mm的轮子足以在一般道路和滑板场滑行。 ","id":""}],"text":"","id":"doxcn8qeu426G8WuyC4f0hO6z8e"},{"type":"image","attrs":{"height":666,"note" :[{"type":"text","text":"wheel","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i -qvj2lq49k0/2fbbd240984547f7b1b68fb2127872ab","宽度":1080},"文本":"","id":"doxcnKei0eMU4A8Oqq8YYu8qHIf"},{"类型":"标题","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"轴承"," id":""}],"text":" ","id":"doxcni0mWuK2w4IsiwJ1IjtUAMb"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text" : "为了让轮子在两个方向快速旋转在桥的两端，我们还需要八个轴承。就像桥钉和螺母一样，由于行业的标准化，您无需担心尺寸。轴承由多种材料制成：钢、钛、陶瓷，好的轴承旋转得更快。但对于新人来说，任何超过200的轴承都是多余的（如果预算充足，可以忽略这句话）。一套 Bones Reds 或 Bronson G2 就足够了。","id":""}],"text":"","id":"doxcnuYQuwY4Yc2qkQ14cBrFFdh"},{"type":"image","attrs" :{"height":585 ,"note":[{"type":"text","text":"轴承","id":""}],"url":"https://p3. 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”:“初学者学习区分板头和板尾的方法之一是安装不同颜色的桥销。将车轮和轴承固定在桥上的是我们的螺母。没什么需要注意的，但是练习动作时它会变形、磨损。建议您每月更换一次。 ","id":""}],"text":"","id":"doxcniKKY0So82EuMmuMhr3inac"},{"type":"image","attrs":{"height":140,"note" :[{"type":"text","text":"桥梁钉子和螺母","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos- cn-i-qvj2lq49k0/57708a81961a4edcaa300c4f8415735f","width":420},"text":"","id":"doxcn6wMQcswskgYC2o5owjeWgb"},{"type":"标题","attrs":{"level": 1},"children":[{"type":"text","text":"滑板保护","id":""}],"text ":"","id":"doxcnqQma4oaWQAmciAzxU8PaIb"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"初学者需要购买一件服装专业的滑板护具让我们更安全更快的掌握滑板！市面上常见的滑板护具有头盔、护膝、护掌、护肘等，下面我们简单介绍一下滑板护具。 ","id":""}],"text":"","id":"doxcnaiw22W2kGoUq8DtvIezhte"},{"type":"段落","children":[{"type":"text", "marks":[{"type":"strong"}],"text":"头盔:","id":""},{"type":"text","text":"在滑板运动中，我们应该佩戴的是这种圆形的头盔，里面会有一层海绵，不仅让佩戴时头部感觉舒适，而且还为我们的前额和后脑勺提供了一定的保护，可以有效减少伤害摔跤时因低冲击力而导致头部受伤。 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每个地方、地点不同，价格也可能不同一样，一般小店一般都会加牛肉，十块钱一份

1.想要做出的牛肉盘面有嚼劲，首先要选好面粉，面粉的选择有很多种，关键是，有一些盘面味道不浓，有的容易碎，有的放置一段时间后就结块了。这都是由于面粉选择错误造成的。面粉也有不同类型。低筋面粉适合制作大饼。高筋面粉适合制作扁面条。我们店用的是五得利四星高筋面粉。五得利作为面粉行业的佼佼者，销售点遍布全国。

2．和面时适当加点盐，可以使面条口感更筋道，更有弹性，即使煮久了也不易断。河北石家庄藁城，以藁城面最为出名，被称为藁城贡面。过去多用于贡品。藁城面条的制作是在面粉中掺入适量的盐，使面条口感劲道、有弹性。

3．揉牛肉面时除了加盐外，还必须加入适量的碱。钍因为碱可以让面条更容易带上汤的味道。面条的核心是汤。即使面条没有掺碱，当你喝汤或只是吃面条时，你也能尝到浓浓的汤味。这就是碱的作用。另外，碱还可以让面条煮得更快。碱的这个功能对于在家煮粥非常有用。在家煮粥时，加点碱可以让米饭煮得更快。这是碱的另一个作用。

4．牛肉面和面条比例：面条50斤，水20斤，盐500克，碱50克。这是正常天气下的面团混合比例。如果是夏天，天气热，面条容易变软。此时应少加水。如果是冬天，天气冷，面条容易变硬。这个时候你应该多加点水。具体情况需要根据天气变化灵活调整。它必须灵活运用，不能死板。

5.最后郑重提醒一下，我们做面条的时候一定要买一个电子秤，这样所有用的材料都要用电子秤称重。这将更加准确并且更容易学习。有的厨师做面条时根本不使用电子秤，全靠经验和感觉。如果你从来没有接触过餐饮，没有经验，你肯定无法凭感觉来学习。我有一个朋友以前从来没有从事过餐饮工作，没有经验。当他向我学习板面时，他用电子秤称重所有东西。从揉面、压面、煮面、焖、菜谱、拌料、红烧小菜，我学会了所有的面条技术。现在这家店已经开业两年多了，生意非常好。回头客很多，都是冲着正宗的味道而来的。

原料：牛肉500克，芹菜500克，面条500克。

做法：

1 将面条放入蒸笼中蒸1分钟。

2 将牛肉切成筷子粗的丝，用调味料腌制。

3胡萝卜切粗丝，葱、姜切丝。

4 芹菜切段，厚的部分切开。

5.将蒸好的面条从锅中取出，抖去蒸汽。

6 锅中倒入油，将肉丝炒香。

7放入芹菜丝和胡萝卜丝，加一碗水或高汤，煮沸，加入盐、生抽、老抽和胡椒粉。就在这里煮吧。蔬菜不要煮得太熟，因为稍后要蒸，所以会稍后煮熟。如果太烂了，味道就不好了。

8将蒸好的面条移入盆中，将煮好的肉和汤倒入面条中，搅拌均匀。这里的汤量需要控制，不能太多也不能太少。如果是第第一次做，不要一次全部倒入，边倒边搅拌。只要所有的面条都和汤拌在一起就可以了。

9 将拌好的面条再次放入笼内。水烧开后，计时。五分钟后关火。片刻后，打开锅放气，将面条抖匀。

1.将牛肉倒入沸水中煮10分钟。如果省略这一步，慢炖锅中会产生大量絮状物

2。将所有东西倒入慢炖锅中，加水至距锅内仅 2-3 英寸。晚上睡觉前开始煮并切换到“低”。第二天就没事了。锅上有一层油，用大勺子撇去油。

该过程由这两个步骤组成。简单的。大家都知道净化水的过程。最好用冷水冲洗。添加更多的汤。可以用干面条或者米粉。添加公司沥干，加盐，加点糖，加辣酱，随你便。

面条：用小麦粉按比例混合盐和水形成面团。反复揉捏后，制成直径半寸、长八寸的小面棒。然后涂上香油，放在案子上。沾湿的面条会软绵绵的，摸起来感觉软软的。做丝面时，将三根小面条放在案子上，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，猛地摔在案子上。一根接一根，噼里啪啦，落下，拉扯，闪动，三根小面条由粗变细，对折三遍就成型了。

汤：材料有茴香、胡椒、肉桂、面酱和盐。 、红辣椒、黄油、牛肉等。 做一锅臊子，所有材料按一定的比例和顺序排列。制作时，先将黄油稀释煮沸，然后加入调味品。使用较多的晒干红辣椒来突出炒菜的辣味和色泽，牛肉也占了较大的比例。将上等牛肉切成方形小块。待辣椒的红色褪去后，将牛肉放入锅中。这时一定要掌握好火候，将牛肉煮到不老不嫩，恰到好处。酱汁完成后，舀入搪瓷盆中。当它冷却时，它会凝固，你可以边吃边吃。

材料

红烧牛肉100克

生菜100克

17克红辣椒适量

蒜末、葱花少许

盐3克

老卤水70毫升

鸡粉2克

陈醋7毫升

芝麻油、辣椒油、食用油各适量湖做法；

1将洗净的红辣椒切成两半，去掉籽。

2 切成丝，然后切成方块。

3生菜去皮洗净，用斜刀切成3厘米长的段，切片。

4 将红烧牛肉切成片。

5锅中倒入适量水烧开，加入少许食用油和盐。

6 加入生菜煮1分钟至熟。

7 将煮熟的生菜取出，放在盘中。

8 将牛肉片放在生菜片上。

9取一个干净的碗，倒入蒜末、葱花和红辣椒。

10倒入适量老盐水。

11加入少许辣椒油、鸡粉和盐。

12加入少许醋和香油。

13 用筷子搅拌均匀。

14 将混合好的材料倒在牛肉片上。

花椒65克，肉桂55克，砂仁50克，小茴香50克，三奈55克，小茴香55克，丁香25克，高良姜35克，八角105克，清波55克，草根55克，甘草40克，肉豆蔻50克，黑胡椒50克，黑胡椒40克白芍、豆蔻50克、香沙40克、红豆蔻50克、紫草40克、木香30克。这里有几个细节需要注意。第一：花椒的作用主要是增香去腥。如果想增加麻味，为了达到最佳效果，可以多加60克花椒。

第二：甘草的作用主要是祛火。如果你当地的食物不能太辣，辣椒味微辣，就不需要加甘草去火。安徽太和牛肉锅拌面的做法，采用多种纯天然香料精制而成，营养又健康。据说，常吃板面的人不容易感冒。由此可见板面不仅美味，而且对身体也有好处。

一是面条好，二是味道好。太和县盛产优质小麦。面条使用小麦粉。根据一年中的不同季节，将其与盐和水按比例混合，形成面团。经过反复揉捏，制成直径半寸、长八寸的小面条。粘好，然后涂上香油，放在案子上，盖上干净的湿毛巾。湿润的面条柔软而绵长，摸起来像丝绸一样。

面条应该揉得很有嚼劲。做法是将干红辣椒用温油炒至半糊状（有点糊状），然后将红烧牛肉和牛肉汤倒入辣椒中。和油，用大火煮沸，小火煮至味道被吸收。

做饭后最美味的东西放辣椒

最后把面条和蔬菜放进锅里煮一下（煮久了就不好吃了），放入碗里，然后加入面条里准备好调料，就这样了。

做板面时，先将三根小面棒放在案子上，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，猛地摔在地上。案件。一阵阵噼啪、掉落、拉扯、闪烁，板子由此得名。厨师手中的三根小面杖由短变长，由粗变细，对折三遍。总长五尺余，粗细均匀。抬起来就像瀑布。

拿起煮熟的盘子。表面洁白、光滑、晶莹剔透。厨师捏了一些嫩绿的蔬菜放在上面，然后把煮好的栗色炒菜倒在上面。白面条，绿色的菜叶，红色的炒籽，大大增加了人们的食欲。

臊子秘方

臊子的制作也很有讲究。成分包括茴香、胡椒、肉桂、意大利面酱、盐、红辣椒、黄油和牛肉。制作一锅臊子，所有的材料都是按照一定的比例和顺序放入的。制作时，先将黄油稀释煮沸，然后加入调味品。使用较多的晒干红辣椒来突出炒菜的辣味和色泽，牛肉也占了较大的比例。将上等牛肉切成方形小块。待辣椒的红色褪去后，将牛肉放入锅中。这时一定要掌握好火候，将牛肉煮到不老不嫩，恰到好处。

臊子煮熟后，舀入搪瓷盆中。冷却后会凝固。可以边吃边吃，常年保存不变质。你可以放一点当你你在家吃一些面食，味道很好。

如果你想学做安徽太和板面，可以私信我。我已经做了很多年了，也有一些经验。