视频介绍了如何制作牛肋骨。

牛排骨的制作方法如下：

食材准备：

牛排骨1000克，料酒2勺，老抽1勺，酱油2勺生抽、蚝油1勺、胡椒粉适量、姜1片、蒜5粒、辣小米3粒、花椒20粒、八角2粒、桂皮一块、草果3粒、盐3勺、3勺食用油

步骤：

1。准备好排骨等食材，将食材清洗干净，姜蒜切片，小米切小块，装盘备用；

2.将牛肋骨焯水。锅中加入适量的水。水冷后，加入排骨。这样可以去除鱼腥味。水烧开后，及时除去泡沫和杂质，否则会煮得更久。牛排越脏，煮5分钟，将牛排捞出，清洗干净，沥干水，放入盘中。或稍后使用；

3.锅中烧油，小火烧热，加入花椒1撮、桂皮1片、八角1片、草果1个、姜蒜片、小米。翻炒至香味散出。加入焯水的牛排，继续小火慢慢翻炒，去除牛肋骨的水分。 ，然后加入适量料酒去腥，翻炒几下再加入少许老抽上色。颜色均匀后，加入1勺生抽，炒香

4。牛排炒香后，加入适量的水，以没过牛排为宜。转大火，将水煮沸。然后将排骨放入高压锅中小火煮20分钟；

5.将炖好的牛排倒入锅中，加入适量的盐和盐。加入少许胡椒粉和1勺蚝油，翻炒均匀即可o 高热以减少汁液。待汤汁浓稠后，将其从锅中取出，盛入盘中。

牛排骨的制作方法牛排骨的家常菜视频

炖牛排骨的主要材料是六块牛排骨（按每个人的量）酱油（生抽）3勺料酒（我用的是王致和）盐3勺、味精1勺、姜一块（切块）、胡萝卜1根（切块）、食用油1勺、老抽（上色用，可选） 、红烧排骨1汤匙。红烧牛肋骨的制作步骤

1、佐料一大堆。油+酱油+料酒+盐+味精+姜（切块）

2.将排骨放入冷水中煮沸，然后等待（20 分钟）。在此期间不要添加任何东西。 20分钟后取出，倒掉水，换上一盆干净的冷水，大约1.5升水。

3.将所有调料放入碗中，三勺酱油、料酒三勺、盐一勺、味精一勺、油一勺（一起搅拌）

4.待水冒热气时，将排骨放回锅中。这时候把姜片和调味料一起加入，搅拌均匀！

5.如果愿意加枸杞的话可以加一点~不加也没关系，不会影响最终的味道~

6.再过20分钟，加入红枸杞胡萝卜~（我放胡萝卜是因为平时比较忙，没有时间煮肉和蔬菜，所以可以放进去当蔬菜吃，这样比较省时间。。不喜欢胡萝卜的可以不加，反正不影响味道）

7.加入胡萝卜后，加一勺老抽（上色用）然后我就写作业了~30分钟后回来关火！前提是保证水不烧干！

8.盛到盘子里摆好~就是一道热菜了老少皆宜~试试吧，你的家人一定会喜欢的！

9.心机婊摆姿势时间到啦~哈哈哈！我的午餐！不过肉是午餐三块，晚餐三块~熙熙的红烧牛肋骨菜谱视频。前后一定要吃整整一个小时，不然不容易咬。

牛肋骨菜谱：常见菜谱视频播放

1.将准备好的牛排骨、洋葱、大葱、蒜放入大小合适的锅中。先用大火煮。当气泡开始上升时，将火调至中火。因为排骨汤需要把骨头煮熟，所以最后最好用小火炖更长的时间。

2.牛肋骨煮一段时间后，用筷子插入牛肉。如果觉得熟了，就把牛肋骨拿出来放凉。汤充分冷却后，上面会出现固体黄油。用纱布沥干，除去黄油、洋葱和大蒜残渣，只留下参考文献清汤。

3.去掉黄油后，继续用中火炖排骨。锅烧开后，加入准备好的萝卜、人参、人参、葱、姜末、蒜末，继续炖。萝卜煮熟后取出，加入一小把红薯粉丝。然后用盐和胡椒调整咸味。

4.放入容器中，撒上鸡蛋丝装饰即可食用。

美味牛排骨的制作方法

主料

牛排骨650克

辅料

桂皮适量

大料适量

五香粉适量

料酒适量

酱油适量

蚝油适量

盐适量

糖适量

五香制作步骤牛肋骨

1.牛肋骨洗净，焯水

2.普拉克e 将排骨放入高压锅中。

3.然后放入桂皮、大料，加入适量料酒。

4.加适量的水。

5.盖上锅盖，中小火煮20分钟，然后关火。

6.煮至空气消失，然后打开盖子。然后，将高压锅压好的牛肋骨放入炒锅中。

8.加入适量五香料粉。加入适量酱油。加入适量蚝油。加入适量的盐。加入适量的白糖。

9.调味并煮沸。然后，煮至汤汁几乎收干。

关于如何制作牛肋骨的视频教程。

如何制作牛肋骨：

1.将牛肋骨切成小块。牛肋骨是在超市买的，售货小姐心情不好，就切成大块、小块，家里也没有合适的家具。结果，有些很大，有些我们很小。庆幸的是，最终并没有造成太大影响。 （图中只展示了一半，另一半在锅里洗热水澡！） 将西红柿、红薯、胡萝卜切成丁备用（这个我忘记拍照了，哈哈）。

2.将牛肋骨洗净，沥干水分。将它们放入水中，洗去泡沫和血迹，然后取出并保存以备后用。

3.将炖菜调料放入调料盒中，干辣椒洗净，洋葱切半块，姜切片。取一个碗，倒入适量的料酒和酱油，少量的糖，适量的八角粉（我家里的八角都用完了，所以就加了八角粉。最好将整个八角放入调料盒中）。

4.锅中烧开一碗水，放入水里煮好的牛排骨、调料盒、干辣椒。倒入步骤3调好的酱汁，加适量的盐。煮一会儿就关火。

5.将锅中的排骨放入电压力锅中，上面放上洋葱和西红柿。根据电压力锅的操作情况进行设置。

6.半个小时后，香喷喷的牛排骨就做好了。加入红薯块和胡萝卜块，炖至质地恰到好处。搅拌均匀后从锅中取出装盘。

如何制作牛肋骨

准备阶段：

1.首先将牛肋骨切成适合食用的小块，长度约3厘米。用清水浸泡一段时间（约2小时），使牛肉充分去除血水；

2．将萝卜和洋葱切成两半，切成约3厘米厚的片，主要用于增加汤中的甜味和鲜味；

3.将人参洗净；

4.红枣用清水洗净；

5.大葱切成7厘米长的段备用；

6。将鸡蛋摊成饼，切成细条或菱形片备用；

7.将红薯粉放入水中浸泡至软。

方法：

1.将准备好的牛排骨、洋葱、大葱、蒜放入大小合适的锅中。先用大火煮。当气泡开始上升时，将火调至中火。因为排骨汤需要将骨头煮熟，所以最好用小火炖较长的时间；

2.牛肋骨煮一段时间后，用筷子插入牛肉。如果你认为熟了，就把牛肋骨拿出来放凉。汤充分冷却后，上面会出现固体黄油。用纱布沥干黄油和葱蒜渣，只留下清爽的汤汁；

3.除去黄油后继续用中火炖牛肋骨。锅烧开后加入准备好的萝卜、人参、人参、葱、姜末和蒜末。继续炖。萝卜煮熟后取出，最后加入红薯。粉丝一小把就够了，然后用盐和胡椒粉调节咸味；

4.将其放入容器中，饰以鸡蛋丝即可食用。

最正宗的牛排骨制作视频

材料：牛排骨750克，豆腐干10块，桂皮，香叶5片，蒜瓣4瓣，豆瓣酱1汤匙，料酒，生抽2勺，花椒适量，八角2颗，红糖、姜、醋、老抽适量，干辣椒适量。

准备步骤：

1.牛排骨洗净用水浸泡2小时，滤去血水，然后入沸水中焯5分钟，洗净备用；

2.砂锅内加一半水烧开，加入牛排骨、料酒、生抽、老抽，煨小火煮1小时；

3.炒锅烧热，倒入八角、桂皮、香叶、姜片、花椒、干辣椒炒香，加入少许豆瓣酱，炒出红油；

< p>4。将炖好的牛排骨和汤倒入锅中。搅拌均匀，加入洗净的豆腐干。用大火煮沸，然后加入红糖搅拌均匀。然后用小火慢慢熬至汤收干，倒入少许醋即可食用。

如何制作美味牛排骨视频教程

将葱、姜、蒜炒香，加入葱、姜片，牛排骨加水，加入八角叶，加少许盐，盖锅煮3到40分钟

牛排骨综合食谱，家常菜谱完整食谱

材料

牛排骨（约2斤）葱（1根）

生姜（适量）料酒（1-2瓷勺）八角（1个）

花椒（适量）白萝卜（1根）葱花（适量）

盐（适量）

第一步：将排骨泡凉水，换几次水浸泡出血水，排骨洗净。

第二步：准备两个锅，左锅是焯水的，右锅是炖汤的。汤锅需要加点水！

第三步：炖出来的肉会变得更烂更好吃！提前把汤锅烧开！

第四步：牛排骨洗净，放入冷水锅中，加入姜片，倒入1-2勺料酒，大火煮沸！

第五步：清理浮粉，煮三分钟左右，捞出控水备用。汤锅里的水烧开后，先转至最低火！

第六步：八角，没有的话可以不用放，八角一个也可以。

第 7 步：清洁并将炒锅烧热，加入少量底油。

第八步：油热后，直接倒入排骨炒出油脂。然后加入准备好的材料，炒至香味散出。

第九步：从旁边的汤锅里取出两勺开水。

第十步：这样煮开后，倒入旁边的汤锅里！

第11步：大火，加入花椒。如果有花椒的话，可以加一些花椒。不是太多！

第12步：大火烧开后，如果还有少量泡沫，擦去，然后将火调小，盖上锅盖，小火煮两个小时！如果有小孩的话，可以炖三个小时，这样会更软！ （根据自己喜欢的口味调整具体时间）两个小时后，用筷子把八角去掉，取出那块不知道是什么的调料，扔掉！然后加盐！ （自己尝尝咸淡调整）加盐a然后小火煮半小时，入味！

第十三步：准备一个白萝卜，洗净，去皮，切成稍大的块，放入锅中，盖上锅盖小火煮15分钟或半小时。这取决于你喜欢萝卜的味道！

第14步：把它拿出来！撒上葱花就可以吃了！

牛肋骨的制作方法

与牛肉相比，牛肋骨的营养价值更高，而且牛肉含有丰富的蛋白质。

从我个人的角度来看，我认为牛肉和排骨的区别在于味道。个人认为排骨的味道相对来说更鲜美，而且味道更好。如果做成的话会比较复杂，所以这个比较好。我自己比较喜欢吃排骨。牛肉的味道没有排骨那么鲜美。