将蒜去皮，洗净，晾干，切片。将其放入锅中煎至两面金黄，备用。将牛肉调味并腌制一段时间。

锅里倒入油烧热，放入牛肉略炒，加入蒜末炒香。

：可以炒牛羊肉可以加姜蒜吗？

这个问题是不是说明你是炒牛肉？

我们应该先炒羊肉吗？

牛羊肉可以一起炒吗？

炒牛肉的时候可以加点姜，也可以加蒜。加姜可以去腥，加大蒜可以提味。炒羊肉时加姜可以去腥。为了口味，你不需要添加大蒜。炒羊肉时不需要加蒜。这样炒出来的羊肉鲜嫩可口

食材

牛肉400克

洋葱半个

大蒜一头

韭菜适量

番茄半个

烹饪步骤

1.将牛肉逆纹切片，加入一小勺黑胡椒、半勺盐、两勺生抽、一勺料酒、半勺油、一勺淀粉。用手均匀地抓住它。腌制几分钟以增加风味。如果喜欢牛肉嫩一点，可以加半个鸡蛋。

2.准备好材料

3.将这些蔬菜放入牛肉中，用手抓匀，来回抓一会儿，这样就可以将蔬菜中的蔬菜汁和蔬菜的香气揉进牛肉中。牛肉腌制的时间越长，味道就越鲜美。腌制至少半小时。

4.腌制时间结束后，从牛肉中取出蔬菜并丢弃。

5.准备蒜瓣

6。普锅里多放一点油，把蒜瓣煎至金黄，捞出。用一个小碗盛些蒜油备用。

7.将腌制好的牛肉加入锅中刚炸好的蒜油中，炒至熟透。

8.加入刚炒好的蒜瓣和辣椒粉，加入适量的盐、生抽和料酒，炒两分钟。出锅前淋上一些炸蒜油，可以提味，出锅后的菜色也更亮丽。

9.非常美味。

10.大蒜味道十足。

材料：生抽1勺，料酒3勺，盐适量，生粉少许，30元买的牛肉丝，蒜10颗，4片姜丝、牛肉丝洗净去血水，提前腌20分钟，加入料酒、姜丝、盐、生粉、生抽、少许油调味，切丁蒜备用，锅烧热加入油，将腌制好的牛肉丝一起放入锅中。煎的时间不要太长，容易影响口感。炒匀后放在一边。然后炒大蒜。蒜炒香后，加入牛肉丝，加少许水和盐，大火收汁。准备

材料

牛肉馅100克

香菜适量（连叶）

豆瓣酱适量

甜面酱适量

白糖适量

白胡椒粉适量

生姜适量

炒牛肉末的步骤

第1步

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第1步制作纯牛奶手撕吐司

牛肉 馅料中加入白糖和白胡椒粉，然后加入适量的油，用手掌抹匀手。腌制肉时，如果需要加油的，一定要最后加，因为加油后其他调味料就很难渗透到食材里了。

第2步

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纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

将香菜叶去掉备用、香芹菜切成小丁

第3步

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纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

切青、红辣椒切小片，将预留的生姜圈圈，大蒜切小片，沥干，切末。大蒜在炒的过程中很容易烧焦，所以不建议切得太小。

第4步

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制作第1步纯牛奶手撕吐司

冷锅冷油，加入姜蒜，小火炒香。因为大蒜很容易烧焦，为了让蒜味有足够的时间释放出来。 ，等锅和油都不太热的时候放入锅里

第5步

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第1步制作纯牛奶手撕吐司

将豆沙和甜面酱放入锅中

步骤6

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步骤纯牛奶手撕吐司的制作1

全程小火炒红油和酱油

第7步

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纯牛奶手撕吐司的制作步骤1

将牛肉馅用大火炒熟。如果介意肉的腥味，可以加适量米酒

第8步

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纯牛奶手办吐司的做法、步骤1

加入香菜粒翻炒

步骤9

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纯牛奶手撕如何做吐司步骤1

将香菜叶放入锅中

步骤10

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纯牛奶手撕吐司的制作方法步骤1

最后加入青椒和红椒装饰，翻炒两遍去掉原料

第11步

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纯手撕奶吐司制作步骤1

两种酱汁本身都比较咸，所以我没有另外加盐调味。如果觉得咸度不够，可以在出锅前加一点盐

配料表

大蒜、姜汁、姜泥、水、油、牛腩、生抽、盐、糖、红辣椒、老抽、牛肉、胡椒粉、苹果、蒜、豆角、豆瓣酱、豆瓣酱、辣椒酱

烹饪步骤（共 10 个步骤）

1.牛肉辣椒酱生产工艺

2．将红辣椒洗净，晾干，然后切碎。一半打碎，一半切碎备用。

3．将煮熟的牛腩切成小块，放在一边。

4.热锅冷油，倒入适量油，比平时炒菜时多一点。将牛肉块以30%油温炒，炒至水干，加入老抽调味，然后加入适量辣椒酱、辣椒碎、姜酱、豆瓣酱。

5.继续翻炒g、整个过程用中至小火，将水份吸干。最后加入胡椒粉、少许糖、盐和蒜末搅拌均匀即可出锅。

6.备注

7.不吃姜的孩子可以用榨汁机打成姜汁，和辣椒一起放入锅中。

8.注意事项

9.制作时全程佩戴一次性手套和苹果眼镜，防止其进入皮肤和眼睛。

10.整个过程中小火炒，一定要不断搅拌，防止粘锅。如果做的多，可以放入干净无油无水蒸好的空罐里，放入辣椒酱，蒸10分钟即可。这样密封保存可以保存一年左右。

小贴士：这种炸螺丝辣椒是中辣，不是很辣。如果你喜欢吃辣，可以加点朝天辣椒粉，这样会更辣。

1.洗先将牛肉切片，加入适量料酒、生抽、盐、淀粉、黑胡椒粉腌制40分钟。

2.锅中放油烧热，放入姜片炒香，加入腌制好的牛肉，炒至变色。

3.待牛肉变色后，加入适量料酒、生抽、糖去除腥味，然后加入青蒜翻炒均匀。

4.翻炒均匀，加入200毫升啤酒，煮5分钟。最后加入青蒜叶和鸡精，炒匀即可食用。

5.享受刚出锅的美味蒜蓉牛肉

1.先将牛肉洗净切片，加入适量料酒，用生抽、盐、淀粉、黑胡椒粉腌制40分钟。

2.锅中放油烧热，放入姜片炒香，加入腌制好的牛肉，炒至变色。

3.待牛肉变色后，加入适量料酒、生抽、糖去除腥味，然后加入青蒜翻炒均匀。

4.搅拌均匀后加入200ml啤酒，煮5分钟。最后加入青蒜叶和鸡精调味，翻炒即可食用。

5.出锅，享受美味的蒜香牛肉

清油酱材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙、生抽2汤匙、1一茶匙蒜末，一茶匙鱼露。做法：将所有材料混合，加入红辣椒末和蒜末。用法：非常适合搭配各种蔬菜凉拌，如白菜、青豆、海带等。只需将蔬菜焯一下，然后将酱汁淋在上面即可食用。花椒酱材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1汤匙、辣椒油1汤匙、白醋1/3茶匙、1茶匙糖、香油1茶匙、盐少许。做法：将以上所有材料搅拌均匀，冷食。用途：该凉拌酱可用于海鲜、牛羊肉凉菜的增味。鱼露配料：鱼露1汤匙，黄酒1汤匙，生抽1茶匙，蚝油1/3茶匙，鲜鸡粉1/2茶匙，冰糖1/2茶匙，甘草粉少许（可选），水 1/2 杯。用法：这就是很多餐馆的清蒸鱼如此美味的秘密。乌梅酱材料：乌梅汁2汤匙，白醋1汤匙，白兰地1茶匙，糖2汤匙。做法：将所有材料放入容器中加热，用小火煮至糖完全融化，放凉。食用。用途：适合蘸冷番茄、炒蔬菜等菜肴。味道很特别，酸甜适中，风味独特。红酒甜醋酱材料：1/2一杯红酒，2汤匙苹果醋，1汤匙糖。做法：将所有材料混合并调匀。用法：此酱具有红酒的醇厚味道。蘸着新鲜蔬菜和水煮海鲜味道极佳。姜汁酱材料：豆瓣酱1茶匙、腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、九层塔18克 做法：将所有材料放入搅拌机中打至光滑糊状即可食用。用途：适用于浸渍各种肉类。蒜蓉鱿鱼酱材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1汤匙、糖1汤匙、鲜鸡精1茶匙、辣椒末1茶匙、蒜苗1/3个、香菜10克、大蒜2瓣。做法：蒜苗、香菜、大蒜。切成块并与其他成分混合均匀。用法：可浇在炸鱿鱼上，也可与其他海鲜一起食用。味道非常丰富可口。白米酱材料：糯米2汤匙冰粉、白胡椒2茶匙、水2汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙。做法：将糯米粉和其他材料一起煮至浓稠。用法：可浸入肉丸、油炸食品中。如果喜欢吃辣的，可以在里面加一茶匙辣椒粉。意大利番茄肉酱配料：牛肉末200克，番茄3个，番茄酱3汤匙，洋葱300克，黄油30克，黑胡椒适量，盐1茶匙。做法： 1.黄油融化，洋葱切丁。炒香2.加入牛肉末，变色后加入切碎的番茄和番茄酱。 3.炒至酱汁收干，调味即可。说明：用作意大利面条的酱汁。自制沙茶酱材料： A：鱼干70克，虾米30克 B：炒蒜2瓣，花生粉1茶匙，炒葱花1/2茶匙，盐，白胡椒粉少许 C ：1茶匙芝麻油，2茶花生油做法：将鱼干、虾米放入烤箱烘干，取出，与B料一起磨成细粉，倒入大碗中，加入C即可。用法：用途广泛，可浸、炒、煮汤。味噌泡菜材料：味噌1/4杯，味醂2汤匙，糖2汤匙，香油1汤匙。做法：将味噌倒入容器中，与其他调味料混合均匀。用途：可用于腌制经盐软化的食物，如大蒜、蒜苗、黄瓜、萝卜、卷心菜、卷心菜等。腌制的蔬菜是非常正宗的日本腌菜。韩式辣烤肉酱配料：洋葱末2汤匙，蒜末1/2汤匙，芥末1/2汤匙，酱油1/3茶匙，粗黑胡椒粒1/2茶匙，糖3汤匙，黑胡椒粉1茶匙，醋，橄榄油、辣椒酱1/3汤匙、韩式辣椒酱1汤匙。做法：将所有材料放入碗中，搅拌均匀。我们年龄：适合作为牛、羊、猪、海鲜等烧烤沾酱。味道非常鲜美。烧烤酱材料：酱油2汤匙，糖、米酒、冰糖各1茶匙，干鲣鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法：将所有材料混合均匀。辣酱材料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2汤匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒各1茶匙，蚝油、辣椒末、米酒、红糖各1汤匙，1/2茶匙蒜末 。做法：将所有材料混合均匀。酸梅酱材料：酸梅3个，蜜饯酸梅各2茶匙，糖，白醋1茶匙。做法：将所有材料混合均匀。五味酱料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜末、辣椒末各1茶匙。做法：将所有材料混合均匀nly。蒜泥配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、黄酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。做法：将所有材料混合均匀。

原料：

牛肉230克，盐1茶匙，花椒适量，料酒1汤匙，生粉适量，1个大蒜一整颗，青椒2个，红椒2个，生抽1勺，黄油2小块，姜丝适量

步骤：

步骤1/10< /p>

牛肉切成小块

步骤2/10

加入盐、花椒、料酒和生粉拌匀

步骤3 /10

青红椒切小块

步骤4/10

锅中放入1小块黄油融化后开始煎牛肉

步骤5 /10

将牛肉翻过来煎至熟

步骤6/10

让它重新将其从锅中取出后

步骤7/10

将一小块黄油放入锅中并融化。加入蒜瓣炒香。加入姜丝炒匀

步骤8/10

倒入炒好的牛肉炒匀。加入一勺生抽，继续翻炒均匀

步骤9/10

最后加入青红辣椒，翻炒均匀即可上桌。 >

步骤10/10

令人垂涎欲滴的大蒜牛肉块就准备好了。好吧

材料

龙虾尾1斤

洋葱1个

魔芋皮1块

绿豆芽适量

蒜9片

葱适量

姜4片

十三香3勺

香叶4片

小米椒2个

啤酒500毫升

豆瓣1勺

火锅底料2汤匙

食用油150毫升

香菜5颗（装饰）

准备步骤

步骤一

用素材拍照！准备：大蒜切末，葱切段，葱叶切葱花，小米、辣椒切圈，洋葱切片，魔芋皮切大条。

第2步

漂白：将龙虾尾焯烫并放在一边。豆芽焯水，魔芋皮煮五分钟。如果你想换成土豆、黄瓜等，也是一样的。提前焯一下，煮至八十成熟。

第3步

炒原料：开大火，烧热油，50%热，加入葱、姜片、小米椒、香叶、蒜末和洋葱（仅作为调味品产品），火锅底料，约1分钟。

第四步

出锅：倒入龙虾尾，翻炒均匀，加入啤酒，盖上锅盖大火煮六分钟，加入魔芋皮（或土豆条，黄瓜条等），再煮两分钟，加入豆芽和香菜，翻炒均匀，加入app适量盐、糖、生抽、油、十三香、胡椒粉调味调整。撒上葱花即可食用。