竹笋不能和牛肉一起吃吗？会不会有毒？

1、烤牛肉，牛腩是最好的选择，筋膜、油少的最好。取牛腩500克，洗净切成3厘米见方的块，放入冷水锅中焯30分钟，捞出沥干备用，撇去浮沫。

2.将竹笋洗净，切成2厘米长的段。将它们放入锅中，用冷水焯3分钟。沥干并放在一边。将姜、蒜切成片，香菜洗净切长段。

3.将锅加热，然后倒入油，直至油温达到50%。加入姜片、蒜片、八角、桂皮和西洋菜，炒香至出现红油。然后倒入牛腩，加入料酒、生抽、老抽，炒至水干，闻到牛肉的香味。

4.将竹笋倒入锅中，继续翻炒2分钟尤特斯。然后加入适量的水，刚好没过牛肉即可。沸腾后，关小火，煮约40分钟。如果喜欢吃软一点的，可以多煮一会儿。

5.时间到后，打开锅盖，加入适量的盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。然后加入鸡精翻炒均匀即可食用。 （不爱喝汤的可以开大火炒至汤收干）。最后撒上香菜装饰一下，就可以吃了。

竹笋可以和牛肉一起吃吗？

主料

牛肉700克

竹笋400克

辅料

辅料

p>

洋葱

一棵树

肉桂

5克

山奈

4克< /p>

香叶

1g

花椒

10g

干辣椒

5g

p>

香菜

1枝

生姜

10克

大蒜

20克

咕咕王酒

20ml

黄豆酱油

10ml

郫县豆瓣

30g

< p>番茄酱

20g

八角

5g

鲜笋烤牛肉做法

1.

将竹笋切块泡水，准备其他材料。

2.

牛腩切成大块，用水冲洗干净。

3.

炒姜蒜爆香

4.

炒牛腩

5.

将牛腩推到一侧，加入油，爆香大料。

6.

将郫县豆瓣放入油中变色。

7.

有些番茄酱主要是为了提味和提色。酸味也能更快促进牛腩的嫩化。

8.

料酒少许。

9.

这样煮好后就可以加水了。

10.

我会加水，为了方便我要多吃面条。如果不吃面的话可以加点水适量，否则汁液难以吸收。

11.

加入一根葱，熟了就捞出来。

12.

待牛腩变软后，用大火煮至收汁为止。

13.

出锅撒上香菜

竹笋不能和牛肉一起吃吗？会不会有毒？视频

主料：牛肉（400克）

辅料：竹笋（200克）

调料：葱（5克）姜（4克）豆瓣酱（5克）淀粉（豌豆） ）（5g）料酒（3g）白糖（5g）味精（3g）盐（4g）花生油（30g）

做法

1.将牛肉切成小块，笋切段。

2.锅中烧热少许油，放入牛肉块，小火炒至水收干。加入辣西洋菜、料酒、姜、葱炒香。加入高汤并用大火煮沸。撇去。如果有泡沫，小火煮20分钟。

3.加入竹笋煮10分钟。加入糖、盐、味精，用湿淀粉勾芡，即可食用。

牛肉和竹笋可以一起吃吗？

牛肉笋汤的做法

第1步

将牛腩用清水洗净，加盐稍微腌一下。用冷水煮至熟。注意，牛肉一定要彻底清洗。

第2步

将白萝卜切成混合片。将竹笋切成方块。前几天厨房推荐的竹笋，出乎意料的好吃。

第三步

将牛肉放入高压锅中，调至牛羊肉模式，煮40分钟。配料包括葱、姜、花椒、八角。

第四步

牛肉煮熟后，加入萝卜和笋，高压锅煮6分钟。从锅中取出后，加入盐即可食用。

竹笋可以和牛肉一起吃吗？

春笋、土豆和牛肉可以一起炖汤喝，因为这些食物并不互相排斥，而且营养丰富。它们含有多种维生素、微量元素、蛋白质等人体所需的营养物质。矿物质等，具有补血、益气、补肾、健脾胃、美容养颜的功效。特别适合老年人、妇女、儿童和高血压患者。竹笋可以和牛肉一起吃吗？

牛肉用水浸泡20分钟，去除血水，减少腥味。将肉切块，姜、蒜切末，葱切段，香菜、干辣椒切末备用。

竹笋泡软，洗净，切块待用。

烧热食用油，加入八角、桂皮、草果、香叶、花椒等炒香，然后加入姜、蒜、葱炒香，最后加入郫县豆瓣和萨乌特一分钟。

加入牛肉块，用大火炒干水分，加入盐、老抽、糖，最后加入竹笋和适量的水。中火煮半小时左右，直至汤收干。

盛入盘中，撒上香菜沫，美味的笋焖牛肉就做好了。

竹笋和牛肉可以一起吃吗？

如果味道淡，加点盐，煮一会儿。

食材：牛肉约1斤，笋约1斤，干辣椒2-3个，花椒少许，葱姜蒜

具体做法：

1.将肉洗净，沥干水分，切成小块，装盘。将竹笋去皮干净，将竹笋留在里面，洗净后切成小块。将葱、姜、蒜切好，放入盘中。

2.锅里倒入一些水，不要开火。把t先放入牛肉块，再放入一些姜丝，倒入料酒十克左右，开火，水烧开，血沫就出来了。如果是这样，请将其排除。

3.锅里倒入一些油，油烧热，放入葱、姜、蒜，打破两个红辣椒，放入两块冰糖。把火调小，慢慢煎，注意。不要让锅底烧焦。

4.挖出一勺豆瓣酱，加入一勺黄豆油，快速搅拌，炒至香味出来，慢慢放出大量红油，倒入牛肉块，稍微加大火候，翻炒四五分钟。几分钟后，倒入一些料酒，再一勺酱油，加入五香粉和胡椒粉。

5.把笋放进去，笋都入味了。添加一大碗水。水应该没过竹笋和牛肉。打开大火，将水烧开。取出高压锅，倒入一盆蔬菜放进去。有炖牛肉按钮，小火煮30分钟左右。炖好后，用筷子夹起一块尝尝咸淡。如果太淡的话，加一勺盐，用勺子搅拌一下，煮一会就可以上桌了。

竹笋可以和牛肉一起吃吗？

材料

牛肉、大蒜适量、竹笋适量、盐适量、生抽适量、生抽适量淀粉适量，蚝油适量，白胡椒适量，

做法：

第1步、牛肉洗净，切成薄片，再切丝。用盐、生抽、淀粉、蚝油、白胡椒粉腌制几分钟

步骤2、去皮的笋洗净，切成长条，多洗几遍。沸水中焯五分钟，冷水冲洗两遍，沥干备用。

Step 3.拍拍大蒜，放在一边边。

步骤4、锅中油热后，加入牛肉丝翻炒片刻。加入切碎的大蒜，炒至干，加入一些水。待汁差不多浓稠时，倒入笋片，加盐和生抽翻炒，然后加少许水沥干汁水