可乐鸡翅的做法：
1）锅中倒入水，大火烧开，加入鸡翅焯水2分钟即可取出。鸡翅用清水洗净表面的浮渣，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。

2）锅中倒入油，大火加热至40%。加入丁香、八角、花椒、肉桂和月桂叶。炒香后加入葱段、姜片炒香。

3）将鸡翅倒入锅中，炒1分钟，然后加入可乐和水。倒入老抽拌匀，盖上盖子，转中火，煮20分钟。

4）打开锅盖，转大火，煮约3分钟，至汤汁浓稠

咖喱鸡块的做法：
1．将鸡肉切成4厘米长、3厘米宽的块，葱切段，姜片呃；
2。将鸡块焯水，去掉血水；
3。锅中加入油，加热至40至50%热，然后将鸡块放入焯水，抹油至七、八十左右即可取出；
4。锅中加入底油，加入葱、姜片炒香，然后加入咖喱粉翻炒片刻，然后加入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉小火煮;
5。当鸡肉酥脆时，去掉葱和姜，待汁液变稠即可食用。
回锅肉的做法：
。锅里倒入少量的油，因为五花肉会出一些油。油热7分钟后，肉就熟了。可以把肉多煎一会儿，把肉里的油去掉；
2.当肉煎至有点金黄时，将郫县豆瓣酱加水倒入锅中，翻炒片刻；
3。添加辣椒（或其他配菜）a炒至快熟；
4。快要熟的时候，加水收汁，从锅中捞出。

如何制作红烧肉：
1。五花肉切成3×2厘米的小块；
2。冰糖入水起锅，加入酱油煮至糊状，加入切片，将煮熟的胸肉、料酒、盐拌匀，然后加入花椒、八角、南奶，小火煮慢火加热；
3。将红烧胸肉整齐地放入碗中，然后盛入盘中。 。

国宝猪肉食谱：
1。将猪里脊肉切成长7厘米、宽5厘米、厚0.2厘米的大块。加入精盐、料酒拌匀；加水淀粉和一点沙拉。将油搅拌成浓稠的糊状；用酱油、糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等调成酱。
2。将炒锅放在火上，放入色拉油，加热至60至70%热。 F先将调味肉片与浓浆拌匀，然后一块一块摊开，一块一块放入锅中，炸至外皮酥脆。里面变软后捞出沥干油。
3。锅内留油，放入姜丝、葱丝，炒香，加入炸好的肉片，下料汁煮，搅拌均匀，起锅装盘，撒上香菜即可食用。

宫保鸡丁做法：
1）鸡胸肉切成1厘米的丁，加入盐（1/2茶匙）、料酒和干淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟。葱切成比鸡肉丁稍小的片，葱、姜切末。将青椒和红椒切丁。
2）将蒜、葱、姜放入碗中，加入盐（1/2茶匙）、糖、米醋、酱油、水和水淀粉打成汁备用。
3）锅烧热，倒入油，加入少许香油，加入川椒油冷后下花椒，待花椒飘香，颜色稍深，加入干辣椒炒香。
4）加入鸡肉丁炒至变色，加入青红椒丁，炒10秒，倒入准备好的酱汁，大火炒1分钟，然后加入炒好的花生米即可。


皮蛋豆腐的制作方法：
1．将一大块带有油脂的豆腐放入沸水中煮，然后冷却。将皮蛋切成小块；
2。将皮蛋放在豆腐上，撒上鸡精。 、盐、葱花，淋上酱油、香油和香菜即可食用；
3。吃的时候搅拌一下。

搬入新房有哪些特色菜谱和美食

一般房子盖好后，都会请一些亲戚到家里吃饭庆祝。如果不想自己做，可以要求酒店代做煮它。那么到底有哪些美味佳肴呢？以下是我为您整理的搬新房秘诀。我希望它能帮助你。

新房食谱：红烧排骨主料：排骨或排骨

主料：姜、葱、八角一粒、盐、糖、酱油、料酒、味精，沸水。

做法：

1、锅内放入适量植物油，烧热，加入姜丝、葱炒香，然后将排骨放入锅中翻炒-炒。

2、肉变色变白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入开水，水量刚好没过排骨即可。

3. 大火烧开后，转小火煮约20分钟。

4、检查排骨烧焦后，根据咸味加入适量的盐，然后加大火力，减少汁水。

5、最后一道美味的红烧排骨就做好了。

新房主菜谱：金辣鱼 材料：草鱼一条，油菜籽、豆芽各适量。

调料：辣酱30克，油100克，鲜汤500克，盐、味精各少许，白糖5克，花椒、辣椒各10克。

腌料：猪肉王5克，啤酒10克，淀粉30克，盐5克，味精3克，蛋清1个。

准备工作：

1、草鱼宰杀洗净，将肉切成薄片，加入腌料腌制、上浆。

2.将油菜籽、豆芽焯水，炒匀后放在锅底。

3.锅中加入色拉油，30%热时，将油倒入鱼片中。

4、锅中加入50克油，加入辣酱翻炒均匀，加入鲜汤，煮沸，加入鱼片、盐、味精、糖调味，勾芡酱汁，然后放入盆中。

5.添加50克新锅中倒入旧油，加入花椒和辣椒沥干油，然后倒入盆中。

新房食谱：农家烤鱼主料：鱼

调料：姜、葱各10克，盐15克，料酒10克，胡椒粉5克、熟花生碎、青红椒各5克、洋葱切丁、橄榄10克、青菜8克、豆豉鲮鱼25克

材料：葱花10克、葱花10个芹菜粒克，芝麻8克，用香油10克，花椒油10克调味，加入橄榄、豆豉鲮鱼，使味道麻辣而不辣。

准备工作：

1、草鱼去鳞，从背面切开（方便去骨），去掉脊骨，改成直刀，加入姜、葱、盐、料酒、胡椒粉适量 放置2小时，让味道充分发挥发展。浸入50%热油，中小火炸3分钟至熟。在烤箱中烘烤 8 分钟。从锅中取出并放在盘子上。倒入自制鱼露，撒上煮熟的花生，放在烤盘上。

2、自制鱼露：烧热辣油100克，加入姜蒜炒香，加入青红椒和洋葱丁炒香，加入8克橄榄1克（切细）、鲮鱼25克豆瓣酱炒香，加盐6克调味，加葱花10克、芹菜粒10克、8克芝麻，倒入香油10克，花椒油10克即可食用。

新房菜谱：鳕鱼荷包蛋 原料：鳕鱼200克，芦笋50克，蛋卷1个，葱花5克。

调料：坏辣椒50克（与剁椒相同，但多加姜蒜味）r、酸辣口味）、沙拉酱80克、鸡蛋1个。

制作：

1. 将芦笋放在底部。将冰鲜的鳕鱼自然解冻，上面铺上一层胡椒粉，大火蒸10分钟，取出摆盘，撒上葱花。