如果你想知道牛肉萝卜汤怎么做，下面就给大家介绍一下具体的做法。希望对您有所帮助。

1.首先我们把萝卜洗净，去掉头，切成块，如下图所示。

2.然后我们把牛肉洗净切成块，放入碗中，加入酱油、精盐2克、香油2克、葱（切末）、姜（切末）调味，如图如下图。

3.然后我们把汤锅放在火上，加入500克开水；加入牛肉丝煮沸，煮一会儿，如下图。

4.然后转入高压锅，再次加水，加入八角、五香粉、葱、姜、香叶、盐，小火煮15分钟，如下图。

5.最后加入萝卜，再煮3分钟，加入精盐、香油、味精，起锅即可放入汤碗中，如下图所示。

韩式白萝卜牛肉汤食谱： 材料：牛肉、白萝卜、葱花、香菜、辣椒油、盐、味精。流程：

1.将肉洗净，加水煮开，不加任何调料。

2.当你认为肉熟了时，加入白萝卜继续煮。

3.准备一个大碗，将葱花和香菜放在碗底。 4、牛肉变软烂了就熟了。 （牛肉和水的比例很重要，水多了就不好吃了。） 5、取出肉，切块。碎片的大小取决于个人。如果你有攻击性，就剪大一点；如果你温柔，就剪小一点。太浓了，不太温柔，所以我把它切成中等大小，用同样的方法放在碗底。 6.将汤倒入碗中。按比例加入盐、味精、辣椒油个人品味。希望对您有帮助！ ！ ！

材料

牛肉500克

萝卜半个

葱1根

牛肉500克

萝卜半个

葱1根

生姜2片

八角1个

桂皮适量

胡椒粉适量

盐适量< /p>

香菜适量可根据个人喜好省略

料酒适量

白萝卜牛肉汤的做法

第1步

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制作纯牛奶手撕吐司第1步

将牛肉洗净切成小块，放入牛肉入锅，加入料酒焯水

步骤2

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纯牛奶手撕吐司1的做法

准备葱、姜、八角、桂皮

步骤3

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纯牛奶手撕吐司的制作方法1

将焯水的牛肉洗净，放入砂锅中，加适量水，加入葱、姜、八角、桂皮煮约1小时

第4步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

去皮、白萝卜洗净，切成小块。牛肉煮至软后，加入白萝卜，继续煮。煮至白萝卜熟透，加入盐和胡椒粉调味。撒上切碎的香菜。

第5步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

开吃吧！

白萝卜炖牛肉好吃吗？

牛肉可以和白萝卜炖。白萝卜不会破坏牛肉的营养成分，而且这还是一道名菜。意见建议：牛肉属于粗纤维食品，其主要成分是蛋白质。你只需要把它炖一会儿就可以了。白萝卜炖牛肉很好吃。白萝卜炖牛肉很好吃。白萝卜炖牛肉很好吃。

材料

牛肉300克，大葱4根，八角1个，料酒2汤匙，花生米一盘，鸡精一茶匙，食用油一汤匙，豆瓣酱一茶匙，白萝卜一个，盐少许，白胡椒粉半茶匙

第1步

材料：带皮或带皮花生：沸水浸泡二十分钟，

牛肉：切块（均牛筋、牛腩也可以））然后用冷水泡三遍，洗去血水。

大葱：两根大葱对半切段，另外两根切丝。

将白萝卜从腰部横切三刀，得到三个完整的圆柱体，去掉两端的头和尾。剥去萝卜皮。

第二步

打开两个炉子，将锅放在冷水下，一锅煮萝卜，另一锅煮牛肉，再煮一锅开水备用。

第三步

煮萝卜时，将萝卜柱立于锅中，加入浇水直至淹没萝卜，然后不盖盖子。大火烧开后，转中火，水保持一点小。沸腾但未沸腾的状态。然后……继续做饭！时间越长越好，这里做饭大概需要半个多小时。仙记的萝卜要煮四个小时……总之，煮到旁边锅里的牛肉熟了为止。

第四步

煮牛肉时，加入牛肉、葱和一勺料酒。还是开盖煮，大火煮沸，小火撇去浮沫，煮至牛肉变色熟透，不流血。将牛肉取出，将牛肉汤中的葱取出并丢弃。将牛肉汤过滤并放在一边。

第5步

萝卜锅不要关火。将萝卜锅里的汤倒掉一半，与牛肉汤混合。以合并后胡萝卜柱仍能被淹没为衡量标准。如果液体不够，加开水（一定是热水）。加入葱丝、泡好的花生、一勺料酒、鸡精、白胡椒粉。保持小火，等到牛肉煮熟。

第六步

锅中热油，放入牛肉，推开，加入豆瓣酱翻炒。待牛肉变成烤棕色后，铲入旁边的萝卜锅里。

第7步

盖上一半盖子，调小火，保持水的小沸点，但不要大沸，持续四十分钟。二十分钟后，检查水况，根据口味加少许盐。

第8步

锅就完成了。

材料：

红萝卜半个（圆形）

牛肉500克

姜6片

香菜2枝

料酒4勺

盐适量

葱2枝

料酒1勺生抽1勺青少年香料

食用油适量

八角2个

干辣椒3个

热水（炖）2000ML

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萝卜炖牛肉汤的做法：

第1步

将买来的牛肉放入冷水中浸2水流完后，清洗干净，切成片用刀切小块。锅中倒入没过牛肉的冷水，加入牛肉、葱、姜片、料酒。用大火煮沸，边煮边捞出污垢。这里需要打开盖子煮，这样鱼腥味才能很好地散去。

第二步

将焯烫过的牛肉取出，放入干净的热水中，洗去肉上的残渣和血沫。 （一定要用热水，以免肉很快收缩，很难炖。）

第3步

取出牛肉，准备葱、姜、星茴香和辣椒。十三香、生抽、料酒。开始煎牛肉。

第四步

我这里的肉不要放太多，大概是我平时做饭用的一半左右，或者是家里的2汤匙汤。加入洋葱、姜和辣椒，炒香。加入牛肉炒至稍微变色。加入料酒去除腥味。加入生抽继续炒约3至5分钟。 （生抽不需要加太多，影响颜色和味道，加盐调味即可）

第5步

翻炒均匀后加入2000ML热水。最好一次性添加足够的水。用大火煮沸，然后转中火煮半小时。当牛肉变软70%左右时，加入切碎的萝卜。继续煮约20分钟。如果家里有高压锅，也可以先压牛肉，再加入萝卜炖，确实很快。 （如果用长的白萝卜，时间可以稍微短一些，这里用的是东北的红皮萝卜，拉了20分钟。如果你想让它煮得更快，就把萝卜切成小块，这样就熟了。）

第6步

我把萝卜切成大块。两个人的话，只需小火煮一会儿就可以喝完汤了。最后转小火加盐调味，撒上香菜碎、葱花即可食用。

1.炖牛腩的时候，整个过程都需要热水。热水可以使牛腩表面的蛋白质迅速凝固，从而锁住肉中的鲜味。活得牛胸肉中的氨基酸不外泄；

2．炖牛腩的时候，除了姜片之外，还可以加一点料酒或者醋，以增加牛肉的嫩度。 1斤牛腩中可加入2汤匙左右料酒或1汤匙陈醋；

3.如果你想让牛腩更入味，哟炖的时候可以加盐。但此时加入可能会延长牛腩的炖煮时间，也可能会降低汤的鲜味；

4．如果在牛腩炖好之后再加盐，牛腩的味道就会淡一些。您可以根据自己的喜好选择最佳的加盐时间；

5.炖牛腩时加盐。几颗花椒、干辣椒、八角不仅可以让汤更加鲜美，还可以去腥味，但是要少加，加一颗八角就可以了。

材料

牛腩1500克，白萝卜1个

葱，姜片，黄酒，八角，盐

方法

1.将牛腩切成5厘米左右大小均匀的块。锅中放入适量凉水，将牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水，去掉杂质。泡沫，然后取出；

2.焯水的同时，在高压锅中加入适量的水，煮沸。将焯水的牛肉放入锅中，用大火煮；

3.加入葱、姜片，倒入适量黄酒；

4.加入八角，待锅烧开，撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀，转中小火煮约40分钟；

5.取出炖好的牛肉和牛肉汤；

6．剥皮。白萝卜洗净切成滚刀块，放入牛腩汤中；

7.加入盐，煮约10分钟。

主料

牛肉500克

白萝卜半个

辅料

洋葱适量

生姜适量

八角1个

桂皮1块

适量胡椒粉适量

盐t适量

香菜适量

白萝卜牛肉汤的做法

1.将牛肉洗净，切成小块。

2.将牛肉放入锅中，加入料酒，焯水。

3.将焯水的牛肉洗净，放入砂锅内，加入适量水，加入葱、姜、八角、桂皮，小火煮1小时左右。

4.白萝卜去皮，洗净，切成小块。

5.将牛肉炖至软后加入白萝卜继续炖。

6.煮至白萝卜熟透，加入盐和胡椒粉调味。撒上切碎的香菜。

小贴士

将牛肉煮约1小时后，煮至牛肉变软，然后加入白萝卜。

材料：

牛肉300克，白萝卜150克，红薯粉2勺，生抽10毫升，胡椒粉5克，生姜2片，香菜1根。

maki萝卜牛肉汤的做法：

第一步：我们先将白萝卜去皮，清洗干净，切成大小相同的菱形片，放入碗中备用。 。然后将韭菜切末，生姜切丝，香菜切小段。想要牛肉汤鲜美，香菜和姜是一定不能少的。如果你不喜欢香菜，可以不放。

第二步：想要牛肉煮得鲜嫩可口而不嚼劲，牛肉切的方向很关键。因为牛肉本身比较紧实，肉纤维比较粗，所以我们逆纹切牛肉，主要是把牛肉的筋腱切掉。这样切出来的牛肉无论是用来炒菜还是用来做汤，都会非常嫩滑，味道鲜美。不会弹牙。

第三步：将牛肉切成薄片后，可以用刀背轻轻敲击表面，将牛筋全部打散。然后是广告d 生抽2汤匙，胡椒粉1汤匙，鸡精1汤匙。用手向一个方向抓起，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏约30分钟，让牛肉休息并吸收味道。接下来，在腌制好的牛肉中加入一把红薯粉。红薯粉在添加前应充分粉碎。用双手不断地抓握，使其与牛肉完美融合。如下图，红薯粉和牛肉混合在一起，没有颗粒感。

第四步：锅中倒入油，烧热。油热后，将姜、葱放入锅中，炒香。加入约2ml生抽，小火慢慢翻炒，让生抽的香味散开。出来。接下来，锅中加入适量的水，将白萝卜放入锅中，盖上锅盖，一起煮。

第五步：水烧开后大火，将牛肉一块一块放入锅中。不要将其推入锅中，而是将其展开以避免粘在一起。牛肉入锅后，不要立即搅拌。大火煮开后，让红薯粉凝固在牛肉的表面，这样牛肉的味道就非常的嫩滑，鲜嫩可口。

第六步：牛肉煮开后，煮约1分钟即可关火。煮的时间不宜过长，以免牛肉太老而失去嫩度。然后加入姜丝和香菜。加上香菜的点缀，辣味浓郁，开胃。姜丝的加入不仅增强了香气，还增强了味道。汤的味道微辣，鲜美。