如何做简单又美味的牛肉汤

材料

牛腩500克

洋葱1个

姜60克

< p>盐5克

大喜达牛肉粉2克

小葱2个

香菜2个

烹饪步骤< /p >

第1步

牛腩切成大块

第2步

浸泡4-5小时

步骤3

中间换水3-4次

步骤4

锅中加入足够没过牛腩的水，煮沸大火煮一分钟，然后将脏水煮掉。

第5步

取出，洗净，晾干

第6步

取一个洋葱，横切，不要切掉

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第7步

将生姜切片，但不要切掉。保持完整。

第8步

炖锅中倒入足够的水，加入葱、姜和牛肉。

第9步

大火煮沸，然后转小火煮40-60分钟。

第 10 步

广告食用前10分钟加盐。

第11步

加入2克牛肉粉。如果没有的话，可以不加或者用鸡精代替。

第12步

将葱、香菜切碎备用

第13步

简单、美味、营养的牛肉汤就做好了< /p>

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第14步

加入葱段和香菜

最简单的牛肉汤做法

材料：牛肉500克，牛骨500克，黄油500克。

调料配方：桂皮2克、八角5克、丁香1克、当归2克、草果1个、香叶3片、香沙2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个各、山柰酚5克，陈皮4克。

调料：盐2克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜片45克、葱50克、辣椒粉200克、10粒克香菜。

牛肉汤

做法：

1．将牛骨、牛肉洗净，用水浸泡2小时，然后焯水。

2.将煮好的肉放入锅中，加5斤水，加入香料，用大火煮沸，然后加入牛肉，然后改中火煮，加入调味料。

3.牛肉煮熟后，取出，冷却，放入冰箱冷冻1小时，取出切成片。

4.制作黄油辣椒：黄油500克炼至无腥味，加入葱、姜片炒香，取出，加入辣椒粉炒香。

5.最后将牛肉汤倒入碗中，加入黄油辣椒、香菜、葱就完成了

牛肉汤的做法既美味又简单

【食材用量】上面放牛肉300克脑肉,胡萝卜1个，土豆1个，葱，姜，花椒20粒左右，生抽2勺，老抽1勺，糖1勺

【制作过程】

1.将牛肉上脑洗净。牛肉上脑是位于肩部和颈部后面、脊柱两侧的牛肉。肉质细嫩多汁，脂肪混合均匀，具有美丽的大理石花纹，口感松软，脂肪含量低，蛋白质含量高。非常适合做汤。

2.将牛肉上脑切成大块备用。

3.将土豆和胡萝卜去皮，洗净，切成滚刀块，备用。

4.锅中一次性加入水，放入切好的牛上脑片，将水烧开，撇去浮沫。

5.加入葱、姜片、花椒、糖、生抽、老抽，小火煮90分钟。

6.将牛肉炖8-9分钟，汤汁变浓即可。将汤中炖过的葱、姜、辣椒捞出并丢弃。这样才能保证汤的清澈度和味道。

7.加入切好的胡萝卜和土豆，将水烧开，然后关小火，继续煮。

8.炖约15分钟，直至土豆和胡萝卜煮熟。加入适量的盐去尝尝。盐可以少加一些，因为生抽已经加了。如果口味清淡的话，就不需要再加盐了。 。

9.浓郁可口的牛肉汤就做好了。将汤倒入一个大碗中。

10.这样的牛肉汤真是太好吃了。牛肉又软又嫩，味道鲜美。

牛肉汤的做法

牛肉250克，红薯淀粉2汤匙，香菜，葱，辣小米，姜。别再去餐馆喝牛肉汤了。让我教你如何在家做吧。汤汁浓郁鲜嫩~

盐、蚝油、料酒、生抽、香油

别再去牛肉汤了。在餐厅喝到，教你如何在家做。汤汁浓郁，嫩滑~自己做牛肉汤，非常美味。汤鲜美，牛肉鲜嫩，味道鲜美

如何做最好吃的牛肉汤美味

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如何做b油牛肉（正宗川味家常菜）

将牛肉洗净，切成长约4-5厘米、宽约2.5厘米的片

2/10

2.加入干淀粉，少许盐和鸡精拌匀（牛肉本身有水分，不需要加水，如果搅拌不均匀，加几滴水或者生抽。也可以加几滴橄榄油）

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3。将生姜切片，大蒜切末，生菜尖连根带叶切成厚片。然后切成6厘米左右长的小块。将生菜和黄豆芽分别放入沸水中煮（我家里留了一些金针菇，所以就放在一起了）

4/10

煮好后捞出沥干水分，将蔬菜铺在准备盛煮肉片的大碗中。将黄豆芽放在底部，将青菜放在顶部

5/10

1。锅热后倒入油，油要多一些。是普通coo的2-3倍国王。当油70%热时，加入姜片，炒香。 2.立即放入花椒。

6/10

1。翻炒两遍，然后加入豆瓣酱，翻炒几下。 2、爆香，油越多越带香味

7/10

加水。加少许鸡精。水烧开后，用筷子夹起牛肉片，迅速一张一张地放下。放入后迅速打碎，待肉变色后即可关火。最多 2 分钟。不要担心它不会煮熟。不要把它倒在一个盘子里，因为它可能会变成一坨肉。而且，外面的肉已经煮过头了，但里面的肉还是生的。

8/10

1。将汤和肉倒入装有蔬菜的大碗中，2.撒上一层干辣椒粉3.撒上一层蒜末

9/10

1。将锅洗净并加热。倒入菜籽油。待油温90%左右时，倒入放在辣椒面和蒜末上。 （油的量就是平时炒素菜的量）2.再撒一层花椒面

10/10

吃的时候用筷子翻动两次就可以吃了。

如何做美味又简单的牛肉汤

调料

牛肉（三小包）

香菜（适量）

谭鱼头辣牛肉面调料（适量）

豆腐皮或豆腐干适量

干辣椒适量

葱适量< /p>

1 / 将牛肉片洗净备用！

2/两个人，三个小包！

3/将牛肉片和调料包放入冷水中！辣椒的用量刚刚好！大火烧开，然后转小火慢炖！

4/将葱、香菜洗净切碎！

5/牛肉炖好后，加入豆腐干和粉条！

6.粉丝煮熟后，放入o 一个碗，加入洋葱和香菜！一顿带着美好回忆的美味佳肴就完成了。

7.鲜香可口的正宗牛肉汤秘方就完成了，可以开吃了。

简单牛肉汤的做法是一道家常菜

牛肉1000克，西红柿黄豆425克，罐头1罐，西红柿4个，洋葱1个，番茄酱300克，盐10克

2 .将牛肉沥干，然后用热水冲洗

3。倒入一罐西红柿和黄豆，将牛肉、洋葱和西红柿切丁，倒入番茄酱

4。一次全部加入，烧开足够的热水，煮沸10分钟，然后转小火煮50分钟

5。最后加盐调味即可饮用

6。番茄和牛肉是相辅相成的。来一大碗吧，清爽又香

简易牛肉汤的做法

材料：

牛排骨肉1500克，砂仁3克，八角4颗，姜块5克，肉桂5克、葱10克、葱2克f豆蔻、干红辣椒2克、花椒1克、精盐适量、味精2克、青蒜末5克。

制作方法：

1．将牛肋肉切块，冷水洗净，入沸水锅中焯水，沥干清水，冲洗干净，沥干。控去水分，放入砂锅中，加入足量的水，大火煮沸，撇去浮沫。

2.将八角、桂皮、豆蔻、砂仁、花椒、干红辣椒、葱段、姜片（拍成片）用纱布包起来，在沸水中氽烫一下，捞起。将牛肉放入锅中，盖上锅盖，将砂锅移至小火，煮至牛肉酥脆，加精盐、味精调味，撒上青蒜末即可食用。

如何做美味又简单的牛肉汤

食材清单

牛肉270克，胡萝卜120克，1个白萝卜60克，葱1根，姜1小片，八角2个，料酒8毫升，盐2克

家常炖牛肉汤做法

< p>1。将准备好的牛肉清洗干净后，可以在水中浸泡2小时，然后将牛肉中的血水泡出，这样可以减少腥味，让炖出的牛肉汤更加鲜美

2。泡过的牛肉颜色会明显变白。将其清洗干净并切成大块。切成稍大的块，因为牛肉在炖的过程中会收缩，大块的肉吃起来会更过瘾

3。将洗净的胡萝卜和白萝卜切成卷刀块

4。将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒去腥味，用大火煮沸，撇去浮沫，继续煮3分钟左右，尽量把牛肉中的血水逼出来，然后尽量撇去表面的泡沫

4。将蜜蜂焯水后f、取出用温水清洗，将牛肉表面的泡沫全部冲洗掉。请勿使用冷水。遇冷水，肉会变紧，炖出来的牛肉汤就不好吃

5。焯牛肉的那锅汤不要扔掉。用这锅汤来煮牛肉，煮出来的牛肉味道就不好了。汤会更鲜美。将洗净的牛肉块放入砂锅中，然后找一个滤网，将刚刚焯过的牛肉汤过滤入砂锅中。这样可以过滤掉一些残渣和泡沫，和原汤一起炖。牛肉汤味道会更好

6。倒入更多的原汤，至少足以覆盖牛肉。加入姜片、胡萝卜和白萝卜，用大火煮沸。大火煮沸后，再加一点。料酒。此时加入料酒，可以更好地去除腥味。烧开后转小火煮2小时