烤咖喱牛肉视频

咖喱牛腩

材料：

牛腩1斤，鲜奶200cc，洋葱1个，姜末1汤匙，咖喱粉2~3勺、洋葱半个（切寸片）

红辣椒碎1/2汤匙、清水适量、八角2颗、色拉油4汤匙、葱花1汤匙

调料：

盐11/2茶匙、料酒1汤匙、糖1汤匙、生粉水2汤匙、味精1/2茶匙

做法：

1.

将牛腩洗净切成大块，加入葱、姜、八角加水煮开（注：煮完后只剩下半碗汤）

2.炒锅中加入油，加入葱花炒香，然后加入洋葱、咖喱粉和红辣椒片略炒

3。放下煮好的牛腩和汤，加入调味料和鲜奶煮1分钟

4。加入玉米淀粉水和味精使酱汁变稠。

越南语咖喱牛筋（牛腩）

原来的配方是用牛腩。我刚刚把牛胸肉换成了牛肉。搭配法式面包或河粉。非常好吃。所以我发布了原始食谱。

食谱来自《越南美食》。蔡乐清撰。汉光出版社.

主料：

牛腩（或牛筋）1公斤，切块

胡萝卜3根，约400克，切块

洋葱1个约150克，切块

a1 咖喱粉2汤匙（我用印度咖喱粉）

a2 辣椒粉1汤匙（我用红辣椒粉）

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a3 1汤匙糖

a4 1汤匙盐

a5 2汤匙大蒜，切碎

a6 2汤匙青葱

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a7 柠檬草（切碎）1 汤匙。

（虽然这个很重要，但是找不到材料所以省略了）

油4汤匙

水12杯< /p>

牛奶400cc（我用半杯鲜奶油代替）

做法：

1.焯水牛腩（or腱）用沸水。流走。加入材料a1~~a7，腌制半天。 （我泡了三个小时）

2.加热油。

将牛胸肉（或牛筋）炒约10分钟。 （我炒五分钟）。加入12杯水，小火煮1.5小时。加入胡萝卜，煮 20 分钟（或直至变软）。食用前 5 分钟加入洋葱。 （我喜欢软洋葱，所以要早点放进去）最后倒入牛奶，关火。

3.与辣椒盐和柠檬一起食用。 （我炖的时候加了干泰国柠檬叶）。

咖喱烤牛肉五花肉

材料：

牛腩一斤，葱两根

姜两片，土豆两个

咖喱粉两汤匙，胡萝卜一根

大蒜五粒，盐两茶匙

酒一汤匙，油四汤匙

做法：

将牛腩洗净，整块放入沸水（（约五杯））中，加入葱、姜、料酒，d 小火煮半小时。

取出牛胸肉，等稍凉，切成一寸宽、一寸半长的厚片。将土豆和胡萝卜切成与牛肉相同大小的块，放在一边。

锅中烧热四汤匙油，先爆香蒜蓉，然后小火慢慢炒香咖喱粉，加入牛肉翻炒片刻，然后加入剩下的牛肉汤。继续煮半小时左右。

加盐调味后，加入土豆和胡萝卜，继续煮半小时，直到牛腩足够软。把火调大，把汤稍微收干，烧焦后盛入盘中。

如果你想用这个咖喱牛肉汁来拌米饭，就应该多加水一起煮。用少许生粉勾芡剩余的汁液，使汤汁更浓稠，适合拌饭。

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藏式咖喱牛肉

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用料：牛胸肉2斤（或冷冻进口牛条），土豆2个，姜、蒜、胡椒各2汤匙，咖喱3汤匙。

调料：盐、味精适量

做法：1、牛腩切块，入沸水中焯去血水、浮沫，洗净沥干。

2.将土豆去皮并切成方块。

3.油锅烧热，用5汤匙油，将姜、蒜、辣椒炒香，然后加入咖喱粉炒香，加入牛腩炒均匀，加半锅水煮沸后，转小火煮1小时，然后加入土豆和调味料再煮20分钟，直至汤近干、肉嫩。

烹饪指南： 1、这道菜来自西藏、印度、尼泊尔。又辣又辣y。

2.煮的时候可以多留点汤，用少许生粉水勾芡浇在米饭上，就可以做出风味绝佳的咖喱牛肉烩饭

。

咖喱牛肉咖喱的制作方法

原料

牛肉50克，土豆150克，植物油10克，酱油15克，咖喱粉5克，5粒盐克、淀粉5克、葱、姜各5克，

做法

1．将牛肉从横断面切成丝，将牛肉丝用淀粉、酱油、料酒浸泡；将土豆洗净并去皮。 ，也切成丝。

2.锅中烧热油，先放入葱、姜，然后将牛肉丝炒至松散，然后加入土豆丝，再加入酱油、盐和咖喱粉，大火翻炒几下即可食用。 【特点】

操作简便，风味独特怡人。

【注意】如果想吃脆皮的土豆，可以把土豆丝放在冷水里泡一下呃，把土豆丝洗干净，去掉淀粉，然后炒。如果土豆丝不浸泡冲洗，土豆丝中会有很多淀粉，炸的时候会变脆。粘稠，有些人不喜欢吃，但这样可以减少维生素的损失。

方法二

材料：

牛肉、土豆、胡萝卜

调料：

咖喱块（辣）生抽、葱花

做法：

1.将土豆和萝卜去皮，切成小方块

2。将牛肉切成与蔬菜大致相同的大小。

3.锅中倒入油，加入葱花炒香

4。加入牛肉丁翻炒

5。倒入少许生抽

6.倒入生抽，将牛肉炒至牛肉熟

7。倒入蔬菜丁

8。将水倒入锅中盖住食材

9.添加三个咖喱块

10。 C煮至汤浓稠，即可关火，盖上锅盖煮几分钟

11。咖喱牛肉和土豆就可以上桌了，可以用来拌米饭和面条。

如何制作烤咖喱牛肉视频小贴士

材料：牛腩500克、土豆2个、胡萝卜2个、椰奶50毫升、咖喱粉2汤匙、面粉1汤匙、

调料：酱油酱汁、盐、葱、姜、八角、肉桂、月桂叶、小茴香和一小块黄油。

1.将牛腩切成2厘米见方的块，锅中烧开水，放入牛肉，撇去浮沫，捞出牛肉。锅中热油，爆香葱、姜、八角、桂皮等调味料，加入水煎过的牛肉，加入适量生抽翻炒片刻，加入开水盖过牛肉，煮1小时，加盐，再煮半小时，备用

2.牛肉锅中加盐后，将土豆切块将土豆和胡萝卜切成小块，锅中热油，加入土豆和胡萝卜翻炒均匀，保持中小火，盖上锅盖煮10分钟左右，然后盖上锅盖，加盐尝尝味道，加水炒至蔬菜表面呈棕色，备用。

3.锅烧热，中小火炒黄油，加入一汤匙面粉搅拌均匀，然后加入两汤匙咖喱粉炒香。根据自己口味添加咖喱粉，我喜欢半汤匙浓咖喱粉和1.5汤匙淡咖喱粉

4。倒入牛肉、土豆和胡萝卜，炒至均匀沾上咖喱酱，加入适量牛肉炖汤，加入50ml椰奶

5.炒至酱汁浓稠。由于牛肉和蔬菜之前已经腌过，所以现在不需要再添加了。如果喜欢酱汁多的话，可以多加点水。我喜欢那种紧紧包裹着我的酱汁在：）

6。配上米饭就可以开始食用了。

咖喱牛肉饭食谱视频

1.准备材料 2. 准备葱、姜 3. 准备豌豆 4. 牛肉切块 5. 将牛肉放入冷水中 6. 煮沸，撇去浮沫，煮熟后捞出备用 7. 炒香葱、姜至香味8.倒入土豆、胡萝卜和豌豆翻炒 9. 加水没过配料 10. 加入咖喱块，搅拌直至咖喱融化 11. 盖上盖子煮 10 分钟 12. 将土豆和牛肉煮至汤汁收干你喜欢多厚就多厚。稠度够了 13.盘

咖喱烤牛肉的做法

1.牛肉：焯水洗净，胡萝卜、土豆切块，姜切片。

空间

2.锅烧热，倒入香油，加入姜片炒香。

空间

3.加入牛肉，炒至水消失。

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4.加入酱油、料酒和胡萝卜，翻炒片刻。

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5。变成砂锅，加水煮沸，然后转小火煮。

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6.快熟时，加入土豆和咖喱，煮至土豆煮熟且咖喱融化。 （如果咖喱偏咸，则无需加盐或鸡精）

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7.完成后，咖喱香味四溢。

咖喱牛肉制作视频

1 先将牛筋切块，土豆、胡萝卜切成比牛筋大的丁，洋葱切丝。

2.将切碎的牛筋用油加热至表面变色，即可从锅中取出。将洋葱放入油中煎至熟，加入土豆和胡萝卜，炒至表面透明。

3将炒好的牛筋、土豆、胡萝卜放入锅中，加水，大火煮沸后转小火。加入牛奶、咖喱粉和盐，煮。

4煮至汤浓稠，咖喱蜂出f 肌腱已准备好。

如何制作烤咖喱牛肉的完整视频

材料准备：

炖牛肉适量

土豆3个

胡萝卜2颗

洋葱一个

上好的咖喱块

玉米油一盒适量

做法：

< 1、牛肉一定要炖熟，不然做咖喱牛肉的时候很难煮透。这是昨天炖的。刚从冰箱里拿出来，油就结冰了。

2. 将土豆、洋葱、胡萝卜去皮，切成片。一盒咖喱块。

3.锅烧热，倒入适量玉米油。先加入胡萝卜，翻炒片刻。

4.加入土豆，翻炒片刻。

5.加入洋葱并炒。

6.炒至洋葱变色，加入适量水。刚好足以覆盖混合物。小火煮5-10分钟。期间要时不时翻炒一下，以免粘锅锅的汤姆。

7.当水减少1/3时，挑出适量的炖牛肉放入锅中煮。煮3-5分钟。

8. 然后加入咖喱块。加入盐咖喱块后，不断搅拌。让咖喱块溶解到汤中。

9.待咖喱块完全溶入汤中后，转中小火煮。用锅铲不断搅拌，防止粘锅底。

10.煮至混合物变稠，然后关火。组装碗

正宗咖喱牛肉食谱视频

材料

牛肉300克

洋葱一个

土豆两个

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胡萝卜一根

辅料

日式咖喱酱3块（57克）

日式咖喱牛肉饭的制作方法

1.将牛肉、土豆和胡萝卜切成小块。将洋葱切成条

2.锅中加入橄榄油，中火加热，加入牛肉

3。当牛肉煎的时候直到颜色发生变化并出水时，取出放在一边

4。将洋葱放入同一个锅中，用中火炒几分钟，直至洋葱变色并焦糖化

5。加入胡萝卜和土豆翻炒片刻，然后加入牛肉。倒入420毫升水或直至水位刚好没过材料

6。大火煮沸，撇去浮沫

7.关小火，煮约 45 分钟或直至牛肉变软

8。将锅离火，加入咖喱，轻轻搅拌直至咖喱完全融化

9。将锅回火，此时可以根据个人口味添加其他调味料（如生抽半勺、番茄酱半勺、苹果酱半勺）。当然，你也可以不加，因为咖喱酱本身的味道就够好了。继续用小火煮。炖10到15分钟就可以了。如果你我喜欢浓一点的咖喱，可以适当延长煮的时间，煮前加点盐调味

10。日式咖喱牛肉饭，吃的超级开心

Tips&Tips

1.不同品牌的咖喱酱可能需要不同量的水。

2.牛肉可以换成其他肉类，或者只吃蔬菜也很好吃

咖喱牛肉制作过程视频

材料

牛肉（牛腩）400g

土豆1个200克

胡萝卜半个100克

洋葱1/4个100克

咖喱2小勺，约30克

半个料酒30ML一勺

盐3克

葱1根

冰糖6粒，约10克

步骤

第1步

将400克牛腩切成小块。

第2步

将牛胸肉焯水。锅里烧开水，将牛腩放入冷水中，加入半勺料酒，约30ML。水烧开后，撇去血水。

第3步

当牛腩水开后约1分钟变色，取出。

第四步

将牛肉放入高压锅中。

步骤5

加入4片姜、2段葱、1个八角、6块冰糖。

第6步

加入开水没过牛肉。

第七步

盖上锅盖，选择牛肉功能，按“开始”按钮，启动高压锅程序。

第8步

准备土豆1个（约200克）、洋葱1/4个（约100克）、胡萝卜半个（约100克）。土豆和胡萝卜分别去皮和清洗。

第9步

将土豆和胡萝卜切成小块，每块约1厘米。将洋葱切成小方块。

步骤10

锅中大火烧热油，加入姜片、蒜片炒香。待蒜片变色后，加入干辣椒翻炒。

第11步

加入洋葱，翻炒均匀。

第12步

加入土豆和胡萝卜块翻炒均匀。

第13步

加入牛肉和牛肉汤，直到牛肉被汤覆盖。加1茶匙盐，约3克。盖上锅盖，转中火，煮约7-8分钟。打开锅盖，加入2汤匙约30克的咖喱。咖喱使用泰式咖喱酱。搅拌均匀，然后用大火煮约3分钟。

第 14 步

从平底锅和盘子中取出。

厨师制作咖喱牛肉的视频

材料：牛肉500克、植物油1汤匙、咖喱酱1汤匙、椰奶1汤匙、香茅3根、陈叶1小把、盐1小匙、糖1茶匙。

做法：1.咖喱酱、椰奶洗净；橘子叶；柠檬草洗净，捣碎。 2 将牛肉洗净，切成小块，焯水备用。 3 加入咖喱酱、盐、糖，用勺子拌匀腌制。 4.锅烧热后，加入油。油热后，加入柠檬草，炒香。加入咖喱酱，炒香。 5 加入腌制好的牛肉翻炒，加入椰奶。 6 用大火煮滚，转小火慢慢煮。肉熟后，加入橙叶，煮至全熟，加盐调味即可食用。