泡椒芹菜炒牛肉的做法是大家常见的菜谱

三步学会如何做出美味又下饭的泡椒芹菜炒牛肉。第一步，将牛肉剁成肉末，加少许盐和淀粉腌制。如果牛肉腥味很重，还可以当做半勺料酒或者白酒。请记住，酒可以与肉发生化学反应，产生美味的物质。

第二步：豆腐干切丁，自制的泡椒、蒜、姜切丁，葱、芹菜切丁备用。

第三步，锅里烧开四川菜籽油去腥味（其实生菜油当豆腐蘸酱也很好吃），加入肉末+姜+蒜+胡椒粉翻炒炒至肉末变色时，加入豆瓣酱翻炒（此时火要很小，如果火太高，豆瓣酱要炒）。待颜色变红时，加入葱末和芹菜，继续翻炒至洋葱香味散发出来。根据菜肴口​​味加盐或不加盐，加少许糖提味，关火取出，加少许味精或鸡精即可食用。

芹菜泡椒炒牛肉的做法

首先将牛肉洗净切成薄片，加入一些木瓜汁。木瓜汁腌制的牛肉鲜嫩，果香浓郁。

选择红泡椒，加入一些新鲜的青椒，再加一些芹菜或香菜。根据个人喜好选择。用大火炒牛肉20秒，然后将辣椒炒熟。煮熟后，加入牛肉、芹菜或香菜。如果太辣，可以加一些魔芋条或者土豆片。如果喜欢酸的话，可以加一个西红柿。味道相当不错。

全面的炒菜食谱d 芹菜辣椒牛肉

材料牛肉、芹菜、蒜苗4颗、大蒜适量、花椒4粒、生姜适量、干辣椒适量、虾仁适量、酸菜

虾制作酸牛肉的步骤

将菜谱保存到手机第1步

将牛肉切丝（忘记拍照）

第2步

空间

准备好所有材料

第3步

空间

蒜苗和芹菜

第4步

空格

将切丝炒香牛肉过油捞出

第5步

空格

放入油，炒虾酸，加入葱、姜、蒜然后是芹菜、蒜苗、牛肉，最后是盐

空间

p>胡椒芹菜炒牛肉丝的做法是常见的

第1步

先将牛肉切成薄片。牛肉应该新鲜又嫩。切割方法非常重要。将肌腱切成段反对谷物。这个炸的时候很嫩。

第二步

将牛肉切成薄片，倒入少许料酒，然后加入两勺生抽，搅拌均匀，然后加入少许小苏打。注意，只需要添加一点点小苏打即可；添加过多会使牛肉味道发涩。搅拌均匀，腌制十分钟。不要加盐，因为它可能会使肉脱水并影响其味道。

第三步

腌制好的牛肉可以直接炒，但是如果直接炒牛肉的话，水会出来，而且汤里的杂质会影响牛肉的外观。我们可以把牛肉焯一下，这样炒起来会更爽口。将牛肉放入冷水锅中。

第四步

将水煮沸，直至水面出现大量泡沫，然后关火。 （水面出现大量泡沫时即可关火，继续煮，泡沫就会散去）。

第5步

撇去泡沫，拍打将牛肉取出，沥干备用。

第六步

芹菜切小段，干辣椒切段，姜蒜切末备用。

第七步

油锅烧热，将姜、蒜、干红辣椒段倒入锅中，小火炒香。 （蒜末很容易烧焦，所以一定要用小火。） 倒入处理好的牛肉片，稍微翻炒，使牛肉片均匀地裹上油脂。

第8步

撒上芹菜段，翻炒均匀。加盐调味即可食用。

泡椒炒牛肉的家庭小窍门

材料：牛肉、泡椒、桃园健民蘑菇牛肉酱、葱、姜、蒜瓣、香菜、八角、花椒、料酒、加盐方法： 1.相信很多朋友都喜欢吃牛肉。我们在煮牛肉之前，先把牛肉冲洗干净，沥干水分，用刀切成小块，放入干净的锅中。阿辛;

2、接下来我们把泡椒冲洗干净，沥干水，切成小块；将辣椒洗净，沥干水；搁置; 3、香菜洗净，去除根部、黄叶等杂质。用刀将香菜切成片；将大葱洗净，沥干水分，切成细葱；搁置;

4.接下来，将蒜瓣洗净，去掉皮，用刀切成片。将生姜洗净，用刀切成姜末；搁置; 5、盛牛肉的盆中放入适量桃源健民蘑菇牛肉酱、姜末、料酒、盐，用手将牛肉腌均匀。煮一会儿；

6.然后就可以把锅里的油烧热了。油热后，加入适量的泡椒、葱、姜、蒜、八角、花椒炒香。加入腌制好的牛肉翻炒； 7. 添加一个桃源健民蘑菇牛肉酱和料酒适量，炒匀，倒入适量的水，用大火煮沸，然后改小火，等到牛肉熟了，炖至差不多熟即可，然后加入适量的盐。出锅后撒上香菜碎；就是这样；

正宗芹菜泡椒牛肉

材料

牛排骨250克，白芝麻1汤匙（15克），鸡蛋1个，黑胡椒1克，盐1克，红酒2汤匙（30ml）、淀粉1汤匙（15g）、生抽1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5g）、红、青泡椒各5个，辣椒5瓣大蒜、葱花少许

做法

1.将牛肉切成大小均匀的块，加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋和淀粉混合，然后倒入橄榄油润湿牛肉，静置15分钟腌制。

2 。锅里放油烧热，放入切块牛肉炒

3。牛肉变色后，沥干油盛出备用

4。红、绿泡椒可选，葱切碎

5。锅里留油，加入大蒜炒至微黄，小心不要烧焦

6。加入葱花和红、绿泡椒炒香

7。加入先前炸好的牛肉，料酒烹调，加入生抽，加糖，用大火翻炒

8。炒至汤汁收干，撒上白芝麻即可上桌

泡椒芹菜炒牛肉的做法，家庭视频

泡椒芹菜炒牛肉的制作步骤芹菜

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第1步

牛肉切成小片，用盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、生粉和少许腌制油15分钟

第二步

油锅烧热，加入牛肉炒至七分熟，然后重新移动它。

第3步

将牛肉放入另一个锅中。将切好的泡椒炒香，加入芹菜，稍微翻炒

第4步

最后加入牛肉，翻炒片刻，加入调味料适量

芹菜辣椒炒牛肉食谱

材料

牛肉250克

胡萝卜半根

黑木耳少许

芹菜少许

辅料

酱油少许

料酒少许

< p>1。将胡萝卜切片，放入沸水中煮2分钟。为了加速胡萝卜的成熟，这一步不能省略。

2.芹菜切段，姜切丝。

3.将红辣椒切片，大蒜去皮，备用。

4.将牛肉洗净。

5.将生姜拍碎，葱洗净，放入碗中加水制成葱姜水。

6.将牛肉切成片。去除新鲜牛肉的外筋膜。不要沿着纹理切它，但再次放入谷物。记住！横斩牛，竖斩羊，斜斩猪，有六字诀。将牛肉切块，加盐、料酒、姜拌匀。腌制10分钟。加入嫩肉剂和淀粉并混合。

7.锅里放油，加热的温度比平时稍微高一点。倒入牛肉，翻炒。

8.当锅里还有剩下的油时，加入大蒜、芹菜段和红辣椒。

9.倒入黑木耳。

10.加入酱油、少许蚝油、盐，快速翻炒即可上桌。牛肉不要炒太久，否则会变老。

泡椒炒牛肉芹菜的制作技巧和窍门

主料：牛肉500克、泡椒200克、白萝卜

辅料：辣椒（辣）、香菜、生姜和大蒜；

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调料：花椒、花椒面、淀粉、料酒、生抽、盐、食用油

方法如下：

1．将白萝卜洗净，切成条状。生姜洗净切片，香菜洗净切段，大蒜去皮切片，泡椒切小圈，辣椒洗净切段备用；

2.烧开一锅水，将白萝卜焯水90秒，捞出沥干；

3.将牛肉洗净切片，放入碗中。碗中加入1勺料酒。生抽2-3勺、花椒面1勺、盐1勺、淀粉2勺混合搅拌均匀，腌制15分钟；

4.锅中油烧热至冒烟，关火待油冷却至70%后，转小火，加入姜、蒜、花椒炒香；

< p>5。然后加入牛肉，用大火炒至熟，然后取出；

6.然后在锅中加入更多的食用油并加热。既然会有锅里没油了，赶紧加点！加入辣椒炒半分钟，然后加入牛肉继续炒至牛肉熟；

7.干锅底部铺上一层白萝卜；

8.将之前炒好的牛肉盖上锅中的配菜，撒上一些香菜，小火加热几分钟，搅拌均匀即可享用！ （干锅里不需要加油，因为炒牛肉的时候已经有很多油了）

泡椒芹菜炒牛肉的家庭小窍门

切将牛腩切成薄片，加入淀粉和黑胡椒粉，用料酒腌制；芹菜切斜段，切细

2/5

泡椒、葱切斜段，姜切丝

3/5

锅中倒入油，油热后放入牛腩炒香，备用

4/5

锅里留油，加少量糖，加入姜、葱、花椒炒香，加入泡椒、西洋菜炒香

5/5

加入芹菜将牛腩炒约3分钟，加入少量盐和鸡精，翻炒片刻

芹菜泡椒炒牛肉丝的做法

材料：

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牛肉250克

芹菜400克

料酒1勺

红薯淀粉适量

生抽少量

玉米油适量

盐适量

泡椒适量生姜

郫县豆瓣适量

川菜芹菜炒牛肉步骤：

步骤1 将牛肉切成片，加入少许玉米油、料酒、生抽适量，加入适量红薯淀粉，加点水将淀粉溶化，将所有材料混合搅拌均匀（用y抓匀）

第二步：将泡椒、生姜切碎备用

第三步：芹菜去叶，芹菜茎洗净，切成段切片

步骤4锅中加入少许玉米油，大火烧热，加入牛肉快速翻炒，捞出牛肉备用

步骤5 锅中剩下的油，加入泡椒和姜片，用大火炒香，加入少量郫县豆瓣酱，炒熟后重新加油

Step 6 加入芹菜切段，快速炒至芹菜中熟

第7步加入牛肉一起炒。如果怕牛肉熟了，就把火调到中火，尝尝味道。如果味道不够，可以加少量的盐。味道很适合我，所以就不再添加了。

第8步从平底锅和盘子中取出。超级好吃