青椒炒牛肉的家常菜谱（青椒炒牛肉食谱）
1.将牛肉洗净，切成丝。加少许米酒、酱油、盐腌十五分钟。
2.将青椒洗净，切成条。
3.将生姜切成小片。
4.腌制好的牛肉中加入适量红薯淀粉，搅拌均匀。
5.锅中倒入一小勺油，加入青椒条和适量盐，炒至半熟即可食用。
6.锅中倒入冷油和姜片，小火炒香。
7.加入腌制好的牛肉丝，用抹刀将其打碎。
8.将牛肉炒至60%至70%熟，然后加入之前炒好的青椒，继续炒。
9.炒匀后倒入锅中，大火收汁。
10.装盘。
青椒炒牛肉的做法很常见给大家用料：牛肉150克，青椒200克，洋葱150克，大葱10克，大蒜2瓣，姜2克。调料：食用油10克，料酒2克，淀粉4克，盐1克，生抽2克，孜然粉2克，鸡精2克。
方法：
1．将牛肉切成细条，加入料酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟。
2.将青椒切丝，洋葱切丝，大蒜切片，姜切末。
3.炒锅中油温60%热时，倒入牛肉丝，炒至松散，即可食用。
4.锅留油，放入葱、姜、蒜，炒香，加入盐、生抽，炒匀，加入青椒、洋葱，炒1分钟，加入蒜。加入米粉、鸡精和牛肉丝，翻炒均匀即可食用。
自制炒菜食谱青椒牛肉将腌制好的牛肉切片，葱、姜、蒜切碎，锅中热油，加入姜、蒜炒香，加入牛肉片炒香，加入料酒，生抽，炒牛肉粉，加入青、红辣椒翻炒，加入半勺辣酱翻炒，加入蚝油、盐翻炒均匀，加入葱花即可食用。
青椒炒牛肉综合食谱青椒炒牛肉的做法
1.将牛肉洗净切成薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制。分钟。
2.将青椒洗净，切片；将小辣椒切成小圆圈；韭菜只洗白色部分，切成3厘米左右长的段；将一瓣大蒜压扁；将生姜去皮切片备用。 .
3.平底锅大火烧热，倒入适量的水il，加热70%，加入辣椒、蒜片、姜片炒香。倒入腌制好的牛肉快速翻炒至变色后沥干。上菜并放在一边。
4.继续加入少许油，将青椒翻炒几下，至稍微变软。加入牛肉，继续快速翻炒约1分钟。加盐调味，最后用玉米淀粉调味。勾芡即可。
青椒炒牛肉的做法做法：
1.先煮牛肉。煮牛肉的方法是按照炖牛肉的方法来的，因为生牛肉不容易熟。冷却并切片。
2.将辣椒洗净，切成片。再切一根葱。
3.锅烧热，倒入一汤匙油，将花椒牛肉片放入锅中 4、加少许盐和胡椒粉，撒少许水。
5.待辣椒牛肉片炒熟后，在盘中撒上少许香菜即可一切都完成了。
青椒炒牛肉菜谱图雅名：农家炒猪肉。原料：牛里脊肉200克，青椒1个，干辣椒1个，淀粉，糖，盐，姜，蒜，生抽，料酒
步骤：
第一步
首先准备好材料：青椒洗净切丝，姜蒜切片，牛肉切丝，用料酒、生抽、糖、淀粉腌制约半小时。
第二步
热油锅，先放入姜片、蒜片，将干辣椒炒香。
第三步
倒入青椒丝炒至生。加少许盐调味。这样也能让青椒更容易软化。
第四步
倒入牛肉丝，翻炒均匀。整个过程要用大火，把蒸汽带出来，这样会更香。牛肉已经腌制和调味了，所以不需要添加任何调味料。
青椒炒牛肉菜谱材料：牛里脊肉适量，青椒适量，洋葱适量，盐适量，油适量，料酒适量，适量蚝油适量，酱油适量，淀粉适量，豆瓣酱适量，五香粉适量，姜粉适量。
步骤：
第1步，将青椒和洋葱放在一边。
步骤2.将牛里脊肉切成薄片，稍大一些。
第三步、加入酱油、油、盐、五香粉、姜粉和蚝油拌匀，锁住水分。
第四步、加入淀粉，搅拌均匀。
第五步：腌制20分钟左右。
第6步、青椒、洋葱切丝。
第七步：锅中油烧热，倒入腌制好的牛肉炒两分钟至变色出锅河。
第八步：锅中烧热油，加入洋葱和青椒翻炒。
第九步、加入豆瓣酱，翻炒均匀。
第10步、加入牛肉翻炒。
第11步，可以加点酱油调味。
青椒炒牛肉的做法青椒炒牛肉根据自己的口味调整。如果喜欢生姜，可以加点生姜。如果不喜欢生姜，可以加点料酒去除腥味。
自制青椒炒牛肉的做法配料表
牛肉300克，胡椒粉适量，生粉适量，生抽适量，生抽适量盐适量，蚝油适量，姜适量，蒜3～3瓣，蒜4瓣，青椒3个
步骤：
1.将牛肉切成薄片。逆着纹理切。顺着切，牛肉更有嚼劲。
2.将牛肉切块，加适量盐，剁碎姜、生抽、蚝油、胡椒粉拌匀。加入适量玉米淀粉，搅拌均匀。最后加入适量食用油，拌匀，腌制十五分钟以上。
3.青椒去籽切成片，蒜瓣切碎备用。
4.锅中倒入适量的油，烧热。油应该比平常多一点。倒入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色。取出并放在一边。
5.锅中加入少许油，将蒜末炒香。
6.蒜爆香后，加入青椒翻炒均匀。加少许盐调味。
7.待青椒快熟的时候，加入牛肉一起炒。
8.继续翻炒片刻，然后加入少许生抽提鲜味。如果习惯加鸡精，就加味精翻炒均匀。
牛肉炒青椒的做法牛肉适量
辣椒3个
辅料
盐适量
生倒入适量
花生油适量
玉米淀粉适量
1.将牛肉洗净，切成薄片
2.将牛肉切成薄片加入生抽、花生油、生粉拌匀
3.辣椒洗净，去籽，切成小块
4。锅里放油烧热，放入牛肉煸炒
>5。将牛肉炒至稍微变色，然后加入辣椒翻炒
6。加入少许盐调味，翻炒
7。炒至青椒断
8。成品
青椒炒牛肉菜谱材料：
牛肉250克，红辣椒2个，野辣椒40个，姜适量，蒜适量，香菜适量，蚝油适量酱油、黄酒适量、盐适量、淀粉适量、食用油适量
准备步骤：
1．香菜适量洗净，切段备用
2.红辣椒洗净切段备用
3.将野辣椒切成段备用
4.适量蒜、姜切成小片备用
5.牛肉切片，洗净
6.将一半大蒜和姜末、适量酱油、适量蚝油、适量米酒放入碗中，保温一分钟左右
7。加入淀粉，腌制约一分钟
8。倒入一勺花生油，腌制十分钟左右
9。锅中倒入食用油，烧热
10。当油热到70%到80%时，加入牛肉炒至熟透。关掉火并取出e.
11。在锅中加热油。当油热时，加入大蒜和姜，炒香。
12.然后加入红辣椒和山椒，再加入一勺山椒水炒香
13。然后加入牛肉炒香
14。然后加入适量的盐、鸡粉、香菜翻炒几下
15。最后，关火即可食用。
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