自制土豆洋葱炖牛肉

酱油土豆炖牛肉

主料：牛肉、土豆

辅料：花椒、大蒜、干洋葱、香菜

食材：牛肉500克、小土豆300克、辣椒6个、大蒜3瓣、干洋葱2个、香菜根10根、50克花生

调料：甜面酱3汤匙（45ml）盐（3g）料酒1汤匙（15ml）白糖（5g）香油1茶匙（5ml）干淀粉（30g）< /p>

做法：

1）牛肉切成1.5厘米的块，加入盐、料酒、甜面酱、糖、香油、干淀粉拌匀，然后腌制20分钟。将花生洗净，用水浸泡20分钟。

2）小土豆洗净，不去皮，切成两半（大土豆切成3厘米的块）。将干葱（或洋葱，如果使用的话）切片。将大蒜去皮并拍打。将辣椒洗净，去掉茎，然后切成5厘米长的段。

3）锅中倒入油，加热至70%热度，加入土豆，继续大火煎至金黄色，翻面煎另一面。煎完后，用锅铲将土豆推到一边，用锅中的油炒大蒜、干洋葱和香菜根。

4）倒入腌制好的牛肉炒2分钟，然后倒入另一个锅中，无需加油（如果炒锅大，则无需换锅） ）。倒入开水，加入泡好的花生，盖上大火煮至沸腾，然后转中小火煮45分钟。

5）出锅前加入辣椒，搅拌均匀即可关火。无需继续加热。菜肴的余温刚好足以加热辣椒，同时保持其风味。颜色保持不变。

如何用洋葱、土豆和牛肉制作牛肉

你可以不加它。

[主要成分【配料】牛肉200克，土豆3个，胡萝卜1/2个，荷兰豆、四季豆各30克。

【辅料】姜2片，洋葱丝，魔芋丝，色拉油适量，白酒，高汤，料酒，糖，酱油，盐。

制作流程

1.将牛肉切成片，土豆去皮，切块，用水浸泡10分钟。

2.将胡萝卜去皮，切成小块。将豆子放入加盐的沸水中焯一下，然后用凉水，沥干水分，切成段。将姜片切成丝。

3.将牛肉和姜丝放入热油锅中翻炒。待牛肉变色后，加入土豆和胡萝卜一起翻炒。 4.加入适量白酒和高汤，小火煮。

5.加入料酒和糖，盖上盖子煮8分钟。

6.加入酱油煮5分钟。加入豆子，煮 5 分钟。

洋葱、土豆和d 炖牛肉

主料：牛肉、土豆、西红柿

调料：盐、料酒、姜

第一步：先把土豆去皮，切成细丁。为了防止土豆暴露在空气中氧化变黑，切块后用盐水浸泡。

第二步：在西红柿底部划十字口，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，然后撕去皮。然后将西红柿切成小块，放在一边。 （西红柿可以多放点，这样汤的味道就够酸甜了）

第三步：牛肉切成细丁，像我一样1厘米左右。

将切好的牛肉放入冷水锅中焯一下。加点料酒和生姜去腥。煮沸后，除去浮沫，捞起清洗干净。

第四步：锅中热油，加入番茄炒至软嫩。加入牛肉和土豆，翻炒。您可以添加一些生抽来增强颜色。味道很棒，而且颜色让它看起来更有食欲。

第五步：将炒好的牛肉等材料倒入炖锅中，加适量的水，可以加点姜，开始煮2小时左右。

制作牛肉、土豆和洋葱的食谱是全家通用的

将牛肉切成块，用水浸泡20分钟，去除血水和杂质。在沸水中煮沸。将豆子切成方块，将葱切成方块。

勺子里放底油，爆香姜片、大料，倒入料酒、糖色酱油、盐、味精、白糖，加汤，加入土豆和牛肉小火煮煮20分钟，加入洋葱，煮5分钟。

土豆和洋葱炖牛肉的食谱

美味。土豆炖牛肉材料：土豆两个，牛肉一斤，洋葱半个，葱姜蒜适量，八角2个，香叶5片，干辣椒3个s;生抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，胡椒粉3勺，盐、鸡精适量。

第一步：牛肉切大块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，葱、姜、蒜切段待用。

第二步：锅中烧开水，将牛肉放入冷水中，加入一些姜片和2勺料酒，煮至牛肉变色后捞出控水备用。

第三步：炒锅烧热少许油至60%热，加入牛肉、香叶、葱、姜片、适量蒜瓣、八角2个、干辣椒3个大火炒3分钟，香味就出来了。

第四步：加入2汤匙蚝油、2汤匙生抽、1汤匙料酒，继续翻炒3分钟提味。

第五步：将切好的土豆倒入锅中一起下锅，中火继续翻炒3分钟。土豆煎好后，炖起来就不容易散了

第六步：将所有材料连同汤一起倒入高压锅中，加水盖住材料，加入1汤匙盐尝尝味道，高压锅煮12分钟。

第七步：减压后，打开锅盖，加入切碎的洋葱、3汤匙胡椒粉、适量盐和鸡精，拌匀，盖上锅盖继续煮1分钟让调味料消失。只要融化一下，一道酥脆软糯、耗时费力的土豆炖牛肉就做好了。

土豆炖牛肉洋葱的做法

材料：牛肉150克，大土豆1个，胡萝卜1个，洋葱半个，咖喱酱

做法

1 。首先将牛肉切成拇指大小的丁，将土豆和胡萝卜切成比牛肉大的丁，将洋葱切成丝。

2. 将牛肉烧热至外部变色，然后从锅中取出。将洋葱放入油中煎至熟，加入土豆和胡萝卜，炒至表面透明。

3、将炒好的牛肉、土豆、胡萝卜放入锅中，加水300毫升，大火煮沸，然后转小火煮5分钟。加入咖喱酱和盐

4.煮至汤汁浓稠即可！

洋葱土豆炒牛肉的做法

材料：牛肉、鹌鹑蛋、洋葱、姜、蒜、洋葱、土豆、莲藕、鲜花、木耳、青椒、酱油、料酒、盐、糖、生粉、熟油、辣椒、黑豆辣椒酱。干锅牛肉的做法

用酱油、料酒、盐、糖、生粉将切好的牛肉腌制一会儿

将鹌鹑蛋煮熟剥皮

< p>其他蔬菜（切成小块就很熟了），葱、姜、蒜洗净切块。剪掉白色的疤痕葱切长段炒，青葱切小段

炒锅下油，加入干花椒，加入牛肉翻炒，闻到香味后捞出变色后出锅，炒太久会变味

炒锅微热后，加入油，加入葱、姜、蒜、洋葱炒香。加入熟油、辣椒、豆豉辣椒酱继续炒香

然后炖入各种蔬菜，如鹌鹑蛋、土豆、莲藕等。可以先放菜花、木耳，最后放青椒

翻炒，根据口味加盐，也可以加辣椒粉、小茴香等。快熟了，把牛肉放回去，加入葱花入锅，必要时加点芝麻和香油。超级大锅里就可以享用啦~

最正宗的土豆鬼煮牛肉做法ons

配料：牛肉黄瓜条、洋葱、黑胡椒、生抽、植物油、盐、姜粉。

步骤：

步骤1.将牛肉切成约5毫米厚的片。用刀将牛肉片横切、竖切，然后拍打。

第二步、将牛肉片放入容器中，加入黑胡椒3克、生抽30克、植物油20克、姜粉2克，拌匀，腌制一小时以上小时。

步骤3.将锅用中火预热，加入油，然后加入牛排，每面煎约一分钟。

第四步，取出牛排。

步骤5.锅中留油，加入切好的洋葱。

第六步：炒两分钟，加入适量盐炒均匀。

第七步，加入牛排，翻炒均匀。

第8步，取出锅。

如何用土豆和洋葱制作美味的牛肉

砂锅中加入热水，加入焯过的牛肉。加入葱段、姜片、八角，大火煮沸，转小火煮40分钟

土豆去皮，洋葱、芹菜、西红柿洗净。像这样用小勺子把土豆挖成块，绝对比切起来好吃。将土豆块放入锅中，将西红柿切碎（不喜欢去皮也可以），放入锅中煮20分钟。将洋葱切成小块，芹菜切成小块。将洋葱和芹菜加入锅中，保持芹菜叶完好无损。炖5分钟，加盐调味

洋葱土豆炖牛肉小窍门

用料：

土豆两个，牛肉一斤，洋葱半个，适量葱、姜、蒜、八角各2个、香叶5片、干辣椒3个；生抽2汤匙，蚝油2汤匙，料酒2汤匙，胡椒粉3汤匙，盐、鸡精适量。

食谱或者不辣土豆炖牛肉：

第一步：牛肉切大块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，葱、姜、蒜切丝部分供以后使用。

第二步：锅中烧开水，将牛肉放入冷水中，加入一些姜片和2勺料酒，煮至牛肉变色后捞出控水备用。

第三步：炒锅烧热少许油至60%热，加入牛肉、香叶、葱、姜片、适量蒜瓣、八角2个、干辣椒3个大火炒3分钟，香味就出来了。

第四步：加入2汤匙蚝油、2汤匙生抽、1汤匙料酒，继续翻炒3分钟提味。

第五步：将切好的土豆一起倒入锅中，中火继续翻炒3分钟。土豆炸完后不软炖起来就散了

第六步：将所有材料连同汤一起倒入高压锅中，加水没过材料，加1汤匙盐调味，高压锅煮12分钟分钟。

第七步：减压后，打开锅盖，加入切碎的洋葱、3汤匙胡椒粉、适量盐和鸡精，拌匀，盖上锅盖继续煮1分钟让调味料消失。只要融化一下，一道酥脆软糯、耗时费力的土豆炖牛肉就做好了。

土豆炖牛肉洋葱

用料

牛肉400克

西红柿25克

胡萝卜50克

土豆150克

洋葱100克

芹菜50克

卷心菜150克

辅料< /p>

牛奶1 面粉一小盒，黄油适量，番茄酱适量，盐100克，糖2汤匙，胡椒粉1汤匙，1/2汤匙味精，味精一点点

第1步

牛肉买回来后，洗净，切块。切成块，加水小火煮，同时去掉牛肉的浮沫

第2步

将洋葱炒香，然后加入白菜、胡萝卜、土豆和其他蔬菜，继续搅拌-炒。将其脱水。炒好后，加入牛肉汤，小火煮

第3步

炒番茄酱，加入锅中，搅拌均匀，小火煮沸低热量。这时加入牛奶，就一小盒，浓汤的香气立刻溢出

第4步

锅里放几勺油，开火小火，加入面粉翻炒均匀，待面粉和油完全混合。酱汁不能太多，否则汤会变成面糊。将面酱放入汤中后，搅拌均匀，汤立即变热，变稠

第5步

加入盐、糖、味精和胡椒调味并食用