洋葱土豆烤牛肉综合食谱

土豆、胡萝卜切丁，牛肉切丁，锅中倒入油，加入洋葱、土豆、胡萝卜炒，加入牛肉炒至干变色，加水、盐、咖喱块，炖30分钟就够了。

如何制作洋葱土豆红烧牛肉

1.配料：牛腩500克，紫洋葱300克，土豆300克，耗油20克，植物油适量，胡椒粉1克，米醋5克，老抽10克，生抽10克，料酒10克，麦芽糖20克，生姜4片，八角1个，桂皮1小块，红辣椒1个。

2.将牛肉洗净，切成2厘米见方的块。

3.锅中加入冷水和牛肉，煮沸，去掉血沫。煮沸并取出牛肉。用温水冲洗牛肉。

4.将洗净的牛肉控干水分，备用。将土豆去皮a切成2-3厘米的片，洋葱切丝，红辣椒切丁备用

5.锅中热油，放入姜片，加入洋葱，炒香，依次加入料酒、老抽、生抽、醋、油、花椒、八角、桂皮，炒均匀，加入牛肉翻炒均匀。

6.加入麦芽糖20克，然后加入已经泡过牛肉的温水，大火煮沸，大火煮10分钟。加入准备好的土豆块，大火煮5分钟，转小火煮40分钟，大火收汁。

牛肉土豆洋葱的做法

土豆1个，牛肉1000克，八角1个，生姜1片，葱3片，洋葱1个，郫县豆瓣半个，冰糖2勺，干辣椒2个，10粒

步骤1

1.将牛肉洗净切块，入锅中冷水焯一下，去掉血沫，洗净大致

第2步

2。锅里放油，姜片爆香后，加入郫县豆瓣酱炒至红油出。

步骤 3

3.倒入牛肉炒香，加1勺老抽、2勺生抽、➕干辣椒炒至变色

第4步

4 。加水没过牛肉，加入洋葱丝，大火煮沸，然后转小火煮。

步骤 5

5。约40分钟后，加入土豆块（将土豆切成滚刀块，用冷水浸泡一会儿）继续煮

第6步

6。最后用大火收汁。根据个人口味添加盐和味精（双和酱油都是咸的，所以只需要少量的盐，记得最后加盐，否则牛肉很难炖）

红烧牛肉的制作小贴士配洋葱和土豆

主要材料

新鲜牛肉400克

洋葱半个

青椒半个

红椒半个

大土豆1个

盐1茶匙

酱油1茶匙

玫瑰咖喱酱5勺

食用苏打水3克

水淀粉3勺

辅料

水适量

1.将牛肉洗净切成薄片，加入一勺咖喱酱、水淀粉、食用苏打和少许盐，拌匀备用。

2.清洗并切碎洋葱、土豆、青椒和红椒。

3.准备5汤匙玫瑰咖喱酱。

4.锅中加入适量油，将材料翻炒片刻。

5.加入1汤匙盐，翻炒均匀。

6.加入酱油，翻炒均匀。

7.加入适量水（水量以没过土豆为宜），盖上锅盖，中火煮至土豆快熟为止。 8.打开锅盖，加入牛肉，轻轻打碎。

9.最后补充一下最重要的咖喱酱铺开，盖紧，大火煮至牛肉8分熟后立即关火。煮的时间不宜过长，以免牛肉煮过头，影响口感。

10.煮熟的产品。

11.装盘即可上桌。

小贴士&温馨提示

添加苏打水可以使牛肉变得滑嫩，用于在烹调时减缓牛肉的老化。咖喱酱的用量不要少于 5 勺。咖喱酱越多越好，但不要太咸。

土豆洋葱炒牛肉的自制食谱

洋葱炒牛肉的热量（以100克可食用部分计）为208大卡（870千焦耳），单位热量适中。

每100克洋葱炒牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人维持健康每日热量摄入总量的9%左右。

如何用洋葱和土豆烹饪牛肉的完整视频

材料

牛肉

半斤

土豆

1块

洋葱

一块

生姜

一块

做法

1.将牛肉切成小块，加入适量料酒和红薯粉，拌匀；

2.洋葱撕去外膜，洗净，切成小块；将土豆去皮并清洗。清洗干净，切成小块；

3.生姜切成小片；

4.开火，锅中放入适量油，将姜片炒香；

< p>5.将洋葱和土豆放入锅中，翻炒几下。加入适量的水、料酒、生抽、酱油，煮沸；

6.将牛肉放入锅中并降低热量。小火煮20分钟，然后加入适量盐和鸡精调味，煮至汁差不多收尽即可。

洋葱土豆炒牛肉食谱es

食材

牛肉300克，切成薄片，蒜苗3个，切段，生姜3片，大蒜3瓣，拍碎，干辣椒3个，切段、生粉1勺、料酒1勺、食用油适量、盐适量

炒牛肉片的步骤

第1步

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纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

牛肉切成薄片

第2步

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纯牛奶手撕吐司的制作方法步骤1

在牛肉中加入1茶匙食用油和1茶匙生粉拌匀。

第3步

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纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

蒜拍碎，姜切片，将蒜苗切段，干辣椒切段备用。

第4步

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纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

倒入适量食用油锅烧热，加入大蒜、姜片和蒜瓣拌匀后加入干辣椒翻炒两遍。

第5步

空格

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

倒入牛肉片，继续大火炒，加入1勺料酒，适量盐，炒至牛肉变色。

第6步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

就可以煮啦~注意了炒的时间，不宜太长（肉会变老）。

洋葱土豆煮牛肉的做法综合图片

材料

牛胸肉500克、紫洋葱300克、土豆300克、油耗20克、植物油适量、胡椒粉1克、米醋5克、老抽5克酱料 生抽10克 料酒10克 麦芽糖10克 姜片20克 八角4片 桂皮1个 红辣椒1个

步骤

1.将牛肉洗净，切成2厘米见方的块uare 件

2.锅中加入冷水和牛肉煮沸，去掉血沫

3.将牛肉煮沸捞出，用温水冲洗牛肉

4。牛肉洗净控水备用

5.将土豆去皮，切成2-3厘米的块

6。洋葱切丝，红辣椒切丁备用

7.锅里放油烧热

8.加入姜片

9。加入洋葱，炒香

10。依次加入料酒、老抽、生抽、醋、油、胡椒粉、八角、桂皮，翻炒均匀

11。加入牛肉翻炒均匀

12.注意！这一步是重头戏，加了20克麦芽糖，麦芽糖兄弟姐妹们！

13.然后加入已将牛肉打发泡沫的温水，大火煮沸。

14．高火煮10分钟。就是这样

15。加入准备好的土豆片

16.大火煮5分钟，然后关火转小火煮40分钟

17. 40分钟后，打开盖子，加入红辣椒，然后用大火收汁

18。从锅里拿出来吃吧！

土豆洋葱红烧牛肉最正宗的做法

第一步：牛肋骨切成大块。制作砂锅牛肉时，最好选择筋较多的肉。这种牛肉很容易炖。变软后，切成块，放在一边。

步骤2：胡萝卜切丁，洋葱去皮切片，腐竹提前泡软切段，切一些葱、姜备用。

第三步：将切好的牛肉用清水浸泡去血水。浸泡后，将牛肉直接放入沸水中，加入姜片和葱段。加料酒，焯至牛肉变色，捞出沥干备用。

第四步：砂锅倒入油，加入葱段、姜片，炒香炒香，然后加入胡萝卜和洋葱翻炒。

第五步：把牛肉放在上面，倒入生抽、老抽和冰糖，撒上一些五香粉和胡椒粉，最后加入一罐啤酒，啤酒而牛肉高度均匀就可以了，因为下面的蔬菜煮熟后也会放水。用锅铲轻轻按压，将牛肉浸泡在啤酒中，盖上砂锅小火煮约1小时。

第六步：一个小时后打开看一下。砂锅保温效果好，汤不易干。啤酒炖牛肉不仅可以去腥提味，而且啤酒浓度高可以锁住肉中的水分，让炖牛肉更加松软。

第七步：待牛肉嫩后，将腐竹放入砂锅中，用锅铲轻压，盖上锅盖小火煮10分钟。 10分钟后，打开盖子，取出好的。腐竹吸收了牛肉汤，变得松软。这个时候可以关火了

土豆、牛肉和洋葱

主要材料

牛肉

适量

土豆

土豆

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西红柿（番茄）适量

2个

洋葱

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适量

胡萝卜

适量

八角

适量

洋葱

适量

适量

洋葱

适量

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生姜

适量

干辣椒

适量

做法

1/ 5

1.将新鲜牛肉洗净切块，加料酒、生抽、盐各少许，腌制五分钟左右

2/5

2 。将胡萝卜和土豆去皮并切成方块，然后将洋葱切成条，将西红柿切成方块。准备葱、姜、蒜等其他辅料

3

/5

3。在锅中加热油，炒香洋葱、姜和大蒜。加入干辣椒并加入t他把刚腌好的牛肉放到锅里。如果觉得腥味太重，可以加点料酒，然后加入老抽和八角。

4/5

4。加入洋葱和西红柿，翻炒均匀。几分钟后，将水烧热，然后盖上锅盖，小火煮

5/5

5。 10分钟后，加入土豆和胡萝卜，水烧开，然后小火煮15分钟，然后加入盐和鸡精，大火收汁即可出锅