牛肉粉丝的制作方法

准备材料

面粉500克，水270克，牛肉300克，红薯粉丝250克，姜，葱，豆瓣酱，盐，适量植物油，胡椒粉，花椒粉、料酒、生抽、香油适量

做法

1.面粉中分阶段加水，揉成柔软的面团，在面团上刷少量植物油。 ，等待发酵；

2.红薯粉丝用温水泡软，然后切成肉末，牛肉切成肉末，洋葱切成肉末备用；

3.在锅中加热油。油热后，将切好的洋葱放入锅中炒至熟，备用；

4.将牛肉末、粉丝末、洋葱末放入大碗中。将姜切碎加入，然后加入适量花椒、花椒粉、料酒、生抽、豆瓣酱适量t盐并混合均匀；

5.将醒好的面团分成小剂子。案板上抹上植物油，将一小块面团擀成长方形片，四分之一片上放上牛肉粉丝馅，然后对折卷起，边缘压在底部，压扁，形成一个面片。蛋糕形状；

6.煎锅中预热适量植物油，然后加入准备好的饼胚，两面煎五分钟，直至饼表面呈金黄色；

< p>注：

< p>1。面团一定要松软，充分松弛，这样面筋才会有足够的延展性，炸出来的饼才会更有层次感

2，馅料可以根据自己的口味调整盐的比例。馅料可以根据自己的喜好调整。

牛肉粉丝怎么做才好吃

1.材料：牛肉适量、粉丝适量、盐适量、料酒适量、姜适量，生抽适量，油适量。

2.首先，准备好所需的原料。将粉丝慢慢放入水中浸泡。用剪刀将泡好的粉丝剪成小块。

3.将牛肉切成薄片，加入盐、料酒、姜丝拌匀，然后倒入适量的水，同方向搅拌，倒入适量的水，搅拌至水分被吸收。多重复几次，牛肉就会变得更嫩。

4.锅烧热，倒入油，将处理好的粉丝放入锅中，用筷子炒一下水，然后放在砂锅的底部。

5.锅中倒入油，将牛肉放入锅中煎至表面变色即可关火。

6.将生抽和蚝油倒入小碗中，加适量水调成碗汁，淋在牛肉粉丝上。

7.转向洛加热煮沸，然后关火，用砂锅煮几分钟，食用前撒上香葱末即可。

怎么做最美味的粉丝牛肉

材料

更多

牛肉一块，粉丝适量，桂皮适量，星星适量八角、酱油适量、五香粉适量、咖喱粉适量、酒适量、糖适量、盐适量、鸡精适量

1 / 将牛肉洗净备用。

2/切成大块，放入高压锅中。

3/加入少量八角、桂皮、五香粉、半瓶酱油（酱油越多越好吃）、糖3汤匙。

4/用冷水盖住牛肉，吹气13分钟后关火。

5/压力差不多消失后，取出牛肉。

6/冷却后的牛肉切块。

7/将葱切成葱花备用；

8/将红薯粉丝放入沸水中浸泡至软。

9/加入煮好的牛肉汁。

10/煮沸后，小火煮约10分钟。粉丝会膨胀得很好，所以水需要多一点。

11/倒入咖喱粉后。

12/加少许盐和鸡精调味，放入大碗中，加入一把牛肉和一把葱花。

13、美味可口的蒸牛肉粉丝食谱就完成了，可以吃了。

牛肉粉丝的制作方法

将牛肉切片，用生抽、料酒、淀粉腌制。

粉丝用温水泡软，备用。将腌菜切成丁，葱、香菜切碎备用。 （你可以切成任何你喜欢的形状）

锅中热油，炒金酒蒙古包切片爆香，加入豆瓣酱，炒红油。加入酸菜翻炒均匀，然后加入适量的水。

水烧开后，加入泡好的粉丝和鸡精。

粉丝煮沸后，加入腌制好的牛肉，炒至变色即可出锅装盘

撒上葱花，牛肉粉丝上面放香菜

热锅另起一锅油，加入植物油和花椒，开小火，将花椒炒香。

将热油倒在切碎的葱和香菜上。

如何用新鲜牛肉制作牛肉粉丝

将牛肉煮成片，将粉丝放入其中，烧开水，加入粉丝，加入一些生抽，加入一些葱花，还有一碗粉丝，香喷喷的牛肉粉丝汤就好了。

做菜用的是什么牛肉？ke牛肉粉丝

配料：牛肉、粉丝、洋葱、青椒、葱、姜、红辣椒、生抽、老抽、花椒面、盐、鸡精、十三香辛料、香醋。

步骤：步骤1、牛肉洗净切条

步骤2、洋葱切条

步骤3、青、红辣椒、葱、姜和蒜切碎备用！

第四步：锅底烧热油，加入姜蒜爆香

第五步：加入牛肉炒至变色，加入洋葱、生抽、盐、花椒翻炒片刻即可出锅！

第六步、锅洗净倒入少量油，放入葱、姜、蒜、洋葱翻炒！

第七步，炒香后，加入炒好的牛肉，继续炒一会

第八步，最后加入切好的粉丝（我昨晚用冷水泡的粉丝）好吧，），加生抽，盐，十三香料、鸡精、味精、老抽，翻炒片刻加入适量开水继续翻炒

第九步：粉丝炒香，加入切碎的青红辣椒，翻炒片刻，加入少许香醋，即可上桌！

如何制作美味的牛肉粉丝

1.将适量的牛肉切成大小合适的牛肉丁，放入碗中，加入适量的盐和水，用手捏住，让牛肉吸收水分。 、待牛肉粘稠后，再次加入适量的水，将牛肉再次粘匀，腌制十分钟。

2蟹黄粉丝一包，取出放入盆中，用剪刀剪断，然后加入适量凉水，浸泡30分钟，30后取出分钟并放在一边。

3.将锅加热并除去油。将牛肉丁放入锅中，用中火翻炒。煎的过程中，加入少量多次加水，使牛肉彻底煎熟。牛肉炒透后，加入适量的八角、桂皮、干辣椒和姜片，然后加入适量的水，将辣椒的辣味炒出，分解香料。待牛肉炒至香料和辣椒出味后，加入适量水没过牛肉，加入适量胡椒粉和老抽，盖上锅盖用大火煮沸。煮沸后倒入高压锅中压至中压，开蒸汽按阀门，转小火高压十五分钟。十五分钟后，关火，自然放气。

4将锅放在炉子上，锅上放紧排水管，倒入压好的牛肉，捞起牛肉和花椒放入锅中，其余的留出，加入适量的盐, 加入老抽和色拉油，加入ve米切利，转大火，用筷子炒至汤汁全部被吸收。然后加入适量鸡精、蒜苗和适量色拉油，继续翻炒至粉丝飘香，即可关火。

如何制作美味又简单的牛肉粉丝

1

将适量的牛肉切成大小合适的牛肉丁，放入碗中，加入适量的盐和水，用手抓捏，让牛肉吸收水分。牛肉粘稠后，再次加入适量的水，将牛肉再次粘匀，腌制十分钟。

2

蟹黄粉丝一包，取出放入盆中，用剪刀剪断，然后加入适量凉水，浸泡30分钟分钟，30分钟后取出放在一边。

3

烧热锅，捞出油。点燃锅，放入牛肉丁，转中火翻炒。 D炒的过程中，分几次加入少量的水，以利于牛肉的炒熟。通过。牛肉炒透后，加入适量的八角、桂皮、干辣椒和姜片，然后加入适量的水，将辣椒的辣味炒出，分解香料。待牛肉炒至香料和辣椒出味后，加入适量水没过牛肉，加入适量胡椒粉和老抽，盖上锅盖用大火煮沸。煮沸后倒入高压锅中压至中压，开蒸汽按阀门，转小火高压十五分钟。十五分钟后，关火，自然放气。

4

将锅放在炉子上，锅上放一个不漏水的排水管，倒入压好的牛肉，捞起牛肉和辣椒放入锅中，盛出其余的部分。 ， 然后加入适量的盐、老抽、色拉油，加入粉丝，转大火，用筷子炒至汤汁全部被吸收。然后加入适量鸡精、蒜苗和适量色拉油，继续翻炒至粉丝飘香，即可关火