黑椒牛肉土豆盖饭

材料：牛肉、土豆、洋葱

材料：生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、料酒、盐、糖、玉米淀粉

做法：

1：牛肉切块，加入生抽一勺，料酒一勺、玉米淀粉一勺、黑胡椒适量，拌匀腌制20分钟

2：调酱汁：加一勺生抽、一勺蚝油、半勺一勺老抽，适量盐和糖，适量黑胡椒，少许水，搅拌均匀备用

3：切洋葱和土豆，锅中烧热油，炒匀-将牛肉块炒至变色，然后加入土豆炒一会儿，最后加入牛肉和洋葱翻炒，倒入半碗水，酱汁中大火煮开。果汁就可以上桌了，准备一碗米饭，加入黑椒牛肉和土豆，一碗香喷喷的黑椒牛肉土豆盖饭

食材准备

主要材料：鸡肉150克切丁、香菇

配料：大蒜、白胡椒、生抽、老抽、蚝油料酒、盐、淀粉、食用油

制作流程

1：鸡胸肉洗净切丁，加入一小勺盐、少许白胡椒粉、一勺生抽、一勺料酒拌匀，然后加入一勺食用油拌匀，然后用最后一勺淀粉腌制。

10 分钟。用手抓调味料，使味道更均匀。

2：蒜切沫备用；将蘑菇洗净切片备用；将米饭放入电饭锅中煮熟，然后放入碗中。 3：锅中加入油，爆香蒜蓉，加入鸡肉炒熟，备用。

4：起锅将蘑菇炒至熟，加入少许盐和半勺蚝油调味；调好淀粉水+半勺生抽，加入鸡肉翻炒均匀，倒入淀粉水勾芡，淋在米饭上~~

准备材料：牛肉、卷心菜、洋葱、胡萝卜、黄瓜

步骤：

1．将牛肉切丝，用料酒腌10分钟。

2.将胡萝卜和黄瓜去皮并切碎。

3.洗净卷心菜。

4.将卷心菜放入热水中焯一下。

5.切洋葱并放在一边。

6.准备食材时，可以先煮米饭。

7.锅里放油烧热，倒入牛肉丝炒一分钟，备用。

8.在另一个锅中加入切碎的胡萝卜、黄瓜和洋葱，翻炒。

9.加入之前炸好的牛肉丝。

10.加入适量生抽。

11.切碎韭菜。

13.倒入适量生粉水，翻炒。

14.米饭准备好了。

15.倒入炒好的蔬菜，并在旁边添加卷心菜。

炒盖饭的做法

1.做法一

蘑菇洗净切块，蒜切碎。鸡蛋打散后最好与冷米饭拌匀。将锅加热，将大蒜炒香。当大蒜爆香时，加入蘑菇并翻炒。软后加入酱油、少许盐、糖上色调味。当有汁时，加入玉米淀粉使其变稠。醋可以加也可以不加，看个人口味。从锅中取出并放在一边。油烧热，倒入蛋饭炒匀，炒至澄清后即可食用。

2.做法2

牛肉切丁，加少许油和咖喱粉少许拌匀腌制，洋葱切丁，去皮切丁胡萝卜去皮，山药丁切块；锅里放适量的油，把牛肉放入锅中煸炒，肉开始变色，取出，锅里留油，放入胡萝卜，洋葱，山药，煸炒，将蔬菜取出，倒掉油，再次将蔬菜放入锅中，加入咖喱粉，用大火炒一会儿；加入牛肉丁、椰奶少许、水、生抽少许、盐少许，盖上大火煮沸，继续煮7、8分钟，转小火煮10分钟。转大火，收汁！

3.方法3

准备各种材料。五花肉切薄片，姜切丝，蒜切片，葱切段。用厨房剪刀将辣白菜切成小块。 .将锅烧热，加入冷油，加入姜、蒜，小火煮。接下来，添加五花肉。翻炒至五花肉变色。 .添加灯光哎呀酱。翻炒并煮5分钟。加入辣白菜。炒2分钟。加糖调味。添加葱。翻炒均匀后，用大火收汁。从平底锅和盘子中取出。

4.做法4

平菇洗净，猪肉片用盐、料酒、糖腌一会儿。将猪肉片炒香变色，取出。加入平菇炒匀，加盐炒至半熟。加入肉片、鸡精和生抽调味。最后将肉汁勾芡，淋在米饭上就ok了

材料

主要材料：牛肉片75克，洋葱100克；

1

先做米饭；

2

然后将牛肉片洗净，用酱油腌制；

3

清洗并切碎d 洋葱；

4

胡萝卜去皮切片；

5

锅里加油，先炒胡萝卜片；

6

然后炒牛肉片；

6

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7

等到牛肉快熟的时候，加入洋葱炒至中熟（即不是很软但不辣）；

8

加入咖喱粉继续翻炒；

9

最后加入少许糖，关火！

用料：牛肉约100克，韭菜4根，姜丝1撮，生抽1+1/2汤匙，蛋清1汤匙，1个蚝油/2汤匙、胡椒粉1/3茶匙、糖1/4茶匙、料酒1汤匙、生粉1/2茶匙、植物油1汤匙、料酒1汤匙、香油1/2汤匙。

方法：

1．将牛肉切成薄片放入碗中，加入1+1/2汤匙生抽、1汤匙蛋清、1/3茶匙胡椒粉、1/2汤匙蚝油、1/4糖一茶匙，料酒一汤匙，拌匀。

2.添加1汤匙水并搅拌均匀。加入1/2茶匙玉米淀粉，搅拌均匀。添加1汤匙植物油。最后加入1/2茶匙玉米淀粉搅拌均匀，锁住水分，防止肉结块，静置20分钟；

3.将葱切成段，然后将两段白葱和几根绿葱切成丝。打开锅，烧热锅，加入油，放入姜丝、葱丝。 ，炒香；

4.将肉铺入锅中，炒至六至七熟；加入葱，在锅周围倒入料酒，加入1/2汤匙香油包成包子，将尾油倒掉几下，即可出锅。

热量58卡路里

步骤

1.将生姜洗净（不要去皮），压扁，切成片备用。

2.将牛肉放入干净的水中浸泡喝水以去除血液。只有反复清洗才能去除血迹。

3·将泡好的牛肉逆纹切块备用。

4· 将洋葱切成方块并放在一边。

6·加入洋葱炒香（洋葱一定要炒香，这道菜里的洋葱起到去腥提香的作用，最后上桌的洋葱很软）且烂且很小）

7·加入香料炒香。

8·加入牛肉炒香，然后加入开水煮牛肉。

9·大火烧开，转小火，盖上锅盖，煮至牛肉软烂。

10·牛肉煮软后，打开锅盖，用大火收汁。

11· 加盐调味即可食用。

材料

土豆1个，胡萝卜半个，洋葱半个

咖喱块2块，适当的上午牛肉适量，米饭2碗

第一步：准备好所有材料，切成小块。

第二步：牛肉提前一小时腌制。加入淀粉、黄酒、色拉油腌制。

第三步：提前将土豆放入水中煮至变色，中间看不到白点。

第四步：锅中热油，加入土豆、胡萝卜、洋葱和牛肉翻炒片刻。倒入适量料酒

第五步：倒入水搅拌均匀。所有材料都盖上盖子并煮熟。

第六步：煮好后，加入两块咖喱，加少许盐，继续煮至汤汁变稠。

步骤7.将煮熟的咖喱牛肉和土豆倒在米饭上。

材料：牛肉80克盐1克食用油1勺生粉1勺米饭1碗西兰花50克胡萝卜50克蚝油20克蚝油1勺六月鲜淡盐原味酱油 蒜末 1 勺ic 食油1茶匙 水10克 100克

舔碗牛肉盖饭的制作步骤

第1步

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第2步

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西兰花切小朵，胡萝卜切薄片，放入沸水中焯2分钟，捞出然后删除它们。

步骤3

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排水并控制含水量

步骤4

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锅中热油，加入蒜末炒香

第5步

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加入牛肉翻炒均匀

第6步

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将牛肉炒至熟，加入100毫升开水

第7步< /p>

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炒匀，然后加入一勺六月鲜淡盐原酱，炒至熟，装盘即可。

第8步

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将一碗米饭倒在盘子上，放上牛肉和另一面盘子里的菜和汤。

第9步

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一碗简单的牛肉盖饭，简单又美味。

材料

更多

热饭（1碗）

牛肉（300g）

羊尾油（50克）

盐适量

辣椒粉5克

孜然粉5克

洋葱50克< /p>

1/ 将羊腿切成薄片（不要切得太薄，一定要把肉上的筋膜去掉，切成大小厚度一致的，这样才新鲜熟了又嫩），羊尾油切片。

2/ 将洋葱切成丝或小块。

3/锅烧热，加入羊尾油，炒至油香。如果不喜欢羊膻味，可以不放羊尾油，或者加入菜籽油煎炸。

4/将羊肉和羊尾油一起炒，出水出香味。

5/加入洋葱丝，炒香、湿润、软。

6/添加加盐，翻炒均匀。

7/加入辣椒粉。

8/加入孜然粉炒匀即可食用。

9/将米饭盛入盘或碗中，将炸好的烤肉倒在米饭上即可享用。

10.美味可口美味的孜然牛肉盖饭就完成了，可以开吃了。