最正宗的烤牛肉条做法

材料

更多

油适量，盐适量，葱适量，葱适量料酒适量，白糖适量，酱油适量，面酱适量，木耳适量，姜适量，

1/准备鲽鱼。

2/生火，将锅烧热，加入油。

3/将鱼身上裹上蛋液。

4/将鱼放入锅中煎。

5/鱼煎好后，锅里留油，加入葱、姜、蒜炒香。

6/将炸好的鱼放入锅中。

7/锅中加入调味料、盐、醋、酱油、料酒、糖、面酱、木耳。加入开水，根据鱼的大小加水，继续炖。煮至汤收干，鱼熟。

8/一盘家常菜大比目鱼准备好了。

9.美味的鲽鱼排和牛肉条就可以吃了。

最正宗的牛排条做法

材料：牛肉400克。

原料：香菜20克，葱花10克，淀粉10克。

调料：料酒15克、酱油15克、精盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、葱15克、葱15根姜片克、花椒5克、色拉油50克、香油10克。

方法

1.将牛肉放入汤锅中煮至熟后捞出。切成宽4厘米、长8厘米的大块，放在盘子上。

2.用勺子烧热色拉油，加入葱、姜片、花椒，炒香，捞出备用。

3.加入鸡汤、料酒、酱油、精盐、糖烧开，推入肉片，小火煎至入味球状，加味精至汤浓，转动勺子，用淀粉勾芡，倒入香油，勺入盘中，撒上葱花，两面放香菜段即可食用。

最正宗的红烧肉条做法

用料

更多

油适量，盐适量，葱适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量、面酱适量、木耳适量、姜适量、

1/准备大比目鱼。

2/生火，将锅烧热，加入油。

3/将鱼身上裹上蛋液。

4/将鱼放入锅中煎。

5/鱼煎好后，锅里留油，加入葱、姜、蒜炒香。

6/将炸好的鱼放入锅中。

7/加入调味料，盐，醋，酱油，料酒，糖r、面粉酱、木耳放入锅中。加入开水，根据鱼的大小加水，继续炖。煮至汤收干，鱼熟。

8/一盘家常大比目鱼就做好了。

9.美味的鲽鱼排和牛肉条就可以吃了。

牛肉条的制作技巧

牛筋条最好，肥瘦肉交替，酥脆松软。

牛肉条的制作方法图文并茂

牛肉丝配方及详细加工制作方法

主要原料：牛肉、黄瓜条各2500克。

调料：八角3克、小茴香3克、甘草3克、山楂片3克、陈皮2克、桂皮2克、草果2克、山奈2克、荜茇2克、香叶1克、香叶1克丁香、花椒1克、党参1克、干辣椒适量（根据个人口味）。

蔬菜原料：洋葱丝50克、洋葱丝50克大葱50克，芹菜50克，胡萝卜50克，青椒50克，姜片30克。

原料：

具体加工制作步骤：

1．将2500克牛肉、黄瓜条切成大块。每件重约500克。切好后放入清水中泡去出血水，捞出沥干备用。

2.将处理好的牛肉放入锅中，加适量水没过，加入少许姜片、葱段、料酒焯水。大火烧开后，撇去浮沫，改中小火。焯水5分钟。取出，冲洗并放在一边。

3.锅中加入200克色拉油，开中火，加入葱丝50克、大葱50克、芹菜50克、胡萝卜50克、青椒50克、姜片30克。 ，然后是八角3克，c 3克乌明、甘草3克、陈皮2克、肉桂2克、草果2克、山奈酚2克、胡椒2克、月桂叶1克、丁香1克、胡椒1克、党参1克，干辣椒适量（根据个人口味），炒至蔬菜枯萎。香料爆香后，加入适量水，大火煮沸，加入海天风味极鲜生抽200克，精盐120克，鸡精30克，味精30克，冰糖30克，然后加入焯过的牛肉块，小火煮90分钟，关火，浸泡两个小时，取出，放凉，切成约2厘米见方的块。肉条，放在一边。

注意：此步骤可用高压锅完成。用高压锅将牛肉焖熟，然后压30分钟。从锅中取出后，将牛肉放入盆中，将将红烧牛肉汤倒入盆中，浸泡30-60分钟，使其吸收风味。

4.锅中加入适量植物油。当油温150°-160°时，将切好的牛肉条放入热油中，用小火煎至牛肉条上色、外面酥脆时取出。控制干脂肪，就是手撕牛肉条。

家常烤肉条牛肉

准备材料：牛里脊肉500克。

牛肋骨一块

调料：葱花10克，姜片10克，蒜片10克，大料2个，盐3克，盐3克味精10毫升，生抽10毫升，陈醋10毫升，水淀粉10毫升，食用油50克。

生抽、陈醋、盐、味精

葱花、姜片、蒜片、大料

制作方法：（1）切块牛里脊肉煮熟后，切成5-6厘米长的肉条；整齐地放在盘子上待用；

熟牛里脊

切熟牛里脊条

（2）炒锅烧热后，加入葱花、姜片、蒜片切片，大料炒香，倒入适量高汤，加盐、味精、生抽、陈醋煮沸；

酱汁就做好了

(3)煮沸后撇去浮沫，除去所有调味料；调整汤汁；

（4）将盘上的牛肉条推入锅中的汤中，不要散乱形状；

将牛里脊肉条放入酱汁中煮至软烂

(5)小火煮至汤浓稠。 、水淀粉勾芡，倒入植物油，将勺子出锅，推入盘中。

牛肉条制作方法综合视频

主料：带骨牛肉3斤多辅料：红烧酱油、葱、蒜、干姜、花椒、小茴香、八角、花椒、步骤f或适量盐： 1. 准备材料：牛骨 2. 将牛肉放入装有沸水的高压锅中，大火煮开 3. 煮沸后，除去浮沫，小火煮五分钟4、加入上述辅料。记得加盐，焖一下。酱油 5.加入调味料，盖上高压锅盖，煮30分钟。

牛排用什么肉最好？

主料：牛肉600克

辅料：适量油、盐适量、酱油适量、料酒适量、大料适量、淀粉适量、葱适量、香油适量、姜适量

< p>如何烤牛肉条：

1 .将整块牛肉用冷水浸泡，洗去血水，入沸水锅中焯一下，捞出洗干净。

2.将牛肉放入选好的内锅中ric压力锅加入洋葱和姜。

3.加水，放入电压力锅中。

4.选择营养丰富的炖菜，档次适中。

5.高压锅减压后，将牛肉取出，放凉。将牛肉切成大小和厚度适中的条。

6.将干净的一面朝下放入碗中。碗中加入酱油、盐、料酒、葱、姜片、大料。

7.加入原牛肉汤，将碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟。

8.去掉八角、葱、姜，倒出汤，将牛肉放入平盘中。

9.将蒸好的牛肉汤倒入炒锅中，加入酱油煮沸，用水淀粉勾芡，倒入香油调成酱汁，将酱汁浇在牛肉上。

烤牛肉条图片

主料：牛肉600克

辅料：油适量、盐适量、酱油适量ce、料酒适量、大料适量、淀粉适量、葱适量、香油适量、姜适量

牛肉条烤法：

1.将整块牛肉用冷水浸泡，洗去血水，入沸水锅中焯烫，捞出洗净。

2.将牛肉放入电压力锅内锅中，加入葱、姜。

3.加水，放入电压力锅中。

4.选择营养丰富的炖菜，档次适中。

5.高压锅减压后，将牛肉取出，放凉。将牛肉切成大小和厚度适中的条。

6.将干净的一面朝下放入碗中。碗中加入酱油、盐、料酒、葱、姜片、大料。

7.加入原牛肉汤，将碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟。

8.删除斯塔加入八角、洋葱和姜，倒出汤，将牛肉放入平盘中。

9.将蒸好的牛肉汤倒入炒锅中，加入酱油煮沸，用水淀粉勾芡，倒入香油调成酱汁，将酱汁浇在牛肉上。