煮牛肉黄豆芽的常见菜谱（煮牛肉黄豆芽的常见菜谱图片）
制作材料
主料
豆芽300克
辅料
牛肉（瘦肉）150克、韭菜80克
调料
生姜5克、盐3克、味精1克、植物油25克
制作方法
p>第一种方法：
1．将豆芽洗净；
2.韭菜洗净，切段；
3.将豆芽炒熟后放入煮好的容器中，除去水分；
4.将牛肉切成薄片，加入调味料腌十分钟；
5.加入25克油，将姜丝炒香，加入牛肉炒至差不多熟；
6.加入豆芽、韭菜翻炒均匀，加盐翻炒均匀。
第二种：
1.煮时放一根山楂、一块橘子皮或少许茶叶。牛肉容易腐烂；炖牛肉更能保存营养nts。
2.烹饪前一天晚上，在牛肉上涂上一层芥末。第二天用冷水冲洗干净，然后煮。煮的时候加点酒和醋。经过这样的处理，牛肉就很容易煮熟，而且肉质变得细嫩，色香味美，香气扑鼻。
3.红烧牛肉时，加入少许芥末，使肉味鲜美。
4.牛肉的纤维组织较厚，结缔组织较多。应横向切割以剪掉长纤维。不应沿着纤维组织切割。否则，就不好吃，也不耐嚼。
5.牛肉遇风容易变黑变质，存放时要小心。
红烧牛肉
1.将牛肉切成方块。将锅中的水烧开。将牛肉放入，大火煮1分钟。取出来洗一下。
2.将牛肉放入锅中，加入开水，盖过牛肉2英寸。添加肉桂、茴香、扇贝离子、姜片、料酒。中火煮1小时。
3.再拿一个炒锅，一点点。
黄豆芽牛肉的做法主料
牛肉200克
辅料
黄豆芽50克
< p>大白菜4片金针菇150克
香菜适量
葱适量
1.将牛肉片、胡椒粉、料酒、生粉加入盐、生抽拌匀，倒入半汤匙食用油，腌制20分钟。
2.清洗所有蔬菜并放在一边。将大白菜撕成小条。
3.锅中烧热水，加入适量盐，依次放入豆芽、大白菜、金针菇焯至生熟，捞出铺在深盆底备用，上面放一些切碎的葱。多于。
4.锅中加入油，将蒜末炒香，然后放入将郫县豆瓣酱倒入锅中，小火炒至出现红油。
5.加入肉汤（或水），加糖和盐调味，然后将汤煮沸。
6.将腌制好的牛肉片放入滚烫的汤中，用筷子摊开，等汤再次沸腾，肉变色时即可关火。
7.将煮熟的牛肉片与焯过的蔬菜一起倒入锅中，撒上葱花和香菜。
8.另起锅，加入3-4汤匙油，加入少许花椒，加热至80%热，淋在牛肉片上。
9.自制的水煮牛肉是真材实料，吃得放心。
小贴士
1：切牛肉之前，先用刀在牛肉上拍几下，然后一定要逆纹切。
2：腌制时加入少许生粉和食用油。
家庭制作牛肉炒豆芽的小窍门主料：牛肉1盘，豆芽500克；辅料：葱、姜、大料、 老抽适量 1 辣椒酱 2 勺 盐 1 勺 鸡精 1 勺 步骤一、准备牛肉，切片！葱、姜、辣椒！ 2、豆芽洗净！ 3. 热油锅，加入葱、姜、花椒炒香。 4.加入牛肉翻炒均匀。 5、翻炒片刻，加入一勺盐。 6、加入适量料酒去腥味！继续翻炒7.加入1-2勺辣椒酱！搅拌均匀。 8.加入一勺老抽上色。 9.倒入适量的水，稍微盖过牛肉即可！煮3-5分钟。 10.加入豆芽，搅拌均匀！盖上盖子，继续煮两到三分钟！ 11、豆芽和牛肉调味成功后，加入一勺鸡精！ 12.调味即可关火上桌上盘
黄豆芽炒牛肉的做法将牛肉切丝（顺纹切，做柴），黄豆芽洗净。
勺子里放底油，爆香葱、姜、蒜、小米，加入牛肉丝炒香，加入料酒、盐、糖、味精，加入黄豆芽翻炒-炒。
如何制作美味的黄豆芽和牛肉小贴士材料：
牛肉适量
黄豆芽适量
辅料：
黄豆芽适量
干辣椒适量
生姜适量
一个大蒜适量
做法：
1．锅里放油烧热
2.倒入姜、蒜、干辣椒炒香
3。倒入牛肉
4。倒入黄豆芽，快速翻炒几下
5。加水煮至汤浓味美
6。倒入豆芽嗯
7.加入剩下的豆腐这道菜不加也可以。
8.从炒锅中倒入砂锅中，用大火煮沸，然后用小火煮
9。炖到豆腐香了，关火取出
牛肉煮至焦黄豆芽一般都是用常见的菜谱和图片做的。一般配上白菜、油菜、豆芽。 。这是一道典型的川味招牌菜。好吃又好吃。很多人都喜欢吃它，尤其是喜欢吃辣的人。按照其传统的烹饪方法，通常配以大白菜、小油菜和豆芽。如果想要其他口味，也可以根据自己的需要改变组合，比如生菜、金针菇、西红柿等。
豆芽炖牛肉主要食材
豆芽300克、牛肉（瘦肉）150克、韭菜80克
辅料
肠衣5克手指
调味料
盐3克，味精1克，植物油25克
制作方法
1．豆芽洗净；
2．韭菜洗净，切段；
3.将豆芽炒香后放入盖锅中沥干水分；
4.将牛肉切成薄片，加入调味料腌十分钟；
5.加入25克油炒香加入香姜丝和牛肉炒熟；
6.加入豆芽、韭菜翻炒均匀，加盐翻炒均匀。
黄豆芽炖牛肉是大家常见的菜谱黄豆芽牛肉面详细做法
用料
鲜面适量，鲜面适量，牛肉、黄豆芽适量、西红柿适量、茄子适量、胡萝卜适量、生姜适量、大蒜适量、盐适量、鸡精适量五香粉适量，生抽适量，料酒适量。
操作方法
01
准备适量的鲜面条，放入蒸锅中，撒上一些食用油，蒸20分钟左右，蒸熟直至煮熟并放在一边。
02
准备适量的牛肉、黄豆芽、青茄子。洗净后分别装入盘中备用。
03
将牛肉切碎装盘备用；将绿色茄子切成长条。注意，茄子不需要去皮，因为茄子本身比较嫩，茄子的外皮也有一定的食用价值；准备适量西红柿，洗净切块备用。
04
准备适量的胡萝卜，洗净，去皮，切成长条，装盘备用。
05
准备适量的姜、蒜，洗净切碎，加入牛肉中，加入适量的盐、鸡精、五香粉、生抽酱汁、料酒搅拌均匀，腌制15分钟。
06
炒锅中放入适量的油。油热后，将牛肉倒入锅中，炒至牛肉变色。
07
将准备好的茄子条放入锅中，与牛肉一起翻炒均匀。然后将西红柿和黄豆芽放入锅中，一起翻炒。
08
根据自己的口味加入适量的盐、鸡精、五香粉。这个量可以比平时的口味稍微多一点，因为后面要和面。
09
加入适量的生抽，可以加入适量的胡萝卜条，搅拌均匀，胡萝卜条就会上色了e菜品更漂亮了。
10
将蒸好的面条放入煮锅中，搅拌均匀，使面条均匀地沾上汤汁，然后将拌好的面条再次放入蒸笼中。
11
盖上盖子蒸约20分钟即可食用。
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