吉野家牛肉饭食谱

我用了六卷牛肉片

西葫芦半个

青椒一个

泡发的黑木耳四五颗

绿豆芽100克

蘑菇三个

菠菜一把

胡萝卜半个

鸡蛋2个

淀粉一小勺

水5克

大喜达烧烤酱一大勺

韩式拌饭酱一大勺汤匙

米饭和紫菜适量

葡萄干少许

植物油适量

米饭半杯< /p>

吉野家烤牛肉饭的制作步骤：

第一步：先将米煮沸，水量比平常少一点，这样米粒就清晰

第二步：菠菜洗净，烧开水焯一下，去草酸

第三步：牛肉片焯一下，去血沫

第四步：焯一下黑木耳洗净

第5步鸡蛋两个，淀粉少许，水少许，拌匀

第6步：将锅烧至五度，倒入蛋液。待表面稍凝固后翻面一分钟。出锅晾凉，切成细条备用

步骤7 胡萝卜切丝，西葫芦切片，青椒切圈，蘑菇切片，去根去壳豆芽洗净备用

第8步将蘑菇用少许油炒至变色

第9步将木耳和菠菜用少许油炒

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第10步炒豆芽，加少许油

第11步，加少许油炒胡萝卜

第12步，炒青椒少许油煎至表面出现焦斑

第13步：将西葫芦用少许油煎至软熟

第14步：加入适量大喜达烧烤酱加少许油炒至油脂熟牛肉片备用

第15步开始组装烤牛肉双拌饭。将米饭倒入小碗中，压实并倒扣到大碗中。周围放上各种蔬菜，颜色交错

第16步将牛肉片放在中间

第17步 挖一大勺韩式拌饭酱，撒上切碎的拌饭和海苔，随意加几颗葡萄干

吉野家自制牛肉饭食谱

我记得是海天的

吉野家牛肉饭的制作技巧

材料：

我用了六卷牛肉片适量

西葫芦半个

长青椒一个

泡好的黑木耳四五颗

100克绿豆芽

花菇三朵

菠菜一把

胡萝卜半根

鸡蛋2个

淀粉一小勺

水5克

大喜达烧烤酱一大勺

韩式拌饭酱一勺

混合米和紫菜适量

葡萄干少许

o适量f植物油

米半杯

吉野家烤牛肉饭的做法：

第一步：先将米煮沸，水要少一点正常，这样米饭粒粒清晰

第二步：将菠菜洗净，放入沸水中烫一下，以除去草酸

第三步：将牛肉片焯至去除血沫

第四步：将洗净的黑木耳焯水

第五步：两个鸡蛋、少许淀粉、少许水混合。

第六步：将锅烧至五度，倒入蛋液。待表面稍凝固后翻面一分钟。出锅晾凉，切成细条备用

第七步：胡萝卜切丝，西葫芦切片，青椒切圈，蘑菇切片，去根去壳豆芽洗净备用

第8步：将蘑菇炒至变色

第9步将木耳和菠菜用少许油炒香

第 1 步0 少许油炒豆芽

步骤11 少许油炒胡萝卜

步骤12 少许油炒青椒至焦香表面出现斑点

第13步用少许油将西葫芦炒至西葫芦变软，差不多熟了

第14步加入少许油，加入适量的大喜达烧烤酱将牛肉片炒香备用

第15步开始组装烤牛肉拌饭。将米饭放入小碗中，压实后倒入大碗中。周围放上各种蔬菜，颜色交错

第16步将牛肉片放在中间

第17步挖一大勺韩式拌饭酱，撒上切碎的拌饭和紫菜，随意加几颗葡萄干

p>吉野家牛肉饭用的是什么牛肉？

吉野家来自日本。吉野家是一家有百年历史的著名日本牛肉饭店。它成立于1899年，并开设了第一家日本筑地鱼市场的分店。吉野家这个名字来源于地名，其中以日本吉野山地区的牛肉饭最为有名。

吉野家分店遍布世界各地，如北京、上海、香港、新加坡、加利福尼亚、马来西亚等。如今，吉野家在全球拥有超过1100家分店，提供美味的日本料理和高品质的日本料理。 -为世界各地的客户提供优质的服务。

吉野家主要销售各种美味的日式盖饭，包括炸鸡饭、牛肉饭、东坡饭、咖喱鸡饭等。牛肉饭和炸鸡饭是吉野家的典型招牌菜。米饭用煮熟的牛肉、煮熟的洋葱、酱汁，放在米饭上。成分和准备都很简单。

吉野家的喇叭标志是由吉野家创始人松田英吉设计的。它以橙色为主色调，自1899年以来一直保持不变。“牛角”标志取自字母of Yoshinoya的英文名，外绳形状由27粒米组成，代表大米。

吉野家牛肉饭食谱图

材料

牛肉片1斤

洋葱1个（切丝）

胡萝卜1个（切片）

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西兰花1颗

生抽4勺

料酒2勺

水3勺

香油少许

生抽2勺

蜂蜜1勺

水2勺

水淀粉少许

吉野家牛肉饭的制作步骤

第1步

胡萝卜切片，西兰花切成小朵，洗净焯水，沥干

步骤2

倒入少许香油和黑芝麻，拌匀备用

步骤3

烧开一锅水，加入牛肉切片

第4步

空白直至8完成，撇去浮沫，将牛肉片放入碗中备用

第5步

放入另一个锅中，将生抽、料酒和水倒入锅中，加热

第6步

锅烧开后，加入洋葱丝，中火煮沸

第7步

加入焯水的牛肉片，煮3分钟，留着备用

第8步

将水和淀粉混合，制成水淀粉，用于下一步（给大家解释一下：水淀粉是水加淀粉）ps：淀粉与水的比例为：1：2.5左右！ ~

第9步

在另一个锅中，将生抽、蜂蜜和水煮沸，然后倒入水淀粉，快速搅拌至浓稠！ ~ps：一定要快搅拌！ ~

第10步

最后一步就是把盘子放在米饭上~然后放上煮好的洋葱、牛肉、蔬菜，最后把第9步的汤倒在米饭上盘子只要上好牛肉和蔬菜

吉野家牛肉饭菜谱清单

经典招牌牛肉饭搭配5种不同的配菜。周一到周五每天都不一样。合理搭配，营养全面、均衡编辑。不仅为身体提供每天所需的能量，不同配菜的搭配也为日常生活增添了一丝清泉。

吉野家简介：

合兴餐饮集团是由香港合兴集团控股有限公司与其大股东香港洪氏集团共同成立的一家餐饮公司，以开发、经营加强其在中国的连锁餐饮。专业经营企业。集团公司成立后，先后引进日本吉野家、美国DQ等优秀餐饮品牌。目前，集团公司已先后在北京、大连、沉阳、内蒙古、哈尔滨设立公司运营这些品牌。已在北京、天津、大连、沉阳、河北、内蒙古、营口、哈尔滨等省市开设连锁餐厅500余家。 。集团保持健康、稳定、可持续发展换货率。 2015年实现销售额17.3亿元，直接投入公益慈善事业超过2000万元。

和兴集团旗下“吉野家”品牌坚持走可持续发展道路，始终坚持“良心、品质”的核心价值观，用心经营企业，善待客户、合作伙伴、股东和员工凭良心。积极倡导健康理念，为消费者提供营养、健康、美味的食品和舒适的就餐环境，满足消费者现代餐饮的需求。自运营以来，“吉野家”得到了国家相关部门、行业协会和消费者的高度认可。先后荣获中国快餐连锁市场消费者最喜爱品牌第一、中国快餐行业十大质量放心品牌之一、中国十大最具影响力餐厅之一等称号。消费者满意度十佳品牌中国餐饮行业派系品牌、中国餐饮企业百强等多项荣誉称号。

吉野家小牛肉饭的家常菜谱

吉野家米饭：中碗（标准）为260克米饭（牛肉为85克），大碗为320克（牛肉为110克），特大碗320克（牛肉是170克）

吉野家牛肉饭的做法

吉野家牛肉饭的做法

材料：洋葱1个，肥牛200克，料酒35毫升、黄酒35ml、酱油适量、水适量白糖

1．将洋葱洗净，然后用刀将洋葱切成条。

2.锅中烧开水，放入洋葱、料酒、黄酒、糖。

3.然后将肥牛肉放入锅中，除去表面的浮沫。

4.加入适量酱油，小火煮20-25分钟。

5.待汤汁收至2/3干时，将牛肉放在米饭上即可去吃。