牛肉串怎么串

牛肉串是最著名的烧烤小吃之一。麻辣鲜香，是很多夜市的一道美食。牛肉串是用牛肉做的，牛肉串是用牛肉做的。那么，一斤牛肉可以放多少串呢？

对此的控制权掌握在您自己的手中。这取决于您想要大字符串还是小字符串。如果买来烧烤的话，它的利润就翻倍了，也就是说一斤猪肉10块钱的话，要串30串以上。如果做小串的话，应该在100串左右。

如何串牛肉串的视频

将牛肉切成丁，加入洋葱丝、盐、烧烤酱、生抽、孜然粉，拌匀，腌制30分钟，然后用竹签把牛肉串起来，这样就可以烤了，抹点油，适当翻动

牛肉串的制作方法

日式铁板烧牛肉串做法 1、牛肉洗净切块进入水平方向成熟后切成薄片，用茶油、蛋清、盐、孜然粉、辣椒酱和姜丝调味。

2 将整个土豆放入水中煮至可以插入筷子为止。

准备3个辣椒。

4 将辣椒切成两半，去掉种子，切成小方块。将土豆去皮并切成大块。用孜然粉、盐和生抽调味。

5 取一根竹签，将牛肉、辣椒、土豆间隔串起来。

6号铁板上烧热少量油，将肉串放在中间烧烤。

7 先大火，后转中小火，翻三遍至熟。我烤的是半熟的，大约花了10分钟。

牛肉串的做法图解

材料：牛肉250克，孜然粉，酱油，淀粉适量，料酒，盐，油，胡椒粉，葱，姜粉，烘焙苏打水、玉米淀粉2克

嫩烤肉的制作步骤ef串： 第一步：牛里脊切块，用冷水泡去血水。然后将除孜然粉以外的所有调味料与牛肉一起搅拌，根据个人口味调味，冷藏半天。将牛肉串串在竹签上，牛肉串刷上油，放入烤箱200°烤10分钟。将牛肉串翻面，撒上孜然粉，再烤3分钟。

牛肉串的串法

【所需食材】：

牛肉丸适量、青椒适量、黄椒适量、椒盐粉适量。竹串适量，生抽适量，食用油适量，花椒适量，生抽适量，花椒适量，红辣椒适量。

【烹饪过程】：

1.将所有材料准备好，放在一边备用。如果你不不像牛肉丸，可以用其他肉丸代替牛肉丸。

2.牛肉丸解冻后，用温水冲洗一下，然后沥干牛肉丸中的水，然后用牙签在牛肉丸上插一些小孔，这样牛肉丸的味道会更鲜美。

3.牛肉丸中加入适量生抽。

4.撒上一些盐和胡椒粉。盐和胡椒粉可以直接从超市购买。

5.加入黑胡椒粉或者孜然粉，将准备好的调味料加入到肉丸中，搅拌均匀，腌制20分钟左右，让肉丸浸透调味料的味道。

6.准备三种颜色的辣椒，清洗干净，沥干水分，然后将三种颜色的辣椒切成小块，放在碗里备用。

7.将准备好的竹串用温水浸泡。浸湿竹签上的污垢后，擦去竹签上的水分并让其自然干燥以备后用。

8.将牛肉丸串在竹签上，肉丸上撒上三种颜色的辣椒。

9.将准备好的牛肉串放在烤盘上，下面垫上吸油纸。

10.在牛肉串上刷一层食用油或少许蜂蜜。

11.将烤箱预热200度15分钟，然后将牛肉串放入烤箱，200度烤10分钟。将牛肉串烤至熟透即可食用。

如何用牛肉制作牛肉串

步骤

1.准备调味料

2.将洋葱、西红柿、切碎的菠萝和柠檬汁放入食品加工机中，搅拌成泥。

3.将牛肉切成小块，用刀切（这样吃肉会嫩）

4.然后将鸡蛋敲入盆中，加入盐、姜粉、孜然粉拌匀一个勺子

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5。加水淀粉，水不要用完，小心加

6.将汁加入碗中拌匀，双手按摩肉10分钟

7.按摩汁液，使蛋液充分融入肉中

8.盖上锡纸或保鲜膜腌制四个小时以上

9.打开加入白芝麻拌匀

10。将牛腩去掉筋膜，切成小块备用

11.蛋奶冻或者竹筒奶冻都可以，焯烫透，把肉和牛腩串起来，把所有的串都串起来。记得在每串中间加一小块羊脂。肉串不会熟，更香

12。烤箱里烧炭，把肉串和牛里脊分批放进去烤（记得打开抽油烟机，这样里面就不会冒烟了）房子）

13.烧烤时加入调味料。正面加好后，翻过来再加。另一方面，根据个人口味添加调味料

14。烤牛肉串，串又香又嫩