（猪肝一定不要炒太久，容易变老，看到变黄就可以捞起来了。

时令食谱-本文关键词：夏季养颜食谱-杨树皮蜜丸材料：冬瓜子250克，桃花200克，杨树皮100克，蜂蜜适量。做法：将冬瓜子、桃花、杨树皮捣碎，研成粉，拌匀，加蜂蜜拌匀，做成荔枝大小的丸子，即可食用。 ，桃花香，蜜甜。
温馨提示：冬瓜子最好晒干或炒。干杨树皮。功效：蜂蜜营养丰富，尤其含有较多的维生素B、D、E等. 补益气血，丰润肌肤，丰润肌肤。《神农本草经》云：“若久服，面色如花。”冬瓜籽味甘，性寒，能清上焦肺中积热，祛除下焦积热。大肠在下焦，还有排脓消肿的功效。桃花、杨树皮有清热除湿的功效。
若此丸可每日服3次，后服5丸。每餐20天，祛斑美白，对面部皮肤色素沉着的人有美白作用。 ，比较适合胃阴不足、烦渴、口干、呕吐、食少、小便不利的人食用。适合脾胃气虚、气虚、自汗、乏力者。
【原料】牛肉100克，菠萝400克（去皮），姜片5克，蒜末3克，精制而成盐、味精、白糖、绍酒、湿淀粉、胡椒粉、香油适量。 【制作方法】将牛肉切成片，加入小苏打、酱油、淀粉、少量水拌匀，然后盖上少量食用油，腌制30分钟。将菠萝切成厚片，加少量盐，拌匀，倒掉水，然后加糖腌制。 15分钟。
将红辣椒切成菱形片。将糖醋、少量汤、精盐、味精、白糖、湿淀粉放入小碗中，搅拌均匀，成芡汁。锅里放油，烧热后放入牛肉，放入油中浸泡，待油刚刚熟时，沥干水分油。原锅中加入蒜末、姜片、红辣椒片、菠萝，大火炒香。加入牛肉、葱，用绍酒煮，加芡汁，滴入香油几滴。服务。 【操作提示】切牛肉前先去掉筋膜，菠萝沥干水后再下锅。
【特别提示】平时燥热的人要少吃。夏季最完美的汤就是滋补汤，可以说是近年来提倡的健康饮食。方式。不同地方的喝汤方法有很大不同。广东人喜欢煮药汤，在汤中加入各种中药材，以滋补强身。著名的武汉王记汤不使用土锅，而是用当地的水熬制的。鸡肉必须用文火熬上十几个小时，加盐不加油，才好吃。
这就是所谓的“一面土水滋养一面”。人的一面”。除了味道鲜美之外，汤还具有一定的食疗作用。它不仅可以增强食欲，促进消化。吃饱后喝点酸辣汤，有利于缓解疲劳。消除疲劳、醒酒、消化食物。感冒时喝点“酸辣豆腐汤”，可以大大减轻疼痛。在人们越来越注重饮食质量的今天，汤已被发挥到了极致，品尝各种汤已成为当今的“美食时尚”。
鲜蘑菇汤材料：鲜蘑菇（金针菇、草菇等小蘑菇也可以）、香菜1把、猪肉丝、胡萝卜丝、高汤、淀粉粉、香油、盐、胡椒粉 准备方法： 1、蘑菇洗净，较大的蘑菇切丝备用。 2、将汤汁放入锅中，加入所有蘑菇，胡萝卜丝和猪肉丝煮至沸腾。 3、加入调味盐，锅中加入酱油和水，加入香菜、胡椒粉和少许香油，确保美味。
烹饪完成时间：20分钟 莲藕冬瓜扁豆汤 材料：莲藕380克、冬瓜450克、扁豆75克、瘦肉150克、生姜2片、盐适量 做法： 1.莲藕去皮，洗净切块。 2.冬瓜洗净，切成厚片。 3.将扁豆洗净。 4、瘦肉洗净，焯水后冲洗干净。 5、适量水烧开，加入莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片。煮沸后，小火煮2小时。加盐调味。服务。
特点：冬瓜有利尿、化痰、清热作用。夏天喝一碗，可以消除所有的暑气。美食兴趣：干烤海鱼头食材：海鱼头半个（三文鱼等海鱼也可以）、米75克吃馅料，青蒜1个，姜末、蒜末半汤匙。调料：料酒1汤匙，酱油2汤匙，豆瓣酱1汤匙，糖1汤匙，醋半汤匙，胡椒粉少许，水2杯，水淀粉半汤匙。
做法： 1、鱼头洗净，对半切开，沥干水分，两面用5汤匙油煎一下即可出锅； 2.用2汤匙油将姜末、蒜末和肉末炒香，然后加入所有调味料煮滚，加入鱼头，改小火煮20分钟； 3. 待味道收干，汤收干后，撒上青蒜丝即可食用。 Tips： 1、如果能一次吃完，或者人数较多，可以一次性烤整个鱼头。但如果分成两部分，则应先将另一半鱼头煎熟，然后冷藏或冷冻。否则，f鱼头不会被正确煮熟。解冻后再煎的话腥味会更重。
2、也可以将另一半鱼头煮入汤中，但一定要先煎，不然会腥。 3.除了海水鱼头外，还可以使用淡水鲢鱼头。海水鱼头肉较浓，淡水鱼头肉较薄，各有特点。夏日清香两道甜汤：莲子汤、青樱桃汤、银耳汤。材料：青樱桃、银耳各50克；莲子100克；一些绿色樱桃粒；白砂糖;水。
制作 1、莲子用沸水焯一下，去掉外皮和青核，用冷水浸泡，上锅蒸至酥脆。 2、银耳用温水泡发，去根，洗净，加水和糖，煮沸，然后小火煮； 3. 将银耳和莲子一起煮5英里坚果，冷却并冷藏，然后在食用前加入青樱桃丁。莲子百果汤材料：干莲子1/2斤；红枣约15粒（用刀切两刀）；冰糖100克；适量的水。
做法 1.将红枣、莲子洗净，用牙签挑出苦莲子。 2、速溶锅中倒入约半锅水，中火煮，加入冰糖拌匀。将红枣和莲子放入即食锅中，盖上即食锅盖子，用中火煮至发出吱吱声，然后转小火，等待约6分钟，关火，打开盖子并服务。鲜淡双鲜丸子汤主料：猪肉馅辅料：黄豆芽、冬菜、荸荠（荸荠）、鸡蛋调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、葱姜末、水淀粉烹调做法： 1.放入猪肉馅放入容器中，加入葱姜末、鸡蛋、香油、鸡精、胡椒粉、少许水淀粉、料酒，拌匀打成馅，然后加入荸荠搅拌均匀即可。并放在一边。冬菜、黄豆芽洗净切段。捏去根部，洗净； 2.将锅置火上，倒入油。油热后，爆香葱、姜和冬菜。加入少许料酒，加入黄豆芽。倒入适量的开水。加入盐、鸡精、胡椒粉调味。用水淀粉勾芡。打开后放入碗中，将肉馅挤成丸子，放入汤碗中，蒸20分钟左右。
特点：肉去掉了汤的香味，汤吸收了肉的鲜味，味道鲜嫩。夏季除烦躁——葛根生鱼汤原料配料：葛根600克，生鱼一大块，猪骨四到五块，罗汉果半个，盐少许，水适量。做法：（1）将葛根、根洗净；将生鱼切块，去鳞、内脏，洗净； (2)将猪骨洗净，烧开大量水，加入所有材料，大火煮沸，撇去浮肉。起泡，煮三个小时，加盐调味。
备注：（1）葛根具有清燥、去火、除烦的功效（2）有的人不去掉生鱼胆就吃，认为更有营养，但吃进去的脏东西生鱼堆积起来。它在胃里，所以把鱼胆去掉然后煲汤吃比较安全。蛋卷白菜肉末汤材料：猪腿肉末4两（约160克）、咸肉片2两（约80克）、姜片14两。白菜（约560克）、鸡蛋一个、汤料4盎司：A、香油、姜汁各一茶匙，料酒半汤匙，盐、胡椒粉各少许，栗子粉两茶匙， B.盐、胡椒粉各少许，酒一汤匙。
做法：（1）猪肉放入碗中，加入A拌匀成肉馅（2）鸡蛋打散，加盐拌匀，摊成薄薄的蛋皮，撒上少许板栗干撒上粉，中间放上肉馅，卷成蛋卷，放入蒸锅中，中火蒸八分钟左右。 （3）白菜放入加盐的沸水中煮至软，取出；将培根煮熟，取出（4）取出蛋卷，切成1厘米的块；卷心菜、盐 将肉切成5厘米长的块，加入汤，用B调味 (5) 将蛋卷放在碗底，将猪肉片靠在碗边，将卷心菜放在中间，倒入汤直到80%满后，放入蒸锅蒸15分钟左右。倒出汤，将蔬菜倒入汤碗中，再倒入原汤即可上桌。注：如果想让蛋皮不破，可以在蛋液中加入少许栗子米粉，然后打匀，摊开皮，使其轻而全肠——丝瓜丸子汤的风味特点，食疗饮食功效：经常食用时令菜肴、汤类和蔬菜，可以预防糖尿病、淡化肠道、增进食欲。
用料：丝瓜1根300克，肉馅300克，姜酱1茶匙，淀粉50克，调味料适量，清汤750克。制法：将肉末加入生姜、淀粉、调味料拌匀，搓成丸子。将丝瓜络去皮，切成薄片。将清汤烧开，先加入肉丸等沸腾，然后加入丝瓜片继续煮20分钟。克莱清热止血——芹菜糯米汤。风味特点、食疗营养补品：色如玉、糯香浓、咸鲜可口。
清热止血，益大小肠，主治风热。材料：糯米150克，芹菜150克，精盐4克，胡椒粉2克，香菜2克，姜末3克，水750克。制作方法：糯米洗净，用水浸泡3小时左右，芹菜叶洗净切碎，香菜、茴香捣碎。将糯米放入锅中，加水，加入精盐、香菜、姜末、胡椒粉煮沸。糯米煮至七分熟时，加入芹菜。煮至糯米粘稠熟后，盛入碗中。
化痰祛痰-银贝雪梨汤 风味特点、食补功效：化痰祛痰粗，清热生津。适用于痰热壅肺所致慢性支气管炎患者。材料：金银花20克，贝母5克，梨120克，白糖15克，水700克。制法：将雪梨洗净，去皮去核，切片，川贝母打碎，与金银花、白糖一起放入碗中，放入锅中煮至熟透。

黄豆水、苦瓜、苋菜都可以

多喝水，少吃辛辣食物，多吃水果，如梨、桃、梨等。葡萄。着火。

可以煮绿豆，加甘草。我家夏天喝这种水可以去火。对于治疗便秘也非常有效。煮的时候不要把豆子煮沸，否则没有效果。平时多吃蔬菜，西瓜、冬瓜、苦瓜都不错！~