所需食材及调料：牛腩、西红柿、土豆、洋葱、姜、料酒、蚝油、黄豆酱、盐、植物油

详细说明：

首先准备好食材。取新鲜牛腩适量，用清水洗净，浸泡半小时。这一步是把牛胸肉里残留的血水去掉。泡好后，牛腩切成2厘米左右的块备用；

土豆去皮洗净，切成滚刀块备用；

西红柿用刀切块十字刀放入锅中烧开水，将西红柿煮1分钟左右，捞出，快速用水冲洗干净，剥去西红柿皮，切成片，备用；

所有材料准备好后，开始煮。将锅中的油加热。出锅时加入姜片和洋葱片伊尔很热。中小火炒至姜、洋葱微黄，出香味。煎的时候注意不要烧焦，以免影响口感；

锅里的油继续烧热，将牛腩块倒入锅中翻炒均匀，然后倒入料酒一勺，蚝油一勺。加入一勺生抽和半勺黄豆酱增加酱汁的味道，继续翻炒，让牛腩吸收香气和味道；

加入切碎的牛腩将番茄块放入锅中一起翻炒，大火翻炒，充分炒出番茄的红色汁液，为菜肴增色添味；

番茄炒匀后- 炒出红汁，锅中倒入适量水，直至水没过牛腩。番茄炖牛腩汤非常鲜美。如果喜欢喝汤的话，可以多加点水来炖。盖上锅盖，捞出用大火煮沸，然后转小火煮一个小时；

一个小时后，加入土豆块，加少许盐调味。西红柿炖牛腩已经很香了，就不用再多了。添加其他调味料；

煮至土豆变软，即可食用。成品牛肉肉嫩，汤汁酸甜，营养丰富，健康美味。

牛腩西红柿炖是一道非常经典的家常菜。其味道鲜美、浓郁、开胃、爽口，适合一年四季食用。这是家庭宴会或招待客人的绝佳炖菜。它也可以用作早餐面条的配料。可以说是一举多得。喜欢的朋友不妨尝试一下。

1 准备材料：牛腩切丁，葱花，生姜少量，八角切片，葱花，劈香菜，去皮番茄，2/3切碎，1/ 3。切成长条

2。水烧开后，将生肉放入锅中煮，加入姜片。等肉变色，撇去浮沫，捞出备用。如果想要肉质更软，可以用多功能锅或者高压锅压5-8分钟。

3锅中倒入少许油。油热后，将切好的西红柿和葱放入锅中翻炒。等西红柿变成糊状时，倒入北方番茄酱，翻炒均匀。

材料：牛腩200克，番茄5个，小苏打1/4勺，八角2个，香叶2片，白糖适量，适量盐适量，白胡椒粉适量，葱花适量，姜片适量，料酒1勺，极鲜味1勺

炖牛肉的做法西红柿：

第1步、将5个西红柿切成十字形放在上面，刀在沸水中焯2分钟，去皮。将西红柿切成两半，去蒂切片，切成小块，放入碗中备用。

第二步、牛肉洗净，切成1厘米见方的块，加入1/4勺小苏打、半勺盐和适量米酒，腌制10分钟。将牛肉放入冷水锅中，放入几片生姜，将水烧开，撇去血水，然后洗净。

步骤3.边烫边准备

步骤4.锅中加入油。当40%热时，加入洋葱、姜、月桂叶和八角，炒香。倒入西红柿，炒至沙色，加入牛肉；调料：盐适量，糖1汤匙，极鲜味，白胡椒粉1茶匙。

第五步，转入电压力锅，选择牛羊肉，炖50分钟。打开t他选择打开盖子收集香料，​​并选择打开盖子收集果汁。

第六步、十分钟后，汤浓稠时，倒入碗中，撒上葱花，即可食用。

所需食材及调料：牛腩、西红柿、土豆、洋葱、姜、料酒、蚝油、黄豆酱、盐、植物油

详细做法：

首先准备好食材。取新鲜牛腩适量，用清水洗净，浸泡半小时。这一步是把牛胸肉里残留的血水去掉。泡好后，牛腩切成2厘米左右的块备用；

土豆去皮洗净，切成滚刀块备用；

西红柿用刀切块十字刀放入锅中烧开水，将西红柿煮1分钟左右，捞出，快速用水冲洗干净，剥去西红柿皮，切块切块，备用；

姜、葱洗净切片，备用；

所有材料准备好后，开始煮。将锅中的油加热。油热时加入姜片和洋葱片。中小火炒至姜、洋葱微黄，出香味。煎的时候注意不要烧焦，以免影响口感；

锅里的油继续烧热，将牛腩块倒入锅中翻炒均匀，然后倒入料酒一勺，蚝油一勺。加入一勺生抽和半勺黄豆酱增加酱汁的味道，继续翻炒，让牛腩吸收香气和味道；

加入切碎的牛腩将番茄块放入锅中一起翻炒，大火翻炒，充分炒出番茄的红色汁液，为菜肴增色添味；

番茄炒匀后- 炒出红汁，倒入 ap锅中倒入适量水，直至水没过牛腩。番茄炖牛腩汤非常鲜美。如果喜欢喝汤的话，可以多加点水来炖。盖上锅盖，大火煮沸，然后转小火煮一个小时；

一个小时后，加入土豆块，加少许盐调味。西红柿炖牛腩已经很香了，就不用再多了。添加其他调味料；

煮至土豆变软，即可食用。成品牛肉肉嫩，汤汁酸甜，营养丰富，健康美味。

西红柿炖牛腩是一道非常经典的家常菜。其味道鲜美、浓郁、开胃、爽口。一年四季都适合食用。这是家庭宴会或招待客人的绝佳炖菜。它也可以用作早餐面条的配料。可以说是一举多得。喜欢的朋友不妨尝试一下。

材料：牛肉（最好是牛腩，因为牛肉可以重复使用）、番茄、番茄酱、土豆、胡萝卜、卷心菜、洋葱

材料：盐，月桂叶，番茄酱，黄油，白胡椒

1.将牛肉切成约3厘米见方的方块，放入沸水中焯一两分钟，去掉血水，取出。空闲的。

2.将月桂叶、白胡椒和洋葱放入茶袋中。

3.锅中倒入足够的凉水，加入焯水的牛肉块，中火煮沸，撇去浮渣；注意水不能太多，否则汤不浓。香。

4.将西红柿切成大块，倒入锅中。

5.将装有洋葱和月桂叶的茶包放入汤锅中，用中火煮沸，然后转小火煮约3小时。

6.取出牛肉和西红柿，用于其他目的；取出香料袋并扔掉；把牛肉汤放在一边。

7.将卷心菜切成粗丝，土豆和胡萝卜切成麻将大小的块，洋葱切成小片。

8.锅中倒入适量食用油，然后加入一小块黄油，加热融化。

9.将卷心菜炒至变软，放在一边。

10.把洋葱炒香。

11.加入土豆和胡萝卜块，翻炒。

12.加入白菜继续翻炒片刻，然后捞出放在一边。

13.将番茄酱倒入锅中，与锅中的油一起炒香。

14、然后将蔬菜放回锅中。

15.倒入提前煮好的牛肉汤。如果你喜欢的话，你可以留下一些切成小块的牛肉也倒进去。

16.用中火煮沸，然后用小火煮30分钟。加少许盐去尝尝。如果你喜欢的话，你也可以加一点糖。最后淋点番茄酱味道更好

所需食材及调料：牛腩、番茄、土豆、洋葱、姜、料酒、蚝油、黄豆酱、盐、植物油

详细做法：

首先准备好食材，取新鲜牛腩适量，用清水洗净浸泡半小时。这一步是把牛胸肉里残留的血水去掉。泡好后，牛腩切成2厘米左右的块备用；

土豆去皮洗净，切成滚刀块备用；

西红柿用刀切块十字刀放入锅中烧开水，将西红柿煮1分钟左右，捞出，快速用水冲洗干净，剥去西红柿皮，切成片，备用；

所有材料准备好，开始煮。锅里烧热油，倒入热油，中小火将姜片和洋葱片炒至姜片和洋葱微黄，出香味。煎的时候注意不要烧焦，以免影响口感；

锅里的油继续烧热，将牛腩块倒入锅中翻炒均匀，然后倒入料酒一勺，蚝油一勺。加入一勺生抽和半勺黄豆酱增加酱汁的味道，继续翻炒，让牛腩吸收香气和味道；

加入切碎的牛腩将番茄块放入锅中一起翻炒，大火翻炒，充分炒出番茄的红色汁液，为菜肴增色添味；

番茄炒匀后- 炒出红汁，锅中倒入适量水，直至水没过牛腩。番茄炖菜d 牛腩汤非常美味。如果喜欢喝汤的话，可以多加点水来炖。盖上锅盖，大火煮沸，然后转小火煮一个小时；

一个小时后，加入土豆块，加少许盐调味。西红柿炖牛腩已经很香了，就不用再多了。添加其他调味料；

煮至土豆变软，即可食用。成品牛肉鲜嫩，汤汁酸甜，营养健康，超级美味

食材详情

80克牛肉，1个番茄、洋葱20克、黄豆、盐、番茄酱、水各适量。

步骤：

1.牛肉用水冲洗一下，用热水冲洗

2。倒入一罐西红柿、黄豆、牛肉、洋葱、西红柿切成块，倒入番茄酱

3。一次加入足够的热水，保持沸腾10分钟，然后转小火煮50分钟

4。最后加入适量的盐调味，就可以开始喝了

1.先把西红柿用热水烫一下大概两三分钟，然后把西红柿外层皮撕掉，然后把西红柿切成滚刀块，牛腩切成两厘米左右的小方块

2.锅中放入冷水，倒入牛腩焯水。然后加入姜片和料酒。焯牛腩的时候一定要放在冷水里。这样可以更容易地将牛胸肉中的血沫挤出来。锅烧开后，撇去浮沫，取出牛腩

3。高压锅中倒入冷水，然后加入牛腩、料酒、葱结、蒜片和八角。 、香叶、肉桂、花椒、姜片、生抽、老抽，盖上锅盖大火煮至冒气后，转中小火煮20分钟

4。将煮好的牛腩倒入盆中，挑出牛腩并撇去辅料，然后加入少许原汤备用。锅热后，倒入少许油，将番茄酱放入锅中翻炒，然后加入番茄，翻炒片刻，

5.加入牛腩翻炒入味，加少许水，两勺糖，半勺盐，翻炒均匀，中小火煮沸后煮十五分钟，最后加少许香醋和胡椒粉炒匀装盘，最后撒上一些香菜即可。这样一盘糖醋番茄炖牛腩就做好了

材料

牛腩700克

西红柿4个

桂皮、八角、香叶、胡椒、白芍、橘子皮、山楂少许

姜、蒜各2瓣

洋葱半个

生抽50克

老抽8克

白胡椒粉、番茄酱少许

步骤

步骤1

准备材料

第2步

将牛腩切成大块

第3步

放入冷水锅中焯一下

第4步

准备酱汁

第5步

去掉血沫把牛肉汤留下

第6步

直接倒掉。牛肉汤留着

第7步

切3个西红柿

第8步

砂锅加入油，烧热姜、洋葱和蒜炒一分钟

第9步

加入牛腩炒2分钟

第10步

加入酱汁炒匀

第11步

加入西红柿、牛肉汤、香料包，转小火煮1小时20分钟

第12步

一小时20分钟最后，添加剩下的番茄，尝尝味道，根据自己的口味加一点盐，白胡椒，再加一汤匙番茄酱，半汤匙糖以下

第13步

再用中火煮10分钟。

第14步

出锅前，加入一些绿色装饰物，如蒜叶、香菜、葱、青椒。