土豆西红柿牛肉图

牛腩加工,牛腩切块,在沸水中焯一下,去血腥味,备用

西红柿洗净,剥皮,切块

将锅预热,加入油,油热后加入葱、姜、花椒粉炒香

加入西红柿,炒至西红柿变软且流淌。酱汁,放入准备好的牛腩

加入生抽、番茄酱、茴香,继续翻炒,搅拌均匀

放入水,水以没过牛腩即可和西红柿,大火煮开,小火煮

煮约1小时(汤不宜太少),加入盐和鸡精,煮一会儿,撒上撒上香菜,即可上桌!番茄炖牛腩就完成啦!

番茄羊肉土豆的做法

材料:鱼头、羊肉一斤、胡萝卜半斤豆腐半块,番茄一块,姜一块,料酒,盐,鱼羊肉汤适量,羊肉,鱼头切块。将姜切成豆腐,胡萝卜切成小块。将西红柿放入沸水中焯一下,剥去皮,切成小块。锅中水烧开,将羊肉放入锅中焯水,捞出沥干(无需焯水)。取一个干净的锅,倒入少许油,烧热,加入姜片炒至香味出来,然后加入羊肉翻炒片刻,然后倒入料酒,小火煮一会同时(不需要炒,主要是炒出香味,也可以去除羊肉的腥味)。将酿好的羊肉连同姜片一起倒入汤锅中,加水盖过羊肉。水烧开后,加入鱼头、胡萝卜、西红柿和豆腐,煮一个半小时。

土豆番茄牛腩图片

锅的做法ato番茄牛腩如下:

做法:

1.用刀在番茄上面轻轻划个十字,放在沸水中煮一会儿,剥去番茄皮,切块备用。

2.将牛腩切成麻将大小的块,用沸水焯去血沫,捞出用清水冲洗干净。

3.将土豆去皮,切成滚刀块备用。

4.将油倒入锅中。待50%热时,加入八角、桂皮、葱、姜片翻炒片刻。

5.加入牛腩继续翻炒。

6.加入料酒、老抽、生抽,继续翻炒。

7.加入去皮的番茄片,慢慢炒番茄,直至变成沙状。

8.加入番茄酱并搅拌均匀。

9.砂锅中倒入足够的开水,将锅中的牛腩全部倒入砂锅中,大火烧开即可大火,然后转中火煮30分钟。

10. 30分钟后,将砂锅里的牛腩倒入炒锅中,加入土豆块,用大火煮至土豆熟透、汤浓稠时,加入盐。

果子番茄牛肉高清图片

材料

白米饭155克,牛肉片130克,鲜蘑菇2个,生姜1小片,青菜少许,水240克、1小时油勺、生抽1茶匙、蚝油1汤匙、淀粉1/2茶匙、鸡蛋1/2个、水20㏄、糖1/4茶匙、盐1/4茶匙

练习

1.将鲜蘑菇洗净,切片;生姜去皮切片;将牛肉放入碗中,加入腌料,拌匀腌半小时,然后加入蘑菇和生姜拌匀。

2.白米稍微淘洗一下,用水浸泡1小时,沥干。将蔬菜洗净,切成适当大小,放入沸水中焯一下。

3.将泡好的米放入步骤2 放入锅中,加入水,盖上锅盖,用大火煮沸(如果水溢出,请打开盖子或中途放置)。

4.方法三:将砂锅继续用大火煮至边缘出现小气泡。

5.将步骤4中的砂锅盖打开,继续煮至水收干,然后转小火。

6.在步骤5中沿着砂锅边缘淋上油。

7.打开第6步的砂锅盖,快速放入第1步腌制好的牛肉。

8.盖上步骤7的砂锅盖,继续小火煮3分钟。打开盖子,倒入酱油,再煮2分钟。关掉火,煮15分钟。加入焯过的蔬菜。

番茄牛肉锅图片

用料:牛肉1000克,蘑菇150克

调料:盐适量,味精适量,蒜适量,调和油适量,辣椒粉 适量每份,胡椒粉适量

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第1步,将牛肉浸泡一个小时左右,泡去血水,保持原味,无需焯水

第2步,沥干水分将牛肉泡软,顺着牛肉纹理切厚片。切片还是块,看自己喜好

第三步,开大锅,倒入适量的油烧热。

第四步,倒入牛肉片,炒匀-炒。炒的时候一定要耐心。牛肉如果吸满了水,水分就会越来越多。

第五步、水干后,加入一汤匙猪油,翻炒。如果买牛肉,有黄油的话就不用加猪油了

第6步,再加入一勺老抽翻炒片刻,然后转小火加入桂皮、八角、姜片再次翻炒

第7步,炒至出油。粘锅时加入一大勺辣椒酱翻炒(喜欢吃辣的就多加点)

第8步、炒均匀地擦干。倒入没过牛肉的开水,然后加入干红辣椒,大火煮沸。不要盖上锅盖,让鱼腥味随着蒸汽飘出去。如果有泡沫,用勺子捞出

第9步,大火煮一分钟左右,然后盖上锅盖,转小火煮

第10步。差不多熟了,加适量的盐调味,再煮

步骤11,因为这是牛肉火锅,所以可以放一些蔬菜,粉条,千张,各种丸子放入锅中煮,待锅内还有汤汁时,关火,撒上蒜片。放入锅中,点燃卡式炉,加入蔬菜什么的,少量多次,随心所欲地吃

第10步、成品

果子番茄牛肉炖菜

使用材料:

牛肉200克

老抽1勺

料酒1勺

牡蛎1勺呃酱

洋葱姜蒜适量

四川花椒、花椒、辣椒碎少许

辣椒面

老干妈

农家小牛肉的制作步骤:

1.牛肉切块,冷水锅中煮沸浮沫,用冷水捞出洗净

2.加入高压锅,加入适量水(刚好没过牛肉即可),加入葱姜、料酒、老抽、生抽、适量盐。八角、花椒、辣椒适量,

3.取出牛肉,撕成块备用

4。将蒜和姜捣碎备用

5。花椒、花椒、碎辣椒、八角备用

6。锅中油烧热(多放点油,牛肉用的),加入以上材料炒香,加入牛肉,炒香,加入辣椒面加入老干妈少许油和盐

7.斯蒂根据口味煎至干。如果喜欢硬一点,就炒久一点

8。出锅装盘

p>土豆番茄牛腩全图

土豆番茄牛腩的制作方法: 做法:

1.用刀在番茄顶部轻轻划十字,放入沸水中氽一下,剥去番茄皮,切块备用。

2.将牛腩切成麻将大小的块,用沸水焯去血沫,捞出用清水冲洗干净。

3.将土豆去皮,切成滚刀块备用。

4.将油倒入锅中。待50%热时,加入八角、桂皮、葱、姜片翻炒片刻。

5.加入牛腩继续翻炒。

6.加入料酒、老抽、生抽,继续翻炒。

7.加入去皮的番茄片,慢慢炒番茄,直至变成沙状。

8。加入番茄酱并搅拌均匀。

9.砂锅中倒入足够的开水,将锅中的牛腩全部倒入砂锅中,大火烧开,然后转中火煮30分钟。

10. 30分钟后,将砂锅里的牛腩倒入炒锅中,加入土豆块,用大火煮至土豆熟透、汤浓稠时,加入盐。

锅牛肉综合图

用料

花椒少许,盐5克,八角2个,姜5片,干辣椒十个

牛头面500克(熟)、蒜苗2根、料酒1勺

第1步

将牛面切成较厚的片备用,

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第2步

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将老豆腐切片备用。

第三步

花椒一把,干辣椒切块十个,姜、葱三片,大红袍火锅底料。

第四步

加入更多的油锅。当油热时,关掉火。不然油会烧焦的!加入八角辣椒炒香,加入葱、姜、辣椒、火锅材料!

第五步

开火,将牛肉炒一下,加入牛颊肉、高汤、水和盐调味,加入豆腐,煮十分钟并撒上青蒜苗。

番茄牛柳入锅图片

将牛柳煎至熟,热锅下油烧热,将辣椒炒至熟,加入牛里脊肉,加半勺水调味并使其变稠