第一个：面条

教你一个做疙瘩汤的小技巧。汤里的颗粒会是透明的而不是糊状的。会圆圆有嚼劲

【配料表】普通面粉300克，水，青椒2个，红辣椒2个，火腿肠1根，西红柿1个，鸡蛋2个，盐1勺，1个生抽一勺

〖准备步骤〗

1.倒入300克普通面粉，然后准备一个塑料瓶，在瓶盖上扎几个小孔，装满半瓶水，拧紧瓶盖，将水撒入面粉中，摇动盆，直到面粉全部翻完即可切成小面疙瘩；

2.做好后可以再过筛一次，这样味道会更好。这样做汤圆是不是很简单呢？你甚至不需要筷子。 ，一分钟轻松制作1000片；

3.现在我们来切一些配菜，2个青椒切丁，2个红椒切丁，切1根火腿肠，同样也切丁，最后切i番茄1个，先切片，再切丁，切好后准备一个碗；

4.打入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，备用；

5.锅烧热，加入食用油，放入西红柿炒至出汁，加入1大碗水，盖上锅盖，烧开后加入面疙瘩

边煮边搅拌用锅铲煮约2分钟，然后加入切碎的配菜，搅拌均匀后加入1汤匙盐和1汤匙生抽调味。最后将蛋液倒在上面，煮至鸡蛋花浮起来。可以关火，取出锅了；

一碗醇厚的汤和传统风味的面食就做好了。这样做出来的汤团大小均匀，美观，甚至不需要筷子。做法如下，超级简单，口感有嚼劲，而且很容易消化。非常适合当早餐。

第二种：梅菜干肉包

如果你想知道怎么做如果西梅好吃，那么五花肉一定是绝配。今天我们来做梅干菜肉包子，咸香开胃，搭配肉馅，独特的香味让肉不觉得油腻，反而更加浓郁可口，给你一种食不完、吃不完的感觉。食后回味。

【配料表】面团：中筋面粉300克，白糖5克，温水160克

馅料：梅子80克，猪肉500克，料酒，生抽1勺，1个老抽一勺、蚝油1勺、盐1勺、糖2勺、胡椒粉适量、鸡精适量

【准备步骤】

1.先揉面，300克中筋面粉、5克糖、3克酵母、160克温水边搅拌边加入，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，发酵至两倍体积；

2.起床了，该准备面条了，我们来准备一下馅。加半斤猪肉和几片姜，做馅。不用先调味，放在一边；

3.西梅80克，先清洗干净，然后加水浸泡5分钟。泡的时间不要太长，否则味道会流失，味道也不好。时间到了，出来把水挤干，然后用刀尽可能切细；

4.锅中热油，放入肉馅翻炒，炒出油后，加入葱、姜、蒜炒香，然后加入1勺料酒，1勺淡味调味酱油、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉少许、盐1勺、糖2勺、鸡精少许；

5.搅拌均匀，加入干泡菜。搅拌均匀后加入一碗水，中火煮沸，然后盖上锅盖，转小火继续煮30分钟，直到锅里的水全部没掉，然后倒入关火；

6。出锅放凉后就可以用来做包子了。即使不包馅料，也是一道超级美味的配菜；

7.接下来我们把包子皮擀开，面团就醒了。拿出来揉捏，排出空气。揉一会儿，直到里面的空气全部消失。然后擀成长条，分成小块；

8.撒一把干面粉防止粘连，然后将小块压平。 ，擀薄一点，只要中间厚，边缘薄，擀好的面团中间放一大勺肉馅，包起来；

9.全部包好后，放入锅中，先不要急于蒸，让它二次发酵至1.5倍体积，大约需要30分钟；

10.锅内加冷水大火煮15分钟，关火，小火煮3分钟即可取出t。我们的馒头就做好了

皮薄馅大，很软。梅子和五花肉是完美的搭配。蔬菜吸收了肉里的油，根本不能吃。五花肉有一点点油腻的感觉，还有咸香。口感浓郁，里面还带着一丝甜味，吃起来格外香。

类型三：早餐鸡蛋饼

我们用一把粉丝和3个鸡蛋来做早餐煎饼。制作简单，味道焦糖，有嚼劲。早起后只需几分钟即可完成。给家人的早餐；

现在，生活节奏快，大家都很忙，所以快速的早餐成了我们的最爱。今天分享的早餐煎饼，不到10分钟就能做好，味道鲜美。是的，闻起来真香！

【配料表】虾米一把，红薯粉丝150克，青椒1个，胡萝卜1个，土豆1个，小葱1把，鸡蛋3个，适量面粉、食用油适量

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调料：盐、胡椒粉、鸡精、十三香

【制作步骤】

1．准备一把虾米，用温水浸泡10分钟，准备红薯粉丝150克，加一勺盐，然后加入开水。如果想泡得快一点，可以盖上保鲜膜，这样泡得更快；

2.泡面了我们准备配菜了，青椒一个，去籽切条；

准备胡萝卜1根，去皮，先切片，然后切丝；

准备胡萝卜1根，去皮，先切片，再切丝；

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切掉然后再来一个土豆。用同样的方法去皮、切片和切丝。切好后放入水中浸泡，以免氧化变黑。

然后加入一把大葱，切成葱花先放；

4.时间母鸡将3只虾放入碗中。鸡蛋加一勺盐搅拌均匀备用；

5.这时候红薯粉丝也泡软了。用手指轻轻捏一下，就折断了。这样我们以后就不用再煮了。简单又省事，拿出来沥干，然后倒回一个大碗里

记得把蛋液倒在上面，搅拌均匀，然后放进一个大一点的容器里；< /p>

6.然后倒出土豆丝和胡萝卜丝控制水分，然后直接加入粉丝中，然后加入虾米、青椒、葱花；

7.然后就可以开始调味了，加入盐、胡椒粉、鸡精、十三香调料。搅拌均匀，然后倒入面粉。少量多次添加，直至成为面糊；

8.然后开始起锅。热油，用筷子舀入面糊，摊成小饼。小火慢慢煎

煎至一面金黄然后翻转另一面，煎至两面金黄酥脆。 ;

这个煎饼比较小，容易煮。不到五分钟就可以从锅中取出。只要炒一下，你就可以吃到营养丰富的早餐了。它色香味俱全，质感十足。

第四款：玉米面锅贴

这是一款用玉米粉做的超级好吃的玉米面锅贴。其色泽金黄，蓬松柔软，味道香脆。 ，老人小孩也爱吃。

【配料表】玉米面100克，白糖30克，开水100毫升，酵母3克，鸡蛋2个，面粉200克，食用油适量

1.将100克玉米面、30克白糖、100毫升开水混合；

2.温度下降后，加入3克酵母、两个鸡蛋、200克面粉。基本上不需要加更多的水。用手将面团揉匀，然后揉匀和成软硬面团。像这样，盖上保鲜膜，让它发酵至两倍大；

3.这个面团发酵得很好。拿出来揉排气，整理好，分成小面团。继续揉捏至光滑

将其卷成椭圆形。尺寸是随机的。没有什么特别需要注意的。一切完成后，放入锅中，醒发半小时；

4.半小时后我们再看一下。体积明显变大了，可以开始蒸了

锅里放凉水，大火烧开15分钟，关火小火煮3分钟，起锅。胖乎乎的锅真漂亮，不仅颜色漂亮，而且还非常软软的。轻轻地将它们放在一起，将它们分开；

5。锅中刷油，放入玉米饼，小火慢慢煎，一面翻至金黄色，再翻另一面，炸至金黄色，底部酥脆。

轻炸后味道更香。当你咬它的时候，它会外面烧焦，里面柔软。很香，完全不会感觉到玉米面的粗糙感。

第五种：鸡蛋饼

这个葱油饼真的超级软，比外面卖的好吃，又嫩又香又好吃，软软的，关键是不碰整个过程中你的手。这真的很容易做到。

【配料表】面粉300克，冷水550克，葱花适量，火腿1条，鸡蛋3个

【准备步骤】

1．首先混合面团，使用300克面粉和300克冷水。用冷水混合面团会使其更坚固。搅拌成没有面粉颗粒的浓稠面糊。记住这个提示。

2.加入250毫升冷水，继续搅拌均匀。这个面糊比较稀。如果太干，面团会变干病要厚一点

3.切一把葱，然后一片火腿，切成小方块；打三个鸡蛋，放在一边。

4.将葱花和火腿直接加入面糊中，加一勺盐调味，拌匀，然后就可以开始摊面团了。

5.第一张煎饼用冷油烧热，舀出一勺面糊，抹匀。我的锅比较大，差不多要一勺半才能盖住。用大火将其煎熟，然后倒入一勺面糊。舀入蛋液，摇晃均匀，待蛋液凝固时翻面。再用高火煮一分钟。

这个煎饼真的超级简单。我用这个面糊一共做了七个煎饼。总共花了十分钟。很快，一家人的早餐就做好了。你们自己看看吧。真的很软很有嚼劲。现在你知道为什么外面卖的鸡蛋饼那么好吃了吧？不要犯错误哦f 在第一步中混合面条。

第六项：枣糕

枣糕是用红枣和面粉制成的。颜色深棕色，蓬松有嚼劲的口感让人喜欢，香糯的味道让人怀念。甜而不腻，油腻而不腻，吃完后口中留香。只要咬一口松软的枣糕，就会暖胃暖心，身心瞬间得到舒缓。

准备好的枣糕，搭配一杯醇厚的豆浆，就是一顿完美的早餐。一口枣糕，一口豆浆，营养又美味，美好的一天就开始了。

【配料表】枣泥250克，鸡蛋6个，红糖100克，白糖30克，泡打粉5克，小苏打5克，盐2克，玉米油160克，低筋面粉300克

1．将250克枣泥放入碗中。我上次做了这个枣泥，放在冰箱里。如果你不不知道怎么做枣泥的，可以看看。看看我以前的视频；

2.然后将鸡蛋6个、红糖100克加入枣泥中。用打蛋器搅打至红糖溶解，因为红糖容易结块。 ，可以先倒出来，用细网过滤。这样可以保证枣糕口感细腻，色泽均匀；

3．过滤后加入30克白糖、5克泡打粉、5克小苏打和2克盐，继续用打蛋器搅打均匀，然后加入160克玉米油继续高速搅打，一定要搅拌充分、均匀；

4.打发后可以加入低筋面粉。记得提前筛入300克低筋面粉，然后分三批加入面糊中，每次用打蛋器低速搅打至没有干粉为止。搅拌时间不要太长，以免面粉中出现麸质。将所有材料混合均匀，直至没有小颗粒痒痒；

5.准备一个模具，底部和四周刷上油，防止粘连，然后将面糊倒入，倒入后撒上白芝麻，最后晃动烤盘两三下，除去大气泡，然后放入预热好的烤盘中。烤箱；

6.以150°C上下火烘烤35分钟。具体时间可以根据自家烤箱温度和上色情况适当调整。我一开始调了30分钟，后来颜色淡一点就加了几分钟；

7.枣糕烤好后立即取出，轻轻砸在桌上，抖去热量。然后将其翻转过来，将其从模具中取出，放在一边稍微冷却。趁热切块就可以吃了。 ;

我们的枣糕就做好了。用这个方子做出来的枣糕吃起来不那么油腻不甜，而且还很细腻松软

会酥脆用手按时快速返回。和你买的一模一样。浓郁的红枣味道和松软的蛋糕是我的最爱。我通常早餐吃一块。

第七节：蔬菜饺子

这个蔬菜饺子健康又清淡。将所有蔬菜混合并用玉米粉包裹。又软又咸，吃起来实在是太美味了。可口的！放入锅中蒸熟即可食用。这样的早餐不仅营养美味，而且热量非常低。非常符合健康饮食的理念。家里大人小孩都可以放心食用。

【配料表】菠菜适量、胡萝卜1个、蘑菇4个、鸡蛋3个、虾皮适量、玉米面2汤匙、盐1汤匙、鸡粉半汤匙、半粒胡椒粉一勺，生抽一勺

〖准备步骤〗

1．地里有一些菠菜，洗干净放在一边；

2.另准备菠菜、胡萝卜和一些香菇。将胡萝卜去皮，直接磨成丝。我总是在蔬菜饺子里放胡萝卜。颜色好看，味道鲜美；

3.盛入盘中后，我们将香菇切碎。先切片，再切成小块；

4.然后切一些葱、姜、蒜，大葱切成小丁。生姜也是如此，拍拍大蒜。拍摄后稍微砍一下；

5.然后我们锅里烧水，水烧开后加入一滴油，然后将菠菜焯水30秒，捞出来直接放在案板上，然后用刀切碎即可；

6。这时我们准备一块干净的纱布，先把切碎的菠菜包起来，然后挤干水分，挤干备用；

7.然后准备一个碗，打入3个鸡蛋，加一滴料酒去腥，然后搅拌均匀d 搁置；

8.锅里放油烧热，油热时倒入鸡蛋，用筷子翻炒至熟。 9.用锅里的底油来炒其他配菜。先加入葱、姜炒香。然后加入一把虾皮翻炒。最后加入蘑菇和胡萝卜一起翻炒。将胡萝卜和蘑菇一起炒，不仅味道更香，而且味道更营养。煎至软后关火盛出；

10.这时我们准备一个大碗，倒入炒好的胡萝卜和蘑菇，然后加入所有的鸡蛋和菠菜，拌匀后继续加入两汤匙玉米粉，一汤匙盐，半汤匙鸡粉，半一勺胡椒粉，一勺生抽，用筷子搅拌均匀；

11.然后我们就可以开始包蔬菜饺子了。尺寸可以大到你喜欢的大小。我做的大约有t的大小能打的网球；

12.揉好所有东西后，准备一勺玉米面。把揉好的菜饺子放进去，擀一圈，让菜饺子的表面沾上一层玉米粉。包蔬菜饺子比较容易。它是松散的。包玉米面时，可以用手捏住，然后包上一层。这样你就可以做出非常坚固的玉米面皮，不会散开；

13。一切完成后即可上桌。上锅蒸。如果怕粘，可以在底部刷点油。将锅放入冷水中，大火蒸20分钟。关掉火，再煮 5 分钟。这时候，就可以上桌啦！

这个菜饺子直接吃很香，而且黄色也很漂亮。当你打开它时，里面装满了蔬菜。搭配外面的玉米面，味道特别香，清淡爽口。 J足以刮掉胃里的油。

不过，我还是更喜欢沾着酱汁吃。在碗中加入一个煮熟的鸡蛋和一把大蒜。将它们捣碎在一起，制成超级美味的鸡蛋蒜泥。然后加入一勺生抽。一勺香醋和两勺香油，拌匀就可以把饺子蘸着吃啦！粗粮、薄皮、大馅、高纤维、低热量，减肥阶段的你不要错过！